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李鸥华,全国中等职业学校服装类专业教材编写组
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烹饪化学（第二版）（中等职业学校中餐烹饪专业教材）
作者：俞一夫 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-04-01 本书稿为中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材，书稿主要讲述了烹饪原料及其制品的营养成分、风味成分和有毒有害成分的种类、性质及其在烹饪中的作用和影响。书稿在*版的基础上进行修订，对个别结构进行了调整，如将*版的第六、七、八章合并为第六章 色、香、味成分；将第四章*节和第二节合并为一节，并进行补充，调整后的结构更加合理。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316 
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筵席设计与制作（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）
作者：张涛，吴晶 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 本书共分为九个项目，涵盖筵席的基本知识、筵席的菜单、筵席的设计与开发、筵席的制作和开发、筵席的组织和质量控制、筵席设计制作过程的安全卫生、筵席服务、中国古今名宴欣赏和筵席菜单实例。全书结构框架清晰，体系完整，在此次修订过程中，根据中等职业教育实际和本专业实际操作的需要，做到基础为上，逐步提高，重点突出，层次分明，从而提 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 198
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2023MBA、MPAcc、MEM、MPA、MTA、EMBA等管理类综合能力数学新教材
作者：全国管理类专业学位考试大纲配套教材编委会 出版：高等教育出版社 日期：2022-02-01 《2023MBA、MPAcc、MEM、MPA、MTA、EMBA等管理类综合能力数学新教材》（简称“数学新教材”）集考研培训辅导名师和大学知名教授等数十年教学经验，严格按照考研大纲要求编写的考研辅导教材。该教材遵循真题命题规律，从“考点分析”“基础框架”，再切入“解题技巧”逐一展开讲解。全书主要由方向篇、基础篇、技巧篇和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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2023MBA、MPAcc、MEM、MPA、MTA、EMBA等管理类综合能力写作新教材
作者：全国管理类专业学位考试大纲配套教材编委会 出版：高等教育出版社 日期：2022-02-01 《2023MBA、MPAcc、MEM、MPA、MTA、EMBA等管理类综合能力写作新教材》（简称“写作新教材”）是集考研培训辅导名师数十年教学经验，严格按照考研大纲要求编写的联考综合能力中文写作辅导教材。全书主要由备考方向篇、技巧上篇（论证有效性分析）、技巧下篇（论说文）以及写作宝典素材四大部分构成，是适合广大考生复习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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公司法重点条款律师实务评注
作者：中华全国律师协会公司法专业委员会 组编 出版：法律出版社 日期：2024-06-01 2023年12月修订的《公司法》自2024年7月1日起正式实施。为帮助全国律师正确理解和准确适用修订后的《公司法》，中华全国律师协会公司法专业委员会于2023年7月启动编写本书，历时11个月，完成了本书的编写工作。 本书立足于《公司法》的修订条款，聚焦于制度变化，按照修订情况、理论基础、制度演变、案例评析、律师实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 908
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2023MBA、MPAcc、MEM、MPA、MTA、EMBA等管理类综合能力逻辑新教材
作者：全国管理类专业学位考试大纲配套教材编委会 出版：高等教育出版社 日期：2022-02-01 《2023MBA、MPAcc、MEM、MPA、MTA、EMBA等管理类综合能力逻辑新教材》囊括了历年管理联考综合能力逻辑学科的全部考点和题型，并针对不同题型深入剖析，引导考生认知题型，分析特点，掌握的解题策略和思维拓展方式。全书由方向篇、详解篇、高分突破篇以及实战篇四部分构成。具体如下：方向篇，深度解析考试大纲，并结合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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全国硕士研究生招生考试教育学专业基础考试大纲解析
