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甜不止迟 甜不止迟
作者:入眠 著  出版:长江出版社  日期:2023-08-01
入眠于新南威尔士大学,代表作《冒牌货》《甜不止迟》《把箭放下》等。微博:@動感光啵啵 ...
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售價:NT$ 230

被迫嫁给男神(全2册) 被迫嫁给男神(全2册)
作者:车厘酒  出版:华龄出版社  日期:2022-12-01
继《他怎么还不逃》后,新晋高人气作者车厘清甜浪漫之作14亿积分 6万收藏 少女心爆棚,万千读者翘首期待 高岭之花洛舟 x 清甜学妹初瞳 青梅竹马,酸甜暗恋 悸动深情,美梦成真 愿有人予你独一无二的偏爱 致最亲爱的你: 青春总会消逝,夏天也会结束, 但我的喜欢不会。 永远不会。 新增 ...
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售價:NT$ 383

吞象之蛇:韦皇后 象之蛇:韦皇后
作者:赵毅 主编 王立君 王明霞 著  出版:辽宁人民出版社  日期:2025-04-01
本书是一部历史类通俗读物。韦皇后,中宗李显之妻,纵观她的一生,前期含辛茹苦,克守妇道,帮助身处逆境的丈夫渡过重重难关;后期则热衷权力,极度腐化堕落。中宗在位六年,她干预朝政六载,遍树党羽,淫乱后宫,最后又丧心病狂,毒害亲夫。韦皇后与婆婆武则天一样残忍、狡诈、野心勃勃,在高位上放纵情欲、为所欲为,可是她却缺少武则天的精明 ...
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售價:NT$ 296

葡萄酒侍酒服务与管理 葡萄服务与管理
作者:李海英,张晶  出版:华中科技大学出版社  日期:2024-07-01
本教材主要涵盖了侍师概述、具器皿与服务认知、准备工作技能训练、侍服务技能训练、侍服务场景式训练、东方饮食餐搭配与推介服务、西方饮食餐搭配与推介服务、侍师业务管理8个模块64个子项目单元,囊括了理论认知、实践操作与服务管理的三大领域,同时又将侍服务从准备技能、基本技能再到场景式技能进行了重点分别撰述。本教 ...
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售價:NT$ 305

古今酒事 古今酒事
作者:胡山源 编  出版:商务印书馆  日期:2023-01-01
采撷历代各种丛书及笔记中的事文献汇集成书,分为三辑,第一辑“专著”,辑入《经》《尔雅》《谱》等重要的文化专著,以及《抱朴子》《齐民要术》《本草纲目》《日知录》等传世经典中研究制、品的篇章;第二辑“艺文”,收录历代文人饮、颂、借抒情言志的辞赋、诗词、名句;第三辑“故事”,收录文人笔记中与事相关的史实 ...
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售價:NT$ 602

寻找岁月陈酿的酒【精装大本】 寻找岁月陈酿的【精装大本】
作者:沈才洪,何诚,张宿义  出版:中国轻工业出版社  日期:2025-04-01
《寻找岁月陈酿的》稿通过几个人物故事让人对泸州老窖老的概念和文化有了概览。全书结构清晰,语言流畅,以寻找精彩的老人生为目标,带着满满诚意、空杯心态和质疑精神启程,探访了近十几位目标对象。他们中有白收藏与投资的顶尖大咖,有深耕行业多年的大商,有热爱并深入研究文化的学者,也有单纯热爱年份的收藏者,还有专门做 ...
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售價:NT$ 857

白酒品评与酒体设计(李学思) 品评与体设计(李学思)
作者:李学思 主编 潘春梅、赵志军 副主编  出版:化学工业出版社  日期:2025-09-01
《白品评与体设计》吸取了酿工程领域新的研究成果,结合传统的评经验和勾调技巧,重点介绍了白的品评和体设计。本教材主要分为绪论、白品评和白体设计三部分,其中绪论部分主要介绍白的起源、白的发展趋势、白品评及体设计的目的意义和中国白的分类等;白品评部分主要讲述类风味化学、白微量成分及其作用、白 ...
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售價:NT$ 230

