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刘欣 杜莉 著
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中华二十四节气菜（川菜卷）
作者：杜莉，陈祖明 出版：四川科技出版社 日期：2020-10-01 二十四节气是中华悠久农耕文明的产物和中华文化的重要组成，凝聚着中华民族的科学智慧与文化精髓，在2016年列入*非遗名录。在二十四节气中，每个节气都表示着时候、气候、物候等三候的不同变化，不仅在食材生产上起着指导作用，还促使中国人形成了独特的饮食养生习俗和各地不同的节气菜。《中华二十四节气菜̶ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1548 
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西方饮食文化（第二版）（高等学校烹饪与教育专业应用型本科规划教材）
作者：杜莉 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 《西方饮食文化》作为高等学校烹饪、食品科学与工程、酒店管理、旅游管理等专业课教材，注重学术性与普及性、创新性相结合，经过此次修订，第二版内容得到进一步完善，论述更加清晰，能更好展示西方饮食文化的丰富内涵，提升相关专业学生的专业综合素质与文化修养。同时，该书也适用于广大读者了解西方饮食文化、增加饮食科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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中国绿色金融政策的质量与效应评价
作者：杜莉，郑立纯 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-01-01 本书系统研究中国绿色金融政策，并对其质量与效应进行评价。全书阐述了中国绿色金融政策体系的演化与阶段性特征，建立了中国绿色金融政策评价体系并对其质量进行了评估，使用混合效应模型、随机效应模型、双向固定效应模型、双重差分法等实证方法检验了绿色金融政策对经济绿色化发展的推动效应，后提出了完善中国绿色金融政 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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四川饮食文化遗产与川菜非遗传承人
作者：杜莉，张茜，郑伟 著 出版：四川科学技术出版社 日期：2023-11-01 该书是中华人民共和国文华与旅游部“川菜烹饪技艺”传承保护资金资助项目。全书分为上下两篇，对四川饮食文化遗产的体系构成、基本特征、传承保护，以及川菜烹饪技艺类非遗传承人的体系构成、队伍建设与传承实践情况，进行了全面、深入、规范、科学地研究，从多个维度让四川饮食文化遗产的整体风貌得以完整、系统地呈现，内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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社会学刊 第5期
作者：刘欣，李煜，胡安宁 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-05-01 《社会学刊》是复旦大学社会学系主办的学术集刊，秉持“百花齐放、百家争鸣”的原则，刊登国内外社会学及相关领域的理论与实证研究论文、研究述评、新书书评等。本书是第5期，以“风险社会学”为主题，聚焦复杂性社会中的风险感知、应对和后果，在风险认知、风险承担与风险不平等；社会阶层、媒体与风险认知和应对等方面进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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了不起的中国工程（全套五册）精装硬壳儿童绘本故事书 给孩子的第一套中国工程科普书
作者：常萧凝，刘欣，王晓 出版：东北师范大学出版社 日期：2022-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1112
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网络关键设备安全检测实施指南
作者：张治兵 刘欣东 出版：人民邮电出版社 日期：2023-07-01 1.详细介绍网络关键设备的安全检测方法，并给出具体实施步骤。兼具理论性与实操性，是一本指导网络关键设备安全检测的有效参考指南。 2.《网络关键设备安全通用要求解读》的姊妹篇，进一步理解网络关键设备安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 662
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双辽历史文化之旅
作者：刘欣 刘爽 著 出版：安徽师范大学出版社 日期：2023-08-01 本书概述吉林省双辽市古代的历史文化，从文物发掘、史书记载、民间习俗入手，按照原始社会、奴隶社会、封建社会的先后顺序，依次介绍发生在这片土地上的历史人物及其故事，旨在充分展示勤劳勇敢的双辽人高贵的意志品质和不懈的奋斗精神。本书可供地方史研究者和爱好者阅读，促进读者学史明理、学史增信、学史崇德、学史力行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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天然蛋白质纤维粉体化及其应用
作者：刘欣 饶崛 刘可帅 出版：中国纺织出版社 日期：2023-11-01 《天然蛋白质纤维粉体化及其应用》主要讲述了天然蛋白质纤维的结构与性能，天然蛋白质纤维粉体的制备设备与原理，超细天然蛋白质纤维粉体的微观结构与性能及其在膜材料与纤维材料中的应用，以及超细天然蚕丝粉体在人造血管中的应用，内容涉及天然蛋白质纤维粉体化的基础理论、设备制造及其相关应用的技术特点、工艺参数等具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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环境系统分析
