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德力夏提·肉孜
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饮膳正要
作者：黄作阵 胡贺峰 出版：中国纺织出版社 日期：2022-07-01 从营养卫生和健康长寿的角度来论证烹饪调和的一部文献，这本书可以说是中国乃至是世界上极早的饮食卫生与营养学专著，对传播和发展中国卫生保健知识起到了重要作用。该书的名称虽为《饮膳正要》，但内容包括了医疗卫生，以及历代名医的验方、秘方和具有蒙古族饮食特点的各种肉、乳食品，明代名医李时珍所著《本草纲目》也引用了该书的有关内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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人间惊鸿客：古代文人爆笑名场面
作者：王磊 著 出版：中国友谊出版公司 日期：2022-07-01 你知道吗，李白是古代有名的赘婿。不羡富贵的诗仙，为何两度“赘”入豪门？ 苏东坡不仅是中国历史.上的大文豪，还是个名副其实的“吃货”！东坡肉、东坡肘子、东坡墨鱼、东坡豆腐、东坡羹，这些现代人深爱的美食，都和他老人家有关。 千古才女李清照也为“渣男”所困，宁可蹲两年大狱，也要状告丈夫，义无反顾地奔向自由。 从汉代的司 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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饲用微生物分析评价技术与管理要求
作者：饶正华，李明，李燕松 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-05-01 随着生活水平的进步，人们对肉蛋奶的品质提出了更高的要求，发展安全、环保、高效、多功能的饲料和饲料添加剂是大势所趋。随着现代生物技术的发展，应用于饲料中的微生物如微生物饲料添加剂、发酵饲料、饲料酶制剂、饲用活性肽、青贮饲料等对饲料工业发挥着越来越重要的作用。本书从微生物在饲料中的应用、饲用微生物检测技术、微生物菌种的安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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西餐的基础知识
作者：日本株式会社枻出版社 出版：北京美术摄影出版社 日期：2022-05-01 本书详细介绍了日式西餐的独特历史。虽然西餐是源自欧洲，但是在日本也有着重要的文化意义。西洋料理传到日本后，在日本人的努力下，变成了有着特殊地域特色的风味美食：蛋包饭、炸猪排、塔塔酱、生姜烧猪肉、汉堡肉等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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植物蛋白功能原理与工艺（第二版）
作者：周瑞宝 出版：化学工业出版社 日期：2022-06-01 本书对氨基酸和蛋白质的结构及功能特性等进行了简单介绍，重点阐述了大豆蛋白、花生蛋白、葵花籽蛋白、芝麻蛋白、亚麻籽蛋白、菜籽蛋白、棉籽蛋白、谷物蛋白等的组成、特性、营养价值、生产工艺、主要设备、国内外典型工艺、产品质量评价指标等及新的技术进展，同时对近年来广受关注的组织化植物蛋白（人造肉）的分类、生产工艺、应用现状与发展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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欧也妮·葛朗台（塑造欧洲文学四大吝啬鬼之一。家庭内部，日常生活中，一出没有流血的平凡悲剧。傅雷译作。）
作者：巴尔扎克，译者 傅雷 出版：天津人民出版社 日期：2022-08-01 根据观察，凡是吝啬鬼，野心家，所有执着一念的人， 他们的感情总特别灌注在象征他们痴情的某一件东西上面。 看到金子，占有金子，便是葛朗台的执着狂。 他专制的程度也随着吝啬而俱增： 他家财万贯却从来不买肉，只等着佃户送上门， 妻女就像女工一样整天劳作，冬天也不让生火…… 就连妻子的遗产也费尽心机和女儿较劲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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降糖控糖家常菜