酒诗漫说 酒诗漫说
作者:王持之著  出版:中国社会科学出版社  日期:2024-01-01
作者从历代诗词全集当中,精选关于的经典名篇三百首,原打算通过书法方式呈现,以“诗三百首”的题名面世。随着研究的不断加深,对于诗体现出来的文人情怀进行归类分析,形成诗情怀二十六说。本书可以作为历代诗名篇的一个分类选本,还有助于读者了解不同历史时期的文化。书稿体量不大,可以做成袖珍本。对于诗、文化感兴趣的一 ...
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售價:NT$ 301

酒茶香 酒茶香
作者:陈金恩、高阳  出版:中国商业出版社  日期:2021-12-01
、茶、香俨然是人们生活中不可替代的重要生活的一部分,但是它们的文化发展史,并未为大众所了解。在认真回顾了我国、茶、香的发展历史,系统整理了古今有关的学术文献,并深入总结从业近三十年的经验后,上海五指网络集团旗下上海茶香文化传播有限公司创始人陈金恩编写新作《茶香》,以唤起人们对、茶、香的热爱,引领社会创造更加亲 ...
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售價:NT$ 347

蒸馏酒工艺学 蒸馏工艺学
作者:范文来,徐岩 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2023-03-01
本书按生产方式不同进行蒸馏工艺介绍, 共分十七章, 分别为绪论、 酿原料、 小曲与麦芽生产工艺、 大曲制作工艺、 发酵原理与高温美拉德反应、 小曲与麸曲白生产工艺、 大曲酿造工艺、 己酸菌与人工窖泥生产技术、 固态法白机械化酿造工艺、 液态法蒸馏生产工艺、 蒸馏工艺、 老熟工艺、 勾调技术、 烈性感官品评 ...
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售價:NT$ 500

国酒  露酒
作者:毛健 编著  出版:化学工业出版社  日期:2023-10-01
与白、黄一样,是根植东方文化、具有民族特色的古老种、中国国,同时也是全球浸提的鼻祖,至今已有3500余年发展历史。露是以中国特有的“药食同源”为理论,用不同的加工方法生产而成,是我国自成体系的一个种。露拥有独特的物质和文化内涵,包含着千年来前人对的深刻认识,具有深厚的历史文化积淀、科学与健康价值。 ...
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售價:NT$ 254

酒里乾坤——汉语酒文化词语研究 里乾坤——汉语文化词语研究
作者:李树新  出版:商务印书馆  日期:2025-08-01
中国文化历经数千年传承,在传统文化中占据独特而重要的地位,其深厚的历史积淀与独特的精神魅力,成为中华文明不可或缺的组成部分。 本书依据文化语言学的研究方法,系统考察具有代表性的文化词语的历史来源、结构类型和语义类聚,剖析文化词语所反映的酿文化、饮文化、典等民俗形态,挖掘并提炼汉语文化词语中所蕴含的历 ...
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售價:NT$ 612

国酒:黄酒 :黄
作者:毛健 编著  出版:化学工业出版社  日期:2022-10-01
本书以我国国为主题,内容涵盖了黄发展历史、黄生态酿造过程及传统酿造工艺、黄的风味表达、黄的养生功效、黄产业的科技突破、未来黄产业发展方向、当代高端黄产品解读,以及对黄消费者感兴趣的问题的解答等。本书科普、文化、趣味属性兼具,可使黄消费人群及黄文化爱好者对黄有更全面、客观的认识,了解黄、解读 ...
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售價:NT$ 286

陈茶新酒 陈茶新酒
作者:韩羽 著  出版:河北美术出版社  日期:2018-12-01
韩羽的文章,令人忍俊不禁。他能把一肚子学问横串竖串。打个比方:关羽跟苏东坡下棋,杨贵妃跟西门庆鬼混……只要想得出的奇事都能构成他的奇思。他的文章妙语如珠,含蓄蕴藉,影影绰绰,如假如真,顺手拈来,俯拾即是,若有其事,如见其人。 《陈茶新/韩羽集》便是他的随笔集,让我们一起来品味其中的生活趣味吧。 ...
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售價:NT$ 398

