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厨刀是怎样制备的
作者：李晶，李积回 编 出版：冶金工业出版社 日期：2023-08-01 本书从厨刀的历史和分类出发，介绍了厨刀性能的要求和检测方法、失效形式、使用维护方式；详细分析了厨刀制备流程及各流程中钢材的质量控制方式，包括厨刀用钢的制备技术、厨刀用钢的热成型加工技术、厨刀用钢的冷加工与退火技术、厨刀刀坯的热处理工艺等，阐述了辊锻形变热处理工艺和复合轧制工艺在厨刀制备中的应用；在厨刀的设计、制造与加工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816 
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作为人间之学的伦理学
作者：[日]和辻哲郎，汤恺杰 译 出版：上海人民出版社 日期：2024-06-01 本书是和辻哲郎的代表作之一，可以视作其皇皇巨著《伦理学》的绪论和方法论预备。在本书中，作者首先厘清了“伦理”“人间”“间柄”“世间”“存在”等关键概念。在此基础上，提出“伦理”是人间共同态的存在与根底、伦理学是“人间之学”的观点；接着，和辻回溯了从亚里士多德到马克思的西方伦理学史体现出的人间观，尤其展现出他对于人的“共 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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北斗星
作者：[日]藤枝澪子 著，[日]辻村益朗 绘 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-04-01 《鹖冠子》记载：“斗柄东指，天下皆春；斗柄南指，天下皆夏；斗柄西指，天下皆秋；斗柄北指，天下皆冬。”无论是冬季还是夏季，无论是春天还是秋天，夜晚遥望星空，我们都能看到北斗星。因季节不同，北斗星在天空中的位置也不同，因此古人经常通过观察北斗星斗柄所指的方向来判断季节和安排农事。北斗星是位于北边天空的七颗星星，由摇光、开阳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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史记里的成语故事 秦汉风云
作者：周玉洁 著金匠等 绘 出版：中国妇女出版社 日期：2025-09-01 《史记里的成语故事·秦汉风云》甄选30个典故和成语故事，如：旁若无人、国士无双、尺寸之柄、背水一战……以此为线索，展开穿越历史文化丛林的有趣探寻。以《史记》记载为蓝本，在遵照原文内容和史实的基础上，对原文和典故做了必要的整合，梳理秦汉交替的争霸冲突，借成语故事还原楚汉相争的精彩对决，凸显英雄逐鹿的热血与谋略。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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“中国漆器文化研究的回顾与展望”学术研讨会论文集
作者：浙江省博物馆 出版：浙江摄影出版社 日期：2017-11-01 2002年，在浙江杭州萧山跨湖桥文化遗址出土了世界最早的一张漆弓和我国最早的一条独木舟。它们距今已经有8000年上下的历史。 1973年、1978年，浙江余姚罗江乡河姆渡文化遗址发掘出土有朱漆木碗、刻纹漆木板和带柄鲨鱼牙齿刻画工具等。它们距今有7000年左右的历史。 1936年、1955年、1959年、19 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1840
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中国符号·中国毛笔：致广大而尽精微（原创中国传统文化绘本，）
作者：冯旭 出版：新世纪出版社 日期：2025-07-01 《中国毛笔：致广大而尽精微》是中国传统文化题材的原创绘本。图画内容以小状元形象角色做指引，让孩子们了解毛笔的构成及其来源。从精选狼毫、羊毫、兔毫等笔尖材料，到竹管、木杆、玉柄等笔杆的制作，传递出中国匠人的精湛技艺和用心，使孩子们感受到毛笔书写的魅力。书法中的一撇一捺，绘画中的一山一水，都离不开毛笔的挥洒自如。在纸上留下 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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新文学·第5辑