作者：杨长春、左小霞 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-08-01 这是一本专为高血糖者编写的饮食指导书，由北京三甲医院营养科专家设计出一道道控糖与美味兼顾的食谱，并注明了每一道菜的热量，省去了读者自己计算的麻烦。除了日常饮食中的主食、蔬菜、肉蛋奶外，本书还有专门介绍了适合高血糖者的饮品和点心，让你在享受美味的同时，不用担心血糖升高。根据食谱放心吃，控糖降糖的同时，也不耽误享受美食。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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巧做硬核家常菜（视频版）
作者：小食刻 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-09-01 《巧做硬核家常菜视频版》介绍了近100道大众喜爱的家常美食，道道都是硬菜，包括馋嘴畜肉、诱人禽蛋、鲜香水产、清新素菜、能量主食汤羹、美味甜品烘焙，每一道菜作者都尝试多次，并提炼出步骤简化、口味不打折的烹制方法。 每一种美食的制作方法都是一步一图并配有制作全过程的视频讲解，用家常的、简单易操作的烹饪技术为读者解锁，将复 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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第三帝国系列：南方前线17（大型图文二战史诗经典，同样重要的南方前线。）
作者：美国时代生活编辑部 编 出版：海南出版社 日期：2015-01-01 南线在战斗 提起第二次世界大战，人们给予更多关注的是东线和西线的战事，殊不知从非洲沙漠发起，进而深入意大利西西里岛及本土南方，历时两年的南方前线也一样打得异常惨烈。曾经不可一世的沙漠之孤隆美尔在盟军的打击下节节溃败，再也没有了往日的威风。纳粹德国的军队由非洲退到西西里岛，又退回意大利本土，最后被迫继续向意大利北方退却 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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畜产品工艺学实验指导
作者：付丽，高雪琴 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-06-01 畜产品工艺学实验是畜产品工艺学的重要内容，也是开展畜产品研究的重要方法和手段。学生通过畜产品工艺实验，不仅能进一步了解和掌握畜产品工艺学的基本理论，还能掌握产品加工的基本方法和加工设备的使用，为从事食品加工和科学研究工作奠定牢固的基础。本教材的编写坚持理论与实验相结合的原则，以国家相关产品标准、分析方法标准以及国家安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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唐宋生活笔记（一本简约易读，可以为你答疑解惑的唐宋生活“宝典”！整本书都是知识点，写作、聊天、看剧，它都能让你有如神助！
作者：城门入 著 出版：甘肃人民出版社 日期：2022-09-01 去唐宋生活？不要慌！吃什么、穿什么、用什么、玩什么，这本笔记都帮你整理好了。 唐朝人爱吃什么肉？宋朝人饮茶有什么讲究？ 到了唐宋想刷牙怎么办？厕所长什么样？ 唐宋姑娘们也爱美妆？流行什么穿搭？ …… 唐宋两朝经济、文化都曾在历史上大放异彩，令无数人神往。如果你真的去唐宋生活，这将是你非常便携又好用的“葵花宝典 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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女性用药必备常识
作者：刘子琦 出版：人民卫生出版社 日期：2022-09-01 本书主要分成四部分，第一部分主要介绍女性常见疾病的用药常识，包括阴唇粘连、痤疮、月经不调、阴道炎、贫血、骨质疏松等；第二部分主要介绍特殊情况下的女性用药常识，包括避孕、药物流产、丰胸、减肥等；第三部分介绍女性在追求美丽和健康的过程中可能遇到的用药陷阱，包括肉毒素、玻尿酸、美白丸等；第四部分介绍特殊时期的女性用药常识，包 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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《小姐姐》 人气作家甜醋鱼 治愈之作 小姐姐陈澄×小拳王骆佑潜
作者：甜醋鱼 出版：鹭江出版社 日期：2022-10-01 在终极格斗冠军赛上，在一片欢呼声与掌声中，裁判举起最年轻拳王的手。 十分钟后，记者纷纷涌向后台去采访拳王获得金腰带的感想。 却见到他们的拳王，赤着上身，一身腱子肉，埋在一个姑娘怀里，撒着娇唤“小姐姐”。 新闻发布当天，在网络上卷起轩然大波，更有网友爆出——拳王抱着的姑娘竟然是如今娱乐圈的流量新秀陈澄。 后来，陈 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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经济学看历史：封建 钱荒 小农经济 经济学家视角看古代政治经济 华说著
