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国家微生物资源平台 编著
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食品中常见有害微生物的快速检测方法研究
作者：胡连霞 出版：中国纺织出版社 日期：2025-07-01 《食品中常见有害微生物的快速检测方法研究》是一本论述食品中微生物的快速检测方法的实用性强的专业著作，全书共八章，内容详尽、系统，涵盖了包括散装即食食品、乳制品、肉制品、水产品等各类食品中常见有害微生物的生物学特性、快速检测方法的基本原理、操作流程和在食品安全领域的应用，同时提出快速检测技术面临的挑战和未来发展方向，为读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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中国国家博物馆儿童历史百科绘本（5册）
作者：中国国家博物馆 著，童趣出版有限公司 编 出版：人民邮电出版社 日期：2018-06-01 我们都深深热爱自己的民族文化，在文化复兴的风气已然兴盛的当下，越来越多的家长希望为孩子讲述中国人自己的历史文化。为打造一套代表中国精神的中国历史绘本，童趣出版有限公司与中国国家博物馆、中国美术学院合作，历时三年，出版了《国家博物馆儿童历史百科绘本》系列图书，涉及商业贸易、大河文明、交通发展、家族家庭、饮食文化5大主题。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1560
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群体感应：微生物交流的语言
作者：徐峰 周慧 出版：浙江大学出版社 日期：2023-04-01 本书系统地介绍了不同微生物的群体感应系统及其与微生物毒力、宿主-病原体互作、微生物社会性行为等表型之间的关系，并介绍了群体感应在真实世界中的应用场景，希望为读者了解微生物群体感应打开一扇大门。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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党的诞生地用好红色资源的实践创新
作者：张春美 周峥 等 著 出版：上海人民出版社 日期：2023-11-01 本书以“党的诞生地用好红色资源的实践创新”为研究，立足于用好活红色资源传承弘扬伟大建党精神的基本要求，聚焦于“党的诞生地何以把传承弘扬伟大建精神要求落到实处，实现红色血脉的传承和弘扬”这一主题主线，从深化理论阐释、用好历史经验和创新实践举措等方面展开研究。本书通过调研，总结上海的红色资源及其研究、呈现、管理、利用现状， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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微生物生物学（第二版）
作者：李颖，李友国 出版：科学出版社 日期：2021-12-01 《微生物生物学（第二版）》是引领本科生进入微生物学领域的基础教材，围绕微生物形态、生理、遗传、生态和应用等方面知识进行了全面阐述，并对每章内容的发展趋势及前沿信息提供了相关拓展阅读的内容。《微生物生物学（第二版）》包括13章，即绪论、细菌、古菌、真核微生物、病毒、微生物的营养、微生物的代谢、微生物的生长与环境条件、微生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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国家中心城市蓝皮书：国家中心城市建设报告（2024）：畅通国内大循环与特大型城市高质量发展
作者：李仰智，张铟，周倩，喻新安，陈耀 ... 著，李仰智，张铟 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-12-01 本书全面系统分析了2023年以国家中心城市为主体的特大型城市在超预期冲击下推动高质量发展的主要举措和成效；科学测度了21个特大型城市的建设进展和成长性；研究和探讨了北京、上海、天津、广州、重庆、成都、武汉、郑州、西安9个国家中心城市的建设成效、主要问题及对策建议。同时，对各城市在扩大内需、激发消费潜能、畅通国民经济循环 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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畜禽粪污资源化利用技术
作者：赵立欣，姚宗路 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-12-01 《畜禽粪污资源化利用技术》作为丛书之一，以图文并茂、通俗易懂的方式，全面系统总结了我国畜禽养殖情况和畜禽粪污资源化利用方式，重点阐述了规模以下、规模以上养殖场粪污资源化利用技术，介绍了粪污高值利用技术及产品。全书知识全面、内容精炼、形象生动，具有较强的可读性、启发性和知识性，可为地方政府部门、养殖场户、企业和农村基层技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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穿越微生物王国
作者：李辉 出版：广东人民出版社 日期：2021-09-01 本书介绍了依靠显微镜才能看到“真面目”的微生物究竟是怎样和人类生活产生交集的，分别从“微生物的奇妙世界”“微生物与环境”“微生物与人类健康”“打破微生物功能边界”“微生物与人类的未来”这五个方面进行了趣味科普。关于微生物的科学知识繁多而复杂，但本书作者擅长用生动的语言和事例，帮助青少年读者了解微生物奇妙的世界。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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微生物电化学原理与应用
作者：冯玉杰等 出版：科学出版社 日期：2022-07-01 《微生物电化学原理与应用》全面介绍了微生物电化学相关理论与技术，综合论述了微生物电化学技术在环境科学与工程领域的研究进展，系统总结了哈尔滨工业大学研究团队在该领域近20年的研究成果。《微生物电化学原理与应用》分为生物学原理与机制、电化学界面、功能拓展、系统构建四部分，共12章。《微生物电化学原理与应用》从电能生物膜构建 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1316
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金属尾矿全量资源化技术
作者：潘爱芳，马昱昭 著 出版：冶金工业出版社 日期：2023-07-01 本书详细总结了当前矿山尾矿处置与资源化利用现状及存在的问题与不足。在此基础上，介绍了作者冶金地球化学新观点和“取沙留金”式的尾矿资源化利用思路，以及据此开发出的尾矿全量资源化利用新技术。针对秦岭陕西段的典型多金属尾矿，分析研究了其物质组成、矿物组成及微量元素等特征，选择典型尾矿开展了全量资源化利用技术的工艺适应性试验研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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食品微生物检验技术（第三版）