作者：陈飞，张宁主编 出版：大象出版社 日期：2006-02-01 《新文学第5辑》包括“柄谷行人小辑”、“释义黄春明”、“阐释空间”、“专题”四个大章，对柄谷行人及其著作、黄春明的困境、小说等都有介绍探讨，以及专题“光复初期台湾文化的重建与社会主义文艺思潮”等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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神秘博士：戴立克之囚
作者：[英]特雷沃˙巴克森代尔 著，吕灵芝 译 出版：新星出版社 日期：2020-06-01 欢迎成为戴立克赏金猎人！ 主线任务：切下眼柄以换取丰厚赏金 支线任务：阻止戴立克消灭人类种族 任务时间：三个恒星日 任务地点：北极星第479号站、幽灵星球 团队成员：时间领主博士、船长鲍曼、士兵卡丁艾吉、程序员史克鲁姆、医疗官斯黛拉、类人生物科拉尔 可用装备：音速起子、tong灵纸片、塔迪斯钥匙、旧听诊器、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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换个方法读《内经》·灵枢导读
作者：刘明武 出版：中南大学出版社有限责任公司 日期：2012-09-01 《换个方法读<内经>:灵枢导读》按题解和核心内容两部分对《灵枢》的经文进行了与时俱进的通俗的现代解读。重点以十月太阳历为依据，解释了针经之纲纪“一与九”这两个奇数和阴阳五行、天干地支的来源；以十二月太阳历为依据，解释了十二月、十二律、十二经络的出现。并以月亮圆缺为依据，解释了大海潮汐涨落与气血虚实的奥秘，以及针刺“月圆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 480
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中国小菇科真菌图志
作者：图力古尔，娜琴，刘丽娜 出版：科学出版社 日期：2021-10-01 依照《安贝氏菌物词典》第10版的分类系统，小菇科隶属于担子菌门蘑菇纲蘑菇目，包含11个属：赤小菇属、胶孔菌属、扇形小菇属、半小菇属、小菇属、扇菇属、脂小菇属、黏柄小菇属、元蘑属、幕府菇属和干脐菇属，全世界约有800种，中国有10属（仅扇形小菇属未见分布）120余种。在全国20个省（自治区、直辖市）调查、采集标本的基础上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1639
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刺客信条：大漠风云
作者：燕垒生 著， 出版：新星出版社 日期：2021-10-01 岱舆岛一战，少芸凭一腔孤勇杀得张永一败涂地，落荒而逃。此后，江湖之中，锦衣卫依旧太阿在握，威柄不移，而朝野之上却是流言四起，张永渐失圣宠，被迫远离权力中枢。继而各方势力贪权窃柄，倾轧不休。 借此时机，少芸暗中为重组刺客兄弟会积蓄力量，但是酋首张永尚未伏诛，阳明先生大仇未雪，心社又何谈重生？ 为了查探张永的行 ... |
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悦读科学：卞毓麟品书录（寄情宇宙·卞毓麟科普与科学人文书系）
作者：卞毓麟 著 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2022-01-01 “二十四节气”是上古农耕文明的产物，农耕生产与大自然的节律息息相关，它是上古先民顺应农时，通过观察天体运行，认知一岁（年）中时候、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系。上古时代确立节气依据“斗转星移”（斗柄指向），现行确立节气依据“太阳周年视运动”（黄经度数）；两种确立方法虽然不同，其实造成斗转星移的原因则是地球绕 ... |
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南方民族考古（第二十一辑）
作者：四川大学博物馆等 出版：科学出版社 日期：2022-01-01 本辑收录四川大学考古校友撰写的学术论文18篇，涉及文物与博物馆学（古希腊学术传统与博物馆起源、博物馆陶器的收藏与研究、中国国家博物馆藏铜镜发掘品的考古情境）、史前考古（龙山时代日照地区的生态环境、回顾与求索——喇家遗址2013—2019年田野考古概述）、商周考古（郑州小双桥都邑遗址再析、论三星堆文明形成的年代、金沙遗址 ... |
