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教育科学出版社,中央教育科学研究所音像出版社 著作
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中央厨房导论
作者：张泓 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 随着我国餐饮行业的快速发展，中央厨房正在祖国大地迅速兴起，开启了新一轮厨房产业的革命。这场革命是传统餐饮的手工制作与先进的食品制造技术装备及现代市场营销理念的深度融合，将给中国传统餐饮制造业带来革命性的影响。本书以图文并茂的方式，清晰解读了中央厨房的概念与优势、国内外发展的现状、预制主食和菜肴的工业化制造以及质量安全控 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588 
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走向中央帝国（上、下）
作者：赵默冰 出版：陕西人民出版社 日期：2022-05-01 《走向中央帝国》是一部讲述秦代以前中国历史演变和社会进程的历史随笔。和一般正统、严肃的历史著作不同的是，作者试图用轻松幽默、乃至诙谐调侃的笔法，为读者塑造出一个个有血有肉、生动活泼的历史人物形象，比正史中的记述更加亲切可感、更有人情味儿。并用这些重要人物，串联起上古神话时期到秦汉一统数千年间波澜壮阔、人物辈出的恢弘历史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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中央企业金融业务研究
作者：徐建平 著 出版：中国金融出版社 日期：2025-02-01 本书在系统梳理了国内实体企业发展金融业务以及布局金控公司实践历程及其研究脉络的基础上，从五个方面构建研究架构。一是区分不同金融细分行业对央企金融业务发展整体概况进行梳理，总结提炼央企金融业务重要特征。二是对央企金控平台发展的整体概况以及11家发展较好的央企金控平台进行深入研究，总结其发展规律。三是以中国五矿打造金融板块 ... |
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中央大街百年建筑芳华
作者： 出版：中国林业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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中央苏区歌谣集（中央苏区文艺丛书）
作者：《中央苏区文艺丛书》编委会 出版：长江文艺出版社 日期：2017-07-01 1931年中华苏维埃临时中央政府成立后，我党十分重视根据地的文化建设。*等一大批当代先进文化的缔造者和传播者，在苏区生活和战斗期间，积极创造和传播先进的文化，并与本土文化相辅相成、相互激荡，互相濡养，并逐渐沿续和发展，孕育形成了灿烂的、独具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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新东方 剑桥实境英语—阅读3 剑桥大学出版社引进出版 综合技能提高教程
作者：[英]Liz，Driscoll 著 出版：西安交通大学出版社 日期：2025-04-01 剑桥实境英语”系列丛书（Cambridge Real English Skills）由新东方自剑桥大学出版社引进出版，是一套针对英语听、说、读、写的综合技能提高教程。本丛书共14册，分为初级、中级、中高级和高级四个级别，为英语学习者提供了全新的听、说、读、写材料。每单元按主题分类，基本涵盖了工作、生活、学习、旅游等日常 ... |
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东京大学东洋文化研究所大木文库藏明清稀见史料汇刊（第二辑）
作者：上海古籍出版社 编 出版：上海古籍出版社 日期：2023-12-01 东京大学东洋文化研究所是当今日本研究中国文化的主要中心之一，成立于1941年。其中，大木文库的捐赠人大木干一曾于二十世纪二三十年代在北京从事律师职业，搜购了大量中国古籍，其藏书以案牍、判牍，官制、法律和经济文献为主。大木文库所藏汉籍共计45452册，其线装书的数量约占东洋文化研究所全部中文古籍之半。这些文献可大致分为五 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 20298
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龙卧亭幻想：N研究所的回忆（日本推理之神岛田庄司深受好评的 “诡谲杀人”极致杰作！名侦探御手洗洁与吉敷竹史首次联手出击！
作者：[日]岛田庄司 出版：人民文学出版社 日期：2024-10-01 一场地震后，回家的棹女士失去联系，大家冒着暴风雪去她家寻人，却发现棹女士的房屋倒塌了一半，屋前有凌乱的脚印，而她本人却不见踪影。同时，之前存放在法仙寺的一具男性尸体出现在龙卧亭门前，肢体残缺；随之出现的还有一封令人匪夷所思的“魔王留言”，要求将尸体放进魔王的盔甲中，众人皆迷惑不解。 在帮忙处理尸体的人中间，有一个叫伊 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 295
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漫画科学为什么 多学科漫画百科套装4册（自然研究所、好奇小百科、万物的由来、生活探索号）