作者：全国考研教育学配套教材编委会 出版：高等教育出版社 日期：2022-06-01 本书严格按照最新的《全国硕士研究生招生考试教育学专业基础考试大纲》，循着考查内容的四个学科，即教育学原理、中外教育史、教育心理学和教育研究方法进行编写。遵循教育学学科知识的内在逻辑，注重学科的基本理论、基本知识和基本方法的全面阐述和准确讲解，力图反映考研最新动态和趋势。此书语言凝练，内容准确，表述规范，篇幅适当，适合全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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全国硕士研究生招生考试心理学专业基础考试大纲解析
作者：全国考研心理学配套教材编委会 出版：高等教育出版社 日期：2022-08-01 本书严格按照最新《全国硕士研究生招生考试心理学专业基础考试大纲》，循着考查内容的五个学科，即心理学导论、发展心理学、教育心理学、实验心理学和心理统计与测量进行编写。遵循心理学学科知识的内在逻辑，注重学科的基本理论、基本知识和基本方法的全面阐述和准确讲解，力图反映考研最新动态和趋势。此书语言凝练，内容准确，表述规范，篇幅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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加快构建中国自主知识体系 推进公共管理学科发展与教材建设 ——首届公共管理学科发展与教材建设研讨会成果集
作者：课程教材研究所 编 出版：高等教育出版社 日期：2024-12-01 本文集是首届公共管理学科发展与教材建设研讨会的成果集，主要包括以下内容：一是序言、17位特邀专家的主旨报告和研讨会综述；二是会议收到的部分投稿论文。当下，关乎公共管理学科自主知识体系建设战略发展的“大问题” 就是要扎根中国公共管理实践，以中国为方法，建构具有中国特色的公共管理原创理论与话语体系。此文集汇聚了如何建构具有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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饭店服务心理与待客技巧（第2版中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材）
作者：王立职，巩秀华，邓泽民 编 出版：中国铁道出版社 日期：2018-03-01 《饭店服务心理与待客技巧（第二版）中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材》根据对学生需求和职业需求的调查，设置了前厅服务心理与待客技巧、客房服务心理与待客技巧、餐饮服务心理与待客技巧、康乐服务心理与待客技巧、吧间服务心理与待客技巧、VIP服务心理与待客技巧、员工及管理者心理与调适技巧等7个单元共19个典型工作情景。通过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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MBA、MPAcc、MEM、MPA、MTA、EMBA等管理类综合能力写作新教材
作者：管理类专业学位大纲配套教材研发中心 主编 出版：高等教育出版社 日期：2022-12-01 《MBA、MPAcc、MEM、MPA、MTA、EMBA等管理类综合能力写作新教材》（简称“写作新教材”）是集考研培训辅导名师数十年教学经验，严格按照考研大纲要求编写的联考综合能力中文写作辅导教材。全书主要由备考方向篇、技巧上篇（论证有效性分析）、技巧下篇（论说文）以及写作宝典素材四大部分构成，是适合广大考生复习备考的综 ... |
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MBA、MPAcc、MEM、MPA、MTA、EMBA等管理类综合能力数学新教材
作者：管理类专业学位大纲配套教材研发中心 主编 出版：高等教育出版社 日期：2022-12-01 《MBA、MPAcc、MEM、MPA、MTA、EMBA等管理类综合能力数学新教材》（简称“数学新教材”）集考研培训辅导名师多年教学经验，严格按照考研大纲要求编写。该教材遵循真题命题规律，从“考点分析”“基础框架”，再切入“解题技巧”逐一展开讲解。全书主要由方向篇、基础篇、技巧篇和真题实战篇构成，是适合广大考生复习备考的 ... |
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MBA、MPAcc、MEM、MPA、MTA、EMBA等管理类综合能力逻辑新教材
作者：管理类专业学位大纲配套教材研发中心 主编 出版：高等教育出版社 日期：2023-11-01 《MBA、MPAcc、MEM、MPA、MTA、EMBA等管理类综合能力逻辑新教材》囊括了历年管理联考综合能力逻辑学科的全部考点和题型，并针对不同题型深入剖析，引导考生认知题型，分析特点，掌握必 备的解题策略和思维拓展方式。全书由方向篇、详解篇、高分突破篇以及实战篇四部分构成。具体如下：方向篇，深度解析考试大纲，并结合真 ... |
