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日本主厨笔记： 烤肉专业教程
作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 本书收罗日本生意*火爆的10家烤肉店的点菜率*高的产品的做法。从一整头和牛，或者从一整个部位开始，进行初步的分割，保存，以及后续的上桌前的分切。还介绍了适合各部位的腌肉酱料，以及烤后的调味蘸酱的做法。全面展示了这些烤肉店营业数十年一直生意兴隆的秘密，对国内的日式烤肉厨师和餐馆来说，是非常有用的参考用书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449 
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遇见日本庭园 图解空间构成与造园理念
作者：[日本]户田芳树 ，[日本]野村勘治 著， 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2023-12-01 本书通过景观设计师户田芳树和庭园研究家兼作庭家野村勘治两位庭园大师的对话，从空间创造者的角度切入，重新审视日本庭园，并对众多不同庭园潜藏的姿态进行说明。不完全拘泥于学院派理论学说，从与以往不同的视角切入，对日本庭园进行讨论，带领读者走近日本庭园的本质。将宗教、哲学、艺术、风俗等横向轴线，嵌入以时代为单位的历史纵向轴线中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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异想：奇幻风格画集 日本妖怪阴阳师怪谈百鬼夜行 134幅精美图片带你领略和风异想世界之风采
作者：日本Graphic-sha编辑部 出版：四川美术出版社 日期：2024-04-01 本书是一本“妖怪”主题插画集，集合了12位新生代插画师创作的134幅具有艺术张力、感染力的作品。当前，这12位插画师活跃在日本插画产业的各个领域，从事自己热爱的事业。 书中包含各种具有怀旧感、亲切感的梦幻情景，以及用细腻的笔触勾勒出的宏大世界观。这12位插画师通过从“妖怪”元素中获得的灵感，用画笔编织了一个奇异又美丽 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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百花缭乱：繁花少女图鉴 一本以“花与女性”为主题的插画集 12位日本插画师142幅唯美作品x访谈
作者：日本Graphic-sha编辑部 出版：中国青年出版社 日期：2024-06-01 本书是一本以“花与女性”为主题的插画集，集合了12位日本人气插画师创作的142幅具有艺术感染力的作品。这12位插画师当下一直活跃在插画领域，从事自己热爱的事业。 书中呈现了花的各种姿态：单朵的、大片的、含苞欲放的、花瓣飘零的……也呈现了女性的各种姿态：坐在花丛中的、手握鲜花的、用花点缀衣服的，以及化成花翩翩起舞的。各 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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花木村和盗贼 名译经典童书馆日本作家新美南吉经典小说
作者：[日本]新美南吉 出版：济南出版社 日期：2025-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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凤凰出版社同仁集
作者：凤凰出版社编写组 出版：凤凰出版社 日期：2024-03-01 本书上承《江苏古籍序跋与书评》，汇编2000年以来凤凰出版社（原江苏古籍出版社）员工书评、学术论文等44篇，大体分为行业洞察、书里书外、学林漫步等三个板块，每类 之中基本以文章发表时间先后为序。所收书评基本囊括了凤凰（江苏古籍）版各种重要图书，不仅较全面地反映了凤凰出版社在新世纪的主要出版成果，而且记录下凤凰出版人以饱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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凤凰出版社专家书评集
作者：凤凰出版社编写组 出版：凤凰出版社 日期：2024-03-01 本书上承《江苏古籍序跋与书评》，汇编2000年以来凤凰（江苏古籍）版图书的专家书评文章44篇，大体按古籍整理、近代文献、学术论著、普及读物等门类编排，每类之中则 以书评刊载时间先后为序。同部书书评则以先系后，归于一起。所收书评基本囊括了凤凰（江苏古籍）版各种重要图书，较全面地反映了凤凰出版社在新世纪的主要出版成果和重要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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中国自贸试验区大事记：2013—2023
作者：武义青 出版：光明日报出版社 日期：2025-01-01 中国自贸试验区建设十周年之际，全面总结自贸试验区的发展历程，梳理走过的历史，具有重要意义。本书是部全面总结中国自贸试验 区发展的著作，具有重要史料价值。本书可为相关领域的实际工作者和理论工作者以及对自贸试验区感兴趣的广大读者提供参考，也可作 为相关专业学生的参考书。本书以时间为轴，全面系统梳理了中国自贸试验区建设十 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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数字贸易学
作者：冯碧梅 出版：经济科学出版社 日期：2023-07-01 “数字贸易学”课程是福州大学国际贸易学专业的重点研究方向，《数字贸易学》同时也入选全国规划“十四五”教材系列丛书，为推动数字贸易教学提供一定的学术参考价值。该书将传统国际贸易与数字贸易进行有机结合，结合当前国际市场上对数字化的应用，利用相关理论知识、资料数据以及案例分析对中国数字贸易发展实践进行剖析与解读。该书针对数字 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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大岛渚与日本 培文电影
作者：[日本]四方田犬彦 出版：北京大学出版社 日期：2022-01-01 大岛渚是日本电影史上受争议的导演，日本电影新浪潮的重要代表。在世界范围内拥有巨大影响力，曾获得戛纳电影节导演奖。 本书对大岛渚的生平身世及重要作品做了深刻、细致的介绍与论述，并很好地结合了“大岛渚与日本”这一相互指涉的主题。因导演及其作品本身所具有的话题性，作者在书写时也以此为出发点，从电影评述到创作过程，从影史纵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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日本名厨高汤研究全书