作者：华说 出版：北京大学出版社 日期：2022-10-01 经济学是一门研究人类行为和现象的科学，历史是过去的人们的行为和现象，二者具有交叉互动的自然属性。《经济学看历史：封建·钱荒·小农经济》从经济学的角度探讨一些常见的历史事件和现象背后的成因，比如上古社会为什么贵肉贱鱼、春秋霸主为什么崛起于边陲、统一中国的为什么是秦国、“王莽改制”为什么失败、宋朝何以站上古代中国的经济高峰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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美食的诱惑
作者：《美食的诱惑》编委会 出版：地震出版社 日期：2022-10-01 不干不净，吃了得病！日常生活中孩子甚至成人容易忽视食品安全，结果往往不得不跑医院...... 这本书告诉孩子，特别重要的食品安全常识！ ★读着故事，学着知识，一点也不枯燥 冰箱冻的肉永远不会坏？洗碗之后不能省略的步骤是？哪种蔬菜最易导致食物中毒...... 6个引人入胜的小故事，用小主人公的视角，讲述食品安全， ... |
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忧伤不过是两座花园间的一堵墙
作者：纪伯伦 出版：北京理工大学出版社 日期：2022-11-01 纪伯伦的作品被誉为“东方美妙的声音”，他的文字精美绝伦，他的思想深邃幽远。本书《忧伤不过是两座花园间的一堵墙》收录了纪伯伦尤为知名的三部作品《先知》《沙与沫》《泪与笑》，一行行诗歌，一篇篇散文，一份份书札，记录了“文坛骄子”纪伯伦对“美与丑”“生与死”“灵与肉”的思索。 《先知》高度概括了人类从生到死的若干人生问题， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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双语名著无障碍阅读丛书——威尼斯商人
作者：威廉·莎士比亚 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2014-08-01 《威尼斯商人》是莎士比亚早期的重要作品，是一部具有极大讽刺性的喜剧。作品讲述了威尼斯商人安东尼奥为帮助好友巴萨尼奥娶得意中人鲍西娅，向放高利贷的犹太人夏洛克借钱。因为无法如期还款，他被夏洛克告上了法庭，要割下自己的一磅肉抵债。而鲍西亚的终身大事必须取决于父亲生前设置的金银铅三个彩匣，所幸她情意所钟的巴萨尼奥选中了铅盒， ... |
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全国名特优新农产品生产消费指南（第三卷）
作者：农业农村部农产品质量安全中心 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-11-01 为持续扩大全国名特优新农产品宣传，提高全国名特优新农产品的影响力，促进产销对接，发挥引导消费的作用，满足管理者、生产经营者、消费者等方面的需求，农业农村部农产品质量安全中心组织编撰本书，收录2021年公布的部分全国名特优新农产品，包括水果、蔬菜、茶叶、粮、油、食用菌、中药材、肉、蛋、奶、鱼及初加工品等，全面介绍每个产品 ... |
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全植物纯素食四季疗愈
作者：恩槿 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 全植物饮食选择新鲜蔬菜、水果、豆类、谷物、坚果、种子作为食材，不使用肉、鱼、奶、蛋和蜂蜜，是一种对环境友好、对人身心健康有益、对动物友爱的潮流饮食生活方式。 本书依据科学的全植物饮食搭配原则，以四季划分章节，分享了100道用当季食材制作的创意全植物料理，满足日常身体所需营养。此外还介绍了如何建立食材库，日常如何收纳食 ... |
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雪（新版）
作者：[英]沃尔特·德·拉·梅尔 文，[英]卡罗莱娜·拉贝 图，阿 出版：北京联合出版公司 日期：2023-03-01 没有一丝风， 也不见阳光—— 白雪静静盘旋 悠悠从天降—— 白天即将结束，一家人正在为圣诞节做着最后的准备——装饰圣诞树，把用来装礼物的袜子挂在壁炉上，在壁炉边摆上一盘肉馅饼…… 卡罗莱娜·拉贝出色的插图，创造性地再现了20世纪英国著名诗人、卡内基文学奖获得者沃尔特·德·拉·梅尔对雪之奇妙的经典赞颂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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