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酸菜坛子
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左持鳌，右持杯
作者：戴爱群 著 张少刚 菜品制作 周剑石 范星闪 刘高品 器皿创 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-10-01 这是一本关于螃蟹的美食书，一共收录了16道蟹馔，包含复古菜和创新菜两个部分。复古菜有宋代名菜蟹酿橙、民国美食汆大甲。创新菜包括14道菜，分别是：糟香水晶蟹柳鹅肝、蟹黄炉肉海参、姜醋蟹白烧鹿筋、炸蟹肉响铃、糟熘蟹柳、芙蓉蟹肉、蟹粉豆腐、全蟹锅塌豆腐、海参虾丁烩蟹白、蟹黄酸菜炉肉火锅、蟹粉酥盒子、蟹粉烫面饺、蟹黄打卤面、蟹 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384 
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酸食志：解构中国人的酸食DNA
作者：要云 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-04-01 中国人对饮食的口味，常以五味概括，酸甜苦辣咸。而酸是一个极其特殊的角色，可与各种味道复合，不同人群的饮食习惯不同，但普遍都能接受酸食。三十年来，老食客要云尝遍大江南北，吃到了北方的酸菜、酸饭、酸汤子、酸奶，也见识了南方的果酸、虾酸、牛肠酸、蚂蚁酸，将中国人舌尖上的那抹酸味儿化成清爽平易的文字，一一记录。 本书探究了中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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你看到春天了吗？
作者：韩]崔惠英 出版：中国农业大学出版社 日期：2015-07-01 爷爷在大门上贴上“立春大吉”，笑呵呵地说：“春天来啦！”奶奶在院子里擦着坛子说： “春天来啦！”爸爸在修剪着树枝说： “春天来啦！”妈妈在户外晒着被子说： “春天来啦！”…...弟弟悄悄地跟我说： “姐姐，你看到春天了吗？”我也悄悄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 149
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花花朵朵 坛坛罐罐
作者：沈从文 出版：中信出版社 日期：2016-10-01 1949年以前，沈从文是作家，写了四十几本小说和散文；1949年后他转行做了文物研究专家，和坛子、罐子、绸子、缎子打交道近四十年，期间的专注和投入并不比早年从事文学创作时少，对文物的鉴赏和积淀的艺术观同样是大师级的。 本书即收录了作者另 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1118
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蔬菜酱腌干制实用技术
作者：高海生 出版：金盾出版社 日期：2012-01-01 《蔬菜酱腌干制实用技术》内容包括酱腌泡菜加工基础知识、酱腌泡菜加工原料与辅料、酱渍菜加工实例、腌渍菜加工实例、糖醋腌制品类、发酵及其他腌制品类、泡酸菜加工实例、脱水菜加工技术与实例等8部分，分门别类地以具体蔬菜为例，从原料配方、制作方法、产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 124
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龙种
作者：郭宪 出版：作家出版社 日期：2014-12-12 这部卷帙浩繁的巨著以史诗般广阔与雄浑的气势，生动地描写了抗日战争至改革开放沧津台所经历的中国社会的重大历史事件。 沧津台是冀鲁豫三省交界处的一个小村，卫河从村寨边蜿蜒流过，形成一个坛子形河套平原。卫中原祖辈尚武逐河为生，其父卫淇辉抗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 522
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趣味随机问题 （修订版）
作者：孙荣恒,张景中 出版：科学出版社 日期：2015-04-01 《趣味随机问题》分为概率论、数理统计、随机过程三部分，每部分包含若干个趣味问题。其中有分赌注问题、巴拿赫火柴盒问题、波利亚坛子问题、巴格达窃贼问题、赌徒输光问题、群体（氏族）灭绝问题等历史名题，也有许多介绍新内容、新方法的问题。《趣味随机问 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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木屋下的守护者
作者：[美]凯西·阿贝特 著 [美]大卫·司摩 绘 出版：百花文艺出版社 日期：2017-01-01 《木屋下的守护者》是一部获得纽伯瑞奖的动物魔幻小说： 一千年前，蛇妖莫卡辛祖奶奶为了夺回变成人形、组建家庭的女儿，不惜摧毁女儿的幸福，并导致女儿失去生命。她自己也因此受到惩罚，被关进坛子，深埋地底一千年； 一千年后，小猫帕克和妈妈花斑猫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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沈从文说文物·服饰篇
作者：沈从文 出版：中信出版社 日期：2017-05-01 著名文学大家沈从文1949年以后转行做了历史文物研究专家，把满腔爱与美的热忱投入到六千年间中华文物上，专注地和坛子、罐子、绸子、缎子打了近四十年交道，对文物的鉴赏和积淀的艺术观同样是大师级的。本书是沈从文说文物系列中的一本，收录了沈从文有关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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沈从文说文物·民俗篇
作者：沈从文 出版：中信出版社 日期：2017-05-01 著名文学大家沈从文1949年以后转行做了历史文物研究专家，把满腔爱与美的热忱投入到六千年间中华文物上，专注地和坛子、罐子、绸子、缎子打了近四十年交道，对文物的鉴赏和积淀的艺术观同样是大师级的。本书是沈从文说文物系列中的一本，收录了沈从文有关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 205
