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《贝太厨房》工作室 编著
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北京与巴黎 东西方历史古都的保护与复兴比较研究 王小舟 著
作者：王小舟 著 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 作为在旧城基础上发展起来的城市，北京和巴黎都面临着旧城更新与保护的问题，将北京与巴黎这两座城市进行比较，对于东西方历史古都的保护与复兴不但具有理论价值，更具有现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505 
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一本书讲透Elasticsearch：原理、进阶与工程实践 杨昌玉 著
作者：杨昌玉 著 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 （1）作者专业实力强劲：铭毅天下有10多年开发工作经验，7年深耕Elastic Stack，博客累计阅读量超1000万，主导过PB级数据存储与检索系统项目，累计 ... |
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物理中的 Mobius 反演 中国科学院院士陈难先教授著 默比乌斯反演应用的总结
作者：陈难先 著 出版：北京大学出版社 日期：2024-01-01 本书以轻松的讲述，展开默比乌斯反演在物理学中的应用，在彰显数论工具强大潜力的同时，启发读者如何建立创新性思维。本书既展示了本书作者作为中科院院士的杰出成就，也表 ... |
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汉语多功能副词及相关语法现象的双向系统性研究 清华大学外文系刘明明副教授著
作者：刘明明 著 出版：北京大学出版社 日期：2023-08-01 本书在形式学派的框架内展开，同时注重传统汉语学界以及认知功能学派的诸多见解，且注重语用及语境，体现了汉语语用优先的整体特色，是对多功能虚词语义研究的有益探索。 ... |
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宿命之环2 梦魇.下 爱潜水的乌贼著 诡秘之主第2部 蒸汽朋克+克苏鲁奇幻文学小说
作者：爱潜水的乌贼 著 出版：新星出版社 日期：2024-05-01 循环，周而复始的时间循环，将卢米安困在诡异的科尔杜村里。 高空之上，星座改变，降临的并非好运，而是一场以宿命为名的灾难。 ——现实是梦境，梦境是现实？ ——这里是现在，现在是过去？ 破碎的幻象，痛苦的低语。 真相，且让它掩于未知的 ... |
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藏在文物里的两宋史（函套）全4册 南宋书房 著 随书附赠4款精美文创
作者：南宋书房 著 出版： 日期：2024-07-01 《藏在文物里的两宋史》系列图书，与《藏在宋画里的两宋史》系列图书一样，是一套面向大众读者，通过图文并茂的形式来宣传宋代艺术的通俗读物。 从两宋文物着眼，欣赏器 ... |
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认识二胡 音乐知多少系列丛书 可扫码选购数字音乐专辑 汝铱 著 乐器小百科 中国传统民族乐器
作者：汝铱 著 出版：上海音乐出版社 日期：2024-07-01 《音乐知多少系列丛书》是在原有产品《中国民族乐器小百科》基础上进行修订的一套系列丛书。本丛书撷取最具普及性、代表性的中国传统民族乐器二胡、琵琶、古筝、笛子，约请上海音乐学院具有多年教学经验的专业教师分头执笔，以纵横详实的知识架构，流畅简明的 ... |
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【首刷限定印特版】诡秘之主.4,无面人.上（典藏版）爱潜水的乌贼著 蒸汽朋克+克苏鲁奇幻文学
作者：爱潜水的乌贼 著 出版：新星出版社 日期：2025-02-01 《诡秘之主》“无面人”卷开篇！ 庞大的蒸汽列车轰鸣着冲破煤气灯的照耀，驶进蒸汽与神秘构筑的国度。 夏洛克·莫里亚蒂侦探低头行走在喧闹的火车站台上， 过往、现在与未来被隐秘掩盖。 马灯下的黑暗陵寝，仅窥探便叫人战栗； 发了疯的 ... |
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中学生课程化名著文库：儒林外史 语文九年级下阅读书目 带音频、考点练习手册，融合SQ3R阅读法
作者：[清]吴敬梓 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2025-06-01 1.语文阅读书目：《儒林外史》是九年级下册语文阅读书目，用写实手法描绘古代科举制度下的士人群像，讽刺犀利，刻画深刻。 2.广受赞誉的名家代表作：《儒林外史》是 ... |
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智能无人中央厨房的研究及实践
