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酒谈
作者：三圣小庙 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-04-01 传统白酒的显著特征是什么？新工艺白酒有哪些新工艺？白酒是储存得越久越好吗？酒中杂醇油到底是什么？药酒是药还是酒？相信各位爱酒之人心中对这些问题都有过疑惑和思考，那么你想了解的在《酒谈》这本书里就能找到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325 
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聊聊酱酒
作者：周山荣 出版：经济日报出版社 日期：2021-04-01 这是一本关于酱酒的普及类图书。本书的作者是茅台镇一位从事20多年酱酒研究和酒文化宣传的知名人士，他分成几个章节给读者讲述酱酒市场的状况和发展情况、酱酒工艺、酱酒文化、酱酒品牌推广、酱酒营销方式以及酱酒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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酒图像里的近代中国
作者：薛化松 出版：山西人民出版社 日期：2023-02-01 酒既是一种重要饮品，也是一种情感表达，更是一种文化象征，是浩瀚无垠的中国文化和源远流长的中华文明的重要支流。中国酿酒史与华夏文明史交相辉映，相得益彰，中国的酿酒文化和相关的社会影响凝聚着中华民族的勤劳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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酒诗漫说
作者：王持之著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-01-01 作者从历代诗词全集当中，精选关于酒的经典名篇三百首，原打算通过书法方式呈现，以“酒诗三百首”的题名面世。随着研究的不断加深，对于酒诗体现出来的文人情怀进行归类分析，形成诗酒情怀二十六说。本书可以作为历代酒诗名篇的一个分类选本，还有助于读者了解不同历史时期的酒文化。书稿体量不大，可以做成袖珍本。对于酒 ... |
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酒经
作者：[宋]朱肱 著 ，吕佳 译注 出版：东方出版社 日期：2023-11-01 《酒经》不仅是一部关于酒文化的专著，更是关于酿酒技术的实用说明书，也是一部中国古代造酒技艺的重要文献资料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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经典国学伴成长 唐诗
作者：《经典国学伴成长》 编委会 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期：2020-01-01 子曰，不学诗，无以言不学礼，无以立。从小阅读国学，能启发孩子的兴趣，引导孩子走上正确的人生道路。本套书以故事的形式对照展开，图文并茂，引导孩子更直观、真切地感受国学的魅力，是一套专门为儿童打造的经典国 ... |
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经典国学伴成长 三字经
作者：《经典国学伴成长》 编委会 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期：2020-01-01 子曰，不学诗，无以言不学礼，无以立。从小阅读国学，能启发孩子的兴趣，引导孩子走上正确的人生道路。本套书以故事的形式对照展开，图文并茂，引导孩子更直观、真切地感受国学的魅力，是一套专门为儿童打造的经典国 ... |
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经典国学伴成长 百家姓
作者：《经典国学伴成长》 编委会 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期：2020-01-01 子曰，不学诗，无以言不学礼，无以立。从小阅读国学，能启发孩子的兴趣，引导孩子走上正确的人生道路。本套书以故事的形式对照展开，图文并茂，引导孩子更直观、真切地感受国学的魅力，是一套专门为儿童打造的经典国 ... |
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经典国学伴成长 论语
作者：《经典国学伴成长》 编委会 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期：2020-01-01 子曰，不学诗，无以言不学礼，无以立。从小阅读国学，能启发孩子的兴趣，引导孩子走上正确的人生道路。本套书以故事的形式对照展开，图文并茂，引导孩子更直观、真切地感受国学的魅力，是一套专门为儿童打造的经典国 ... |
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酒酒球菌β-葡萄糖苷酶的研究与应用
作者：张杰、李鹏燕 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 1.针对β-葡萄糖苷酶进行系统研究与阐述的专著。2.介绍以分子生物学方法对β-葡萄糖苷酶进行同源分析、异源表达和分离纯化重组酶的实验方法，以及酶学结构性质分析、催化机理等研究方法。3.探讨了重组酶在果 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 440