作者：小朋友的大问题编委会编著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-06-01 《漫画科学为什么》全套书包括《好奇小百科》《生活探索号》《自然研究所》《万物的由来》这4本，每本书有4个主题，每个主题通过16个孩子好奇的小问题来展开科普知识的讲述，囊括含自然、太空、恐龙、昆虫、夜晚、交通工具、屎尿屁、幼儿园、生命、地球、职业、甜食、时间、海洋、人体、牙齿等内容，内容新颖有趣，知识点丰富。 内容选择 ... |
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我的自然研究所（共3册）
作者：[波]阿西娅·格菲斯 著，刘桐羽 译 出版：甘肃少年儿童出版社 日期：2020-12-01 这是一套面向低龄段孩子的趣味自然科普绘本，让每一位小读者都能乘上观光巴士，探秘动植物世界的趣味知识。孩子们的旅程将从猿猴星球开始，研究疯狂的猿猴，再到鸟类王国，欣赏百余种不同的鸟，*后到动植物交友中心，领取一套《我的自然研究所》，了解动植物的共生关系，感受大自然的奇妙与美好,培养保护自然的意识。 ... |
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好习惯研究所 逃离游戏王国
作者：徐志源[韩]著，朴妍玉[韩]绘 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2024-02-01 ... |
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好习惯研究所 考试有妙招
作者：徐志源[韩]著，朴妍玉[韩]绘 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2024-02-01 ... |
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好习惯研究所 阅读小博士
作者：徐志源[韩]著，朴妍玉[韩]绘 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2024-02-01 ... |
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好习惯研究所 我不是迟到大王
作者：徐志源[韩]著，朴妍玉[韩]绘 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2024-02-01 ... |
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好习惯研究所 变身CEO
作者：徐志源[韩]著，朴妍玉[韩]绘 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2024-02-01 ... |
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《中国社会科学院古代史研究所学刊》第十三集
作者： 出版：中国社会科学出版社 日期： ... |
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（南京大学六朝研究所书系）六朝书话
作者：胡阿祥 著 出版：南京大学出版社 日期：2024-12-01 本书包括四个方面的内容：代序：读常见书与用新资料1、六朝文献考证，如《宋书州郡志》、《南齐书州郡志》、隋炀帝墓志、曹操高陵文物等2、六朝文献导读，如六朝通鉴博议、世说新语、颜氏家训、荆楚岁时记、谢朓金陵诗、刘禹锡金陵诗等3、六朝著作评介，如诸葛亮评传、拓跋宏评传、六朝艺术、六朝江东世族之家风家学研究等4、六朝著作序言， ... |
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全脑开发训练营（套装三册）韩国创意数学研究所原创，在韩累计畅销15万册，游戏设置成体系，难度逐步提升，权威、实用，更适合
作者：创意数学研究所 出版：青岛出版社 日期：2022-01-01 118个迷宫游戏、 98个趣味观察游戏、 97个涂色游戏， 来自韩国的畅销百万册的宝贝早教益智游戏书！ 特别有趣可爱的一套全脑开发训练图画书！ 爱不释手的图形游戏，宝贝玩不停！ 能够切实开发孩子的七大能力： 观察力、专注力、认知力、色彩感知力、想像力、判断力、创造力（这一行突出） 特别适合3~7岁孩子！ ... |
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全脑开发训练营——趣味找找看（韩国创意数学研究所原创，在韩累计畅销15万册，游戏设置成体系，难度逐步提升，权威、实用，更
作者：创意数学研究所 出版：青岛出版社 日期：2022-01-01 本书根据孩子的身心发展特点设计了98个图形游戏。通过让孩子观察图形在颜色、位置、形状等处的细微差别，增强观察的目的性和条理性，强化孩子观察事物细节的能力，能够全面提升孩子的观察力、专注力、认知力。 ... |
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全脑开发训练营——创意玩涂色（韩国创意数学研究所原创，在韩累计畅销15万册，游戏设置成体系，难度逐步提升，权威、实用，更
作者：创意数学研究所 出版：青岛出版社 日期：2022-01-01 本书根据孩子的身心发展特点及对颜色的认知水平，选取日常生活用品、交通工具等，由简到难地设计了97个涂色游戏。孩子可以参考范例涂色，也可以自由涂画。让孩子在有趣的涂色游戏中，逐步提高色彩搭配和画面感知能力，同时锻炼孩子的手、眼、脑的协调能力，促进左右脑共同开发。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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