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食品安全风险治理研究院，江苏省食品安全研究基地，吴林海，浦徐
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新型电力系统数字孪生技术及实践 江苏省电力试验研究院有限公司
作者：江苏省电力试验研究院有限公司 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 能源领域众多专家学者重磅推出，入选“十四五”时期国家重点出版物出版专项规划项目； 本书充分展示了电力系统数字孪生的科研成果和前沿进展，从核心逻辑到关键技术，图文结合，凝结了广大科技工作者的智慧，具有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 658 
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食品标准与法规（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：刘云国，扈晓杰 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 1.紧扣法规脉络，融合案例教学：本书以《食品安全法》为主线，结合近年修订发布的相关法规理论体系进行重点阐述，创新性地引入大量实际案例，深入剖析食品安全法规及管理体系的发展，帮助学生构建全面而系统的食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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食品毒理学（骞宇）
作者：骞宇、张旭 主编 陈强、龚方圆 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《食品毒理学》系统阐述了食品毒理学的基本理论、研究方法和应用实践，旨在为读者提供一个全面的食品安全知识框架。全书内容涵盖食品毒理学基础、食品中常见的有毒物质、外源化学物在机体内的生物转运与生物转化、食品毒理学实验基础、一般毒性作用及其评价、特殊毒性作用及其评价、影响外源化学物毒性作用的因素、食品安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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食品安全检测及质量管理探究
作者： 出版：西南财经大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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食品安全误区大扫除
作者： 出版：苏州大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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食品分析与食品安全
作者：柴兰琴 等 著 出版：西南交通大学出版社 日期：2010-08-01 食品是人类生活中不可缺少的一类特殊物质，是维持人体生命活动所必需的各种营养物质和能量的*主要来源，并且以其所特有的色、香、味、质地及口感给人们以愉悦的感官享受。随着食品工业和食品科学技术的不断发展，对食品品质和卫生要求也越来越高，因此对食品的成分分析与食品的安全性也提高到非常重要的地位。《食品分析与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 238
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食品分析（邸万山）
作者：邸万山 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 《食品分析》根据行业现行标准、规范进行编写。知识系统、结构合理、重点突出，内容简明扼要、通俗易懂，符合当前高职教育教学模式。本书内容包括：食品分析概述及实验室安全、食品样品的采集与处理、食品感官检验、食品的物理性质检验、食品中一般成分的分析、食品中食品添加剂的分析、食品中有毒有害物质的分析、食品包装 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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盲板抽堵作业安全
作者：中国石油化工集团公司安全监管局，中国石化青岛安全工程研究院 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2017-08-01 安全培训教材，口袋书，系列丛书含8个分册对口使用，彩色漫画便于理解学习，直观有吸引力，含案例分析，实用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 144
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金融业网络安全与信息化“十四五”发展重点问题研究
作者：《金融业网络安全与信息化“十四五” 发展重点问题研究》编委会 出版：中国金融出版社 日期：2021-10-01 《中国金融业网络安全信息化十四五发展关键问题研究》分为两章，是行业、企业开展信息化建设和数字化转型的重要参考资料，也是广大金融工作者了解金融信息化、金融科技发展方向的知识普及性读物。其中，上篇为金科委2020专项工作组课题成果，从金融科技人才体系建设、新一代金融业核心系统建设、金融业数据治理、金融业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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《国际食品法典》与食品安全公共治理
作者：江虹, 吴松江 出版：中国政法大学出版社 日期：2015-11-01 本书从《国际食品法典》与食品安全公共治理这一角度切入，详细阐述了《国际食品法典》的产生、内容及制定过程，深入探讨国际食品法典委员会的组织框架与运行机制，全面分析WTO背景下《国际食品法典》改革及其对世界食品贸易的影响，并从国际、国内两个层面剖析《国际食品法典》与食品安全公共治理的密切联系，指出了法典 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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食品安全与人类生活知识有问必答 插图版（新时代科技特派员赋能乡村振兴答疑系列）
作者：山东省科学技术厅，山东省农业科学院，山东农学会，徐文红，丁兆 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-10-01 《食品安全与人类生活知识有问必答新时代科技特派员赋能乡村振兴答疑系列》共分三章，内容涵盖食品安全的含义和标准、微生物污染对食品安全的危害、食源性寄生虫对食品安全的危害、动植物性因素对食品安全的危害、重金属污染对食品安全的危害、农药及兽药残留对食品安全的危害、违规添加食品添加剂对食品安全的危害、食品安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 90
