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奶油蒸酥
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熊谷裕子的甜点教室：绵密顺口奶油霜蛋糕
作者：熊谷裕子 出版：光明日报出版社 日期：2016-02-01 ★ 日本烘焙名师熊谷裕子又一精心力作！为传统奶油霜注入新的生命力。 ★ 深入浅出地细致讲解、精准配料表、全彩页配图。 ★ 内容丰富、步骤清晰、图文并茂、操作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285 
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蛋糕裱花技巧：奶油霜蛋糕
作者：王森 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-11-01 本书详细介绍了不同口感的奶油霜花卉装饰蛋糕。从简单的一层到多层表现手法，有巧克力淋面装饰，精致蕾丝拉线装饰，手绘装饰，浮雕立体、半立体手法，特色异形边、吊边线手法，运用不同的红、黑、咖啡色作为蛋糕主色 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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七色阳光小少年：奶油瓜子
作者：《语文报》编写组 出版：时代文艺出版社 日期：2018-09-01 ★品读小学生校园美文精品，练就超强写作能力 ★《语文报》选编名校优秀原创小学生作文 ★以胸中锦绣、凌云笔法，将七色阳光、裁成百卷书生活，覆盖小学生校园美文写 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 181
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法式烘焙教科书1：面团 塔 奶油甜点（法国金牌主厨的烘焙课）
作者：【法】La Martiniere 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-07-01 烘焙是一门艺术，追求完美是一种乐趣！ 畅销法国的烘焙书，是烘焙爱好者必备的教科书！ 水油混酥面团、甜沙酥面团、泡芙面团、拉伸面团 层酥面坯、黄油酥饼面坯、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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桃桃译丛 奶油面包
作者：[日]滨野京子 著，汪俊文 译 出版：少年儿童出版社 日期：2016-01-01 滨野京子创作的《奶油面包美绘版》讲述了：小学四年级的香里的家里，有五代同堂九人的大家族还有两个房客。来到这样的香里家里的是--同年龄的亲戚未果。未果的爸爸因为失 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 105
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奶油土、黏土捏塑甜点饰品
作者：吴凤凰 出版：河南科学技术出版社 日期：2010-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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裱花蛋糕教科书
作者：黎国雄 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 1、经验丰富的烘焙专业人士编写，实用知识、关键技巧手把手教学。 2、不仅系统介绍了配色方法、花嘴介绍、装饰技巧和手法等裱花基础的入门知识，还有进阶裱花作品制作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，吴昊 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 《裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）》以裱花师的真实工作任务和真实工作场景为背景，以实际工作过程为主线，以先完成单一任务，再完成综合任务，最终实现能独立完成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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（知心书）允许自己不快乐：敢于脆弱的勇气
作者：[法国][法]马克-安德烈·迪富尔 著 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2022-10-01 知心书（第五辑）：畅销十多个国家的心理学通识读本 知心书是由三联生活书店打造的心理学通识读物，集心理学理论、心理咨询专业知识、自我治疗方法于一体，稳居法国亚马 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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＂孔令海盘饰围边设计教程（奶油篇）（将奶
作者：孔令海 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-06-01 孔令海编著的《孔令海盘饰围边设计教程奶油篇》是“孔令海盘饰围边设计教程系列”推出的又一部主题盘饰围边图书。本书主要分为两大部分，第一部分奶油盘饰设计理论篇；第二部分奶油盘饰设计实践篇。在实践篇中，介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 387
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烘焙大师小山进的西餐与甜点[精装大本]
作者：小山进 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-05-01 日本家喻户晓的明星甜品主厨 日本五连冠甜点大师小山进 用奶油奶酪开发出的32道原创食谱 扫描二维码，可观看大师教学视频 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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零系列—轻松学西餐（四色铜版）
作者：段晓猛 出版：中国建材工业出版社 日期：2016-06-01 Part 1 西餐常用调味料 迷迭香 薄荷 罗勒 法香 鼠尾草 百里香 莳萝 黑胡椒 黄油 法式芥末酱 芝士粉 西式醋 葡萄酒 面包糠 酸奶油 番茄酱（沙司） 蛋黄酱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 167
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图解烘焙创意百科
作者：[法]斯特凡妮·德·蒂尔坎[Stéphanie de Tur 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 本书为焙烤食品行业培训教程，全书涵盖八部分内容，系统阐述了基础知识、挞派酥饼面团、蛋糕、饼干面团、其他面团、蛋糕装饰、奶油慕斯和果酱、其他糕点制作准备工作。全书图文并茂，每一部分均采用统一的排版形式， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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美德新干线（1）糖浆奶油狮乐园（做事要有恒心）
作者：王文华 出版：西苑出版社 日期：2012-08-01 唐亮参加了一个临时组成的乐团，他们的目标只有一个：参加比赛，获得冠军。但是，唐亮根本不相信他们会得奖：五音不全的吉他手，养尊处优的键盘手，主唱号称很会唱歌，却只 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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吃不胖的魔法甜点
作者：铃木沙织 著，罗晓筠 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 从小就很喜欢甜点，曾经一度胖到97千克！3年里2次被医生警告“有英年早逝的危险”，根据在制药公司工作期间所掌握的知识，进行糖分控制并成功减重50千克的超人气瘦身 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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网红咖啡饮品自己做
作者：[韩]金度希 著，程玉敏 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 喜欢喝咖啡却没太多时间去咖啡馆，怎么办？ 晚上加班的人想喝咖啡，咖啡店却已经打烊了，怎么办？ 天气不好不便出门，却想喝那家咖啡馆的咖啡和饮品，怎么办？ 《网红 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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玩美 韩式裱花
作者：王森 杨玲 出版：青岛出版社 日期：2018-09-01 一、韩式裱花，操作复杂，造型精致，是裱花进阶必须要学习的类型。 二、本书详细介绍了多种裱花造型，并且对裱花嘴、裱花注意事项等做了详细说明。 三、本书不但可以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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王森教育.蛋糕裱花基础（第三版）（上册）
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-06-01 2007年出版至今第三次修订改版，蛋糕裱花基础知识更加完备，奶油、奶油霜、豆沙等常见的裱花材料均有举例说明，配套100分钟的二维码视频，扫码即可边看边学习。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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大师级缤纷水果挞
作者：森和子 出版：中国纺织出版社 日期：2019-06-01 特别的纪念日或是朋友小聚或是生日Party，除了蛋糕，还有其他西点可以好友共享或烘托气氛吗？想自己做蛋糕送人，漂亮的裱花真是让人元气大伤。想要自制的西点美貌与美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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油画棒 好玩又解压
作者：彤妍 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-01-01 油画棒和蜡笔、油画颜料有啥区别？ 怎么用刮刀晕染背景，才不会把底色直接刮走？ 如何用油画棒颜料画创意肌理画？ …… 油画棒的创作不会被工具限制，不是考试 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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