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欢喜厨房
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藏在厨房里的化学实验 顾春晖
作者：顾春晖 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本书是一本可以引发青少年对化学兴趣，并且可以将一些有趣的化学小实验还原在家中的亲子共读科普读物。 作者秉承着“学习化学本来是一件很快乐的事情”的想法，将生硬的化学知识和概念转化到家中厨房中，通过一次次的烹饪将化学实验进行尝试，并加以理解和记忆。 全书以轻松有趣的漫画为载体，记录了“饭店一家人”的日常生活，籍以承载日常生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356 
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百变烤箱菜（贝太厨房）
作者：贝太厨房 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 很多人以为烤箱只能烘焙面包、饼干等甜点，其实烤箱的用处远不止于此。《百变烤箱菜》囊括了152道烤箱食谱，包括蔬果、肉类、海鲜、主食、甜点等几乎所有烤箱能做的美食种类。既有简单快手的家常菜，又有堪比餐厅的高级料理。跟着本书一起玩转烤箱，不知不觉就会变成厨房小能手。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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世间万物，总有欢喜【愿你活得尽兴，通达一生】
作者：[新]蔡澜 著 出版：百花文艺出版社 日期：2024-12-01 《世间万物，总有欢喜》是八旬“顽童”蔡澜关于人生智慧的散文精选，没有爹味说教，四两拨千斤，所有焦虑与困惑都能被他轻松化解，幽默豁达又不乏犀利，精神状态优美： 问：先生，安于现状是否可耻呢？ 答：也是一种境界。 问：三十五岁还有没有资格走出舒适圈？ 答：五十岁再说。 问：先生，总觉得自己很差劲怎么办？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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詹姆士的厨房第二季
作者：贵州卫视《詹姆士的厨房》编委会 出版：吉林科学技术出版社 日期：2018-01-01 用身边食材，烹饪世界美食。 精选上等食材，烹饪出多种饱含故事的美食，詹姆士用制作步骤和大家分享简单又美味的秘诀。本书列举了丰富的主食以及来自亚洲、欧洲等地区的风味菜品，还有可以作为下午茶的经典小食，不必出门，在家就可以轻松做出全世界的美食，原来料理就这么轻松简单，简单又美味，这才是真正的家庭料理。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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你是迟来的欢喜
作者：顾了之 魅丽文化 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2025-05-01 那年夏天，阮喻遇到了许淮颂。 她装作不经意地靠近他，却始终隔着一段距离。 毕业八年后，阮喻翻出写满心事的日记本，借着回忆把经历写成了小说。 她以为那只是一场属于青春的独角戏，却不知一部被尘封的手机里藏着从未发送的短信。 奇迹让她与许淮颂重逢，那些被岁月掩埋了多年的秘密被揭开。 “许淮颂，我们重新认识一下吧。” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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拾得人间欢喜缘（十四位华语散文大家的文字集锦，这一世只生欢喜不生愁！插图典藏版，附赠欢喜签。）
作者：朱光潜 等 出版：古吴轩出版社 日期：2022-12-01 《拾得人间欢喜缘》 这是一本讲述生活智慧的散文合集，收录了朱光潜、汪曾祺、梁实秋等作家的经典散文作品。从读书、处世、旅行等方面呈现生活的无限可能，展现作家们与世界的相处之道。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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现代厨房生产与管理
作者：邵万宽 出版：东南大学出版社 日期：2023-01-01 本书从餐饮行业和实际需要出发，较全面地分述了厨房生产与管理中的基本理论，对厨房组织建构、设计布局、原料管理、成本控制、质量管理、人员管理、设备管理、销售管理等进行了剖析，并且用一些案例来加以说明，以有利于学生对理论知识的理解。 全书共分十章，包括厨房生产与发展变化、厨房组织建构与设计布局、厨房产品设计与开发、食品原料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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现代厨房管理（第二版）
作者：黄懿，李忠华 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-08-01 本教材在修订过程中，紧贴中等职业教育实际，在内容的取舍上做到重点突出，层次分明，尽量以“现代”而又成熟的新内容替代陈旧的内容和实例，力求体现“以职业活动为导向，以职业能力为核心”的指导思想，突出职业教育特色；在结构上，针对烹饪专业活动的领域，按照模块化项目式分类，分别进行修订。在内容上，重点强调现代厨房管理新要求、现代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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明日方舟罗德厨房 回甘（全2册）
作者：鹰角网络 著 [日]BAKANOKO 绘 出版：羊城晚报出版社 日期：2023-10-01 《明日方舟》是由鹰角网络自主开发运营的一款策略类手游。游戏的故事发生在一个名叫“泰拉大地”的虚构世界，一种神秘矿物“源石”给那里的人们带来了能源和科技的发展，但同时也诱发了灾害，使大量人类患上被称为“矿石病”的传染性绝症。一家名为“罗德岛”的制药公司致力于治愈矿石病，改善患者的生存状况。《明日方舟罗德厨房：回甘》为明日 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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中央厨房数智化运营管理 唐建华