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水工建筑物（中等职业学校项目化教学改革教材）
作者：刘幼凡 出版：水利水电出版社 日期：2015-01-01 本书是为中等职业学校水利水电工程建筑类专业水工建筑物课程编写的教学用书，全书共有水利枢纽及水工建筑物认知、重力坝、拱坝、土石坝、水闸、河岸溢洪道、水工隧洞、渠系建筑物、过坝建筑物和水利枢纽设计阶段及布置10个学习项目。本书也可作为基层水利工程工作者培训教材或参考书。 ... |
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全国法律硕士专业学位研究生入学联考考试指南（第二十四版）
作者：全国法律专业学位研究生教育指导委员会 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-10-01 《全国法律硕士专业学位研究生入学联考考试指南（第二十四版）》是由全国法律专业学位研究生教育指导委员会组编的针对全国法律硕士联考的考前辅导图书: 1.本书严格依据2024年法硕联考新大纲修订。根据《法律硕士专业学位联考考试大纲》的要求，该专业考试的参考书目限于各高等院校的教材和专家学者的有关著述，但由于历年联考的参考答 ... |
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水利水电工程基础 （下册）（全国中等职业教育水利类专业规划教材）
作者：中国水利教育协会，徐水平，刘星，张竞超 出版：水利水电出版社 日期：2010-08-01 《水利水电工程基础 （下册）（全国中等职业教育水利类专业规划教材）》是全国中等职业教育水利类专业规划教材之一，是根据全国水利中等职业教育研究会制定的课程教学大纲编写的。全书共10章，内容包括绪论、重力坝、拱坝、土石坝、橡胶坝、水闸、河岸溢洪道、水工隧洞和坝下涵管、渠系建筑物、水电站。每章后均附有复习思考题。 《水 ... |
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水利水电工程造价软件操作 （全国中等职业教育水利类专业规划教材）
作者：高琴月 主编 著 出版：水利水电出版社 日期：2010-06-01 本书为全国中等职业教育水利类专业规划教材，是根据全国水利中等职业教育研究会制定的本书课程教学大纲组织编写。主要介绍使用水利水电工程造价软件编制概预算、招标标底与投标报价的操作方法与步骤。本书共分六章，包括软件管理平台、软件操作流程、费用模块、附加功能、报表管理、审计审核。每章附有思考与练习题。 本书可作为中等职业 ... |
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电工与电气设备 （农业水利技术专业）（中等职业教育国家规划教材 全国中等职业教育教材审定委员会审定）
作者：陶有抗主编 出版：水利水电出版社 日期：2003-01-01 电工与电气设备-（农业水利技术专业）》在阐述电工及电子技术的基本理论、基本知识和基本分析方法的基础上，介绍了水利工程中常用的各种高低压电气设备及供用电常识。全书共分为九章，主要内容有：直流电路、磁与电磁、正弦交流电路、变压器、三相异步电动机、泵站常用低压电器、成套配电装置、供电与安全用电及电子技术基本知识。 《电工与电 ... |
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水资源规划及利用（第4版）（原水利水能规划）（全国水利行业“十三五”规划教材 “十四五”时期水利类专业重点建设教材 江苏
作者：方国华 编 出版：水利水电出版社 日期：2023-11-01 ` 《水资源规划及利用（第4版）（原水利水能规划）（全国水利行业“十三五”规划教材）》全面系统地介绍了水资源规划及利用的基本理论和分析计算方法，内容包括：水资源综合利用概述，水库兴利调节计算，水库洪水调节计算，水能计算及水电站在电力系统中的运行方式，水电站及水库的主要参数选择，水库群的水利水能计算，水库调度，水资源评价 ... |
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工程水文基础（农业水利技术专业） （中等职业教育国家规划教材）
作者：耿鸿江 编 出版：水利水电出版社 日期：2003-01-01 《工程水文基础（农业水利技术专业）（中等职业教育国家规划教材）》为中等职业教育国家规划教材。全书共分六章，主要介绍水文基础知识、水文资料的收集、水文统计、年径流的分析与计算、小流域设计洪水的计算及径流调节计算等工程水文基础知识。 《工程水文基础（农业水利技术专业）（中等职业教育国家规划教材）》为中等职业学校农业水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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