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烟猫与酒
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蒸馏酒工艺学
作者：范文来，徐岩 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 本书按生产方式不同进行蒸馏酒工艺介绍， 共分十七章， 分别为绪论、 酿酒原料、 小曲与麦芽生产工艺、 大曲制作工艺、 发酵原理与高温美拉德反应、 小曲与麸曲白酒生产工艺、 大曲酒酿造工艺、 己酸菌与人工窖泥生产技术、 固态法白酒机械化酿造工艺、 液态法蒸馏酒生产工艺、 蒸馏工艺、 老熟工艺、 勾调技术、 烈性酒感官品评 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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国酒 露酒
作者：毛健 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 露酒与白酒、黄酒一样，是根植东方文化、具有民族特色的古老酒种、中国国酒，同时也是全球浸提酒的鼻祖，至今已有3500余年发展历史。露酒是以中国特有的“药食同源”为理论，用不同的加工方法生产而成，是我国自成体系的一个酒种。露酒拥有独特的物质和文化内涵，包含着千年来前人对酒的深刻认识，具有深厚的历史文化积淀、科学与健康价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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酒里乾坤——汉语酒文化词语研究
作者：李树新 出版：商务印书馆 日期：2025-08-01 中国酒文化历经数千年传承，在传统文化中占据独特而重要的地位，其深厚的历史积淀与独特的精神魅力，成为中华文明不可或缺的组成部分。 本书依据文化语言学的研究方法，系统考察具有代表性的酒文化词语的历史来源、结构类型和语义类聚，剖析酒文化词语所反映的酿酒文化、饮酒文化、酒事酒典等民俗形态，挖掘并提炼汉语酒文化词语中所蕴含的历 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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国酒：黄酒
作者：毛健 编著 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 本书以我国国酒黄酒为主题，内容涵盖了黄酒发展历史、黄酒生态酿造过程及传统酿造工艺、黄酒的风味表达、黄酒的养生功效、黄酒产业的科技突破、未来黄酒产业发展方向、当代高端黄酒产品解读，以及对黄酒消费者感兴趣的问题的解答等。本书科普、文化、趣味属性兼具，可使黄酒消费人群及黄酒文化爱好者对黄酒有更全面、客观的认识，了解黄酒、解读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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陈茶新酒
作者：韩羽 著 出版：河北美术出版社 日期：2018-12-01 韩羽的文章，令人忍俊不禁。他能把一肚子学问横串竖串。打个比方：关羽跟苏东坡下棋，杨贵妃跟西门庆鬼混……只要想得出的奇事都能构成他的奇思。他的文章妙语如珠，含蓄蕴藉，影影绰绰，如假如真，顺手拈来，俯拾即是，若有其事，如见其人。 《陈茶新酒/韩羽集》便是他的随笔集，让我们一起来品味其中的生活趣味吧。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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猫在故纸堆
作者：刘朝飞 出版：古吴轩出版社 日期：2024-12-01 《猫在故纸堆》是一本讲述中国古代与猫相关的知识和故事的书。该书以“猫”为线索，介绍了多种与猫有关的古代文献，如《猫乘》《猫苑》《衔蝉小录》等，也涉及猫名、养猫、聘猫等猫的各种知识。全书分为《古籍里的各种“猫”》《我佛不养猫》《有关猫的“血泪史”》《以猫为名》《狸猫和太子的三段往事》《猫书解题》《民间歌谣中的猫》《红楼梦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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《酒谱》之中国酒道（中华经典生活美学丛书）
作者：顾作义 出版：暨南大学出版社 日期：2025-05-01 本书系“中华经典生活美学丛书”之一。“中华经典生活美学丛书”共五种，丛书撷取中华文明五大门类的生活美学经典，如同开启五扇雕花轩窗，用“四维解读法”重审典籍，让传统智慧在当代语境中焕发新生。作者以宋代窦苹所著《酒谱》为范本，通过对《酒谱》文本的研究和拓展，展示酒之源、酒之名、酒之功、酒之德、酒之趣、酒之韵等酒的本质、规律 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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特立独行的猫
