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高等学校化学化工类规划教材编审委员会,于丽颖
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食品营养学(中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材)
作者:吴朝霞,张建友 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-12-01 本书是高等院校食品质量与安全专业食品营养学课程的配套教材。本书共十章,*章绪论介绍了食品营养学的基本概念、学科发展史及未来发展趋势等内容;第二章到第十章介绍了食物的消化和吸收、人体对热能和营养素的需要、各类食品的营养价值、不同人群的营养与膳食、公共营养、营养与疾病、强化食品、功能性食品与新食品原料、特殊膳食用食品、中国 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 330
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食品分析(中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材)
作者:孟晓 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-09-01 本书在食品分析理论知识基础上,结合中医药院校食品类专业学生的培养方向和特点,补充介绍按照传统既是食品又是中药材的物质中功能性因子的检测原理与方法。本书中的思考题以“基础型和启发性兼具,更加注重启发性题目的设置”为原则,使学生既能巩固课堂知识,又能综合应用知识解决实际问题。本书通过扫描教材中的二维码获取微课视频的形式,使 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 270
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建筑材料(第7版)(高等学校水利学科专业规范核心课程教材·水利水电工程 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 全国水利行
作者:方坤河,,何真 主编 出版:水利水电出版社 日期:2015-01-01 本书主要讲述水利水电 建设工程、水运工程、工业 与民用建筑工程、道路工程 中常用的各种建筑材料的成 分、生产过程、技术性质、 质量检验、使用及运输保管 等的基本知识,其中以技术 性质、质量检验及合理使用 为重点。全书内容共分lO章 ,即:建筑材料的基本性质 ,无机胶凝材料,水泥混凝 土,建筑砂浆,沥青及沥青 混合料,建 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 296
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建筑材料(第8版)(高等学校水利学科专业规范核心课程教材·水利水电工程 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 全国水利行
作者:刘数华, 阮燕, 主编 出版:水利水电出版社 日期:2025-03-01 本书主要讲述水利水电建设工程、水运工程、工业与民用建筑工程、道路工程中常用的各种建筑材料的成分、生产过程、技术性质、质量检验、使用及运输保管等的基本知识。全书共分为10章, 即建筑材料的基本性质, 无机胶凝材料, 水泥混凝土, 建筑砂浆, 沥青及沥青混合料, 建筑钢材, 墙体材料和屋面材料, 防水材料, 绝热、吸声及装 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 296
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水工钢筋混凝土结构学(第6版)(高等学校水利学科专业规范核心课程教材·水利水电工程 全国水利行业规划教材 “十四五”时期
作者:河海大学,武汉大学,大连理工 著,河海大学,武汉大学,大连理 出版:水利水电出版社 日期:2023-12-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 367
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水电站(第5版)( “十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 高等学校水利学科专业规范核心课程教材·水利水电工程 全国
作者: 出版:水利水电出版社 日期: ... |
詳情>> | 售價:NT$ 352
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变革与创新 中规院(北京)规划设计有限公司优秀规划设计作品集Ⅲ
作者:中规院[北京]规划设计有限公司 编 出版:中国建筑工业出版社 日期:2023-11-01 本书汇集中规院(北京)规划设计公司自创建以来,业务主创团队完成的生态市政领域优秀规划设计作品。内容涉及的领域包括:生态系统保护与修复,水环境治理,生态修复工程,海绵城市建设,综合防灾减灾,低碳、能源。计划分为生态、韧性、低碳三个篇章,全方位展示公司自成立以来在生态市政领域进行的探索。这些规划设计作品代表着公司在时代变革 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 857
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大学化学
作者:罗洁、郑英丽、李平 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-10-01 《大学化学》紧扣非化学化工类专业大学化学课程的教学目标要求,第1~4章论述化学反应的基本原理、溶液与离子平衡、电化学基础、物质微观结构等化学基本理论知识;第5~8章融入了与化学学科联系紧密的化学与材料、化学与能源、化学与安全、化学与环境等内容,旨在提升学生的化学素养,了解化学在社会发展和科技进步中的作用,树立学生保护环 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 203
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旅游规划与设计 健康旅游与养老旅游
作者:北京大学城市与环境学院旅游研究与规划中心 出版:中国建筑工业出版社 日期:2023-06-01 本期旅游规划与设计主题为“健康旅游与养老旅游”,本书图文并茂,从理论和实践角度,探讨健康旅游与养老旅游这一主题的现状和相关学术研究的最新动态,并提供了大量现实案例,可以为旅游规划从业者、以及高校相关专业的师生提供参考和借鉴。本期文章分别为:1.健康中国背景下食养旅游开发的模式和策略2.基于林业视角的森林康养基地建设研究 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 296
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全国电力高职高专“十三五”规划教材---特高压输变电技术(第二版)