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多维视野的考古求索
作者：李水城 著 出版：上海古籍出版社 日期：2022-08-01 本书为李水城先生论文自选集，共收录25篇论文，可分为七个部分：一、学科史及理论方法的思考；二、西北地区考古；三、西南地区考古；四、专门考古；五、盐业考古；六、早期东西文化交流；七、西伯利亚考古。书中内容涉及考古学的诸多领域，视野广阔，既有对相关考古学发展史的梳理，也有对河西地区、天山北路、罗家坝遗址、三峡库区等区域的遗 ... |
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博尔赫斯与我：一场邂逅（一代文学宗师与他的小学徒，在春天即兴一场笑中带泪的公路旅行，一本小说式的回忆录，伊恩·麦克尤恩读
作者：杰伊·帕里尼 译 普照 著 出版：译林出版社 日期：2022-11-01 苏格兰，1971年。 杰伊?帕里尼尚未走上作家的道路，他还在读文学博士，为论文、爱情、父母的期待、将来的职业而苦恼着。此时，他接到一个任务：照顾一位“来访的拉美作家”。而这位作家正是博尔赫斯——20世纪至为伟大的作家之一，双目失明，依靠一根象牙柄手杖探路。 于是，应这位远道而来的大师的要求，22岁的帕里尼开上他的旧 ... |
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漫话国宝·走!去博物馆：河南博物院
作者：杜莹 朝画夕食 出版：四川少年儿童出版社 日期：2024-10-01 在河南博物院卷中，小满将带领大家认识鸮尊太奶奶，她年轻的时候可是个金光灿灿的大美女；贾湖骨笛先生，他又高又瘦，都2000多岁了还能开音乐会；杜岭方鼎大叔，是个不折不扣的力量型选手；云纹铜禁老先生，在一个神秘牛人的妙手回春下把他的骨折给治好了；还有端庄大方的莲鹤方壶姐姐，谦谦君子的玉柄铁剑先生和美丽的鹅颈瓶小姐。想认识他 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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漫话国宝.第1辑：河南博物院（新版）
作者：杜莹 出版：四川少年儿童出版社 日期：2021-06-01 在河南博物院卷中，小满将带领大家认识鸮尊太奶奶，她年轻的时候可是个金光灿灿的大美女；贾湖骨笛先生，他又高又瘦，都2000多岁了还能开音乐会；杜岭方鼎大叔，是个不折不扣的力量型选手；云纹铜禁老先生，在一个神秘牛人的妙手回春下把他的骨折给治好了；还有端庄大方的莲鹤方壶姐姐，谦谦君子的玉柄铁剑先生和美丽的鹅颈瓶小姐。想认识他 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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河南博物院镇院之宝
作者：河南博物院 编 出版：大象出版社 日期：2017-10-01 本书图文并茂地介绍了河南博物院的九大镇院之宝贾湖骨笛、杜岭方鼎、妇好鸮尊、玉柄铁剑、莲鹤方壶、云纹铜禁、四神云气图壁画、武则天金简、汝窑天蓝釉刻花鹅颈瓶。 ... |
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复旦大学附属华山医院 垂体疑难病多学科诊治病例精选
作者：叶红英、王镛斐 出版：人民卫生出版社 日期：2018-09-01 纳入的病例包括各种诊治挑战的垂体瘤如泌乳素瘤及其特殊情况的鉴别和处理、各种难治性生长激素瘤的多学科综合治疗、垂体TSH瘤及其与中枢性甲状腺激素抵抗综合征鉴别诊治；垂体柄中断综合征；垂体柄增粗的病因鉴别；不同性质的下丘脑占位及立体定向穿刺技术的使用；库欣综合征的鉴别和难治性库欣病的综合治疗等。各病例按照统一的模式导读、病 ... |
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高科技时代社会发展理论探索
作者：孔维鑫 孙路 著 出版：世界图书出版公司 日期：2016-12-01 高科技这柄双刃剑，使得高科技时代具有了不同于其他时代的高危险特性，因此，迫切需要针对这种时代特性的社会发展理论。本书在认真反思的基础上，以宏观的思路和不同于常态的眼光，通过研究生物及其进化的寓意和各种社会表现的本质，深刻解读了利益运动物种生 ... |
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