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【日】佐藤惠 著，蔡丽蓉 译
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寿司中的科学——揭开寿司美味的秘密
作者：[日]高桥润 土田美登世 佐藤秀美 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书以理论与实践相结合的形式，介绍了寿司的历史、选材、制作技法及多款握寿司的操作方法，全面揭开寿司美味的科学依据。理论方面，从鱼肉熟成的概念、红肉白肉的区别、生食如何杀菌、刀的锋利程度对食材的影响等方面，从科学的角度揭开寿司好吃的秘密；寿司技法方面，从寿司鱼的选择、寿司饭的做法到握寿司的操作技法，以图文并茂的形式介绍了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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终身成长+最好的学区房是你家的书房
作者：[日]佐藤亮子 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2025-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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学习革命：教室与学校的未来形象
作者：[日]佐藤学 出版：华东师范大学出版社 日期：2025-06-01 作者依据其独创的学习共同体理论，总结其研究团队组织的日本学校支援经验以及世界各国访问得到的国际比较的事例，分析21世纪学校教育高质量发展应有的学习革命理论，并展望以后的未来学校教育的理想形态。全书分为三部分。第一部分回顾前期的学习变革。第二部分分析学习革新的相关理论与进一步学习改革的对策建议。第三部分介绍世界各国的学习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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荀学复兴：二十一世纪荀子思想研究的新方案（学衡心史文丛）
作者：[日]佐藤将之 出版：凤凰出版社 日期：2025-09-01 本书包括“二十世纪《荀子》研究综述”“《荀子》文献与荀卿思想的关系探析”“荀子的生平”“《荀子》哲学研究之解构与建构”“《荀子》的人性论”“二十一世纪《荀子》思 想研究的意义与前景”等章节，围绕荀子思想对东亚历史与思想的深远影响，以及其未来可能做出的贡献等议题，探讨该研究领域的诸多问题，并对当代荀子思想研究的走向提出展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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我是月亮（青山七惠作品系列）
作者：[日]青山七惠 著 [日]刀根里衣 绘 彭懿，周龙梅译 出版：上海译文出版社 日期：2021-06-01 《我是月亮》是日本青年作家青山七惠撰文、青年插画家刀根里衣配图的绘本，讲述月亮到地球的一次旅行，月亮飞到地球，碰到孩子们，看到麦田，遇到猫咪、大鸟、大象，见到高楼、汽车，进入大海、沙漠，在游乐园里找到了拜访过月亮、已经变老、依然记得巧克力甜甜圈秘密的宇航员。月亮与地球，像是彼此不是非常熟悉却又相识已久的老朋友，在思量、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537
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神崎惠的3分钟贴心眼妆术
作者：[日] 神崎惠 著，邱晓蓉 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2021-01-01 眼睛是我们的心灵之窗，眼神关系着整个人是否有存在感，一双深邃而充满自信的眼睛一定能博得他人的好感，因此，眼妆无疑成为了整体妆容的至关点。《神崎惠的3分钟贴心眼妆术》中从眼影、眼线，到睫毛、眉毛，运用各部位眼部的上妆技法，借助描画方法的变换，再搭配整体妆容，演绎出风格迥异的迷人双眼。 《神崎惠的3分钟贴心眼妆术》针对优 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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五十岁，我辞职了
作者：[日]稻垣惠美子 著 郭丽 译 出版：上海译文出版社 日期：2020-10-01 《五十岁，我辞职了》描述了作者将五十岁作为人生转折点，开始新的人生旅程的前后经过，以及在这一过程中的所思所想。稻垣惠美子原就职于朝日新闻社，拥有高收入，社会地位也很高，可以说一直过着顺风顺水的生活，衣食无忧。但是机缘巧合，她开始感到这种生活的虚无，并在被调任高松时找到了更充实的生活方式。“五十岁的时候考虑辞职吧。”心中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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精致唯美的立体花朵剪纸
作者：[日]山本惠美子 著，陈亚敏 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2025-01-01 本书介绍21款栩栩如生的立体花朵，可以和真花媲美，却能常开不败，带给你一年四季的好心情。书中的作品都可以在短时间内完成，不管是居家装饰还是送人，都非常漂亮。剪一朵花，乐一群人。以花乐己，以花乐人。 山本惠美子老师从一年四季的花朵中精选有代表性、观赏性的21种花朵，有芍药、月季、郁金香、百合、向日葵等，作品风格细腻、典雅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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主题党日怎么开展
作者：《主题党日怎么开展》编写组 编著 出版：人民出版社 日期：2024-10-01 本书分上下两篇：策划篇和专题篇。策划篇阐述了主题党日的由来概貌，就主题党日安排部署、主题党日的文书起草作了专门论述。专题篇分9个专题，对理论武装、大兴调查研究、“过政治生日”、参观红色教育基地、廉政教育、志愿服务、微党课等类型的主题党日怎么开展，进行了深入浅出的介绍和阐发。全书囊括开展主题党日工作的方方面面，注重针对性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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诗词日诵