作者：唐建华 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书是融合理论知识、实践技能的综合性论著，涉及环境保护、工程技术、工程设备、工艺技术、食品卫生、现代企业数智化运营、物流配送等多学科领域。本书旨在引导读者运用先进的理念、先进的技术设计建设中央厨房，为传统食品工业化和预制菜产业提供良好的生产场所;借助现代企业管理制度，通过科学的理念、生产决策，规范中央厨房的运营管理。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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手账素材贴贴贴 治愈系厨房
作者：任安兰 出版：人民邮电出版社 日期：2025-07-01 手账素材贴贴贴！治愈系厨房，温暖你的创意时光！ 热爱手账的你，是否总在寻找那些能让页面瞬间充满温暖与美味的素材？本书为你精选了一系列治愈系厨房主题的手账素材，从诱人的甜点、精致的下午茶，到充满烟火气的美味菜肴，每一款都散发着温馨与幸福感。无论是记录日常美食、规划食谱，还是制作节日贺卡，这些素材都能为你的手账增添一抹独特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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厨房里的中草药-神奇的中草药
作者：周志平 出版：中国妇女出版社 日期：2022-09-01 “神奇的中草药”系列是一套写给孩子的、关于中草药文化的通俗读物。 《厨房里的中草药》是“神奇的中草药”系列中的一册，通过讲述生姜、花椒、绿豆等二十多种厨房中常见的调味品、家常菜等的药用价值的小故事，为孩子们揭开中草药的神秘面纱，通过本书，孩子们不仅可以简单地了解中草药，还能在阅读中领略成长的智慧以及中草药的神奇。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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厨房里的化学家：他们为什么喜欢吃臭臭的东西？
作者：[法]拉斐尔·奥蒙[Raphael Haumont] 出版：人民邮电出版社 日期：2024-08-01 本书以化学和生物学为基础，不仅深入剖析了人类感官与香气、味道之间的紧密联系，同时揭示了隐藏在厨房中的种种科学原理。作者联手星级大厨，展现了味道和香气的巧妙搭配，带领我们探索美食中的奥秘，令人垂涎欲滴。书中充满了生动有趣的科学知识，配有大量插图，使读者能够更直观地理解和掌握化学知识。书后附有全彩创意菜谱，读者也可以亲自动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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厨房实验室：怎么煮最美味，如何吃更健康
作者：[英]罗伯特·L.沃尔克后浪 出版：贵州人民出版社 日期：2024-12-01 肉需要腌多久才能入味？喝脱脂牛奶比较不容易长胖？为什么豆子吃多了会放屁？天然调味料真的天然吗？反式脂肪到底是什么？本书为《厨房实验室：食物的物理化学奥秘》续作，书中收录的143个关于食物与烹饪的迷思，都来自沃尔克的报纸专栏“食物101”的读者。如果你常常因为五花八门的产品和广告而无从选择，如果你想精进厨艺、选对食品、吃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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厨房管理
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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人间欢喜
作者：随侯珠 出版：百花洲文艺出版社 日期：2018-03-07 最好的人间，莫过于你我共演一出人间欢喜。 许多宁是一位玩偶设计师兼童话作家。 新书上市，周燿拿到样书，看了一半，问作者：“所以小羊最好的朋友是狐狸吗？” 许多宁：“是……” 周燿：“长大以后他们会在一起吗？” 许多宁：“……我没写。” 周燿：“但是一只羊和一只狐狸，你觉得合适吗？” 许多宁：“周燿，我 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 364
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无端欢喜
作者：余秀华 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-09-01 《无端欢喜》是诗人余秀华的散文集，收入其创作的40余篇散文代表作，是其对四十余年来日常生活感悟与思考的结晶。 在书中，余秀华谈人生、谈故乡、谈亲友：“成名”后的生活、“面目全非”的故乡、亲友的温情……她将人生中看得见与看不见的痛苦与喜悦，将自身灵魂中的震颤连同伤疤，将内心世界对“爱与生”的反复思考，坦然摊开，写得用心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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只生欢喜
作者：梁实秋 出版：现代出版社 日期：2021-01-01 《只生欢喜》是梁实秋先生的散文作品集，有梁实秋先生对童年和学生时代的回忆，也有对亲朋和师友的深切缅怀，有对过往人生重要快乐经历的回忆。多年前的文字，今日读来，依然让人动容。彼年那些人，那些事，是梁实秋先生心中深藏的美好，也激起你我心底温暖柔软的一角涟漪。跟梁实秋先生一起回望人生种种，我们将学会更宽容、豁达地对待他人和人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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只生欢喜不生愁
作者： 出版：甘肃人民出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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欢喜来过，人间值得
作者：毛惠云 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-06-01 本书记录了作者在行走西藏途中的种种经历，既有趣味盎然的小故事，也有灵光乍现的所思所悟。书中一篇篇文章就像是老朋友之间的私房话、贴心话，内容可以天马行空，观点可以截然不同，但是都无一例外地坦诚。本书或许会令不同境遇中的人们重新思考人生，认识自我。莞尔一笑也好，掩卷沉思也罢，读过本书，每个读者内心应能滋生出更多关于美好生活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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