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少年照护者
作者：每日新闻特别报道部采访组 著 出版：中信出版社 日期：2024-01-01 教室、球场、游乐园……同龄人寻常不过的学习、生活，是他们难以进入的“正轨”；厨房、医院、照护中心……家人无法治愈的残障、疾病，是他们年复一年的重担。 少年照护者，十几岁的肩膀，扛起了成年人的担子。被影响的不止此刻的学业和健康，甚至还有未来的职业之路、人生选择，但他们为什么不求助？学校、社会又为什么看不到他们的痛苦？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305 
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鹳鸟小七（深阅读.尚童大奖小说系列：德国青少年儿童文学奖作品，7-12岁课外假期阅读书目，让孩子们学会珍惜生命中的每一个
作者：[德]本诺·普卢德拉 著，李颖妮 绘 出版：海豚出版社 日期：2023-10-01 《鹳鸟小七》是一本给7-12岁孩子读的儿童文学故事书，曾获得德国青少年儿童文学奖，也是德国著名儿童文学作家本诺·普卢德拉的代表作之一。本书讲述了一个安静而富有诗意的故事：一只不愿意学飞的鹳鸟小七，被父母遗弃后，闯入了人类的生活。它不仅征服了小女孩麦卡家的厨房和谷仓，甚至小狗维托的窝，但由于的异类身份面临着生存的挑战。因 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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赵菱一路繁花系列：会发光的声音
作者：赵菱 出版：江苏凤凰少年儿童出版社 日期：2024-01-01 “一路繁花”是“中国好书”作者赵菱原创的长篇儿童小说系列，包含两部“中国好书”《大水》《乘风破浪的男孩》，以及《会发光的声音》《厨房帝国》《故事帝国》《星辰帝国》《少年周小舟的月亮》《如果星星开满树》等长篇作品。在这套丛书中，赵菱致力于再现当代少年成长过程中面临的亲情、友情、梦想等问题，挖掘并描绘他们丰富幽微的内心世界 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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瑞莉兔魔法有声英语单词
作者：张春杰 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 《瑞莉兔魔法有声英语单词》是一本专为学龄前儿童精心打造的中英双语认知启蒙翻翻互动工艺书。 这本书的内容丰富多样，涵盖了孩子们日常生活中常见的23个场景和主题，以及相应的1100多个中英文词语。从早晨起床、洗漱开始，到在厨房、餐厅、客厅、书房等各个生活空间的互动体验，再到外出逛街、购物、游玩等户外活动的情景模拟，每一个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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深夜中的栗子
作者：[日]小川糸 著 出版：四川文艺出版社 日期：2024-04-01 春天，感到发自内心的温暖， 站在盛开的樱花下，做一个认真的赏花人。 炎炎夏日，阳光洒落湖面， 把桃子放进沁凉的湖水，万千光影，抚慰人心。 落叶的季节，亲手做喜爱的糕点， 待在厨房一整天，享受愉快的烹饪时间。 冬的气息扑面而来，煮一壶热茶， 用深夜中的栗子消除所有庸碌与倦怠。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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只有春天和爱允许入内
作者：秦梦轩 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-04-01 厨房各种蔬菜水果吵吵闹闹的爱情，担心自己发芽太慢的树枝，不知道应不应该选择变红的苹果，因为没去大饭店而苦恼的盘子，还有搭在沙发上的T恤、工具箱里的螺丝钉，甚至不知道怎么蹦到房间角落的瓜子……每个小物件都悄悄存在着自己的烦恼，生发着自己的故事，或温馨可爱、或脑洞大开。每一篇漫画都是生活的真实写照，每一个登场角色都能看到自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 323
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水果与香草 甜蜜芬芳的植物学 人生苦短 来点香甜 植物学博士史军新作
作者：史军 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-03-01 水果与香草是大自然赐给人类的礼物，让我们的餐桌上充满着缤纷色彩、甜蜜味道和芬芳气味——作为日常生活、饮食中无法割舍的一部分，总是那么诱人多彩。 “厨房里的植物学家”史军讲述可口水果与美妙香草的特别故事：栽种历史和传播途径、香气和味道的秘密、它们的特性、进化与社会、文化、地理、历史、经济等多方面的关联……娓娓道来樱桃、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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超特快列车哐当哐当号 太喜欢火车了，名家想象力绘本系列 乐乐趣3岁+加古里子想象力绘本阅读故事书
