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化学实验技术与操作
作者：盛春泉 出版：科学出版社 日期：2023-12-01 本书是作者在多年化学实验教学经验的基础上编著而成，主要介绍了化学实验室环保、安全等方面的规则，常用电子仪器的使用，化学实验常用技术的原理和操作方法，收录了20个基础与技能性实验和11个综合设计性实验。书末附有常用的数据表及有关知识。书中涉及的仪器和操作配套有视频。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281 
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新大学化学实验（第五版）
作者：田玉美，迟瑛楠，刘晓丽 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 本书为普通高等教育“十一五”***规划教材，是《新大学化学》（第四版）（周伟红、曲保中主编，科学出版社）的配套实验教材。全书共三部分：第一部分是化学实验基础知识；第二部分是基础实验，内容紧密配合大学化学课程的教学内容；第三部分是综合性实验，培养学生的综合素质和创新精神。本书配套数字化教学资源，读者可扫描二维码观看实验操 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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计算化学——分子与量子力学理论及应用导论（第3版）
作者：[加]埃洛尔 G. 里沃斯 著 任丽君 徐彩霞 主译 田兴涛 出版：清华大学出版社 日期：2024-06-01 本书第一章首先介绍了计算化学能做什么和计算化学的工具。第二章介绍了计算化学中势能面等重要概念。第三章讲述了分子力学基本模型、原理以及发展设计一个力场、参数化该力场的实例。第四章讲述了简单休克尔方法以及随后的扩展休克尔方法原理及应用。第五到七章介绍了从头算方法、半经验方法及密度泛函理论的基本原理、相关概念及应用。第八章介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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马铃薯化学与技术（第二版）（现代食品科学学术著作丛书）【精装大本】
作者：[新西兰]贾斯普里特·辛格，[新西兰]洛夫迪普·考尔 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《马铃薯化学与技术》是马铃薯化学与技术领域中全面、权威的图书。与第一版相比，第二版对该领域新成果和新进展进行了增补，内容更为全面、结构更为清晰合理。新增的内容包括马铃薯风味，马铃薯蛋白质，彩色马铃薯，马铃薯产品中的丙烯酰胺，马铃薯微观结 构、淀粉消化和血糖指数，有机种植和传统种植马铃薯的成分差异，炸条的吸油机制，马铃薯 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1428
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基础化学学习指导与习题集（第4版/本科临床配套）
作者：李雪华，马勇 出版：人民卫生出版社 日期：2025-05-01 与主教材对应，本教材设置了16章内容，每章分别从“知识目标”“内容要点”“难题解析”“习题详解”和“学生水平测试题”五个部分进行编写，还配套编写了4套综合模拟试题和4套英文综合模拟试题，其中“内容要点”“难题解析”引导学生归纳总结章内重点、难点内容，帮助学生条理化、清晰化所学内容，“习题详解”为主教材的习题详细解答，帮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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化学基础
作者：于翠艳，许涛 编 出版：石油工业出版社 日期：2021-03-01 《化学基础》为满足非化学化工类专业学生的需求，将多门化学基础知识有机融合，主要内容包括物质的聚集状态、化学反应基本规律、溶液与胶体、电化学与金属腐蚀、物质结构、配位化合物、有机化合物、表面活性剂和高分子化合物等。 《化学基础》从学生需要掌握的基础理论出发，充分考虑学生的知识结构和接受能力，以“必需、够用”为原则，精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 186
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药用化学实验基础
作者：王春燕 廖红 明智强 主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2022-05-01 《药用化学实验基础》是全国高等职业教育药品类专业规划教材，本教材结合高职药品质量与安全、药品经营与管理、药学、药品生产技术、药品服务与管理等专业人才培养规格要求编写而成。 全书共分七个章节，包括化学基本知识和基本技能训练。第一章为化学实验基础知识，包括实验室安全常识、实验记录和数据处理、实验室用水基础知识、化学试剂基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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化学基础（余红华 ）（第二版）
作者：余红华 主编 沈佳渊、姜晶 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 《化学基础》第二版以浙江省九年义务教育《科学》为基础，针对中等职业学校的学生特点在第一版基础上修订出版。设有想一想、做一做、练一练、看一看等多个模块。书中附有阅读材料、电子课件、动画和微视频的二维码，具有一定的趣味性、实用性和拓展性。全书分理论和实训两大部分，共十二章，十五个实训项目。理论部分包括化学基础绪论、无机化学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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普通化学学习指导（第2版）
作者：杜慧玲，阿娟 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2017-08-01 《普通化学学习指导（第2版）/高等农林教育“十三五”规划教材》是教育*高等农林院校理科基础课程教学指导委员会推荐示范教材《普通化学》的配套教学参考书。 《普通化学学习指导（第2版）/高等农林教育“十三五”规划教材》章节顺序与主教材一致，每章含内容要点、典型例题、单元测试、参考答案4个部分。书末附有5套普通化学期末考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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精细化学品化学实验
