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杰伊·A·拉宾格尔和英国哈里·柯林斯
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美拉德反应：化学、生物化学原理及应用
作者：[英]哈里·努尔斯滕[HarryNursten] 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-01-01 美拉德反应是指羰基化合物和氨基化合物之间发生的非酶棕色化反应，是食品加工、储存过程中最重要的化学反应，对食品的风味、营养、色泽等品质特性具有显著影响。这本书引自英国皇家化学学会，它从美拉德反应的化学反应本质入手，深入浅出地介绍了美拉德反应的机理、影响因素以及美拉德反应带来的影响等，内容系统、全面，对食品科学、生命科学、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352 
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柯林斯COBUILD英语语法丛书：连词
作者：Sylvia Chalker 出版：商务印书馆 日期：2020-05-01 本书为《柯林斯COBUILD英语语法系列》中的一本。该英语语法系列辑录现代英语重要语法及用法专题知识，编排清楚，使用方便，配上取材自Cobuild语料库（The Bank of English）的地道英语例证，为中级英语程度的学习者提供正确可靠、丰富实用的英语知识。\\r\语言的构成不只限于孤立的前后不相干的话；学习语 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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英国蓝皮书：英国发展报告（2023-2024）
作者：王展鹏，徐瑞珂 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-06-01 《英国蓝皮书：英国发展报告》由北京外国语大学区域与全球治理高等研究院、英国研究中心以及中国欧洲学会英国研究分会共同组织编写，逐年对英国政治、经济、社会、文化、外交等方面的形势做出勾勒、分析与判断。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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海洋与文明 英国
作者：武鹏程 编 出版：海洋出版社 日期：2025-01-01 本书以英国的海洋文化、科技、军事、政治济等延伸出来的海洋文明为主线，通过对英国历史的梳理，深入了解英国的崛起与海洋文明之间的关系，了解英国是如何利用海洋改变自身，自18世纪末期到世纪初期，英国以优势的海军力量，在世界三大洋上纵横驰骋，所向披靡，开辟和保护了大英帝国广阔的殖民地，形成了殖民地大于英国本土150倍的疆域面积 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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英国历史小说源流
作者：陈礼珍 出版：商务印书馆 日期：2025-05-01 本书主要关注1795-1837年英国摄政时期历史小说的整体样貌，研究以司各特等人为代表的经典作家及其作品，展现历史小说的萌芽、发展过程及其蔚为壮观的流变与脉络，进而观察此过程如何反映和契合这一时期英国社会文化风尚由早期内敛平和转向中期奢靡优雅、后期动荡不安的趋势。英国历史小说的潮流随着摄政时期结束而逐渐消退，却在20世 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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英国国家美术馆
作者：M. 阿尔芒·达约 著 出版：中央编译出版社 日期：2025-01-01 本书精选了英国国家美术馆收藏的近百幅世界美术名作。作者以通俗易懂的语言讲述了这些名作的艺术流派、创作缘由、构图布局和色彩特点，旨在提升读者的审美品位，通过欣赏这些最令人赞赏的名作，培养艺术鉴赏力。书中配有大量精美彩插，每幅名作都附有一篇概述说明，并得到一位杰出评论家的权威点评总结。读者能够充分了解名画的精髓，读懂每一位 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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食物小传-洋葱和大蒜
作者：[英国]玛莎·杰伊 著，谢露茜 徐龙审 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-06-01 洋葱、青葱、大蒜、韭黄、韭葱等葱属植物是全世界使用广泛的食物原料之一。然而，除了被炸成洋葱圈或者被用来驱逐吸血鬼，它们很少受到公众的关注。在本书中，作者为葱属植物正名，详细介绍了这些珍贵植物的历史，从古代美索不达米亚地区早的食谱开始，不仅说明了葱属植物在中亚、古希腊和古罗马贸易路线中是如何传播的，还讲述了它们在东亚地区 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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企鹅布纹经典第五辑·类型经典
作者：[爱尔兰]布拉姆·斯托克 [英]威尔基·柯林斯 [英国]阿瑟 出版：上海译文出版社 日期：2024-10-01 《德古拉》简介：德古拉，历史上最著名的吸血鬼。自爱尔兰著名小说家布莱姆?斯托克于1897年出版《德古拉》以来，已经在全世界享有极高的知名度。德古拉伯爵住在欧洲一个名叫特兰西瓦尼亚的地方。阴森的城堡、晦暗的灯光，还有妖冶的女人，当年轻的乔纳森离开美丽的未婚妻，前往德古拉伯爵的住处时，他的经历都被他用日记的形式记录了下来。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3050
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二战特工技能手册 指文图书出品 英国特别行动委员会著；二战盟军间谍和反间谍官方培训手册；军情六处前身SOE编写，美国中央
