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陈一新著
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食品化学与实验
作者：康明丽 白宝清，主编，卢涵 陈一，副主编 出版：北京师范大学出版社 日期：2021-07-01 本书共分为两大部分，一部分为理论部分，共十章，分别为绪论、水、碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素和矿物质、酶、食品风味物质、食品色素和着色剂、食品添加剂；另一部分为实验部分，结合学生在本课程中的实验需求，共编写了20个实验项目，分别包括食品中水分、还原糖、直链淀粉、支链淀粉、维生素C、类黄酮、总酸含量的测定，水分活度、淀 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384 
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新著汉语文法
作者：白兆麟 出版：商务印书馆 日期：2017-06-01 作者集多年教授古代汉语文法之经验，吸收黎锦熙、史存直以及王力等老一辈教学语法学家的研究成果，建构了一套完整的文言语法体系。全书分十二章，从词类、词组、单句、复句、句组的归类讲解，到词语省略、古文标点、旧体诗词句法的材料分析，既重视学科体系的理论建构，又关注文献语言的科学解读。体系清晰，简明扼要，举例 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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工商企业管理实训教程 全国高等院校财经管理类规划教材 任广新著
作者：任广新 出版：北京大学出版社 日期：2012-09-01 《工商企业管理实训教程》以管理与管理学的基础知识回顾为切入点，以模拟企业为训练平台，以项目为导向，将决策、计划、组织、激励、沟通、领导、控制、创新、组织文化和创业策划等管理职能作为项目训练的基本内容，共设置十七个项目。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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新东方 那时我在山间歌唱：梁晓声散文精华 茅盾文学奖得主 人世间作者 新著
作者：梁晓声 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-04-01 《那时我在山间歌唱：梁晓声散文精选》为一部梁晓声创作散文选。 梁晓声执笔四十余年，本书中精选其47篇散文，包含《我的父母》《父亲的演员生涯》《我和橘皮的往事》《紧绷的小街》《第一支钢笔》《积极的人生不妨做减法》等经典篇目，分为五个部分：“生命底色”“道阻且长”“坐观剧场”“夹岸风光”“人生真相”。独家特邀知名插画艺术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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重构大健康：创新时代商业模式的未来
作者：姜天骄、陈一、隋斌 出版：机械工业出版社 日期：2018-11-01 进入大健康产业需要关注什么？技术进步、政策变化等因素都很重要，但经过对上百家企业成功与失败案例的走访调研与深度研究，我们发现决定企业成败核心的是选择怎样的商业模式。 大健康产业未来的主要发展趋势将受到健康需求（与人口结构、疾病谱变迁等相关）、政策引导、技术进步、资本投入方向等诸多因素共同影响。起到决定性作用的是政策和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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王德新著译文集
作者：王德新 出版：世界知识出版社 日期：2019-02-01 本书集结了王德新教授多年来的学术研究成果、翻译作品精粹及原创作品，包括《艾布胡雷拉的新语》选译、阿拉伯经典散文选译、《诗坛记》《罪人》选译，《圣裔的王冠约旦王室》节选、《阿拉伯文化选读》节选。文风严谨，文采飞扬。从社会、历史、文学与人物等多角度展现天方夜谭下的异国风情。本书大部分内容已出版多年，此次为以文集形式集结出版 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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现代中国的形成（1600—1949）（中国近现代史知名学者李怀印新著）
作者：李怀印 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-02-01 今天的中国究竟从何而来？现代中国何以能避免多族群帝国崩溃和分裂的命运，建立一个高度有效且长期稳定的国家？其疆域构成、族群组合和政权形态具有何种历史合理性与独特性？今后的中国国家能否继续维持“既大且强”的格局？本书令人信服地回答了以上极具挑战性的问题。 本书是一部视野宏大、新见迭出的中国近现代史著作。全书主要围绕对现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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纸上寻幽：中国画里的二十四节气之美（精装） “冰心散文奖”得主胡烟新著；张炜、朱良志、陆春祥、彭程力荐；一本陪伴你365
作者：胡烟 出版：中国财政经济出版社 日期：2022-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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北京大学信息科学技术学院本科生课程体系（修订版）
作者：李文新 胡薇薇 主编，王韬、王源、王志军、陈一?o、陈章渊、 出版：清华大学出版社 日期：2017-11-01 本书是在《北京大学信息科学技术学院本科生课程体系》（2012年出版）的基础上，将近五年学院在小班课建设、国外优秀课程引进、网上课程（MOOC）、新专业建设（通信工程、数据科学与大数据技术、软件工程）、荣誉学位设立及教育研究等方面的*进展进行总结和补充，并对全院所有课程的大纲重新进行梳理、更新而成。在表述上采用了双语模式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 713
