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邮轮餐饮服务与管理(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类) 邮轮餐饮服务与管理(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类)
作者:王昭 著  出版:中国人民大学出版社  日期:2024-10-01
本书共分为三个模块,即邮轮餐饮基础认知、邮轮餐饮服务和邮轮餐饮管理。十个项目包括:邮轮餐饮概述、餐饮服务基本常识、餐饮服务基本技能、餐饮服务方式及流程、邮轮酒水服务、邮轮特色餐饮服务、邮轮餐饮卫生与安全、菜单的设计与制作、厨房及餐饮原料管理和邮轮餐饮服务质量管理。每个项目下又分为若干个任务,每个任务涵盖案例引入、任务描 ...
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售價:NT$ 230

AUTOCAD绘图教程与上机指导(第四版)(面向21世纪高等院校规划教材) AUTOCAD绘图教程与上机指导(第四版)(面向21世纪高等院校规划教材)
作者:主编胡远忠  出版:上海科学技术出版社  日期:2024-10-01
本书包含两部分。第一部分是绘图基础教程,内容主要包括AutoCAD 2023中文版操作环境、工作空间、绘图命令、编辑命令、显示控制、文字表格、尺寸标注、三维建模、图形的输入/输出等;第二部分为上机操作指导,共安排了8次上机操作,对每次操作提出了目的和要求,给出了上机实例操作的指导以及提供了丰富的课后练习素材,从而使读者 ...
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售價:NT$ 245

企业管理实务(新编21世纪高等职业教育精品教材·经贸类通用系列) 企业管理实务(新编21世纪高等职业教育精品教材·经贸类通用系列)
作者:杨阳宇 李淑华  出版:中国人民大学出版社  日期:2025-01-01
本书结合对高职学生关键能力培养的需要,以企业管理原理为主线,主要介绍了企业的创建、企业管理原理、企业组织结构变革、企业经营战略、企业供应链管理、企业领导与激励、企业人际关系沟通、企业文化等内容。随着企业外部环境不确定性的增加,本书加大了在人力资源管理、柔性化组织、远程员工管理、企业人文等方面的篇幅。同时,为适应高职学生 ...
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售價:NT$ 250

国际企业管理(第五版) 21世纪经济与管理规划教材 工商管理系列 国际企业管理(第五版) 21世纪经济与管理规划教材 工商管理系列
作者:马述忠,牛士华,陈彦宇 等 编  出版:北京大学出版社  日期:2025-01-01
“国际企业管理”课程是高等院校工商管理、国际贸易专业的必修课程之一,本书全面介绍了国际企业管理方面的基础知识与系统理论,包括国际企业概论、基本理论、经营环境、战略管理、营销管理、文化管理、人力资源管理、组织管理、生产管理等内容。本书各章从案例开始,以案例结束,注重理论而又结合实践,适合作为相关专业的本科生教材。第五版根 ...
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售價:NT$ 332

个人理财实务(第四版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·金融类) 个人理财实务(第四版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·金融类)
作者:孙黎  出版:中国人民大学出版社  日期:2025-01-01
本教材共分为十个学习情景,学习情景一为个人理财和个人理财规划,学习情景二为个人财务管理和现金规划,学习情景三为个人风险管理和保险规划,学习情景四为个人税收筹划,学习情景五为个人住房规划,学习情景六为个人投资管理和投资规划,学习情景七为子女教育规划,学习情景八为退休养老规划,学习情景九为财产分配与遗产规划,学习情景十为综 ...
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刑法解释学(21世纪高等院校法学系列精品教材) 刑法解释学(21世纪高等院校法学系列精品教材)
作者:魏东  出版:中国人民大学出版社  日期:2025-01-01
本书分为上编“导论”和下编“本体论与方法论”,共计9章。上编“导论”包括2章,依次阐述刑法解释学的研究对象与范畴体系、刑法解释学与相关学科的关系、刑法解释学的研究方法与刑法解释学的重要性,以及中西方刑法解释(学)的历史沿革;下编“本体论与方法论”分为7章,依次论述刑法解释的概念与特点、刑法解释的类型与功能、刑法解释的基 ...
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售價:NT$ 245

成本会计(第六版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·智慧财经系列) 成本会计(第六版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·智慧财经系列)
作者:黄贤明 王俊生  出版:中国人民大学出版社  日期:2025-01-01
本教材是在《成本会计(第五版)》的基础上进行修订。教材以项目导向、任务驱动、工作过程、循序渐进为原则,在系统介绍制造业企业成本会计岗位应掌握的各种基本知识、基本技能和基本素养的基础上,重点介绍制造业企业主要采用的几种类型的成本核算方法。本教材主要内容分为四个单元,六个项目。第一单元为成本理论(项目一和项目二);第二单元 ...
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售價:NT$ 245