作者：姚勇芳 编 出版：科学出版社 日期：2022-05-01 本书系统介绍了食品微生物检验室建设与管理、食品微生物检验基础操作技术、食品微生物检验总则、食品卫生细菌学检验技术、食品卫生真菌学检验技术、食品接触面微生物检验技术、食品中常见病原微生物检验技术、发酵食品中微生物检验技术、罐装食品商业无菌检验技术。 本书可作为职业教育食品类专业教材，也可供相关企业技术人员参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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微生物检测技术（叶磊）（第二版）
作者：叶磊、谢辉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-09-01 《微生物检测技术》是高职高专商检技术专业系列教材之一。从内容到形式上体现职业技术教育的最新发展特色。本着“实践技能培训为主导、理论知识够用”的原则，突出应用能力和综合素质的培养。 《微生物检测技术》一书共分三个模块十五个项目。第一模块微生物检验基础包括三个项目，概述了微生物检验在商品检验中的意义和作用、微生物的形态结构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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食品微生物检验技术（张爽）
作者：张爽 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 《食品微生物检验技术》分为“食品微生物检验实验室的组建”“食品微生物的形态学检验”“食品微生物的生理生化学检验”“食品微生物的免疫学检验和分子生物学检验”“食品微生物指标的检验程序”“食品微生物指标中指示菌的检验”“食品微生物指标中致病菌的检验”“食品微生物指标中其他项目的检验”8个项目模块，共计18个目标任务，按从事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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透视委内瑞拉：石油国家、查韦斯和玻利瓦尔革命
作者：王鹏 著 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-05-01 《透视委内瑞拉：石油国家、查韦斯和玻利瓦尔革命》寻求在融汇历史背景、区域环境和现实条件的基础上，整体呈现委内瑞拉独立200多年的发展历程，探究该国发展大起大落的成因。本书结合三类因素——结构性因素（国家能力和资源禀赋）、制度性因素（代议制民主体制）和社会文化心理因素（食利心理）——展开分析，梳理委内瑞拉的历史演变脉络， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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甘孜州国家重点保护野生脊椎动物识别图鉴（藏汉双语版）
作者：李静 著 出版：四川科学技术出版社 日期：2024-06-01 本书为“2023年甘孜州州级林草重点项目资金”资助项目，属于第三极选题。本书全面梳理、修订完善了全州国家重点保护野生脊椎动物资源名录，通过藏汉双语文字形式编辑整理甘孜州国家重点保护野生脊椎动物的识别要点、保护等级及种类分布等，图文并茂，它的出版有助于了解甘孜州国家重点保护野生脊椎动物具体情况，对当前大力提倡的绿色环保和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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环境微生物实验教程
作者：朱联东 等 编 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 本书主要分为微生物实验室管理及操作要求和实验两大部分，其中第一部分介绍了微生物实验室管理及操作要求;第二部分为5章，每章5个实验，包括显微镜的使用及微生物形态观察、微生物分离纯化与培养保藏、环境微生物的培养、现代分子微生物学技术和环境微生物的应用。 本书内容由浅及深，实验的综合水平、研究水平、技术水平和应用水平逐渐提高 ... |
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食品微生物检测技术（第二版）
作者：严晓玲，牛红云 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 食品微生物检测准备技术、食品微生物检测基本操作技术、综合技术三大模块。将微生物检测的基本技术和典型检测项目作为课程的载体，序化成以常规技术为基础、以综合技术为提高的内容体系。课程教学内容确定是围绕食品微生物检测工作岗位需求，按食品微生物检测项目和检测方法，有针对性地选取检测工作过程中常用的操作技术与相关知识。舍弃或弱化 ... |
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环境微生物生态学理论与应用
作者：张海涵 出版：科学出版社 日期：2023-10-01 本书系统全面地阐述微生物生态学的基本原理、研究现状、微生物在地球化学循环中的作用；归纳环境微生物生态学的研究方法；解析活性污泥、饮用水管道、好氧反硝化脱氮微生物和景观水体微生物生态特征，并结合案例分析环境微生物生态学理论在高效菌群/菌株分离中的应用；介绍环境微生物生态学中针对高通量测序数据的多种高级统计分析方法和可视化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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微生物多糖的发酵、分离及应用
作者：徐永斌 任艳 郭富城 出版：中国纺织出版社 日期：2024-04-01 微生物多糖的生产周期短，生产条件易控，经济成本低，具有广阔的应用前景。《微生物多糖的发酵、分离及应用》基于作者多年的研究成果，介绍了乳酸菌胞外多糖、黄原胶、透明质酸的发酵工艺、分离手段及其在食品、轻工及生物医学领域的应用。《微生物多糖的发酵、分离及应用》分为五章，分别为微生物多糖的合成及应用、微生物胞外多糖纳米载体在生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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微生物猎人传
作者：[美]保罗?德?，克鲁伊夫 著 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2019-06-01 《微生物猎人传》为世界科普名著丛书之一。《世界科普名著丛书》选取一流科学家的经典科普读物，形象地讲述了科学的敬事。这些故事分别从动物、元素、宇宙、大地、物理等方面向读者尽情演绎出宇宙万物的奥秘。并间接告诉读者一个真理：人与世界息息相关，爱护、保护这个世界就是爱护、保护人类自身。 ... |
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