作者：英国特别行动委员会著 出版：台海出版社 日期：2022-05-01 二战早期，英国特别行动委员会（SOE）设立了绝密培训学校，以指导未来的特工学习如何成为一名间谍。X营地是SOE开设在海外的众多训练学校中，最重要也最有意思的一所，其教学大纲比其他训练学校也最全*，本书重现了该学校的培训手册，课程涵盖伪装、侦察、追踪、审讯、格斗，以及暗杀等秘密技能，用于帮助特工为在敌后执行*度危险的破坏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 509
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英国少儿插画百科·科学世界
作者：英国奥菲斯公司 著 出版：机械工业出版社 日期：2022-10-01 本书内容涵盖科学、历史、地理、生物、经济艺术、世界、人文、地理等多个方面及角度，选取最浓缩的科学知识精华，并根据儿童的阅读特点，用绘制精美的图片和通俗易懂的语言，特别适合7～12岁的孩子自主阅读和父母与4～7岁的孩子亲子阅读，是超过30个国家地区少年儿童的共同选择。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 122
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英国少儿插画百科·世界历史：1500年至今
作者：英国奥菲斯公司 著 出版：机械工业出版社 日期：2022-10-01 本书内容涵盖科学、历史、地理、生物、经济艺术、世界、人文、地理等多个方面及角度，选取最浓缩的科学知识精华，并根据儿童的阅读特点，用绘制精美的图片和通俗易懂的语言，特别适合7～12岁的孩子自主阅读和父母与4～7岁的孩子亲子阅读，是超过30个国家地区少年儿童的共同选择。 ... |
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英国少儿插画百科·世界各民族
作者：英国奥菲斯公司 著 出版：机械工业出版社 日期：2022-10-01 本书内容涵盖科学、历史、地理、生物、经济艺术、世界、人文、地理等多个方面及角度，选取最浓缩的科学知识精华，并根据儿童的阅读特点，用绘制精美的图片和通俗易懂的语言，特别适合7～12岁的孩子自主阅读和父母与4～7岁的孩子亲子阅读，是超过30个国家地区少年儿童的共同选择。 ... |
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英国少儿插画百科•自然界
作者：英国奥菲斯公司 著 出版：机械工业出版社 日期：2022-10-01 本书内容涵盖科学、历史、地理、生物、经济艺术、世界、人文、地理等多个方面及角度，选取最浓缩的科学知识精华，并根据儿童的阅读特点，用绘制精美的图片和通俗易懂的语言，特别适合7～12岁的孩子自主阅读和父母与4～7岁的孩子亲子阅读，是超过30个国家地区少年儿童的共同选择。 ... |
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英国少儿插画百科·科技世界
作者：英国奥菲斯公司 著 出版：机械工业出版社 日期：2022-10-01 本书内容涵盖科学、历史、地理、生物、经济艺术、世界、人文、地理等多个方面及角度，选取最浓缩的科学知识精华，并根据儿童的阅读特点，用绘制精美的图片和通俗易懂的语言，特别适合7～12岁的孩子自主阅读和父母与4～7岁的孩子亲子阅读，是超过30个国家地区少年儿童的共同选择。 ... |
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英国少儿插画百科·动物2 哺乳动物
作者：英国奥菲斯公司 著 出版：机械工业出版社 日期：2022-10-01 本书内容涵盖科学、历史、地理、生物、经济艺术、世界、人文、地理等多个方面及角度，选取最浓缩的科学知识精华，并根据儿童的阅读特点，用绘制精美的图片和通俗易懂的语言，特别适合7～12岁的孩子自主阅读和父母与4～7岁的孩子亲子阅读，是超过30个国家地区少年儿童的共同选择。 ... |
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英国少儿插画百科·恒星与行星
作者：英国奥菲斯公司 著 出版：机械工业出版社 日期：2022-10-01 本书内容涵盖科学、历史、地理、生物、经济艺术、世界、人文、地理等多个方面及角度，选取最浓缩的科学知识精华，并根据儿童的阅读特点，用绘制精美的图片和通俗易懂的语言，特别适合7～12岁的孩子自主阅读和父母与4～7岁的孩子亲子阅读，是超过30个国家地区少年儿童的共同选择。 ... |
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英国少儿插画百科·生物科学
作者：英国奥菲斯公司 著 出版：机械工业出版社 日期：2022-10-01 本书内容涵盖科学、历史、地理、生物、经济艺术、世界、人文、地理等多个方面及角度，选取最浓缩的科学知识精华，并根据儿童的阅读特点，用绘制精美的图片和通俗易懂的语言，特别适合7～12岁的孩子自主阅读和父母与4～7岁的孩子亲子阅读，是超过30个国家地区少年儿童的共同选择。 ... |
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英国少儿插画百科·古代世界
作者：英国奥菲斯公司 著 出版：机械工业出版社 日期：2022-10-01 本书内容涵盖科学、历史、地理、生物、经济艺术、世界、人文、地理等多个方面及角度，选取最浓缩的科学知识精华，并根据儿童的阅读特点，用绘制精美的图片和通俗易懂的语言，特别适合7～12岁的孩子自主阅读和父母与4～7岁的孩子亲子阅读，是超过30个国家地区少年儿童的共同选择。 ... |
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英国少儿插画百科·史前生物
作者：英国奥菲斯公司 著 出版：机械工业出版社 日期：2022-10-01 本书内容涵盖科学、历史、地理、生物、经济艺术、世界、人文、地理等多个方面及角度，选取最浓缩的科学知识精华，并根据儿童的阅读特点，用绘制精美的图片和通俗易懂的语言，特别适合7～12岁的孩子自主阅读和父母与4～7岁的孩子亲子阅读，是超过30个国家地区少年儿童的共同选择。 ... |
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英国少儿插画百科·古代帝国
作者：英国奥菲斯公司 著 出版：机械工业出版社 日期：2022-10-01 本书内容涵盖科学、历史、地理、生物、经济艺术、世界、人文、地理等多个方面及角度，选取最浓缩的科学知识精华，并根据儿童的阅读特点，用绘制精美的图片和通俗易懂的语言，特别适合7～12岁的孩子自主阅读和父母与4～7岁的孩子亲子阅读，是超过30个国家地区少年儿童的共同选择。 ... |
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