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埃克多·马洛，法国
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法国费朗迪学院西餐烹饪宝典（精装）
作者：[法]米歇尔?唐桂 著；郭晓赓，杨帆 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-01-01 《法国费朗迪学院西餐烹饪宝典》是被誉为烹饪界哈佛的法国高级职业公立院校法国费朗迪厨艺学院的大师高级厨艺课程教材。本书详尽介绍了从基础到精通、涵盖厨师必备的所有烹饪技术，能让你像专业厨师一样烹饪！ 《法国费朗迪学院西餐烹饪宝典》的内容主要包括基础汤、汤汁、烧汁、酱汁，蛋类，鱼类、甲壳类、贝壳类、软体类，肉类、禽类、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2457 
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法国人民：四个世纪、五个地区的历史
作者：[美]查尔斯·蒂利 出版：北京大学出版社 日期：2019-12-01 《法国人民：四个世纪、五个地区的历史》是 21世纪社会学之父查尔斯蒂利融贯历史学与社会学的野心之作。全书以资本主义的发展和中央集权国家的建构为两大主轴，关注法国走向近现代的1720世纪，精选勃艮第、安茹、朗格多克、佛兰德和法兰西岛等五个各具特色的地区，描摹了大时代背景下法国民众生活的真实图景。蒂利耗时30年爬梳大量史料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 561
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法国文艺复兴时期的传奇女诗人-（路易丝·拉贝）
作者：马雪琨 出版：中国社会科学出版社 日期：2020-07-01 她被誉为法国的萨福，拉封丹对她加以模仿，伏尔泰对她的新奇构思不吝赞美之词；圣伯夫高度评价了她所创作的《辩论》，同为诗人的莱奥波尔德?瑟达尔?桑戈尔把她视为法国*伟大的女诗人。她就是法国16世纪著名女诗人路易丝?拉贝。继蒙田、拉伯雷和龙沙之后，路易丝?拉贝成为研究法国16世纪文学历史专家们新的研究热点。在众多历史文本被人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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法国悬疑惊悚天王暗黑烧脑系列（未完成的手稿 + 两度）
作者：[法]弗兰克·蒂利耶，著 萨姆斯，译 出版：河北人民出版社 日期：2023-03-01 在某个地方，有人知道真相……2008年，十七岁的朱莉悄无声息地失踪了。这场悲剧震撼了法国山区小镇萨加斯，并给女孩的父亲加百列带来了沉重打击，他立即开始了绝望疯狂的调查，直到来到悬崖旅馆……在那里，他发现时间竟然来到了2020年，他的女儿也已经失踪了十二年…… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 694
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法国大革命史（1789-1815）（全三册）
作者：王养冲 王令愉 著 出版：上海人民出版社 日期：2025-01-01 《法国大革命史：1789—1815》一书，是目前仅有的一部由中国学者主笔的、以法国大革命为主题的通史性专著。著者以法国进步的大革命史编纂学为参照，以宏观视野谋篇布局，从大革命前旧制度末期的法国写起，将拿破仑帝国的覆亡作为革命的终点，从而全面、真实、客观地为读者展现这场大革命波澜壮阔和反复曲折的全过程。全书原有七编，但仅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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雨果胶囊传（知人系列。胶囊式传记，记取一个天才的灵魂！法国、欧洲、世界文学的巨人雨果！不避人性缺陷，打破刻板印象，聚焦雨
作者：[英]布拉德利?斯蒂芬斯 出版：上海文艺出版社 日期：2025-07-01 维克多·雨果（Victor Hugo）的拉丁名“维克多”意指胜利，也蕴含着地中海的古典风韵，他的姓“雨果”则代表着属于北欧撒克逊人的根与精神特征。他的名字似乎预示着非凡的命运，与他那一代人深信个人有能力塑造世界、铸造历史的观念不谋而合。雨果对自己的文学天赋充满伟大的愿景。他有着与生俱来的无畏，象征着自由、平等与友爱的价 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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现象与主体：当代法国哲学的进路