解析几何 21世纪数学精编教材·数学基础课系列 丘维声 解析几何 21世纪数学精编教材·数学基础课系列 丘维声
作者:丘维声 著  出版:北京大学出版社  日期:2017-02-01
本书是具有鲜明特色的解析几何教材:以研究几何空间的结构和图形的性质、分类为主线;运用旋转、压缩、正投影等变换研究图形;处处讲道理并且把道理讲得清楚;每道习题都有详细解答. 全书分五章,内容包括:几何空间的结构、几何空间中的平面和直线、几何空间中的曲面和曲线、坐标变换、二次曲线的类型和不变量等. 本书可作为综合性大学 ...
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售價:NT$ 184

合同法通论(21世纪普通高等教育法学系列教材) 合同法通论(21世纪普通高等教育法学系列教材)
作者:尹飞 武腾 王叶刚  出版:中国人民大学出版社  日期:2024-08-01
《合同法通论》是中央财经大学法学院尹飞教授、武腾教授、王叶刚副教授合著的一本系统讲解合同法通则的教科书。本教材以《民法典》合同编通则分编为规范基础,并且结合《民法典》相关配套司法解释,特别是合同编通则司法解释的规定,对合同法通则部分的制度、规则、理论、实践等作了详略得当的阐述。全书分为八章,内容涵盖合同与合同法、合同的 ...
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售價:NT$ 250

餐饮服务与数字化运营(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类) 餐饮服务与数字化运营(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类)
作者:谢红霞  出版:中国人民大学出版社  日期:2024-10-01
全书以餐饮服务与管理的发展过程为主线,分别由餐饮认知、餐饮服务、餐饮管理三部分内容组成。编者结合自身教学的经验体会,在教材编排过程中,餐饮服务侧重于餐饮服务知识的介绍与餐饮服务技能的训练,餐饮管理从餐饮环境设计与布局、菜单管理、物资管理、质量管理、销售管理、安全管理等方面全面介绍餐饮管理的理论与原理,考虑到高职学生的特 ...
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售價:NT$ 250

行政诉讼法学(第三版)(21世纪高等院校法学系列精品教材) 行政诉讼法学(第三版)(21世纪高等院校法学系列精品教材)
作者:马怀德  出版:中国人民大学出版社  日期:2024-11-01
本教材科学、系统地阐释了行政诉讼法这门课程应包含的基本知识,反映其相互联系及发展规律。本书共十一章,内容涉及行政诉讼法概述、行政诉讼的受案范围、行政诉讼管辖、行政诉讼参加人、行政诉讼程序、行政诉讼证据、行政诉讼的审理规则、行政诉讼裁判、行政诉讼执行、涉外行政诉讼、行政赔偿诉讼等。重点讲解了行政诉讼区别于民事诉讼和刑事诉 ...
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售價:NT$ 230

数字化管理会计(新编21世纪高等职业教育精品教材·智慧财经系列) 数字化管理会计(新编21世纪高等职业教育精品教材·智慧财经系列)
作者:赵国忠 李昕  出版:中国人民大学出版社  日期:2024-11-01
全书共包含九个项目,即管理会计操作基础、成本习性与变动成本法、本量利分析、预测分析、经营决策分析、投资决策、全面预算和成本控制。本书以企业实际业务为基础,运用管理会计的方法,引导学生对企业一年的计划和运营进行分析,并制定详细的规划、做出合理的决策。 ...
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售價:NT$ 296

数字与智能营销(新编21世纪高等职业教育精品教材·经贸类通用系列) 数字与智能营销(新编21世纪高等职业教育精品教材·经贸类通用系列)
作者:胡磊  出版:中国人民大学出版社  日期:2024-11-01
本书涵盖数字营销领域的核心概念与关键原理,并提出“DRAMA数字营销模型”“情境行为分析模型”等有助于解释当前及未来数字营销现象与规律的新概念。本书以数字与智能营销工作流程为主线,共分为“数智营销认知与团队组建”“数智营销策划”“触达客户”“新媒体内容营销”“推荐引擎营销”“搜索引擎营销”“混合现实营销”“数智营销数据 ...
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房地产开发企业会计(新编21世纪会计系列教材) 房地产开发企业会计(新编21世纪会计系列教材)
作者:王玉红  出版:中国人民大学出版社  日期:2024-11-01
本书从房地产开发企业的性质及会计核算的基本概念人手,针对房地产开发企业会计核算中涉及的资产、负债、所有者权益、成本费用、收入、利润的确认、记录、计量及其财务报告等内容进行了全面介绍。本书集规范性、理论性和实用性为一体,既可作为房地产开发企业财会人员的业务学习用书、财经院校有关专业房地产开发企业会计课程的教材,也可作为投 ...
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售價:NT$ 275

