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食品工艺学
作者：梁鹏 郑宝东 庞杰 出版：高等教育出版社 日期：2025-03-01 本书是食品科学与工程类专业的主干课程和学位课程“食品工艺学”课程教材，也是国家级一流本科课程配套教材。全书一共13章，分上篇和下篇。其中，上篇为食品加工基础，系统性阐述了食品低温、热处理、干制、腌制与烟熏及发酵加工过程中的各种技术原理，以及食品质地结构和风味品质的变化。同时，积极响应健康中国战略，编有食品有效组分与分离 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301 
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华为，战略驱动营销
作者：杨? 出版：电子工业出版社 日期：2024-09-01 华为公司在过去20多年的时间里学习了西方100多年的现代管理理论和实践经验，结合东方管理人、管理干部的思想，逐步形成了一套适合自身发展、可落地的管理体系，于是我们称华为的管理体系就是“西方管理理论中国化，中国管理哲学科学化”。本书完整地归纳了华为从战略制定到执行+营销的理论框架，把华为在战略和营销两个领域的理论基础、落 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 590
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逻辑学入门
作者：王良 著 出版：中华工商联合出版社 日期：2024-04-01 本书对初学者来说，是更为基础又富有趣味的逻辑学入门书，以讲述生活中会发生的各类事件以及风趣幽默的逻辑小故事为基础，让读者在快乐阅读的同时，学习到其中实用的逻辑学小知识。希望大家能够借助此书更好的掌握逻辑知识，体会到逻辑思考的快乐。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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做自己的心理医生
作者：王良 著 出版：中华工商联合出版社 日期：2024-04-01 本书通过浅显易懂的文字来探讨心理问题的应对策略，以及排解不良情绪的方法和技巧，希望能够给广大现今还对未来生活感到迷茫的人提供一定的自助式服务，帮助大家维护好健康的心理状态。相信读者阅读完本书，都能从认识自我、激发内心深处的自愈力开始，最终达到实现自我，发挥自我优势，来创造更美好的人生。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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四棵杨
作者：寒川子 出版：巴蜀书社 日期：2019-01-01 智慧的游戏系列作品之《四棵杨》是一部长篇乡土小说，共三卷本，是畅销书作家寒川子生命震撼之作。 本书用行云流水般的语言，讲述了河南西南部的四棵杨村，近百户人家和整个中国一起,在将近三十年生活里经历的动荡，栩栩如生地展示了被绑缚在土地上的一场文化搏弈。从人性和文化的视角解读了中国当代农民的共同命运，再现了中原农村的生活真 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 939
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神奇标签 青少年信息技术科普丛书
作者：曹健 熊璋 出版：机械工业出版社 日期：2022-11-01 超市里琳琅满目的商品，如何便捷地获得它们的价格和生产信息？仓库中堆积如山的快递，如何准确地将它们投递到千家万户？短途出行前，为什么不用钥匙就能开启共享单车？进出高速公路时，为什么不用停车就能快速缴费通过？这些常见场景的背后，是条形码、二维码、RFID标签等随着信息技术发展而涌现出来的新事物。虽然天天用、日日见，但你可能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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大数据概论——智能时代的思维方式
作者：魏星、曹健、祝晓斌 出版：清华大学出版社 日期：2024-05-01 大数据是从哪里来的？大数据有什么特点？大数据带来了什么利弊？人们如何在大数据时代活得更好？带着这些疑问，《大数据概论——智能时代的思维方式》将从大数据的意义、大数据的来源、大数据的思维、大数据的应用、大数据的挑战5 方面来和读者一起深入探讨。通过5章的内容，读者能够系统地了解大数据技术产生的背景、发展的历史、涉及的领域 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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陶瓷与金属的连接技术（下册）
作者：冯吉才，张丽霞，曹健 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 《陶瓷与金属的连接技术（下册）》针对陶瓷与金属连接时，陶瓷母材难被润湿、界面易形成多种脆性化合物、接头残余应力大等缺点，探讨了陶瓷与金属连接时遇到的共性基础问题，以常见结构陶瓷为例，介绍它们与金属的连接技术，以解决陶瓷与金属连接的实际应用问题。《陶瓷与金属的连接技术（下册）》将重点介绍碳化硅、氧化铝、氧化硅、氧化锆、碳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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中国会计教育改革与发展研究（2022）——科技创新与高校应用型会计教育
作者：王华、赵栓文、舒伟、曹健、赖晓然 出版：立信会计出版社 日期：2025-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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信息技术概论
作者：曹健、李静远、李海生 出版：清华大学出版社 日期：2024-12-01 进入信息时代，信息技术催生的新事物和新理念层出不穷，给人们的工作、学习、生产和生活带来深刻而又长远的影响。了解信息科学和运用信息技术，已经成为当代复合型人才的素质。本书主要围绕编码、芯片、软件、网络、数据、计算、安全、智能8个专题，介绍相关领域的基本原理、核心技术以及发展趋势，涉及计算机、软件、电子、通信、自动化等多个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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人身保险合同法律规范专题研究
