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国际食品微生物标准委员会[ICMSF] 编；刘秀梅 等 译
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漫画图解微观世界显微镜下的微生物（推开生物学科大门 揭开微观世界奥秘）
作者：[日]铃木智顺 出版：天地出版社 日期：2025-05-01 本书共7章，分别从“微生物的常识”“我们身边常见的微生物”“有害微生物”“美味微生物”“与环境相关的微生物”“有益于医疗的微生物”“微生物界的希望之星”几个角度讲解微生物相关知识。 人体的健康和容貌都会受到细菌影响？病毒在生物进化中发挥重要作用？致命杆菌竟成爱美人士的心头好？读完这本书，就能了解微生物的方方面面。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214 
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东盟国家食品安全法律法规信息指南
作者：文本壮族自治区标准技术研究院 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-05-01 《东盟国家食品安全法律法规信息指南》收集和整理了东盟国家食品安全基本法和食品安全相关法规信息，分为两部分，部分为东盟国家食品安全基本法，包括：菲律宾、老挝、缅甸、马来西亚、泰国、文莱、新加坡、印度尼西亚、越南九国食品法安全基本法的信息指南；第二部分为东盟国家食品安全相关法规，包括：柬埔寨、马来西亚、文莱、新加坡、印度尼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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水产微生物（林旭吟）（第二版）
作者：林旭吟、黄瑞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-04-01 《水产微生物》是“十二五”职业教育国家规划教材、国家在线精品课程配套教材，结合现代水产健康养殖技术与要求，以国家和行业相关标准为基础，介绍了微生物知识在水产行业中的应用。内容选取以与水产相关的微生物实际岗位操作及其流程为主线，按照“项目引导，任务驱动”的教改模式进行编写；本书共21个技能训练项目，强调“教、学、做”一体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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标准简史
作者：张豪，蒙有为，曾照洋 出版：上海交通大学出版社 日期：2025-01-01 本书以四次工业革命为背景，采用时间轴的方式，重点阐述千年以来标准理念的变迁路径， 展现了标准形成科学体系并逐渐成为全民关注焦点的过程。本书参考了多部标准理论的经典著作，介绍了多位标准专家及其理论，并结合作者积累的航空产业标准化工作经验和典型案例，对标准提出一些个人的独到见解。本书将标准与技术革命结合起来审视，从“技术中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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抗生素标准物质
作者：胡昌勤 著 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 抗生素的发现和大规模工业化生产是人类医学史上最重要的成就之一。抗生素标准物质作为抗生素生产、临床应用的重要质量控制工具，伴随着科学技术的进步和抗生素质量控制理念的变迁，也由最初表征抗生素活性的生物对照品逐渐演变为表征含量的化学对照品，并发展出各类杂质对照品。抗生素标准物质的研发与发展过程是各类药品包括化学药品、生物药、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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北京京剧百部经典剧情简介标准译本（汉泰对照）
作者：首都国际交往中心研究院，京剧传承与发展[国际]研究中心 出版：旅游教育出版社 日期：2020-07-01 中国京剧是中国传统文化中宝贵的财富之一，其中经典众多，不可胜数，魅力无穷。如何让作为世界非物质文化遗产的京剧有效传承发展，传播弘扬，在今天自然成为了一个新的命题。具有前瞻性和创新性的《北京京剧百部经典剧情简介标准译本》一书出版，对于让更多人了解京剧、喜欢京剧、走进剧场，将大有裨益。 京剧要发展，首先是要传承，要尊重和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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药学微生物技术（王贵霞 ）
作者：王贵霞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 《药学微生物技术》以微生物培养、鉴定和检测为主线，主要内容包括无菌操作技术、培养基的配制、接种培养和菌种保藏，应用菌落形态、细胞形态和生理生化特征鉴别细菌和真菌，采用动物、鸡胚和细胞进行病毒的培养，利用半数感染量和蚀斑计数法检测病毒的毒力四个项目。每个项目包括项目介绍、必备知识和任务实践三个部分，并注重课程思政和职业素 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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群体感应：微生物交流的语言
作者：徐峰 周慧 出版：浙江大学出版社 日期：2023-04-01 本书系统地介绍了不同微生物的群体感应系统及其与微生物毒力、宿主-病原体互作、微生物社会性行为等表型之间的关系，并介绍了群体感应在真实世界中的应用场景，希望为读者了解微生物群体感应打开一扇大门。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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微生物生物学（第二版）
作者：李颖，李友国 出版：科学出版社 日期：2021-12-01 《微生物生物学（第二版）》是引领本科生进入微生物学领域的基础教材，围绕微生物形态、生理、遗传、生态和应用等方面知识进行了全面阐述，并对每章内容的发展趋势及前沿信息提供了相关拓展阅读的内容。《微生物生物学（第二版）》包括13章，即绪论、细菌、古菌、真核微生物、病毒、微生物的营养、微生物的代谢、微生物的生长与环境条件、微生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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穿越微生物王国