作者：[日]加古里子 著，肖肖 译 出版：甘肃少年儿童出版社 日期：2024-01-01 小鸿睡着了，小翼在玩超特快列车的游戏。 “呜——呜——”厨房列车和浴室列车都开过来了哟！ 哇！它们变成了——“超特快列车哐当哐当、哗啦哗啦、呼啦呼啦号”。 穿过原野，跨过大桥，越过河流，超特快列车呼呼地向前飞驰。 接下来，要去哪里呢？ …… 和小鸿、小翼一起乘坐超特快列车去看看吧！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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现代厨具及设备
作者：朱长征 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-03-01 1.主要内容：本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业*规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材共分为八章，分别介绍了中式厨房器具、中式烹饪机械、烹饪加热设备、厨房制冷设备、西餐厨房主要设备、面点加工器具及设备、厨房其他设备，以及厨房设备的管理与发展。教材在每章后安排了“思考与练习”，帮助学生巩固所学内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 133
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火锅店运营与管理
作者：刘华伦，宋纯夫 编 出版：重庆大学出版社 日期：2020-10-01 火锅店运营与管理是火锅专业一门重要的基础课程。它包括火锅店选址、火锅店主题文化设计、火锅店前厅管理、火锅店厨房规划与布局、火锅原材料管理、厨房设备使用与维护、中央厨房运营管理、火锅店厨房安全管理、火锅店加盟方案、火锅成本构成与定价策略10个项目，20个任务，3个附录。该书以项目的形式来编写，每个项目都是一个独立的内容， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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赵菱一路繁花系列（套装共5册）
作者：赵菱 出版：江苏凤凰少年儿童出版社 日期：2021-03-01 厨房帝国 这是一个充满诗意和奇特想象的童话故事。每个夜晚，女孩小棠都会做一个同样的梦。在梦里，她跟着自己童年最好的伙伴琥珀哥哥变成的一只蟋蟀，来到了神秘的厨房帝国。小棠品尝了各种不可思议的美味，饱览了各种前所未见的奇景。琥珀哥哥送给她一把刻有钟表的神奇汤匙，使她可以自由往返于人类世界和厨房帝国。在厨房帝国，小棠遇到了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 812
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餐饮企业运营与管理（第2版）
作者：向跃进 邱澄 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2021-07-01 本书共分为7个模块、12个项目、20个任务，内容涉及现代餐饮企业经营与管理，现代中餐厨房布局设计与运行管理，中央厨房运行管理，餐饮企业前台服务运行管理，现代餐饮企业成本构成，中餐厨房常用设备使用和基础维护以及厨房安全管理等。每个模块以“项目导学-教学目标-案例导入-任务布置-任务实施-课后思考”的体例来编写；以现代餐饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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0-3岁认知贴纸书：温馨的家 早教益智贴纸贴画 可反复粘贴
作者：海润阳光 绘著 出版：北京教育出版社 日期：2021-10-01 《温馨的家》选取客厅、厨房、浴室、卧室、阳台以及宝宝的房间等场景，帮助宝宝认知这些场景中的物品，更好的认识生活环境和不同房间的功能。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 50
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图解住宅设备与尺寸设计
