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昔酒011
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饮食教室：威士忌、啤酒、日本酒、红茶、日本茶、食鲜小菜自制（套装共6册）
作者：EI出版社 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-10-01 《威士忌赏味指南》本书是介绍威士忌基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容，*部分首先讲述了威士忌的产生背景及其文化，这是了解威士忌深奥世界的重要部分。其次对于威士忌的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述。同时对世界范围内有名的威士忌产地也进行了详述；第二部分深入讲解了威士忌的相关知识：酒杯的选择方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2691 
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中国酒业经济观察
作者：刘世松 著 出版：新华出版社 日期：2015-08-01 该书共分为“产业观察”、“产业评论”、“产业分析”和“产业纪实”等四个篇章，全面细致地剖析了我国酒业发展现状和趋势，深入解读了中国酒业发展中存在的问题及原因，为人们解惑释疑，指点迷津，更有企业经营运作的实战分析，为中国酒业健康发展提供了理论支撑和实践指导。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 465
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知日·日本酒之味
作者：茶乌龙 主编 出版：中信出版社 日期：2016-10-01 专门关注日系内容的超人气媒体品牌「知日ZHIJAPAN」推出《知日》特集第38弹 《知日日本酒之味》特集！ 了解一个国家，不能仅限于表面，如果可以更深入地品味它，将会是很美妙的事。 知日这次以日本酒为主题，献上日本酒味觉之旅指南书。 在日本人的口语中，将清酒称为日本酒，不难看出清酒与日本人的生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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千酒百友
作者：马永庆 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2016-08-01 《千酒百友》一书由百余篇短小文章组成。第一部分主题为千酒百友，每篇描述一位朋友，廖廖数笔勾勒出作者与百余位酒友间的深情厚谊及趣事，也是作者所观察到的人生百态及对社会生态的思考；第二部分主题为百味杂陈，是作者对一些社会现象的看法及感言，体现了作者从容的人生态度，让读者从中分享他的人生经验。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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煮酒论科学
作者：[韩]姜锡基 著，许英俊 译 出版：人民邮电出版社 日期：2015-06-01 《煮酒论科学》包括最新热点、健康医学、营养科学、生命科学、神经科学与心理学、数学与计算机科学、物理学与化学、人物故事、文学与电影等不同主题，讲述各专业领域2013～2014 年的最新尖端科学话题。文字风格保证专业性的同时通俗易懂，已受到各方面专家学者好评，兼具趣味性与理论高度，让科学不再乏味。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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列仙酒牌
作者：栾保群,蔡照初,任渭长 出版：上海古籍出版社 日期：2015-11-01 《列仙酒牌》所列仙人48位，逐一注释，饮酒法则，行式多种，为清代画家任渭长的线描代表作品。蔡照初于咸丰三年（1853）秋刻，翌年二月完工。画集绘有老子、嫦娥、黄初平、锺离权、葛洪、蓝采和、林逋等四十八人图像。其中“老子”一图，曾绘刻过两幅，足见创作谨严。初版印四十部，后有续印，扉页用朱色套印“每册价 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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酒依赖及酒精相关障碍
作者：陈志恩 出版：浙江大学出版社 日期：2017-01-01 饮酒作为历史悠久而普遍的生活习惯和社会风俗，在我国有深厚的酒文化背景作依托。饮酒本身好坏很难有*、统一的判定标准，但酒精可以导致各种躯体和精神疾病却是不争的事实，近年来，酒精相关障碍的发生率飞速增加也是实实在在的变化。 酒精相关障碍往往涉及躯体、心理、家庭、社会、职业及法律等诸多方面。其中酒依赖始 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 634
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酒恶时拈花
作者：百尝 出版：华东师范大学出版社 日期：2017-03-01 葡萄酒重在品。品酒需要调动所有感官，包括听觉、视觉、嗅觉、味觉以及触觉，它为人类打开了享乐主义的大门。国内资深葡萄酒品鉴专家、一级品酒师百尝，教你喝懂葡萄酒。 本套丛书中，百尝精选了200多款葡萄酒，从葡萄种植的历史背景、品种、产区、味道、个性，以及酿造过程、酿成酒后的风味特色，带你探索香醇甜美的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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（赊销）青春似酒