作者：李辉 出版：广东人民出版社 日期：2021-09-01 本书介绍了依靠显微镜才能看到“真面目”的微生物究竟是怎样和人类生活产生交集的，分别从“微生物的奇妙世界”“微生物与环境”“微生物与人类健康”“打破微生物功能边界”“微生物与人类的未来”这五个方面进行了趣味科普。关于微生物的科学知识繁多而复杂，但本书作者擅长用生动的语言和事例，帮助青少年读者了解微生物奇妙的世界。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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微生物电化学原理与应用
作者：冯玉杰等 出版：科学出版社 日期：2022-07-01 《微生物电化学原理与应用》全面介绍了微生物电化学相关理论与技术，综合论述了微生物电化学技术在环境科学与工程领域的研究进展，系统总结了哈尔滨工业大学研究团队在该领域近20年的研究成果。《微生物电化学原理与应用》分为生物学原理与机制、电化学界面、功能拓展、系统构建四部分，共12章。《微生物电化学原理与应用》从电能生物膜构建 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1316
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应用微生物技术（赵靖）（第四版）
作者：赵靖 主编 谢辉 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 本书共分十章，内容包括绪论、原核微生物、真核微生物、病毒、微生物的营养、微生物的生长及控制，微生物的代谢与调节、微生物的遗传变异、免疫基础知识和微生物的生态。此次修订，在第三版的基础上补充了数字化图片资源及课件，丰富了自测习题的内容与形式，有助于读者的学习和理解；同时增加了思政事例，在知识及技能学习的同时，引导学生树立 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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微生物检测技术（叶磊）（第二版）
作者：叶磊、谢辉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-09-01 《微生物检测技术》是高职高专商检技术专业系列教材之一。从内容到形式上体现职业技术教育的最新发展特色。本着“实践技能培训为主导、理论知识够用”的原则，突出应用能力和综合素质的培养。 《微生物检测技术》一书共分三个模块十五个项目。第一模块微生物检验基础包括三个项目，概述了微生物检验在商品检验中的意义和作用、微生物的形态结构 ... |
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环境微生物实验教程
作者：朱联东 等 编 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 本书主要分为微生物实验室管理及操作要求和实验两大部分，其中第一部分介绍了微生物实验室管理及操作要求;第二部分为5章，每章5个实验，包括显微镜的使用及微生物形态观察、微生物分离纯化与培养保藏、环境微生物的培养、现代分子微生物学技术和环境微生物的应用。 本书内容由浅及深，实验的综合水平、研究水平、技术水平和应用水平逐渐提高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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环境微生物生态学理论与应用
作者：张海涵 出版：科学出版社 日期：2023-10-01 本书系统全面地阐述微生物生态学的基本原理、研究现状、微生物在地球化学循环中的作用；归纳环境微生物生态学的研究方法；解析活性污泥、饮用水管道、好氧反硝化脱氮微生物和景观水体微生物生态特征，并结合案例分析环境微生物生态学理论在高效菌群/菌株分离中的应用；介绍环境微生物生态学中针对高通量测序数据的多种高级统计分析方法和可视化 ... |
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失控的细菌：人类与超级细菌的博弈（发现微生物）
作者：中国科学院上海免疫与感染研究所 出版：上海教育出版社 日期：2024-04-01 该书是“发现微生物”系列丛书的第二本，该套丛书特邀国内微生物研究领域的翘楚中科院巴斯德研究所研究员编著，向青少年介绍了微生物与人类的故事。主要介绍细菌的发现历史、抗生素的发展史、人体对抗细菌的机制、抗生素滥用及其带来的严重危害。 那么究竟什么是超级细菌，它们是如何产生的，又将如何演化？超级细菌会给人类社会带来哪些深刻 ... |
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硒生理生化——微生物篇
作者：何毅，程水源 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-05-01 本书是国内第一本专门介绍硒与微生物的大学教材，填补了该领域的空白。微生物可以将无机硒转化为有机硒，同时不同物种微生物体内的硒代谢机制有所不同。该书较为系统、全面地阐述了硒与微生物之间的关系，介绍了硒在微生物代谢和耐受的生理机制方面取得的重要进展，并探索了硒在微生物生态效应中的作用。本书可为从事硒研究和硒产业相关人员、高 ... |
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微生物工程
作者：汪钊 出版：科学出版社 日期：2021-01-01 本书以大量应用案例，系统介绍了微生物工程的基本内容及工业生产技术，全书分上下两篇，共20章。上篇为微生物工程原理及案例分析，内容包括绪论、工业微生物菌种选育、微生物基因工程、微生物发酵培养与来菌、微生物发酵过程及控制、微生物发酵放大技术概述、微生物转化技术、环境保护中的微生物工程等方面，在介绍基础原理的同时，以大量简明 ... |
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工业微生物育种学（第四版）
作者：施巧琴，吴松刚 出版：科学出版社 日期：2013-01-01 《工业微生物育种学》是在《工业微生物育种学》第三版的基础上修订改编而成的。新版中编入了近年来工业微生物育种所采用的新方法和取得的新成果，尤其是在分子定向进化育种、基因敲除育种和全局转录机器工程育种等方面的许多成功实例。同时，在第三版原有传统工业微生物三大育种技术——诱变育种、代谢控制育种及杂交育种的基础上，还补充了工业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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水产微生物
作者：刘海燕 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-04-01 《水产微生物》是*首批现代学徒制试点专业——水产养殖专业的教学用书之一，也是成都农业科技职业学院优质校建设教材之一。 《水产微生物》编写以培养高素质、综合型技能人才为目标，突出实用性、适用性、操作性，强调教、学、做一体化。 《水产微生物》包含原核细胞型微生物、真核细胞型微生物、非细胞型微生物、微生物的控制、免疫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 151
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