作者：汪建红，廖立敏 主编，李建凤，黄茜，刘义武 副主编 出版：武汉大学出版社 日期：2022-09-01 本书是为高等学校化学、应用化学、资源循环科学与工程专业精细化学品化学实验课程编写的教材，内容以生活中常用精细化学品的实验室制备为主线，包含了日化产品、食品添加剂、香料、农药、涂料、医药及中间体和各种助剂等的制备原理和方法。教材选取内容的主要目的是使学生进一步巩固专业基础理论和实验操作技能，培养学生运用专业知识解决实际工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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化学实验室建设与发展报告
作者：亚太建设科技信息研究院有限公司 组织编写 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-09-01 “化学实验室建设与发展报告”课题于2022年1月召开正式启动会，一年半以来，编制组专家广泛调研，深入总结，多次交流研讨；由于疫情期间多项工作受限，编制组克服重重困难，终成此稿。本书以发展和建设为主线，着眼于国际视角，对化学实验室的发展历程、标准发展、工程建设、关键设备、安全管理、典型案例、低碳发展路径7个方面作了全面阐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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环境放射化学前沿
作者：刘春立 出版：华东理工大学出版社 日期：2023-12-01 放射化学是19世纪末20世纪初随着放射性的发现而诞生的一门学科。环境科学的诞生大约发生在20世纪60年代。环境放射化学是放射化学与环境科学交叉融合而诞生的一门分支学科，是从关注环境放射性而逐渐发展起来的一门应用基础学科。\本书重点介绍了我国环境放射化学研究中核心的研究工作，全书拱6章，详细介绍了环境放射化学概论，环境放 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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化学观念教育
作者：吴敏 出版：上海教育出版社 日期：2020-10-01 化学学科作为科学教育的重要组成部分，在培养学生科学观念、促进学生全面发展上具有独特而重要的作用。本书阐述了化学课程中开展科学观念教育的重要意义和价值；梳理了中学化学课程中基本观念及其内涵；厘清了中学化学观念教育的相关概念；从化学史的视角追寻观念形成的脉络，探讨中学化学教学中落实观念教育的路径。本书对中学化学观念教育进行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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中药化学
作者：张晶 袁珂 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2015-04-01 《中药化学》主要内容包括糖和苷类、苯丙素类、醌类、黄酮类、萜类和挥发油、皂苷、强心苷、生物碱及其他类中药化学成分的研究方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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普通化学（屈明焕 ）
作者：屈明焕 主编 祁永华，吴迪，刘琦 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-11-01 《普通化学》以化学反应基本原理为主线，分别介绍化学热力学、化学动力学、水溶液化学和电化学的基础知识，对物质结构基础和高分子化合物等内容进行了简单介绍。内容安排上特别注意与目前高中化学新课程的教学内容合理衔接，避免与高中教学内容过多重复。尽量反映化学学科全貌，反映学科发展和进步，体现学科交叉，以符合普通化学的课程本意。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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大学化学
作者：张志成 出版：科学出版社 日期：2018-06-01 《大学化学》是普通高等学校本科非化学、化工类理工科重要的公共化学基础课程教材。《大学化学》共分九章，包括原子结构、分子结构、宏观物质及其聚集状态、化学热力学基础、化学反应平衡、水溶液中的离子平衡、电化学基础、化学反应速率和表面现象与胶体。《大学化学》在编写过程当中，力求使学生掌握更宽的知识面，以适应学科的相互渗透和交叉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 364
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大学化学基础实验（第三版）
作者：浙江大学化学系组编，赵华绒等主编 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 本书为普通高等教育“十一五”***规划教材。本书涵盖了化学、生物、医学、药学、化工、材料、环境、农学等相关专业的化学基础实验教学所需内容。本书内容丰富、新颖，共编写了77个实验。本书经过多年的实践与完善，已形成了独有的风格与特色。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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可怕的科学-漫画版：身边的化学
作者：[英]尼克·阿诺德 著 出版：北京少年儿童出版社 日期：2024-01-01 所有人都可能是化学家，你相信吗？我们的生活中处处是化学！为什么吃完辣椒会感觉嘴里火烧火燎？火药中的物质居然能用来给厕所清洁？口香糖里含有的人造橡胶和汽车轮胎里的是同一种？一起来探索这些千奇百怪的化学知识吧。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 97
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食品化学（第三版）（高等职业教育食品类专业教材）
作者：杨玉红 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 食品原料保鲜，加工方法改进，新型食品开发，贮藏方式选择，食品安全与质量控制，都需要建立在食品化学的理论与技能基础上。本书通过对食品营养价值、安全性和风味特征的研究，揭示食品的化学组成、结构、功能和理化性质，以及这些性质在食品加工过程中的化学变化规律。本教材可供高等职业教育食品智能加工技术、食品质量与安全专业教学使用，也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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英国大角星百科丛书：化学情境大百科
作者：珍妮特·宾厄姆 出版：华东理工大学出版社 日期：2024-06-01 本书为英国引进图书。从内容来看，该书既包括了硬核的学科知识如物质、原子与分子、元素，同时包含知识在生活中的有趣应用如实验室中的化学、自然中的化学，兼具实用性和趣味性。 每节内容由基本介绍、知识点图解、实际应用的图片演示、科学家介绍和趣味知识等板块构成，结构清晰，内容充实，图片直观，趣味性强，适合作为学科启蒙和课内学习之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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