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廖慧如、真果果
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谢得意漫画成长记（第一辑全5册）
作者：［法］洛德 果范，绘著 出版：新疆青少年出版社 日期：2023-02-01 《谢得意漫画成长记》讲的是一个平凡却又温暖的家庭，以及发生在这一家三代四口人身上的故事，这些故事虽然只是一些日常，但仔细品味，却总能有所感悟，发现其中蕴含着的一些道理，包括如何教育孩子，让他们提高安全意识，规范自身行为，包括如何与家人相处，爱戴长辈，听取长辈的意见等等，是一本富含教育意义、值得家长与孩子共同去阅读的经典 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510 
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了不起的故宫宝贝 之 神韵匠心（一套12本：木宝的故事、漆盒的等待、摇摆的戥子、结实的门墩儿、放眼看世界、寻找神龙、暖砚
作者：果美侠 主编 姜倩倩 副主编 出版：机械工业出版社 日期：2023-05-01 了不起的故宫宝贝2 内容简介 (总介绍) 《了不起的故宫宝贝》是故宫博物院新推出的，基于美术鉴赏与工艺设计编写的“故宫文物”系列书。全书以故宫博物院馆藏的珍贵文物为切入点，从艺术与设计的视角激活故宫宝贝，以拟人化的文物小故事，传递出中华文明的智慧，体现我国古代在艺术、设计、工艺上的造诣和领先水平。全套共12册，通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1826
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太有意思了！生活中的化学（全6册）
作者：葡小果 高盈恺 童非 编著 出版：中航出版传媒有限责任公司 日期：2023-07-01 本书是一套专门为小学生定制的趣味化学读物。全书共6册，内容涵盖化学中的微粒、化学元素、纯净物与混合物、化合物、酸和碱以及多种化学反应。作者结合生活实际，以故事的形式，将化学知识系统地融入日常生活场景中，用通俗易懂的语言分析生活中的化学现象。书中还配有大量充满童趣的漫画，能够为孩子的阅读带来更多的乐趣。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765
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汉字变变变
作者：果麦 编著，吸铁猫 插画 出版：云南美术出版社 日期：2023-12-01 《汉字变变变》这套书覆盖了小学生应知应会的757个核心汉字，每个汉字搭配精美插画，从字形、字义、词语、句子、故事、习俗、文化等多方面入手，帮助孩子区分同音字、形近字。除了757个核心汉字外，每一个字都拓展出常用的成语、古诗词知识，让孩子通过汉字学习语文、历史、科普知识；让孩子在识字、写字之初，就能够构建起完整的汉字知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1505
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给孩子的自我认知翻翻书
作者：[法]戴尔芬·果达尔，[法]娜塔莉·威尔著 出版：山东科学技术出版社 日期：2024-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 990
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果蔬加工工艺学（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
作者：孟宪军，乔旭光 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 本书共十一章，包括果蔬加工的基础知识、果蔬罐藏、果蔬速冻、果蔬糖制、蔬菜腌制、果蔬制汁、果蔬干制品加工、果酒酿造、果醋酿造、鲜切果蔬加工、果蔬原料综合利用等内容。为了便于学生学习和掌握各章节的主要内容和重点，在每章前增加了应掌握的教学目标，每章后给出了思考题。本书可作为高等院校食品科学与工程、园艺专业和食品质量与安全等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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果蔬贮藏加工技术
作者：于海杰，王广峰 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-05-01 《果蔬贮藏加工技术十三五高职高专院校规划教材》主要介绍了果蔬贮藏保鲜的基础知识；果蔬产品的采收及商品化处理；果蔬产品的贮藏保鲜方式；主要果蔬产品的贮藏保鲜技术；果蔬加工中常用的辅料及设备；果蔬产品的加工：果蔬干制品、果蔬糖制品、果蔬罐制品、果蔬汁制品、蔬菜腌制品、果酒酿造品、果蔬速冻制品、果蔬鲜切制品、果蔬加工副产物利 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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果蔬加工技术（祝战斌）
作者：祝战斌 出版：化学工业出版社 日期：2018-03-01 本书共设十一章，各章以阐述不同果蔬产品的加工工艺为主，明确介绍产品质量标准。内容涵盖果蔬的基本化学组成、果蔬加工的基础知识、果蔬罐藏制品加工技术、果蔬干制品加工技术、果蔬汁加工技术、果蔬糖制品加工技术、蔬菜腌制品加工技术、果酒酿造技术、果蔬速冻制品加工技术、果蔬MP加工技术、果蔬副产品加工及综合利用。为方便读者更好地熟 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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果蔬加工技术（第三版）
作者：张志强，杨清香 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-07-01 本书包括果蔬加工的意义和发展现状、果蔬加工的基础知识、果蔬的保鲜技术、果蔬速冻技术、果蔬干制技术、糖制和腌制技术、罐头加工技术、果蔬汁和果蔬粉加工技术、果蔬发酵技术、果蔬的综合利用共十个项目的内容。本书层次清晰，内容安排合理，突出技能性和应用性，具有规范，新颖的特点。本书可以作为高职高专院校食品类专业的教学，也可以供从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 190
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果蔬中真菌毒素
作者：薛华丽 主编 宗元元、王蒙、王军节 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-10-01 《果蔬中真菌毒素》共分十二章，比较系统地介绍了果蔬采后病害发生原理、果蔬中真菌毒素的产生及对人类健康的危害，针对果蔬和果蔬制品质量安全问题，结合国内外科研进展和实际工作成果，从专业的角度系统介绍了果蔬中棒曲霉素、赭曲霉素、交链孢毒素、单端孢霉烯族毒素、黄曲霉毒素等真菌毒素的产生规律以及果蔬各种真菌病害的消减和脱除方法、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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果蔬高压脉冲电场预处理及低能耗冻干工艺