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高等学校信息安全专业指导性专业规范（第2版）
作者：教育部高等学校网络空间安全专业教学指导委员会 出版：清华大学出版社 日期：2021-01-01 指导性专业规范是国家教学质量标准的一种表现形式。指导性专业规范是国家对本科教学质量的*要求，主要规定本科学生应该学习的基本理论、基本技术和基本应用。不同层次的学校在这个*要求基础上增加本学校的要求，制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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金融业网络安全与信息化“十四五”发展展望论文集
作者：《金融业网络安全与信息化“十四五” 发展展望论文集》编委会 出版：中国金融出版社 日期：2021-10-01 在人民银行科技司的统筹指导下，中国金融学会金融科技专业委员会（以下简称金科委）围绕“金融业网络安全与信息化十四五规划”，组织成立了十四个非常驻专项工作组开展重点问题研究。同时，作为学术指导单位，开展了“十四五”展望学术会议征文活动，中国金融电子化公司金融信息化研究所具体承担了相关工作。金科委各成员单 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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安全生产专业实务考点速记.化工安全：2023版
作者：全国中级注册安全工程师职业资格考试配套辅导用书编写组 编 出版：应急管理出版社 日期：2023-05-01 中级注册安全工程师职业资格考试按照专业类别实行全国统一考试，考试科目分为“安全生产法律法规”“安全生产管理”“安全生产技术基础”3个公共科目和“安全生产专业实务”1个专业科目，“安全生产专业实务”科目分为煤矿安全、金属非金属矿山安全、化工安全、金属冶炼安全、建筑施工安全、道路运输安全和其他安全专业（ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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安全生产专业实务考点速记.金属冶炼安全：2023版
作者：全国中级注册安全工程师职业资格考试配套辅导用书编写组 编 出版：应急管理出版社 日期：2023-05-01 中级注册安全工程师职业资格考试按照专业类别实行全国统一考试，考试科目分为“安全生产法律法规”“安全生产管理”“安全生产技术基础”3个公共科目和“安全生产专业实务”1个专业科目，“安全生产专业实务”科目分为煤矿安全、金属非金属矿山安全、化工安全、金属冶炼安全、建筑施工安全、道路运输安全和其他安全专业（ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 133
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安全生产专业实务考点速记.其他安全：2023版
作者：全国中级注册安全工程师职业资格考试配套辅导用书编写组 编 出版：应急管理出版社 日期：2023-05-01 中级注册安全工程师职业资格考试按照专业类别实行全国统一考试，考试科目分为“安全生产法律法规”“安全生产管理”“安全生产技术基础”3个公共科目和“安全生产专业实务”1个专业科目，“安全生产专业实务”科目分为煤矿安全、金属非金属矿山安全、化工安全、金属冶炼安全、建筑施工安全、道路运输安全和其他安全专业（ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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汽车安全与自动驾驶：信号处理和机器学习基础
作者：汽车安全与自动驾驶：信号处理和机器学习基础 出版：机械工业出版社 日期：2022-03-01 1.本书介绍了车辆整体安全和自动驾驶领域中需要用到的信号处理和机器学习方法，参考了英戈尔施塔特工业技术大学和慕尼黑工业大学所开设的诸多课程，如车辆安全中的信号处理、传感器技术与信号处理、集成安全与辅助 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1219
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智能汽车安全攻防大揭秘
作者：360独角兽安全团队[UnicornTeam] 出版：电子工业出版社 日期：2017-09-01 本书首先针对汽车研发人员介绍了一些安全基础知识，如加密解密、安全认证、数字签名、常见攻击类型和手段等，然后针对安全研究人员介绍了一些智能汽车的工作原理，如汽车的内网协议、网络架构、X-By-Wire 线控系统原理、常见潜在攻击面等，*后对一些实际的汽车攻击或安全测试案例进行详细分析，并在分析过程中对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 425
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第三届石油石化安全与应急技术交流会论文集
作者：中国应急管理学会，中国应急管理学会石油石化安全与 应急工作委 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2023-11-01 《第三届石油石化安全与应急技术交流会论文集》是中国应急管理学会石油石化安全与应急工作委员会、公共安全科学技术学会石油与化工安全专业工作委员会、中国石油大学（北京）及中国石油、中国石化、中国海油、国家管网、国家能源等安全应急部门联合，紧密结合生产经营实际，搭建的大型石油石化安全与应急技术交流平台。汇聚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2030
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城乡照明工程质量安全研究与技术应用
作者：广州市照明建设管理中心 广东省建设工程质量安全检测总站有 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-09-01 本书共分为三个章节：章 城乡照明现状研究及原因分析；第二章 城乡照明工程质量安全问题解决对策与建议；第三章 城乡照明绿色节能技术应用推广前景研究。本书以岭南地区的城市照明工程为研究和分析对象，结合相关的技术标准、文献及相关管理规定，对城乡照明设施普遍存在的问题进行统一归纳与总结，并给出清晰明了的应对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 484
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