作者：徐晟 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-01-01 本书是国内部系统地以马里翁为中心梳理当代（1980年以来）现象学进展的研究性专著。作者试图表明，马里翁的 “充溢现象学”不仅可以从今天的视角去统摄几乎整个当代法国现象学的进展，而且进一步提供了一种新的更有解释力的关于主体与现象关系问题的解决路径。此外，它还可以从我思阐释史的角度，将法国笛卡尔主义传统也纳入现象学运动。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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法国学术期刊《自然主义手册》与“左拉学”谱系建构研究（1955—2015）
作者：吴康茹 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-02-01 本书梳理和概括了法国学术期刊《自然主义手册》创办的来龙去脉，紧扣该期刊创办60余年间当代左拉研究如何逐步演变成一门专门之学，即“左拉学”的问题；从“左拉学”批评谱系建构的角度，论述了“左拉学”形成、发展及嬗变的全过程，并将“左拉学”建构置于20世纪50年代直至2015年法国当代社会进入全面现代化转型和人文社会科学日趋繁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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世界创意儿童手工美术课堂（法国卷2）（全5册）
作者：[法]卡琳·莱梅里 著， 张晓明 译 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2023-03-01 本套书延续“世界创意儿童手工美术课堂. 法国卷”系列，又增加了五个主题，分别是软陶、灯影游戏、自然、瓦楞纸、种子。书中的内容将带领家长、老师和小朋友轻松做出相关的手工游戏，为五岁以上的孩子营造创意手工时光。书里附有图式和讲解步骤，所用的材料也非常日常。 本套书的作者为法国知名的一批创意手工达人。其中：软陶内容的作者为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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法国穷游也行
作者：《亲历者》编辑部 出版：中国铁道出版社 日期：2018-01-01 廉价的出行、经济的住宿、美味的小吃，《法国穷游也行》是一本精心打造的经济旅行攻略书，旨在让更多向往出境游的人群真正走出国门，世界那么大，谁都想去看看。书中整合了众多旅行者分享的穷游法国心得，归纳了法国自由行的省钱诀窍、路线设计、应急措施、行李装备等实用的旅行知识，是穷游一族开启幸福法国行的极佳正能量读物。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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讲了100万次的故事·法国（全两册）
作者：董天琦，陈大国 编 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-04-01 讲了100万次的故事系列，是乐府文化故事系列的重要组成部分。在这套丛书中，我们收集了不同国家和地区有着深厚生命力的民间传说、神话和童话故事，它们都是来自往昔的声音，呈现出故事的原初面貌，更呈现出不同民族和整个人类童年的模样。这些故事与大自然和想象力密不可分，让我们看到了生生不息的人类精神世界，也看到了人性和文化的发展脉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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法国维护大国话语权策略研究
作者：夏正华 著 出版：武汉大学出版社 日期：2021-05-01 本书围绕法国这个国别案例展开分析，分别从政治、法律、文化、经济这四个维度铺陈开来，系统阐述现代法国从强化民族凝聚力、到对外输出价值观与制度（法律）建设意识、到巩固政经影响力并参与（乃至主导）全球新型格局建构的大国发展轨迹，研究该国以兑现大国目标为导向的国家战略实践的成效与得失。在当前呼唤国际治理的全球化环境中，法国在博 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 313
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法国大革命批判辞典 2：人物卷
作者：弗朗索瓦·孚雷 莫娜·奥祖夫 出版：商务印书馆 日期：2022-01-01 《法国大革命批判辞典》是法国大革命修正派史学的代表作，亦可谓迄今为止大革命史系列的压轴之作。由法国著名历史学家、修正史学代表人物弗朗索瓦·孚雷和莫娜·奥祖夫带领的专家团队，对法国大革命做全面梳理和重新评价。 本书形式乃属首创，名为辞典，词条为目，但并非简单解释。全书精选105个关键词作为词条，每一词条呈现为一篇长文， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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法国大革命批判辞典4：观念卷