作者：郭玉明，崔清亮，郝新生 等 著 出版：化学工业出版社 日期：2019-12-01 本书内容涉及现代农业工程新技术、农产品加工新技术、农业生物力学等研究应用领域，阐述高压脉冲电场在农产品加工中的应用，低能耗真空冷冻干燥新技术，果蔬等植物生物力学性质的相关基础研究及理论分析。所讲技术处于新技术应用基础研究前沿，具有一定的先进性。 主要内容包括：高压脉冲电场与真空冷冻干燥技术在果蔬加工中的应用、果蔬真空 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 561
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果蔬贮藏与加工技术（第二版）
作者：刘新社，聂青玉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-05-01 《果蔬贮藏与加工技术》（第二版）以项目为导向，重构教材结构。全书共分为四大模块，包括果蔬质量评价与贮藏特性、果蔬采收及商品化处理、果蔬贮藏技术以及果蔬加工技术。内容涵盖果蔬采前因素、采前生理特性、采后病害对品质的影响；采收、采后商品化处理、采后流通技术；常温贮藏、机械冷藏、气调贮藏；果蔬的罐制工艺、干制工艺、速冻制品等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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果蔬营养与健康（王仁才）
作者：王仁才 出版：化学工业出版社 日期：2013-03-01 本书是结合当前众所关注的果蔬营养与健康学知识而编写，主要内容包括：果蔬营养与健康学研究的主要内容、方法与发展方向，营养学的基本原理和基础知识，果蔬的营养与功能，果蔬营养素的形成、调控与保藏，果蔬的鉴评与食用，果蔬膳食与健康（含食疗），果蔬功能成分的利用，以及果蔬营养利用与产业发展案例分析等，是一部拓展学生素质、培养学生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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果蔗绿色种植技术
作者：王继华，杨少海，曹干 出版：广东科技出版社 日期：2020-03-01 针对我国果蔗生产中存在的问题，本书首先介绍了果蔗不同生育期的形态特征与发育特点，提出了果蔗生长中各个时期的栽培建议；通过对不同果蔗品种生理特性的分析，指出了相对应的适宜种植区。其次，阐述了果蔗种苗繁育技术、绿色栽培技术与田间管理措施，从果蔗各个生长发育阶段入手，提出相应的栽培管理措施，从根本上解决果蔗增产提质问题。*后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 120
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低碳环保农业果蔬产品碳标签体系及应用研究
作者：罗鸿兵等 出版：科学出版社 日期：2022-02-01 《低碳环保农业果蔬产品碳标签体系及应用研究》基于生命周期评价（life cycle assessment，LCA），对猕猴桃和二荆条辣椒的碳排放和固碳水平进行监测，并核算相应的碳足迹，分析猕猴桃鲜果和二荆条辣椒鲜果的碳标签，开发了低碳环保农业果蔬产品碳标签系统，并进行应用。《低碳环保农业果蔬产品碳标签体系及应用研究》分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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能量果蔬汁（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-09-01 《能量果蔬汁》收录了百余道营养美味果蔬汁，做法简单方便，一步一图；图示用料，一目了然；标注各饮品的营养功效和所含热量，科学实用。翻开本书，你不仅能获得果蔬汁的做法，还能了解蔬菜、水果中的营养成分，学会DIY天然的鲜美果蔬汁，轻松实现变瘦变美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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火龙果优良品种与高效栽培技术
作者：刘友接 等 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-06-01 《火龙果优良品种与高效栽培技术》是集火龙果全产业链专业化、精细化管理为一体的实用性图书：图文并茂、分门别类地诠释了火龙果苗木繁殖、建园、果园管理、病虫害防治、贮藏保鲜、加工与利用等，并推出周年管理工作历，可有效推进火龙果科学化、规范化种植，助推高品质、高效益目标的实现！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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宫泽贤治小森林童话：山梨·银杏果
作者：宫泽贤治 著，田诚 绘，彭懿 译 出版：长江少年儿童出版社 日期：2019-10-01 《山梨银杏果》 两只螃蟹悠闲地吐着泡泡，意想不到的事情却发生了！ 亲情是一首为了分离的歌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 120
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果蔬茶农药选购与使用
作者：农业农村部农药检定所 出版：中国农业出版社 日期：2018-05-01 为配合《果蔬茶病虫全程绿色防控试点方案》的实施，引导种植大户、农民合作社、龙头企业等新型经营主体示范推广病虫全程绿色防控技术，《果蔬茶农药选购与使用》针对我国农业生产和农民用药的实际情况，采用通俗化的语言和图文并茂的形式，从果蔬茶农药使用禁忌、如何选择果蔬茶使用的农药、果蔬茶病虫害用药使用技术要点、违规用药的法律责任等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 117
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食之养：果蔬的博物学
作者：[美]乔·罗宾逊 出版：北京大学出版社 日期：2019-11-01 丰富多彩的果蔬从何而来，又是如何传播到世界各地的？野生物种经历了怎样的驯化才生成为现代果蔬，在驯化过程中又丢失了哪些营养？在工业化农业的时代，我们如何从市场上挑选美味又有营养的果蔬品种？这是一份令人垂涎的果蔬营养指南，将博物学与现代营养学的奇妙融合，带你踏上迷人的果蔬博物之旅。 在本书里，罗宾逊仔细梳理了野生物种经历 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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