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酒吞北海
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国酒:黄酒
作者:毛健 编著 出版:化学工业出版社 日期:2022-10-01 本书以我国国酒黄酒为主题,内容涵盖了黄酒发展历史、黄酒生态酿造过程及传统酿造工艺、黄酒的风味表达、黄酒的养生功效、黄酒产业的科技突破、未来黄酒产业发展方向、当代高端黄酒产品解读,以及对黄酒消费者感兴趣的问题的解答等。本书科普、文化、趣味属性兼具,可使黄酒消费人群及黄酒文化爱好者对黄酒有更全面、客观的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 286 ![]() |
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陈茶新酒
作者:韩羽 著 出版:河北美术出版社 日期:2018-12-01 韩羽的文章,令人忍俊不禁。他能把一肚子学问横串竖串。打个比方:关羽跟苏东坡下棋,杨贵妃跟西门庆鬼混……只要想得出的奇事都能构成他的奇思。他的文章妙语如珠,含蓄蕴藉,影影绰绰,如假如真,顺手拈来,俯拾即是,若有其事,如见其人。 《陈茶新酒/韩羽集》便是他的随笔集,让我们一起来品味其中的生活趣味吧。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 398 ![]() |
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放屁恐龙侦探蛙:鳄鱼吞月奇案
作者:保林叔叔, 周子越著 , 麦克小奎绘 出版:贵州人民出版社 日期:2025-04-01 故事大王保林叔叔 × 超人气画家麦克小奎 联袂打造优质原创侦探故事! 逻辑与脑洞疯狂碰撞,层层揭开谜团,孩子恨不得一口气读完! 赠送:保林叔叔全文音频 小奎奉献精彩主题曲 奇趣桌游《恐龙王国保卫战》 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 184 ![]() |
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高景炎传
作者:北京二锅头酒博物馆 出版:知识产权出版社 日期:2020-08-01 本书主人公高景炎,*非物质文化遗产北京二锅头酒传统酿造技艺的第八代传承人,是该技艺*的*代表性传承人。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 834 ![]() |
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酒庄:葡萄酒酒庄规划设计与创业[精装大本]
作者:黄卫东 等 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-10-01 1. 走访全世界23个产区,凝聚知名产区发展经验,汇集优质酒庄创业智慧。 2. 多角度了解酒庄,从产区发展规划、酒庄规划与设计,到商业规划、文化发展战略和管理创新发展,对酒庄规划与设计有新的领悟。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1224 ![]() |
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被迫嫁给男神(全2册)
作者:车厘酒 出版:华龄出版社 日期:2022-12-01 继《他怎么还不逃》后,新晋高人气作者车厘酒清甜浪漫之作青梅竹马,酸甜暗恋 悸动深情,美梦成真 愿有人予你独一无二的偏爱 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 383 ![]() |
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糊粮酒?酒葫芦
作者:小河丁丁 出版:天天出版社有限责任公司 日期:2020-06-01 ◆第三届青铜葵花儿童小说奖之银葵花获奖作品,聂震宁、王泉根、林文宝、徐坤、李洱等权威专家联袂推荐; ◆用诗意绵长、极富韵味的文字描绘了一幅西峒小镇的民俗风情画卷,歌颂了宁静平和的田园生活; ◆通过 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 198 ![]() |
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杯中日月:酒与大元王朝的社会生活
作者:杨印民 出版:山西人民出版社发行部 日期:2025-02-01 将进酒,杯莫停!人生良会不可遇,偷得浮生半日闲。诸君,来,拿起这本书,干上一杯元朝的酒吧! ... |
詳情>> | 售價:NT$ 500 ![]() |
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老孟那些酒事儿
作者:贺绍俊 著 出版:山东人民出版社 日期:2017-01-01 本书收录的作品主括:老孟那些酒事儿、泥做的男人、水做的女人以及酒做的老孟、老孟醉酒记、酒人列传之老孟篇、老孟那些酒事儿、朋友与酒友、我与“孟爷”酒趣的情愫等。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 152 ![]() |
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寻找岁月陈酿的酒【精装大本】