作者：袁增伟 盛虎 刘欣 主编 出版：高等教育出版社 日期：2024-11-01 本书是高等学校环境科学与工程类专业基础课教材。主要介绍了环境系统分析的基本概念、建模思路、分析方法与典型案例，围绕物质循环的思想进行相关内容梳理。其中，环境系统分析基本概念、环境系统建模、环境数据采集和物质流分析为物质循环提供了基本框架与分析方法，水资源、能源、矿物资源和营养物质的利用与环境分析是社 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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新时代礼仪文化：知礼守仪，实现出彩人生 学习社交礼仪文化，规范行为标准、提升交往能力、培养合作意识、
作者：任雪浩，陈萌，刘欣，谌颖 出版：天津社会科学院出版社 日期：2024-11-01 礼仪是道德的重要体现，也是个体社会性发展的基础和核心标志。本书突破了传统礼仪教材重理论、轻实践，重普及、轻实训的局限，创新性地采用工学结合、任务导向的内容开发模式，为读者提供更具实用价值的礼仪指导。适 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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达·芬奇笔记
作者：[意]达·芬奇 著，杜莉 译 出版：金城出版社 日期：2023-10-01 ★“文艺复兴”传世杰作，解读意大利声名卓著的艺术大师、人类历史上罕见的全才！ ★据权威英文版、西班牙语版译出，完美呈现了达·芬奇笔记手稿的原貌，此为译者全新修订版！ ★本译本读者评价高，豆瓣评分9 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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社会学刊 第1期
作者：刘欣 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-06-01 本刊刊登国内外社会学及相关领域*的理论与实证研究论文、研究述评、新书书评等。集刊将以专题为核心刊发首发论文、综述和评论，选题拟包括文化社会学、 新时期的中产阶级研究、空间与社会不平等、转型社会学理论体系等。文化社会学是社会学各分支学科中的重要领域。近几十年来，文化社会学的学术研究与其他社会科学学科的 ... |
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地震应急救援志愿者工作指南
作者：刘欣 出版：安徽科学技术出版社 日期：2018-10-01 地震应急救援志愿工作是防灾减灾救灾工作的重要组成部分，对动员全社会积极参与防震减灾工作起到了重要作用，地震应急救援志愿者有着专业应急救援队伍难以具备的优势。本书是有关地震应急救援志愿者的工作指南，帮助提升民众对地震应急救援急救能力的了解。全书分九章进行编写，涉及地震应急救援志愿者的概念、应急知识宣传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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中文版Revit 2018基础培训教程
作者：何相君，刘欣?h 出版：人民邮电出版社 日期：2019-07-01 本书配套学习资源丰富，包含全书课堂案例、课堂练习和课后习题的实例文件、视频文件、图纸参考文件、软件功能解析的示例文件、教学使用的PPT课件、BIM建模的模拟试卷（附答案）和教学大纲等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 387
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幼儿营养与膳食管理（21世纪高职高专规划教材·幼儿发展与健康管理系列）
作者：张婷婷，刘芳，刘欣 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-06-01 本教材以营养学为基础，以《中国居民膳食指南》为依据，围绕营养与膳食管理的主要内容，分年龄段系统阐述了幼儿营养与膳食管理的相关问题。本教材的全部结构体例和内容都有权威的依据，保证结构体例和内容的科学性。本教材除注重相关理论知识的讲解外，还在每一章节增加实践环节和与幼儿营养和膳食管理相关的视频资源， 可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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数据标注实用教程
作者：刘欣亮 出版：电子工业出版社 日期：2020-10-01 本书以数据标注岗位需求为导向，由高校教师和多家一线数据标注企业的工程师联合编写。本书系统介绍了数据标注的发展、分类、规范及常用的数据标注工具的使用方法。本书对初学者了解数据标注行业的操作规范及未来数据标注人才培养要求起到积极的作用。本书内容从实际数据标注工作出发，采用项目引导、实战驱动的理念编写。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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天津村镇文化保护及传承研究
作者：张戈 ，赵晓燕，刘欣 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-10-01 我国近年来已展开关于历史文化村镇及传统村落的研究，保护研究的方法拓展到规划学、建筑学、历史学、地理学、社会学等多学科结合的综合方法。研究内容针对历史文化传统聚落研究、历史文化村镇特征价值研究、历史文化 ... |
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冯健男文学批评选集
作者：冯健男，孙秀昌，刘欣 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-03-01 冯健男先生是我国杰出的马克思主义文学批评家、理论家，他的批评活动与共和国的历史紧密联系在一起，可以说参与了新中国建立以来近50年的文学史进程，影响了当代文学批评史的面貌。本书选编冯健男先生在文学批评领域的一些研究成果汇集而成，共分为三编：*编废名研究专论，第二遍文学理论介入，第三遍现当代文学批评，以 ... |
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大学计算机基础实验教程（第2版）
作者：刘欣亮 出版：电子工业出版社 日期：2021-09-01 本书包含8个实验专题，55个实验任务，内容包括Windows 10操作系统、Linux操作系统、WPS Office办公软件、WPS Office流程图、数据库的基本操作、网络与常用软件。本书内容丰富，给出了多个综合性强的实验任务，侧重学生实际操作能力的培养，以期提高学生的综合素质和创新实践能力。本 ... |
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