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尹逊才研读黎锦熙《新著国语教学法》《新国文教学法》
作者：尹逊才 出版：高等教育出版社 日期：2015-11-01 作者对黎锦熙《新著国语教学法》 《新国文教学法》的内容和研究进行了全面介绍以及研读性评点，使黎锦熙倡导语文教育“主副目的”说以及对“学科性质，学科教学任务，学科教学基本方法”为广大语文教育学习者和研究者所知，又通过设计的“与专家对话”、“我读与我思”等栏目，试图引起对目前基础教育课程改革和教师教育课 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249
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稀世珍酿三部曲之稀世珍酿/世界百大葡萄酒/第二版/荣获世界美食图书大奖/陈民新著/红酒品酒
作者：陈新民 编 出版：浙江科学技术出版社 日期：2012-05-01 陈新民编*的《世界百大葡萄酒第2版稀世珍酿三部曲精》根据外国各种葡萄酒专业杂志、品酒师等的评比，抉选出100支世界***，也就是*昂贵的葡萄美酒，引介给台湾的爱酒之士。出版时刻，正逢台湾兴起葡萄酒热，为求炫耀或拼比豪气，一口气干掉一瓶葡萄酒、一场筵席喝尽一打美酒的情况屡见不鲜，这也是台湾或是整个华人 ... |
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看灯谜 辨是非：红楼梦灯谜漫谈 图文本 我眼中的《红楼梦》，是一部巨大的谜语书 王建新著 凤凰出版
作者：王建新 著 出版：凤凰出版社 日期：2020-05-01 此书主要截取第五十一回薛小妹之灯谜，对其中数首谜底进行探索和揭示。作者从解民间灯谜的角度，提出了一些与红学专家、红学爱好者不同的见解，角度新奇，有一定可读性。从展示民间《红楼梦》爱好者观点的角度上看，有一定的视窗价值。排版上采用小开本，配以红楼梦版画，双色印刷，阅读轻松。 ... |
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马丁堂读书散记 （凤凰枝文丛） 姚崇新著 孟彦弘、朱玉麒主编 凤凰出版社（原江苏古籍出版社）
作者：姚崇新 著，孟彦弘，朱玉麒 主编 出版：凤凰出版社 日期：2020-06-01 马丁堂，现为中山大学人类学系所在的大楼，是中山大学的代表性建筑。不但见证了中山大学的百年风雨，也见证了作者的学术成长历程。本书收入作者多年来创作的书评、序跋、方法论漫谈、教学答疑以及读书札记等，足以反映作者从事学术研究以来的学术轨迹、兴趣所在以及心路历程。 ... |
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经济制度变迁与法律规制
作者：李晓新著 出版：法律出版社 日期：2016-07-01 作为人类制度文明史的重要成就之一，法律在成长与发展过程中，形成了与经济制度之间的内嵌式互动过程，深刻地影响着经济制度的变迁历程。本书通过对俄罗斯、美国与中国在一定时期内经济制度变迁背后法律发展经验的比较研究，分析了经济制度变迁与法律规制的关系，并对中国以宪法为核心的法律制度发展提出了建议。通过对这三 ... |
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新著中国文学史
作者：胡云翼 出版：河南人民出版社 日期：2016-10-01 本书叙述了自先秦迄现代的中国文学史。共分10编，基本上是按文学性来定位布局，分为诗歌、散文、小说、戏曲四大块，尤重小说和戏曲。认为中国文学与政治有着密切而不可分离之关系，这一观点对当时乃至今后文学史体例的编著都有一定的影响。这是一部完全采用了纯文学史观的纯文学著作，曾被译成日文在日本发行。 ... |
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托妮·莫里森小说的文学伦理学批评
作者：修树新著 出版：东北师范大学出版社 日期：2015-03-01 '本书讲述了托妮·莫里森是第一位获得诺贝尔文学奖的黑人女作家自1970年发表第一部小说以来，迄今为止发表的每一部小说都会在评论界掀起一阵波澜，其魔幻现实主义手法、透彻的社会分析、激情洋溢的哲学观照和对黑人美国的诗化描述享誉全球。 ... |
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美肤拍档
作者：李铭泽、苏全新著 出版：吉林科学技术出版社 日期：2016-01-01 你想拥有什么样的肌肤？肌肤保养的最终目标是什么？明星的好肌肤是怎么养成的？ 岁月无情，随着年龄的增长，一些令人烦恼的肌肤问题就会慢慢浮现出来：色斑、松弛、黯沉、毛孔粗大，这些肌肤衰老的“元凶”要如何击破？本书由最权威的美妆护肤专家李铭泽和三代御医传人苏全新强强联合，通过“内调外养”双管齐下的保养方 ... |
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一路涨停（之三）：好K线胜过大牛市（陈一
作者：陈一击 出版：四川人民出版社 日期：2015-08-01 本书用简明易懂的语言，配以丰富翔实的K线图，详细介绍了32种K线及K线组合的基本知识，并在每种K线及K线组合之后配上练习题，以加强读者的实战运用，促进读者提高炒股的技术分析能力与思考能力，对投资者极具实用价值。 ... |
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万年的竞争：新著世界科学技术文化简史
作者：刘夙 出版：科学出版社 日期：2017-03-01 科学技术支撑起了今日世界的运转。现代科学技术在带给人类丰富资源和无尽便利的同时，也制造了新的社会问题，甚至有让我们的世界重新陷入困顿的可能。当中国即将成为世界*经济大国时，站在这个新的历史转折点上，我们有必要再次回顾科学技术的发展历史，用更客观公允的眼光理解它们的作用，借此瞻望未来的可能走向。本书用 ... |
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我在美国硅谷做CEO
作者：陈一之 出版：中西书局 日期：2014-02-01 《我在美国硅谷做CEO》叙述了美籍华人陈一之先生赴美求学、留美工作，以及在中、美两国创业的始末及奋斗过程，兼及领导、管理、销售、融资、上市等一手资料。《我在美国硅谷做CEO》凝聚了陈一之先生多年来的创业和管理心得，提供了生动、详实的事例，并附有多幅专业图表，展现了陈一之先生带领公司于中国、美国、欧洲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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