作者：[日]堀野和人，加藤圭介 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-05-01 要想装修设计舒适健康，必须要考虑业主的生活方式，并以此为基础来设计其中的相关设备。本书首先介绍了住宅设备的基础知识，同时，针对玄关、客厅、厨房、浴室、盥洗室、厕所、卧室等10种空间的功能和要素，以图解的形式分析了不会妨碍日常生活、尺寸也很合理的设备设计，包括与给排水设计、电气设计、暖通设计相关的设备选定及其参数设置标准 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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味道的颗粒：一部香料的文化史
作者：[爱尔兰]凯特琳·彭齐穆格 著 出版：文化发展出版社 日期：2022-05-01 这是一本关于我们与香料的书，发现、制作、数千年的流传，过往的奇怪用途以及在现代厨房的使用建议。 每天都会用到的香料，似乎永远来自神秘之地。发生在香料之上的事情，有时令人捧腹，有时让人心碎。不过对于香料的使用，一定要认真对待，因为这攸关性命，比如吸血鬼来袭时，蒜或者芥菜籽要如何使用才保险。 本书来自一个与香料相伴三代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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酒店督导与实务
作者：侯明贤 吴通永 主编 出版：天津大学出版社 日期：2021-06-01 本书共分两篇十四章，理论篇从团队建设、人际沟通、组织激励、质量管理、基层培训、压力管理六个方面对酒店督导与实务的相关理论知识进行了详细的阐述;操作篇则从现场督导、前厅督导管理、客房督导管理、餐饮督导管理、会议督导管理、康乐督导管理、厨房督导管理、工程督导管理八个方面对酒店督导与实务的具体操作进行了系统概括。本书具有基础 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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走进奇妙的大自然：城市里的小动物
作者：著者：[法]简·巴蒂斯特·得·帕纳菲奥 绘者：[法]玛丽昂 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-06-01 在钢筋水泥、车水马龙的城市中，人类不是唯一的居民，还有很多小动物也生活在其中。鸽子在房顶悠然觅食，野猫把小麻雀吓得四散奔逃，小狗正跟着主人晒太阳，这是我们在白天经常看到的城市风景。到了晚上，小狐狸的眼睛在角落里闪闪发光，壁虎悄悄爬到墙上，蝙蝠也开始活动…… 在每个人的家中，也有一个隐秘的微观世界。螨虫、蟑螂、蜘蛛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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减法的奇迹（重获身心愉悦的极简清理术。知名心理学作家卢熠翎重磅新作，华语世界深具影响力个人成长作家张德芬作序推荐！）
作者：卢熠翎 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2022-07-01 你是不是总是感觉心累？总是面临以下困扰：衣柜里衣服多到爆炸却总是找不到适合自己的那一件；厨房冰箱里塞满了食物，却总是吃得既不精致也没营养；办公桌上堆满了文件，工作效率低质量差；每天不停地刷手机，时间一分一秒过去，无法自主掌控自己的时间；生活应酬太多无法拒绝，难以享受自由时光；明日复明日，工作学习任务总是不停拖延；生活总 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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德国儿童自主学习力养成绘本（全9册）：自主学习比得到答案更重要
作者：[德]拉尔夫·布奇科 希尔克·莫里茨 文， [德]拉尔夫 出版：海豚出版社 日期：2021-11-01 ◎ 分册内容简介 基础篇： 《奇怪真奇怪》 ：早上一起床，丽莎有一种奇怪的感觉：今天哪里不对头，到底是什么呢？她也说不清。不管是厨房、超市、大街，还是工地，全部非常奇怪！冰箱里有鞋；购物车里有湖；快艇在公路上飞驰；搅拌机吐着舌头…… 《哪里不对劲》 ：暑假到了，又能去外婆家玩了，丽莎好开心！当列车缓缓驶进车 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 918
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生化创客之路：基于STEM理念的趣味化学创客作品
作者：刘伟善、孙秀清、林玉琼、冯桂英 出版：清华大学出版社 日期：2022-06-01 《生化创客之路：基于 STEM 理念的趣味化学创客作品》通过既涉及日常生活又生动有趣的生化工程项目，系统讲解了生化的基本知识和技能，是为生化“发烧友”量身打造的入门宝典。全书共五章。第一章为“厨房化学”，主要介绍了松花蛋、咸鸭蛋、酸豆角、豆腐花、双皮奶、养生奶茶、碳酸饮料、蒸蛋糕、无铝油条的加工技术以及鸡蛋的创新玩法； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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