作者：弗朗索瓦·孚雷 莫娜·奥祖夫 出版：商务印书馆 日期：2022-01-01 《法国大革命批判辞典》是法国大革命修正派史学的代表作，亦可谓迄今为止大革命史系列的压轴之作。由法国著名历史学家、修正史学代表人物弗朗索瓦·孚雷和莫娜·奥祖夫带领的专家团队，对法国大革命做全面梳理和重新评价。 本书形式乃属首创，名为辞典，词条为目，但并非简单解释。全书精选105个关键词作为词条，每一词条呈现为一篇长文， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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法国大革命批判辞典3：制度卷
作者：弗朗索瓦·孚雷 莫娜·奥祖夫 出版：商务印书馆 日期：2022-01-01 《法国大革命批判辞典》是法国大革命修正派史学的代表作，亦可谓迄今为止大革命史系列的压轴之作。由法国著名历史学家、修正史学代表人物弗朗索瓦·孚雷和莫娜·奥祖夫带领的专家团队，对法国大革命做全面梳理和重新评价。 本书形式乃属首创，名为辞典，词条为目，但并非简单解释。全书精选105个关键词作为词条，每一词条呈现为一篇长文， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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法国知识分子的终结？从左拉到维勒贝克
作者：[以色列]施罗默·桑德 出版：上海书店出版社 日期：2023-01-01 法国知识分子因“恐犹症”而兴起，是否将在右翼转向中迎来衰亡？ 法国知识分子曾被世人视为效仿的楷模，无数次体现了文人勇敢介入公共空间的责任担当。然而，从左拉时代的知识分子到当下的维勒贝克之流，历经了法西斯主义、反殖民主义、种族冲突等层层冲击后，著名以色列历史学家施罗默?桑德看到的是法国知识分子的不断衰落和“伟大”的终结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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法国文人相轻史
作者：[法]安娜·博凯尔,[法]艾蒂安·克恩 出版：长江文艺出版社 日期：2018-10-01 《法国文人相轻史》是一部讲述法国文人之间错综复杂关系的传记，讲述19世纪法国文坛鼎盛时期文人与大作背后的故事。作者遍览并大量征引了法国作家的著作、回忆录、书信、日记等史料，梳理了19世纪法国文人趣史，很多璀璨的世界名著竟是相轻的遗产。 《法国文人相轻史》原著副书名为从夏多布里昂到普鲁斯特，以貌似八卦、实则严肃的态度梳 ... |
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法国城市规划40年
作者：米歇尔·米绍, 等 出版：社会科学文献 日期：2007-01-01 《法国城市规划40年》是巴黎政治学院城市规划系与清华大学建筑学院联合组织编写的，专门介绍二战后一段时间以来法国的城市规划情况，分13个专题，作者主要是巴黎政治学院城市规划系等机构的教授，是国内城市规划设计专业研究者，尤其是管理部门难得的一份参考资料。 ... |
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枫丹白露宫：遇见法国历史之美
作者：[法]纪尧姆·皮孔 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-11-01 这座城堡展现了时代的样式与色彩！拿破仑 在法国，一千多年来从弗朗索瓦一世到拿破仑，从玛丽安托瓦内特到约瑟芬皇后，枫丹白露宫是法国历史上的34位君主与统治者生活过的城堡，是半部法国史的缩影；在中国，枫丹白露宫是诗人徐志摩、文学家朱自清笔下难忘的欧洲旅行记忆之一，也是西方掠夺圆明园珍宝的藏地。在这样一座城堡中，每一件艺术 ... |
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低垂之眼：20世纪法国思想对视觉的贬损
作者：[美]马丁·杰伊 出版：重庆大学出版社 日期：2021-09-01 对视觉的推崇，在西方文化中早已根深蒂固——从柏拉图、笛卡尔直到启蒙运动，视觉往往与清晰、秩序和理性相关联。随着摄影、电影的出现，视觉更晋升为现代感官王国的领主。然而，来自法国的现代思想家——萨特、梅洛-庞蒂、福柯、拉康、巴特、德里达——也以各种方式质疑视觉的霸权地位：从印象派到超现实主义，从现象学到精神分析，从结构主义 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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