作者：《诗词日诵》编写组 出版：济南出版社 日期：2020-11-01 《诗词日诵》共六册套装，按学段、诗词的题材分类编排，方便学生查阅；每个年级精选120首经典古诗词，这些古诗词既涵盖了小学语文教材中出现的古诗词，又在课本的基础上进行了一定篇目的补充。低年级，全诗标注拼音，扫清阅读障碍；高年级，图文结合，便于孩子自主学习。并有针对性地对每一首古诗词进行难点注释，优美译文，有助于孩子更好地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 734
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200个日系动漫绘画关键技巧
作者：[日]Sideranch[赛德兰奇] 出版：电子工业出版社 日期：2024-11-01 本书收集整理了100多位日本一线原画师的作品，总结出了200种日系动漫绘画关键技法和应用场景解析，并按照角色形象、服装与道具、数字绘画中的线描与上色等类别用实例图解的方式，详细介绍了绘画的诀窍。这些技巧全部都是在描绘动漫人物时能派上用场的各种各样的思路和技巧。与常规的动漫绘画书不一样的是，本书包括了传统手绘及数字绘画技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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465个日系动漫角色动作详解
作者：[日]Sideranch[赛德兰奇] 出版：电子工业出版社 日期：2024-12-01 这本书收录了108类465种实用的日系动漫绘画中的常用动作姿态，包括视觉效果良好或经典的姿势，以百科形式分类呈现。书中收录了适合半身或特写镜头的手臂和手部姿势、适合全身展示的动态姿势、使用道具增强表现效果的定格姿势等， 并对每个姿势的关键要点提供清晰的解说，同时还提供了多种视角和裁剪思路。无论你是“想要找到适合角色的姿 ... |
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快乐（青山七惠作品系列）
作者：[日本][日]青山七惠 著，岳远坤 译 出版：上海译文出版社 日期：2017-05-01 《快乐》是日本青年女作家青山七惠的长篇小说。在这部小说中，青山七惠颠覆以往的清新风格，以大胆的笔触描写了人类的欲望这一永恒主题。慎司和耀子、德史和芙祐子两对夫妇前往威尼斯度假。英俊的德史曾与许多女人有过露水姻缘，耀子也是其中的一个，德史没有 ... |
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钱汤图解：日本钱汤手绘图册，日本深度游的绝佳伴侣
作者：[日]盐谷步波 出版：四川美术出版社 日期：2024-09-01 被称为“平民温泉”的日本钱汤究竟怎么泡？去哪里才能体验到值得一去的钱汤？ 精选日本全境24家独具特色的钱汤，以手绘等角透视图呈现神秘的钱汤内部结构，全图文拆解泡汤步骤，并附交通方式、营业时间和价格等详细信息。 无论是初涉钱汤的“菜鸟”，还是钱汤资深爱好者，都能在这本书里感受到幸福的钱汤魅力。 ... |
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惠畅土布制作技艺
作者：梁孟华 胡精杰 出版：北岳文艺出版社 日期：2024-09-01 在华夏文明的发源地“先蚕娘娘”嫘祖的故乡，有这样一群人，她们继承了先辈流传下来的纺织技艺，用勤劳的双手、智慧的头脑，制作出一批批精美实用的手工制品——惠畅土布。因其工艺精美、做工考究、历史悠久、流传久远，被国家认定为非物质文化遗产。本书从土布的渊源、历史文化、制作工艺、传承情况、产品种类等多个方面，系统地讲述了惠畅土布 ... |
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深绿：广东惠清高速公路绿色建设管理实践
作者：广东惠清高速公路有限公司 出版：人民交通出版社 日期：2022-09-01 第1 章 绿色发展概述1. 1 绿色发展的概念与定义………………………………………………… 11. 2 绿色发展的国际背景…………………………………………………… 21. 3 绿色发展的国内背景…………………………………………………… 31. 4 绿色发展的趋势………………………………………………………… 3第2 章 ... |
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佐藤大的设计减法
作者：【日】佐藤大 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-04-01 佐藤大用诙谐幽默的语言，将获奖无数的nendo的设计理念、创意灵感和推进工作的方法一举公开，并以插图 注文的形式讲述了nendo背后的点点滴滴。你会发现，没有哪一本设计书可以这样使你颔首称赞，又开怀大笑！无论你是讲究设计方法的设计师，还是喜 ... |
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日本画与材料——近代中创造的传统
作者：[日]荒井经 著何韵旺 译 出版：上海人民出版社 日期：2025-09-01 “日本画”是日本画坛在“近代”这一特定的历史时期发展出的新画种。它与近现代日本国家兴衰的文脉从未分离，承载着在艺术领域“脱亚入欧”的使命。 本书从保存修复学与社会学的双重视角，通过科学检测手段，分析近代以来日本画的材料与技法的特点，并结合近现代日本社会史的变迁，诠释从传统“日本绘画”到近代“日本画”的转变过程、日本画 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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好日画卷：茶室的色彩
作者：[日]森下典子，王春梅 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2022-05-01 《日日是好日》的续篇，原版系列累计突破70万册。季节的流转，茶室的配色，像插画一样的随笔。 应季的鲜花、道具、和果子……作者通过自己绘制的73幅插图和珠玑妙语，表现茶室中的四季变化。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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为儿童设计的世界：日比野设计事务所作品集
作者：[日]日比野拓 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-01-01 本书以日比野设计事务所的50多个作品为基础，讨论他们是如何从儿童的视角出发，设计出滋养身心的儿童空间。本书不仅包括建筑设计作品，也包括环境设计、家具设计、标识设计、校服设计、指示牌设计等作品，力求探索和剖析设计与儿童教育之间的关系。此外，本书还采访了6位幼儿园园长，他们讲述了对于这些设计作品的使用心得，从教育者的角度分 ... |
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