作者：梁鹏 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-08-01 本书是在作者主持的国家社科基金项目“保险法司法解释及实施问题研究”终成果的基础上增删而成。针对我国《保险法》中“人身保险合同”部分的法律规范，从立法论和解释论两个维度进行研究。内容涉及人身保险利益、年龄错误、死亡保险的特殊处理、宽限期制度、中止与复效制度、受益人问题、自杀条款、犯罪条款、合同解除诸方面。深入分析这些规范 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 858
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你好，数学
作者：特蕾西·杨 出版：重庆大学出版社 日期：2024-09-01 这是一本图文并茂的数学科普读物，包含50个重要的数学概念，从基础的乘法到高级的微积分、概率论，再到课堂外看似棘手的统计公式和方程式，《你好，数学》致力于消除人们对数学的畏惧，并激发青少年对这门基础学科的浓厚兴趣。书中巧妙地将数学概念与日常生活相结合，通过如何给小费、如何计算风暴的距离、如何破解密码等生活中的问题，生动阐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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杨氏太极刀13势
作者：杨 斌 出版：山西人民出版社发行部 日期：2025-06-01 传统杨氏太极刀13势是杨氏太极拳械中的著名器械之一，在保留刀术矫健威武的特色的基础上，习练时速度平稳，行云流水，内劲饱满，刚柔相济，气势磅礴。动作衔接进退相随，开合相接，表现形式别具一格。练刀时要求动作规范，整体协调，结合刀法，以腰腿带动，臂随身转，刀随臂动，体态安然。该书图文结合讲解，言简意赅 。刀法有“砍、剁、劈、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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红星杨
作者：蒋殊 著 出版：长江文艺出版社 日期：2022-01-01 本书是一部书写烽火年代里中国少年别样成长的小说。书中讲述了少年杨留贝及伙伴们保卫红星杨的故事，见证了中华儿女追求民族独立而艰苦奋斗、无私奉献的精神。作品中不仅有火热生动的乡村生活，丰富深厚的传统文化知识，曲折动人的故事情节，更有炽热坚定的革命情怀和义无反顾的爱国热情！书中描写的三代人身上，接力传递的是守护家园的战斗精神 ... |
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Linux综合实训案例教程
作者：陈智斌、梁鹏、肖政宏 出版：清华大学出版社 日期：2023-08-01 《Linux综合实训案例教程》由浅入深地讲解了 Linux 系统的安装与基本使用、基本 shell 命令、shell 命令进阶、shell 脚本编程基础和进阶、用户管理、文件和文件系统管理、磁盘分区与配额管理、逻辑卷管理、进程 管理、日常维护、网络配置与安全管理、DNS 服务器和 WWW 服务器等知识内容。通过大量精心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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绿色低碳技术 “双碳”目标的科技支撑
作者：张士汉 温全 洪竞科 张巧显 乔晗 梁鹏 王?i鹏 出版：人民邮电出版社 日期：2025-04-01 党的十八大以来，党中央始终保持加强生态文明建设的战略定力，通过采取一系列有力措施，持续推进绿色低碳发展。绿色低碳技术是指能够有效降低碳能源消耗、减少温室气体排放、防止气候变暖的技术，是实现“双碳”目标的关键手段。本书共7章，主要内容包括国家“双碳”目标的时代需求与绿色低碳技术发展概况，化石能源清洁高 效利用，可再生能源 ... |
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水源保护区乡村如何振兴：来自云南昆明市盘龙区的调研报告
作者：柯尊清 杨 曦 等 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-05-01 本书基于云南省昆明市盘龙区乡村振兴的调研，在专项人工智能数据分析和文本生成系统DATGS辅助下，重点聚焦乡村生态建设、乡村产业生态化、人才兴乡和组织强乡、文化建设如何赋能乡村振兴，系统梳理总结了盘龙区乡村振兴的实践与经验，探究了水源保护区乡村振兴的新模式，为全面实施乡村振兴战略提供了水源保护区实践样本。 ... |
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GraphPad Prism图表可视化与统计数据分析（视频教学版）
作者：雍杨 康巧昆 出版：清华大学出版社 日期：2025-05-01 《GraphPad Prism图表可视化与统计数据分析:视频教学版 》以GraphPad Prism 10为平台，讲述统计分析软件GraphPad Prism的具体应用方法。在介绍《GraphPad Prism图表可视化与统计数据分析:视频教学版 》内容的过程中，作者结合自己多年的工作经验及学习的通常心理，及时给出总结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 607
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可可·香奈儿：我创造了我自己
作者：[英]卡罗琳·杨 出版：广西师范大学出版社 日期：2025-06-01 这是一个站上名利顶峰的独立女性的成长史，阅读她的人生故事，分享她独立的人格、坚定的自我追求，以及她为自己创造的广阔而丰富的世界，可以从她传奇的一生中获得诸多关于人生和命运的启示。本书不仅聚焦香奈儿辉煌的时尚事业，更深入探寻其设计灵感背后的故事。从法国乡村的宁静风光到巴黎街头的繁华喧嚣，从艺术家的浪漫情缘到两次世界大战带 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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杨氏太极拳103式
作者：杨 斌 杨雅娴 出版：山西人民出版社发行部 日期：2025-07-01 杨氏太极拳是太极拳重要流派之一，极具中华传统文化内涵。传统杨氏太极拳由一代宗师杨露禅创编，后经其子杨班侯、杨健侯，其孙杨少侯、杨澄甫应时代发展改良，三代后定型，共103式。杨氏太极拳在保留武术技击与攻防要义的基础上，采用缓慢柔和、式式均匀的习练方式，拳架舒展、劲在内涵、立身中正，将受众人群横向拓宽，纵向延深，旨在为社会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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