林业经济学:拓展与进展(新编21世纪研究生系列教材) 林业经济学:拓展与进展(新编21世纪研究生系列教材)
作者:柯水发 等  出版:中国人民大学出版社  日期:2024-12-01
新时代下我国正在协同推进生态文明战略、双碳战略、乡村振兴战略和共同富裕战略,新形势下林业大有可为,林业成为新时代的重要公益事业和基础特色产业。林业经济有了新的时代内涵和发展动力。面对新的发展形势,编者团队与时俱进地编写了本教材,旨在系统梳理林业经济学科发展、林业经济思想演进、林业经济学科前沿动态、林业经济学理论体系、林 ...
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售價:NT$ 301

新能源汽车电气系统检修(微课版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·汽车类) 新能源汽车电气系统检修(微课版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·汽车类)
作者:房颖赵玉霞  出版:中国人民大学出版社  日期:2025-01-01
本书共分为六个项目,分别是新能源汽车电气基础、新能源汽车起动系统检修、新能源汽车整车网络控制系统检修、新能源汽车照明与信号系统检修、新能源汽车空调系统检修、新能源汽车辅助电气系统检修。本书结合新能源汽车维修技能大赛项目对相关知识、技能的考查特点,采取理论与实践相结合的方式编写,每个任务都包含任务描述、知识储备、任务分析 ...
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售價:NT$ 250

品牌策划与管理(第5版)(新编21世纪市场营销系列教材) 品牌策划与管理(第5版)(新编21世纪市场营销系列教材)
作者:程宇宁  出版:中国人民大学出版社  日期:2025-01-01
教材按照品牌实际运作规划流程组织教材框架,注重理论与实务结合。全书围绕品牌策划的实际运作环流程,以理论提炼作为指导,以实际运用作为目的,涵盖了品牌策划与运作的主要环节,包括:品牌调研,品牌定位,品牌文化与个性识别,品牌形象识别,品牌传播,品牌营销战略,品牌延伸,品牌资产评估,品牌国际化战略等。第5版主要修订包括:丰富了 ...
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售價:NT$ 281

国际市场营销(第二版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·经济贸易类) 国际市场营销(第二版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·经济贸易类)
作者:张颖 王芸  出版:中国人民大学出版社  日期:2025-01-01
本书遵循“适应形势发展,体现高职特色,精选教学内容”的原则,围绕外向型企业的需求,结合国际市场营销新动态进行编写;采取“任务先行、案例导入、知识拓展、技能训练”的模式设计教材体系;内容言之有物,案例翔实,贴近企业实际,突出前沿性和新颖性;理论联系实际,难易适度,深入浅出,突出对学生职业素质和职业能力的培养,符合高等职业 ...
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售價:NT$ 230

新能源汽车构造与检修(微课版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·汽车类) 新能源汽车构造与检修(微课版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·汽车类)
作者:余红燕  出版:中国人民大学出版社  日期:2025-01-01
本教材以新能源汽车机电维修岗位能力需求、职业教育教学标准以及职业技能等级标准为依据,以新能源汽车构造系统维修课程核心素养培养为立足点,按模块化项目化编写模式,从新能源汽车认知、新能源汽车高压安全与防护、动力电池系统、驱动电机系统、辅助系统等结构组成、工作原理、功能检查、检测与维修等方面进行详细介绍。通过本教材的学习,学 ...
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售價:NT$ 281

数字营销实务(新编21世纪高等职业教育精品教材·市场营销系列) 数字营销实务(新编21世纪高等职业教育精品教材·市场营销系列)
作者:赵红英  出版:中国人民大学出版社  日期:2025-01-01
本书共分九个项目,包括数字营销概述、数字营销人员的职业素养、数字营销市场调研与分析、数字营销策略、数字营销战略与控制、社会化媒体营销、移动营销、搜索引擎营销、大数据与人工智能在数字营销中的应用。本书的特色主要体现在:第一,实施理实一体化的教育教学改革,注重培养学生的数字营销操作技能。第二,满足线上线下学习需求,注重信息 ...
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售價:NT$ 214

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