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佳能的洞察力：佳能总裁酒卷久的经营智慧
作者：[日]酒卷久、宋刚 译 出版：机械工业出版社 日期：2018-06-01 三百六十行，无论哪一行，皆从"看"开始。新员工要观察老员工如何工作，上司如何履行自己的职责，去效仿、去获取。领导要看清亏损的缘由，准确抓住问题的本质，之后更要对症下药。经营者要对某项业务或技术厘清现状 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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酒业转型大时代：微酒精选2014-2015（10大行业动态、
作者：微酒 出版：中华工商联合出版社 日期：2015-05-01 本书是国内顶尖白酒咨询企业下的微信新媒体内容精选。 想了解行业动态、行业信息？ 想要更多的营销工具？ 想知道2015酒业市场？ 想知道名企怎么成功的？ 那就快快阅读此书！ ... |
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寻味历史：中国酒 以古籍为纲 寻味中国酒香之旅
作者：韩元 出版：万卷出版公司 日期：2024-04-01 《寻味历史：中国酒》是一部介绍中国酒知识的文化典籍类图书，本书主要立足于中国古代酒文化的悠久历史与典籍资源，系统地介绍了在史书典籍中记载的酒的起源、酿造方法、酒的种类、觞令及典故等相关文化知识。本书以古籍为纲，分为酒事、人事和酒文三个部分，从制曲、酿制到品类、行酒令以及有关于酒的名人典故都一一收录在 ... |
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酒变 ：学习简单实用的“鉴酒法”，了解中国传统酒文化
作者：王为 出版：中国科学技术出版社 日期：2023-05-01 有曲折跌宕的情节，也有精彩纷呈的故事。 学习简单实用的“鉴酒法”，了解中国传统酒文化。 解读中国白酒，发现酒的品质和酒的内涵。 作为白酒行业中的资深认识，作者为我们介绍了白酒的 ... |
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经典国学伴成长 弟子规
作者：《经典国学伴成长》 编委会 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期：2020-01-01 子曰，不学诗，无以言不学礼，无以立。从小阅读国学，能启发孩子的兴趣，引导孩子走上正确的人生道路。本套书以故事的形式对照展开，图文并茂，引导孩子更直观、真切地感受国学的魅力，是一套专门为儿童打造的经典国 ... |
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酒事江湖（百位当代文学名家，百篇风雅江湖酒事。）
作者：丁帆 出版：作家出版社 日期：2022-12-01 一个饮者一生所经历的饮酒故事数不胜数，尽管故事会以各种喜怒哀乐的不同形式登场，然而，毕竟都是一场场人生中最真切的人性释放话剧。人生如酒，酒如人生，记录下人生中最有灵魂感触的这一刻，也许就是饮者对世界的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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酒和饮料工业排污许可管理：申请·核发·执行·监管
作者：吕竹明、孙慧、蒋彬 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 排污许可制度是依法规范企事业单位排污行为的一项基础性环境管理制度，是我国生态文明制度建设的重要举措。本书将从《排污许可证申请与核发技术规范 纺织印染工业》主要内容解读、酒和饮料行业排污许可证申报及核发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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小日子：先生，你的酒
作者：徐茂挥，古丽丽 出版：青岛出版社 日期：2018-03-01 为什么要学酿酒？因为自己酿的酒里有浓浓的情意，因为你可以选择它的材料，控制它的酒精度、它的甜度、它的香气 学会了酿酒，一碗糯米，几颗水果，都能变成佳酿。 ☆从零开始，手把手教你煮饭、发酵、收酒轻松 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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调酒之魂：味美思酒
作者：[澳大利亚][澳]肖恩·拜恩 [Shaun Byrne]著， 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-04-01 ★ 味美思酒是调酒中必不可少的灵魂伴侣，很多知名的鸡尾酒都少不了味美思酒，比如马天尼。2016年我国味美思酒的进出口贸易总量为767059升，2017年进出口贸易总量272417升，2018年1季度进 ... |
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人类与酒的那些事儿
作者：古今 著 出版：天津人民出版社 日期：2020-11-01 人类自身的进化和人类社会变迁的过程，都可以从酒中找到印记！ 写酒对人类意味，且充满趣味的，非《人类与酒的那些事儿》莫属。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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