作者：日本柴田书店 出版：河南科学技术出版社 日期：2024-12-01 高汤是日式料理的一大特色，更是其重要的组成部分，把高汤比为日式料理的\心脏“或是”灵魂”并无夸大。看似平凡无奇的面条、蒸煮炖各式料理，却因为高汤带出层次风味，留下让人难以忘怀的好滋味。这就是日式高汤的独特魅力与重要性！本书集结当今日本料理界极具代表性的7家名店，公开主厨们以多年职人经验累积而成的独门制汤绝学，以超过60 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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日本通商产业政策史（1980-2000）：总论
作者：日本通商产业政策史编纂委员会编 出版：中信出版社 日期：2022-08-01 《日本通商产业政策史（1980-2000）》丛书共12卷，重点回顾了1980-2000年日本经济的发展及产业政策转型过程，分析了政策主要内容及对产业和经济的影响，并对政策实施效果进行了科学客观的评价。本书为丛书的第一卷总论部分，从通产省成立至21世纪初期的中长期视角，以日本这一时期实施的政策思想为中心，追踪了有关政 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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从零开始学钩针+巴黎复古风钩针动物玩偶（套装2册）
作者：[日]日本靓丽出版社 著 出版：河北科学技术出版社 日期：2025-02-01 《从零开始学钩针》采用照片 图示 文字的形式，对常见的60种针法编织符号以及加针、减针、拼接、收针等手作基本功做了详细说明，简明直观，使初学者能迅速掌握编织技巧。字典式编排方便查阅，是手工编织爱好者不可或缺的工具书。 《巴黎复古风钩针动物玩偶》 动物玩偶的世界奇妙又色彩斑斓。时间仿佛推回了1900年，正值巴黎世博会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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配色手册（套装共2册）配色手册+超人气配色手册 日本配色专家解析配色奥秘，倾囊相授
作者：[日本]日本色彩设计研究所 编，[日本]稻叶隆 著，刘俊玲， 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-09-01 《配色手册》： 本书囊括了130种基本色的全色彩数据库，是一本介绍颜色搭配的入门书。书中有针对性地精选了12种常用色系及两种金属色（银色、金色）的色彩搭配组合，配色组合形式多样，涵盖了双色、三色、四色及五色配色方案。每一种配色组合不仅标示出所选色彩的色值及配色比例，而且在空间上结合新颖时尚的图示，使配色实例在视觉和感 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 550
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外研社日汉双解学习词典（第二版）
作者：旺文社 出版：外语教学与研究出版社 日期：2023-04-01 《外研社日汉双解学习词典（第二版）》是以《旺文社標準国語辞典》（第七版）为蓝本，插入中文对译编译而成的日汉双解中型工具书。全书共收录4.7万余条词语，大小适中，可供不同层次的日语学习者使用，能够满足日语学习者多方面的需求。 《旺文社標準国語辞典》由日本旺文社于1965年出版发行，深受广大读者的喜爱。1997年，我 ... |
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伊豆的舞女（日本第一位获得诺贝尔文学奖作家 川端康成成名之作）
作者：[日本]川端康成 著 陈德文 译 出版：人民文学出版社 日期：2025-07-01 本书收入川端康成早期成名之作、短篇小说《伊豆的舞女》，以及其他短篇小说共九篇，同时附有三岛由纪夫推荐川端康成成为一九六一年诺贝尔文学奖得主的推荐信，以及一九六八年川端康成在获得诺贝尔文学奖的授奖式上的欢迎词。《伊豆的舞女》是川端康成的早期代表作，也是他的成名之作。在他的作品中，《伊豆的舞女》受到的欢迎程度始终排在第一位 ... |
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日本文化图典：堪称日版的《天工开物》
作者：日本平凡社，后浪 出版：四川人民出版社 日期：2020-12-01 本书用图说话，以4000多幅手绘图和简洁的说明文字，展现了日本自古坟时代至昭和三十年与生活文化相关的事物，涵括武具、衣装、酒食、工商、游技等9大类250多个专题。本书堪称日本版的《天工开物》，以万物图鉴的形式，带领读者认识日本的传统器物、风俗文化，领略日本美学的神髓。 ... |
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亲美与反美：战后日本的政治无意识
作者：[日本]吉见俊哉 出版：上海译文出版社 日期：2024-03-01 在东亚地区，日本长期稳定的亲美意识格外引人注目。这不仅源于日美安保体制、自民党的长期执政以及经济的快速增长，更与日本民众对美国的多重认知有关。美国对于日本战后社会大众而言，既是解放者又是征服者，既是欲望的对象也是恐惧的源头。尽管经历了1960年代反基地斗争、安保斗争以及日美经济摩擦，大多数日本人依然认为战后经济的繁荣归 ... |
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好住的家：日本人气建筑师的生活哲学
作者：日本主妇之友社 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-06-01 世上zui美的风景，是叫做家的地方。家是依附着各式各样不同的生活方式与环境而存在。 《好住的家 日本人气建筑师的生活哲学》搭起业主与设计师沟通的桥梁，描述120个舒适美好生活的情境，阐述如何透过设计手法达成自己心中理想的家、梦想的家。书中从业主zui感困惑的问题下手，拆解8大最需要关注的舒适住宅设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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凤凰出版社图书书目（1984—2023）
作者：凤凰出版社编写组 出版：凤凰出版社 日期：2024-03-01 本书是凤凰出版社创建40周年以来出版图书的书目，时间上限为1984年3月，下限至2023年岁末，按年编排，包括书名、分类、作者、开本、字数、出版时间、装帧、定 价、书号、责编和内容提要，本书首列部分获奖图书照片，书目后附历年获奖书目，所收主要是图书奖和图书装帧奖，展示了凤凰出版社40年来辉煌的出版历程。另书末编有《书名 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1265
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