作者：周欢伟 出版：广东高等教育出版社 日期：2020-11-01 全书共分为10章，主要分析国内外中央厨房的建设情况。研究中央厨房的整体布局，从基础建设开始，探索了不同功能局域的基础建设要求，分析中央厨房内部装饰的设计规范，完 ... |
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文史考古论丛（摹庐丛著）
作者：陈直 著 出版：中华书局 日期：2018-12-01 本书为陈直先生著作系列摹庐丛著之一种。本书收录了陈直先生已出版专著以外的主要论著（包括已发表的和未发表的），按照文学、史学、考古学三个方面分类编辑。文学方面收录了《楚辞解要》及对汉铙歌十八曲、张衡四愁诗、孔融离合诗等古典文学遗产的研究成果。 ... |
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藏族当代女性文学丛书：阿妈与厨房（藏文）
作者：卓玛才让 著，华毛 主编 出版：四川人民出版社 日期：2018-07-01 1、新时代藏族母语作家女性代表作，备受社会各界的欢迎； 2、纯文学读物，广受青少年读者群体的青睐； 3、有一定数量的读者群体。 ... |
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把东京厨房搬回家：日本女人吃不胖
作者：[日]森山奈保美，[美]威廉·道尔 著 出版：人民文学出版社 日期：2018-08-01 天然食材 东京厨房 味觉探索之旅悄然开启。 若你从前因为吃过什么菜而留下了美好印象，那你就会因此多活75天。再好的山珍海味也不敌家里的粗茶淡饭。 日本民谚 ... |
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养生堂之养生厨房4：对症养生菜
作者：北京电视台《，养生堂》栏目组 著 出版：化学工业出版社 日期：2019-02-01 《养生堂》是北京电视台的养生栏目，深受广大观众喜爱，《养生堂之养生厨房》出版后也得到广大读者的好评。现《养生堂》栏目组推出新作《对症养生菜》，不仅是一本养生菜谱 ... |
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最好的医生在厨房（广安门中医院李磊医师多年研究心得！小病治，大病防，不劳医生开药方。速查速用，家庭！
作者：李磊 出版：江苏科学技术出版社 日期：2024-02-01 广安门中医院坐诊医生多年研究心得 用简单的食材，贴心守护全家人的身体健康 纯食材配方，制作方便，实用有效 强身健体，纤体美容，病痛一扫光 轻松上手、方便 ... |
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我的科学立体书：厨房里的魔法王国
作者：[意大利]贾科莫?斯帕拉奇 著、阿戈斯蒂诺?特拉伊尼 绘 出版：北京日报出版社（原同心出版社） 日期：2017-06-01 我的科学立体书为欧洲发达国家少儿家庭的必备情境探索书，是意大利知名科普童书黄金搭档的又一成熟制作。其以立体场景给孩子以情境设置，让孩子身临其境感受科学魔术般的魅 ... |
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伊莱莎小姐的厨房手札：一段跨阶级的女性励志情谊
作者：[英]安娜贝尔·阿布兹[Annabel Abbs] 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2022-10-01 《华盛顿邮报》年度好书 《纽约时报》季度推荐历史小说 《环球邮报》秋季精选历史小说 英式复古，女性情谊，独立成长……新锐英国获奖作家安娜贝尔·阿布兹全新女 ... |
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超简单！一锅料理（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 用简单的烹饪步骤， 用更少的烹饪工具和厨具， 打造出一顿丰盛而又不烦琐的美味。 20年畅销美食图书经验的积累 112道超简单料理，所有食材常见易买 1 ... |
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厨房器具与设备
作者：曹仲文 出版：东南大学出版社 日期：2019-11-01 本书主要阐述餐饮工作者在厨房工作中涉及的主要设备的基本结构、工作原理，强调正确的操作使用和维护保养，介绍如何根据烹饪工艺的要求对设备进行合理选型，以及设备在操作间内的合理布局和设备管理的基础知识等。全书分七章：烹饪器具；厨房初加工设备；厨房 ... |
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创意家装设计图典：餐厅·厨房
作者：理想·宅 编 出版：化学工业出版社 日期：2018-05-01 全书针对家居装修潮流风向，甄选出大量优秀设计师的*设计实例，通过全方位的方案展示与实用材料标注，让读者获得正确的设计参考。本套书既可以作为行业设计师的设计图库，从中吸取设计灵感，也可以作为装修业主的参考图册，从而在装修过程中与设计师进行准确 ... |
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