作者:全国电力职业教育教材编审委员会,田建华,李鹏 出版:中国电力出版社 日期:2022-08-01 本书共分为6个单元,包括特高压输变电技术概述、特高压交流输电系统特性、特高压直流输电特性、特高压输变电系统过电压及绝缘配合、特高压变电站/换流站及其电气设备、特高压架空输电线路六部分内容。每单元后附有思考与讨论的题目,供课堂教学及课后自学使用。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 148
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大学化学
作者:主编 韩冬梅 副主编 徐庆红 顾福博 唐 出版:高等教育出版社 日期:2024-07-01 本书结合目前高等学校非化学化工类各专业大学化学课程的教学特点,以化学理论为基础,借鉴“大化学融合”的概念,力求培养学生的化学思维、科学素养和实践能力,从而为其后续专业课程的学习提供启示、开拓视野。本书共分十一章,以化学反应的基本原理和物质结构基础为主线,内容主要包括化学热力学、化学动力学、化学平衡、水溶液中的化学平衡、 ... |
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贸易经济学(第2版)(高等学校经济管理类核心课程教材;国家精品资源共享课程配套教材)
作者:主编 徐从才 副主编 高觉民 出版:中国人民大学出版社 日期:2023-10-01 贸易经济学(第2版)(高等学校经济管理类核心课程教材;国家精品资源共享课程配套教材) ... |
詳情>> | 售價:NT$ 250
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普通化学
作者:秦元成、吴美凤 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-10-01 《普通化学》共七章,包括:化学反应的基本规律,溶液中的化学平衡,氧化还原反应——电化学基础,物质结构基础,化学与材料,化学与能源,化学与环境、生活。本书通过系统地讲授化学基本理论和知识,阐明化学规律,为各个专业课程的学习奠定必要的化学基础,提高学生运用化学的理论和方法解决实际问题的能力。本书可作为高等学校理工类非化学化 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 214
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水信息技术(第2版)(高等学校水利学科专业规范核心课程教材·水文与水资源工程 “十四五”时期水利类专业重点建设教材)
作者:吴志勇,李源,韩小乐 出版:水利水电出版社 日期:2025-08-01 针对新形势下水文专业人才培养的需求,本书系统地阐述了水文测验中的理论和方法,并简要介绍了近年来水文测验的新理论和新方法。本书主要包括测站与站网、降水量观测、水位观测、流量测验、泥沙测验、地下水监测、水质信息采集、实测期以前水文信息的采集、流量数据处理、泥沙数据处理、误差、潮水河水文测验、水信息系统简述等内容。 本书可作 ... |
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水文统计学(第2版 )(高等学校水利学科专业规范核心课程教材·水文与水资源工程 “十二五”江苏省高等学校重点教材)
作者:黄振平,陈元芳 编 出版:水利水电出版社 日期:2017-06-01 本书密切结合水文实际,系统地阐述了水文学中常用的概率统计理论和方法,并扼要介绍了近年来水文统计研究新观点、新理论和新方法。本书由概率论、水文数理统计方法、误差理论基础以及水文随机过程四部分组成。全书结构合理,循序渐进,条理清晰,表述简练、通俗,书中有大量例题,每章配有适量习题,书后还附有习题答案和常用数表,便于自学和应 ... |
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企业战略管理(第4版·数字教材版)(高等学校经济管理类核心课程教材;国家精品在线开放课程配套教材;国家级一流本科课程配套
作者:蓝海林 等 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-10-01 企业战略管理学科具有环境嵌入性特征,本书结合党的二十大提出的未来5年乃至更长时期党和国家事业发展的目标任务和大政方针,确立了编写宗旨与视角,完善了企业战略管理的逻辑体系、知识体系和相关的管理方法。“导入性案例”将逻辑、模式和方法论方面的创新与中国企业战略实践相结合,用中国故事帮助学生理解和应用教材的相关理论和方法。 ... |
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环境艺术模型设计制作实战(实践教学微课视频版)(普通高等教育艺术设计类新形态教材 重庆市高等学校精品视频公开课教材)
作者:龚芸,徐江 出版:水利水电出版社 日期:2020-03-01 模型制作作为环境艺术专业必不可少的核心课程,是培养学生空间构思能力和造型能力的重要途径。本教材结合教学和设计实践经验编写而成,注重对课程实践教学的适用性,强调学生实际动手能力的锻炼和职业素质的提高,内容从真实案例展开,详细介绍环境艺术模型的类别、历史沿革、作用、材料及加工工艺流程等知识。全书共7章,主要内容为:概述,模 ... |
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计算机审计(第3版)(高等学校经济管理类主干课程教材·审计系列;“十三五”江苏省高等学校重点教材)
作者:陈伟 出版:中国人民大学出版社 日期:2023-08-01 数字经济、大数据、人工智能对审计方式、方法产生了重要影响,审计对象的信息化使得计算机审计成为必然。第3版融入课程思政元素,从电子数据审计和信息系统审计两个方面出发,系统地分析了计算机审计的理论、方法与应用,并介绍了计算机审计的理论前沿,如大数据审计、智能审计等。第3版设计了6个实验模块,满足高校开设实验课程的需要。 ... |
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双修与再生:南京滨江地区的城市更新设计 第5届西部之光大学生暑期规划设计竞赛
作者:中国城市规划学会、高等学校城乡规划学科专业指导委员会 出版:中国建筑工业出版社 日期:2018-09-01 本书为第5届西部之光大学生暑期规划设计竞赛——双修与再生:南京滨江地区城市设计与更新学生作业集。基地位于南京主城北部长江之滨,主要包括选题介绍、竞赛释题、获奖名单及作品展示几部分。本书为中国城市规划学会,高校城市规划专业指导委员会公益活动所配图书。已经出版4本,反响很好。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 455
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电子商务物流(第二版)(中等职业教育专业技能课立项教材;“十三五”职业教育国家规划教材;“十四五”职业教育国家规划教材
作者:吴强辉 赵彦辉 谢明进 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-03-01 本教材以国家职业标准为依据,以电子商务及物流行业职业能力为主线,按照工作过程系统化的思想,提炼出典型的情景任务,并设置不同的任务,对自营物流、第三方物流、网络 实体店及物流联盟等典型的电子商务物流模式进行了详细的介绍。该书配有大量的图片,并吸纳了电子商务物流最新的知识和技术,采用了热门、有代表性的公司业务和前沿技术,使 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 184
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