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沈从文说文物·器物篇
作者：沈从文 出版：中信出版社 日期：2017-05-01 著名文学大家沈从文1949年以后转行做了历史文物研究专家，把满腔爱与美的热忱投入到六千年间中华文物上，专注地和坛子、罐子、绸子、缎子打了近四十年交道，对文物的鉴赏和积淀的艺术观同样是大师级的。本书是沈从文说文物系列中的一本，收录了沈从文有关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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沈从文说文物·书画篇
作者：沈从文 出版：中信出版社 日期：2017-05-01 著名文学大家沈从文1949年以后转行做了历史文物研究专家，把满腔爱与美的热忱投入到六千年间中华文物上，专注地和坛子、罐子、绸子、缎子打了近四十年交道，对文物的鉴赏和积淀的艺术观同样是大师级的。本书是沈从文说文物系列中的一本，收录了沈从文有关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 253
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沈从文说文物·织锦篇
作者：沈从文 出版：中信出版社 日期：2017-05-01 著名文学大家沈从文1949年以后转行做了历史文物研究专家，把满腔爱与美的热忱投入到六千年间中华文物上，专注地和坛子、罐子、绸子、缎子打了近四十年交道，对文物的鉴赏和积淀的艺术观同样是大师级的。本书是沈从文说文物系列中的一本，收录了沈从文的一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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中国好小说.迟子建（王安忆、迟子建、苏童、毕飞宇、
作者：迟子建 出版：中国青年出版社 日期：2013-07-01 本书收录了迟子建的6部中短篇小说：《北极村童话》《原始风景》《清水洗尘》《亲亲土豆》《一坛子猪油》《世界上所有的夜晚》，均为迟子建的优秀作品。 《北极村童话》：迟子建说：“我一直认为它（《北极村童话》）是我早期最具代表性的作品”，自198 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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现代农产品贮藏加工技术丛书：酱腌泡菜加工技术
作者：谭兴和 出版：湖南科技出版社 日期：2014-07-01 《酱腌泡菜加工技术》介绍了酱腌泡菜加工的基本知识、酱菜加工实例92例、腌菜加工实例120例、泡菜与酸菜加工实例91例。每个实例的内容包括产品配方、工艺流程、操作要点、产品特点、注意事项等，加工方法尽可能保留传统加工的工艺特点，同时又增加了现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
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花花朵朵 坛坛罐罐——沈从文谈艺术与文物（精装）（
作者：沈从文 出版：重庆大学出版社 日期：2014-03-01 1949年以前，沈从文是作家，写了四十几本小说和散文；1949年后他转行做了文物研究专家，和坛子、罐子、绸子、缎子打交道近四十年，期间的专注和投入并不比早年从事文学创作时少，对文物的鉴赏和积淀的艺术观同样是大师级的。 本书即收录了作者“另 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1341
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沈从文说文物 服饰篇（尽沈先生后半生心血；美文美图
作者：沈从文 著 出版：重庆大学出版社 日期：2014-05-01 著名文学大家沈从文1949年以后转行做了历史文物研究专家，把满腔爱与美的热忱投入到六千年间中华文物上，专注地和坛子、罐子、绸子、缎子打了近四十年交道，对文物的鉴赏和积淀的艺术观同样是大师级的。本书是"沈从文说文物"系列中的一本，收录了沈从文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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沈从文说文物 民俗篇（尽沈先生后半生心血；美文美图
作者：沈从文 著 出版：重庆大学出版社 日期：2014-05-01 著名文学大家沈从文1949年以后转行做了历史文物研究专家，把满腔爱与美的热忱投入到六千年间中华文物上，专注地和坛子、罐子、绸子、缎子打了近四十年交道，对文物的鉴赏和积淀的艺术观同样是大师级的。本书是"沈从文说文物"系列中的一本，收录了沈从文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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沈从文说文物 器物篇（尽沈先生后半生心血；美文美图
作者：沈从文 著 出版：重庆大学出版社 日期：2014-05-01 著名文学大家沈从文1949年以后转行做了历史文物研究专家，把满腔爱与美的热忱投入到六千年间中华文物上，专注地和坛子、罐子、绸子、缎子打了近四十年交道，对文物的鉴赏和积淀的艺术观同样是大师级的。本书是"沈从文说文物"系列中的一本，收录了沈从文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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沈从文说文物 书画篇（尽沈先生后半生心血；美图美文
作者：沈从文 著 出版：重庆大学出版社 日期：2014-05-01 著名文学大家沈从文1949年以后转行做了历史文物研究专家，把满腔爱与美的热忱投入到六千年间中华文物上，专注地和坛子、罐子、绸子、缎子打了近四十年交道，对文物的鉴赏和积淀的艺术观同样是大师级的。本书是"沈从文说文物"系列中的一本，收录了沈从文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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