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奶油蒸酥
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蛋糕裱花技巧：奶油霜蛋糕
作者：王森 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-11-01 本书详细介绍了不同口感的奶油霜花卉装饰蛋糕。从简单的一层到多层表现手法，有巧克力淋面装饰，精致蕾丝拉线装饰，手绘装饰，浮雕立体、半立体手法，特色异形边、吊边线手法，运用不同的红、黑、咖啡色作为蛋糕主色面装饰。用不同的花卉与不同的摆放来装饰每款蛋糕，带来不同的效果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349 
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七色阳光小少年：奶油瓜子
作者：《语文报》编写组 出版：时代文艺出版社 日期：2018-09-01 ★品读小学生校园美文精品，练就超强写作能力 ★《语文报》选编名校优秀原创小学生作文 ★以胸中锦绣、凌云笔法，将七色阳光、裁成百卷书生活，覆盖小学生校园美文写作的点点滴滴 ★全方位展示了孩子们的真 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 181
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熊谷裕子的甜点教室：绵密顺口奶油霜蛋糕
作者：熊谷裕子 出版：光明日报出版社 日期：2016-02-01 ★ 日本烘焙名师熊谷裕子又一精心力作！为传统奶油霜注入新的生命力。 ★ 深入浅出地细致讲解、精准配料表、全彩页配图。 ★ 内容丰富、步骤清晰、图文并茂、操作简单。 ★从基础到创意，传统美味全新感 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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法式烘焙教科书1：面团 塔 奶油甜点（法国金牌主厨的烘焙课）
作者：【法】La Martiniere 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-07-01 烘焙是一门艺术，追求完美是一种乐趣！ 畅销法国的烘焙书，是烘焙爱好者必备的教科书！ 水油混酥面团、甜沙酥面团、泡芙面团、拉伸面团 层酥面坯、黄油酥饼面坯、巴斯克蛋糕面团、油包层酥面团 法式烤蛋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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桃桃译丛 奶油面包
作者：[日]滨野京子 著，汪俊文 译 出版：少年儿童出版社 日期：2016-01-01 滨野京子创作的《奶油面包美绘版》讲述了：小学四年级的香里的家里，有五代同堂九人的大家族还有两个房客。来到这样的香里家里的是--同年龄的亲戚未果。未果的爸爸因为失业，所以来投靠香里的家族。因为未果比自己 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 105
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奶油土、黏土捏塑甜点饰品
作者：吴凤凰 出版：河南科学技术出版社 日期：2010-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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＂孔令海盘饰围边设计教程（奶油篇）（将奶
作者：孔令海 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-06-01 孔令海编著的《孔令海盘饰围边设计教程奶油篇》是“孔令海盘饰围边设计教程系列”推出的又一部主题盘饰围边图书。本书主要分为两大部分，第一部分奶油盘饰设计理论篇；第二部分奶油盘饰设计实践篇。在实践篇中，介绍了奶油盘饰设计的各种形式，如：花卉、水果物件、卡通、写实禽鸟、鱼虫、动物、面具、唯美人物、3D九类盘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 387
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美德新干线（1）糖浆奶油狮乐园（做事要有恒心）
作者：王文华 出版：西苑出版社 日期：2012-08-01 唐亮参加了一个临时组成的乐团，他们的目标只有一个：参加比赛，获得冠军。但是，唐亮根本不相信他们会得奖：五音不全的吉他手，养尊处优的键盘手，主唱号称很会唱歌，却只是因为家里开乐器行才来报名……《糖浆奶油 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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创意饼干（不含黄油和奶油、低热量、尽情吃、长不胖）
作者：[日]中岛志保 著，爱整蛋糕滴欢 译 出版：南海出版社 日期：2014-02-01 特邀新浪精英博主、人气烘焙达人@爱整蛋糕滴欢 翻译 所有甜点不含黄油和奶油，0胆固醇，低热量、长不胖 健康营养又美味，像饭一样、每天都想吃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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戚风蛋糕（不含黄油和奶油、低热量、尽情吃、长不胖）
作者：[日]中岛志保 著，爱整蛋糕滴欢 译 出版：南海出版社 日期：2014-02-01 特邀新浪精英博主、人气烘焙达人@爱整蛋糕滴欢 翻译 所有甜点不含黄油和奶油，0胆固醇，低热量、长不胖 健康营养又美味，像饭一样、每天都想吃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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笑脸饼干（不含黄油和奶油、低热量、尽情吃、长不胖）