作者： 出版：煤炭工业出版社 日期： 有一种人看一眼就可以牵念终身；有一种美阳光般刺得人无法睁眼睛；有一种爱类似飞蛾扑火，即使被焚烧也心甘情愿；有一种酒颜色魅人、酸中带甜，让人一喝就长醉不醒。青春就这般美好而阴晴不定，我们都曾经历，用文字，把它定格下来，我们就成了追逐阳光、露出灿烂笑脸的向日葵。 这本书是余红人生经历和生活美景最真实的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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古龙传：我有一杯酒，足以慰风尘
作者：慕成雪 著 出版：中国华侨出版社 日期：2017-01-01 他是中国武侠小说三大宗师之一，他放荡不羁，嗜酒善饮，可偏偏有着*孩子气的热血情怀。在他的世界里，酒会沸腾，笑会飞扬。在感情的世界里，他多情，也无情。他真心而来，率性而为，真实得像是我们身边的一位朋友。 在本书中，你仿佛走在江湖路上与他相逢，与这位传奇人物携手走上一程，饮上一杯，高歌一曲。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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青梅煮酒论三国
作者：张学勤 出版：四川大学出版社 日期：2017-08-01 本书以公共史学的视角与写作方法，将优秀传统文化中的三国文化，参读《三国志》与《三国演义》，对三国中魏蜀吴的历史人物，从境遇与性情交融之处着墨，分析其中的道义抉择与慷慨壮歌，在娓娓道来历史故事的同时，融入管理学、营销学与传播学，从而传承创新历史文化的讲述方式，给读者以轻松而又深邃的启迪。同时，本书作为 ... |
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啤酒的科学：从酿酒到品酒的专业指南（原书第2版）
作者：兰迪•穆沙 出版：机械工业出版社 日期：2017-12-01 大家都知道怎么喝啤酒，但是却只有很少的人知道如何真正地品尝啤酒。不要以为只有葡萄酒高端大气，需要品鉴，其实如何品尝啤酒也是一门大学问。本书作者兰迪·穆沙就将从啤酒的配方、酿造程序、酵母、发酵、氧化、过滤和包装等方面向读者详细解读啤酒的酿造过程，从而帮助读者更好地了解啤酒文化。读者还将在书中学到如何从啤酒的香气、颜色、风 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 922
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国酒文萃（2018年夏）
作者：蒋子龙 主编 出版：光明日报出版社 日期：2018-06-01 贝多芬百年祭 一百年前，一位虽然听得见雷声但已聋得听不见大型交响 乐队演奏自己的乐曲的五十七岁的倔强的单身老人*后一次举 拳向着咆哮的天空，然后去世了，还是和他生前一直那样地唐 突神灵，蔑视天地。 他是反抗性的化身；他甚至在街上遇上一位大公和他的随 从时也总不免把帽子向下按得紧紧的，然后从他们正中间大踏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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渝州月江中酒
作者：胡志金 著 出版：花山文艺出版社 日期：2018-10-01 这是一本文化随笔。作者以重庆的特色美食为引，渐次引申到周围的那些人与那些事，将平凡的衣、食、住、行的故事，一一铺展在读者眼前。与平凡中窥见不平凡，从淡然中探寻生活的奥秘。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 393
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我看年份酒的未来
作者：尹满华 出版：华夏出版社 日期：2018-10-01 ... |
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酒竹的栽培与利用
作者： 编者:李伟成，盛海燕 出版：浙江大学出版社 日期：2019-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 624
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每滴酒都不一样
作者：沈爱民 出版：百花文艺出版社 日期：2019-03-01 有哲人说过这样的话：一瓶葡萄酒里包含的哲理，超过全世界的哲学书。而葡萄酒文化，涉及太多领域，并且似乎难以定义式描述。本书不强调葡萄酒专业知识，而是突出葡萄酒的文化内涵。内容以葡萄酒为媒介，覆盖重要时尚文化领域，包括旅行、建筑、文学、电影等，以及茶、咖啡、甜点等与葡萄酒文化相关的美食美味领域。风格强调随意、优雅并且幽默， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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茶当酒集
作者： 出版：中信出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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酒品与饮料 新
作者： 编者:许金根 出版：浙江大学出版社 日期：2019-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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朝与同歌暮与酒
作者：关东野客 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2019-09-01 有些人，在不经意间相遇；有些故事，寂静中已经开始。 十四个至真至深的情感故事，关于长相厮守，关于爱而不得，关于隔岸相望，关于独自抵挡故事里的人孤独又热情，锋芒又善良，对过往不提，对未来不惧 你会在故事里，找到曾失去的岁月。南方有风，北方有光，日子长长，总会如愿以偿。 未曾穿过人海茫茫，但还是有幸与你相逢。 愿你 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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