作者:沈才洪,何诚,张宿义 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-04-01 《寻找岁月陈酿的酒》是业内首创,介绍了老酒的收藏,并且纸数融合,增加了读者的阅读体验。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 857 ![]() |
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酒变
作者:王为 出版:中国科学技术出版社 日期:2022-01-01 有曲折跌宕的情节,也有精彩纷呈的故事。学习简单实用的“鉴酒法”,了解中国传统酒文化。解读中国白酒,发现酒的品质和酒的内涵。作为白酒行业中的资深人士,作者为我们介绍了白酒的几种酿造方法,白酒行业发展如何 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 449 ![]() |
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侍酒服务与管理
作者:潘家佳吕静主编 出版:机械工业出版社 日期:2022-08-01 本书是一本面向侍酒服务与餐厅酒水管理岗位的综合性实用教材。本书按照“任务驱动”式教学模式进行编写,将餐厅中侍酒服务与酒水管理的岗位能力按照素养、知识、技术、沟通和管理五大能力类型拆解为90个任务项,为课堂和岗位教学提供清晰明了的知识体系和可评可测的评价依据。本书适合职业教育层次“葡萄酒文化与管理”“ ... |
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酒:一部文化史
作者:[加拿大]罗德·菲利普斯[Rod Phillips],马百亮 出版:格致出版社 日期:2024-06-01 Ψ 腐败后的葡萄是如何从“毒药”变成葡萄酒的? Ψ 葡萄酒使人具有男性气概,而啤酒会让人变得柔弱? Ψ 金酒、白兰地、苦艾酒、威士忌、龙舌兰、伏特加都是如何制成的? ———————— 2014 ... |
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宜宾酒史
作者:宜宾市博物院 编,罗培红 主编 著 出版:文物出版社 日期:2020-08-01 宜宾有悠久的历史,名酒根植于本地深厚的酒文化传统中。此书通过对历史、考古、文物、文学、文化和民俗的研究,较好地阐释了一方水土酿一方酒,山水美、技艺精的宜宾人能酿出世界名酒的缘由。《宜宾酒史宜宾文化遗产研究系列丛书》梳理出了宜宾酒文化发展演进的清晰脉络,讲活了宜宾酒目前的动人故事。《宜宾酒史宜宾文化遗 ... |
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邛酒天下香
作者:邛崃市文学艺术界联合会 出版:四川民族出版社 日期:2023-02-01 《邛酒天下香》是-本介绍邛崃白酒的文集。本书从追溯先秦 时期邛崃酿酒起源到改革开放后邛崃白酒产业的蓬勃发展,再到2000年邛崃 被授予“中国最大的白酒原酒基地称号”系统地梳理了邛崃白酒的发展历史,展现了邛崃作为白酒发原地所蕴含的白酒文化,赞美了改革 开放以来邛崃白酒产业的取得的成果。本书为邛崃白 ... |
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酒谈
作者:三圣小庙 出版:广西师范大学出版社 日期:2021-04-01 传统白酒的显著特征是什么?新工艺白酒有哪些新工艺?白酒是储存得越久越好吗?酒中杂醇油到底是什么?药酒是药还是酒?相信各位爱酒之人心中对这些问题都有过疑惑和思考,那么你想了解的在《酒谈》这本书里就能找到 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 325 ![]() |
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聊聊酱酒
作者:周山荣 出版:经济日报出版社 日期:2021-04-01 这是一本关于酱酒的普及类图书。本书的作者是茅台镇一位从事20多年酱酒研究和酒文化宣传的知名人士,他分成几个章节给读者讲述酱酒市场的状况和发展情况、酱酒工艺、酱酒文化、酱酒品牌推广、酱酒营销方式以及酱酒 ... |
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酒图像里的近代中国
作者:薛化松 出版:山西人民出版社 日期:2023-02-01 酒既是一种重要饮品,也是一种情感表达,更是一种文化象征,是浩瀚无垠的中国文化和源远流长的中华文明的重要支流。中国酿酒史与华夏文明史交相辉映,相得益彰,中国的酿酒文化和相关的社会影响凝聚着中华民族的勤劳 ... |
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酒诗漫说
作者:王持之著 出版:中国社会科学出版社 日期:2024-01-01 作者从历代诗词全集当中,精选关于酒的经典名篇三百首,原打算通过书法方式呈现,以“酒诗三百首”的题名面世。随着研究的不断加深,对于酒诗体现出来的文人情怀进行归类分析,形成诗酒情怀二十六说。本书可以作为历代酒诗名篇的一个分类选本,还有助于读者了解不同历史时期的酒文化。书稿体量不大,可以做成袖珍本。对于酒 ... |
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酒经
作者:[宋]朱肱 著 ,吕佳 译注 出版:东方出版社 日期:2023-11-01 《酒经》不仅是一部关于酒文化的专著,更是关于酿酒技术的实用说明书,也是一部中国古代造酒技艺的重要文献资料。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 449 ![]() |
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