《酒谱》之中国酒道(中华经典生活美学丛书) 谱》之中国道(中华经典生活美学丛书)
作者:顾作义  出版:暨南大学出版社  日期:2025-05-01
本书系“中华经典生活美学丛书”之一。“中华经典生活美学丛书”共五种,丛书撷取中华文明五大门类的生活美学经典,如同开启五扇雕花轩窗,用“四维解读法”重审典籍,让传统智慧在当代语境中焕发新生。作者以宋代窦苹所著《谱》为范本,通过对《谱》文本的研究和拓展,展示之源、之名、之功、之德、之趣、之韵等的本质、规律 ...
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梦想酒单:顶级葡萄酒背后的故事与品酒笔记 梦想单:顶级葡萄背后的故事与品笔记
作者:[美]格兰特·雷诺兹 [Grant Reynolds]  出版:重庆大学出版社  日期:2025-09-01
葡萄的“年份”特指葡萄采摘的时间,其中包含无限深意。即使通过年鉴可以了解那一年的自然条件,但有关那一瓶的故事,只有侍师最清楚。 屡获殊荣的格兰特·雷诺兹就是这样一位侍师,他通过“破译”年份密码,揭示了市场营销、师徒传承、酿技术、时尚潮流等因素对一瓶的影响。从18世纪末托马斯·杰斐逊在白宫私藏美起,250 ...
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售價:NT$ 505

周公旦 周公旦
作者:[日]见贤一  出版:生活.读书.新知三联书店  日期:2023-11-01
周公旦是与姜子牙并肩的周王朝的建国功臣,孔子对周公旦制定的礼是如此推崇,以至于他在梦中与周公相见。对于这位至高圣人,作者以独特笔法进行了大胆阐释。能够灭掉殷朝,并引导周朝走向全盛的“礼”,到底具有怎样的内涵?周公旦究竟是政治家还是巫师?他亡命到蛮夷之国“楚地”的冒险之谜又如何展开?这一系列问题,都可以在这部文风大胆、想 ...
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售價:NT$ 245

金朝往事系列 贯穿金朝120年大历史:女真崛起 吞辽灭宋 帝王气概 金朝兴盛 危机四伏 披肝沥胆 金朝灭亡 金朝往事系列 贯穿金朝120年大历史:女真崛起 辽灭宋 帝王气概 金朝兴盛 危机四伏 披肝沥胆 金朝灭亡
作者:耿元骊 主编  出版:辽宁人民出版社  日期:2025-07-01
“金朝往事系列丛书”共计5部,讲述5个金朝重要历史事件。分别是《女真崛起:辽朝后方的强大部族》《辽灭宋:金朝建立初期的“壮举”》《正隆南伐:图治之君的“疯狂”选择》《世章之治:盛世下的危机》《金朝覆灭:北宋悲剧的重演》。 5卷金朝往事,通过介绍相关历史背景,基本涵盖了金朝近一百二十年的历史,以别开生面的方式勾勒了生 ...
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售價:NT$ 1989

吞秘密的人 秘密的人
作者:郑星  出版:中国致公出版社  日期:2024-05-01
“那天早上,我决定跟朋友去找偶像的尸体。” 故事以少女寻找偶像尸体为开篇,讲述一个明星被害案背后的秘密。 大明星陆秋首次踏足小众旅行地海野村,就离奇遇害,尸体被残忍地抛入大海。 他的死讯引发大众的讨论。 他为何突然来到此地?又为何惨遭杀害? 警察宋澄和高卿佐临危受命,深入调查此案,却意外揭开了海野村隐藏 ...
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售價:NT$ 234

酒庄:葡萄酒酒庄规划设计与创业[精装大本] 庄:葡萄庄规划设计与创业[精装大本]
作者:黄卫东 等  出版:中国轻工业出版社  日期:2023-10-01
本书介绍葡萄庄相关基础知识,通过国内外葡萄产区发展经验、葡萄庄规划设计与发展模式案例,从葡萄产区发展规划、葡萄庄规划与设计、葡萄庄发展商业规划、葡萄庄文化发展战略,以及葡萄庄管理创新发展五个角度论述葡萄庄的规划与发展思路,是一本从科学和文化角度来认知葡萄庄、规划和设计葡萄庄,并 ...
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售價:NT$ 1224

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