作者：[日]中岛志保 著，爱整蛋糕滴欢 译 出版：南海出版社 日期：2014-02-01 特邀新浪精英博主、人气烘焙达人@爱整蛋糕滴欢 翻译 所有甜点不含黄油和奶油，0胆固醇，低热量、长不胖 健康营养又美味，像饭一样、每天都想吃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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古方养生《红楼梦》中的药膳与中医药知识 沈家祥 著 （揭秘古代贵族的中医养生法，内含药膳糕点制作方法12种、汤饮7种、中
作者：沈家祥 出版：贵州科技出版社 日期：2024-10-01 ★ 《红楼梦》中医药知识详解 ★ 内含药膳糕点制作方法12种、汤饮7种、中医方剂114个 ★ 你知道菱粉糕、鸡油卷、糖蒸酥酪怎么做吗？ ★ 你知道秦可卿、王熙凤到底得了什么病吗？ ★ 你知道贾 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，吴昊 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 《裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）》以裱花师的真实工作任务和真实工作场景为背景，以实际工作过程为主线，以先完成单一任务，再完成综合任务，最终实现能独立完成工作为目的编写。教材中将操作要点以扫二维 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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乳与乳制品工艺学
作者：卞春，孙宇 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 1.本书在夯实基础知识的前提下，补充乳与乳制品科学的新知识、原料乳及乳制品的新标准和规定，反映乳与乳制品加工中的新工艺、新成果。 2.为适应我国乳制品产业的发展，满足人才培养需要，本书编写内容突出了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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乳品工艺学（国家级一流本科课程配套教材）
作者：李晓东 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 本书阐述了乳的基础理论知识，包括乳的物理化学性质、乳中常见微生物及其控制、原料乳的生产、乳品的加工处理与设备；介绍了液态乳制品、发酵乳制品、干酪、乳粉、冰淇淋、奶油、炼乳、乳蛋白制品与乳糖、乳中活性物质及功能性乳制品的加工技术。 本书适合作为高等院校食品科学与工程、乳品工程等相关专业本科生、研究生，或高职院校相关专业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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古人吃什么（饕餮客的“自我修养”手册！虫离先生新作）
作者：虫离先生 著 出版：中国画报出版社 日期：2025-01-01 1.饕餮客的“自我修养”手册！从食材种类到烹饪方法，从王公贵族的珍馐到普通百姓的吃食，全方位、多角度揭秘中华美食的前世今生。 2.文笔清雅，用典娴熟，纪录片式的语言，美味横溢。 3.内容生动有趣， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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拉塞—玛娅侦探所漫画·第一辑（6册）瑞典超人气儿童侦探IP 拉塞和玛娅的全新故事，以漫画呈现！
作者：[瑞典]马丁·维德马克，[瑞典]海伦娜·威利斯 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2024-12-01 深受瑞典和中国读者喜爱的儿童侦探IP，瑞典图书馆借阅量常年领先，全球畅销千万册，中文版畅销超300万册。作者马丁曾获得瑞典政府金质勋章，两度获得瑞典少年儿童侦探小说“猎犬奖”，12次获得“7-9岁读者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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星级甜品大师班
作者：[法]埃迪·班纳姆 [Eddie Benghanem] 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-02-01 ★ 市面上内容全面的法式甜品书！全书从酥皮类、蛋糕类、泡芙类，再到饼干、冰激凌、糖果、巧克力、各式面包等，是学习甜品不可缺少的红宝书。 ★ 从零基础到成为甜品大师的技法及配方大公开！500 配方，从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2387
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饼干跑酷环球冒险之旅3：巴黎的时空穿梭门（给孩子的地理人文历史通识课，国际都市大冒险）
作者：[韩]宋道树 著，[韩]徐正银 绘 出版：台海出版社 日期：2021-03-01 孩子超爱看的地理人文历史通识读物，全系列热销超300万册韩国校园现象级金牌知识读物，每2个孩子中，就有1人追读1000 知识点，70 人文深度解读，10大国际都市大冒险，孩子了解和探索各国热门城市地理 ... |
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面包超人经典故事书
作者：[日]柳濑嵩，著，日本株式会社TMS娱乐，绘 出版：接力出版社 日期：2024-12-01 “面包超人”诞生于1973年，是柳濑嵩先生创作的绘本角色。 面包超人是因生命之星刚好坠落在果酱大叔制作的面包上而诞生的正义的英雄！每当有人挨饿，或者遇到困难，面包超人就会飞到他的身边去帮助他，是一位 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 673
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