作者：[英]金伯利·汉密尔顿 出版：北京少年儿童出版社 日期：2025-07-01 这本风趣幽默、寓教于乐的书讲述了十几只猫的勇敢事迹，收录了许多真猫真事，是对各种神奇的猫咪的故事汇编。作者通过写实的记叙，赋予了猫咪们不同的性格和技能，以及感情。你能看到战争中立下赫赫战功的猫，还有看似平平无奇却救主人于危难之间的家养猫。书中还有图书馆猫杜威的故事，还有陪伴流浪汉的猫鲍勃的故事。除了精彩的故事之外，还有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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女猫
作者：盛可以 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-07-01 《女猫》是著名作家盛可以的最新短篇小说集，收录了她近五年创作的十篇短篇小说。书中形形色色的人物大多面临绝境，被困在名叫生活的漩涡里，进退两难，无处逃离。在《天真的老妇人》中，失独的妇人只能在出租房间中咂摸过去；在《你什么时候原谅你的父亲》中，平凡的作家在父亲去世后才重新思考父女关系；在《接骨木酱》中，男人为了他想要的“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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梦想酒单：顶级葡萄酒背后的故事与品酒笔记
作者：[美]格兰特·雷诺兹 [Grant Reynolds] 出版：重庆大学出版社 日期：2025-09-01 葡萄酒的“年份”特指葡萄采摘的时间，其中包含无限深意。即使通过年鉴可以了解那一年的自然条件，但有关那一瓶酒的故事，只有侍酒师最清楚。 屡获殊荣的格兰特·雷诺兹就是这样一位侍酒师，他通过“破译”年份密码，揭示了市场营销、师徒传承、酿酒技术、时尚潮流等因素对一瓶酒的影响。从18世纪末托马斯·杰斐逊在白宫私藏美酒起，250 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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同题散文经典：烟茶园艺（共4册）
作者：朱自清，杨绛，鲁迅，等 出版：人民文学出版社 日期：2017-07-01 中国素来是一散文大国，古之文章，已传唱千世。而至现代，散文再度勃兴，名篇佳作，不胜枚举。阅读经典散文，亲近母语的魅力，具有着重要的意义。“同题散文经典”丛书对中国现当代的散文名篇进行重新分类，按照不同的主题编选成册，比如从自然的山、河、湖、海、春、夏、秋、冬、风、花、雪、月、鸟、虫、狗、猫，到人文的衣、食、住、行、父、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 796
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云南烟用商品有机肥质量监控与应用
作者：张晓伟，杨树明，龙杰，孙浩巍，张轲 出版：西南交通大学出版社 日期：2025-01-01 《云南烟用商品有机肥质量监控与应用》系统阐述了云南烟用商品有机肥料及其有机物料分类及资源量、品质及安全利用特性，以及质量控制体系；研究了主要原料发酵工艺和研制高端有机肥产业技术，构建了一套烟用商品有机肥料提质增效技术，并邀请省内知名专家进行了修改、审订，具有很强的针对性和实用性。该书的出版有利于促进植物营养理论研究，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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烟梗加工工艺和新技术
作者：孔臻 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 本书分上下两篇，上篇为烟梗加工工艺，主要介绍传统烟梗加工工艺及设备，在继承传统烟梗加工工艺技术的基础上，根据卷烟产品对梗丝的新需求，重点对传统加工工艺进行了更新拓展；下篇为烟梗加工新技术，主要介绍烟梗加工新工艺、新技术和新设备，对烟梗加工的技术方向进行了预测，为探索烟梗加工新方法提供参考。本书可作为烟草行业研究人员、生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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建筑防排烟工程
作者：王洁 姜学鹏 路世昌 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 防排烟工程是安全工程专业、消防工程专业的核心课程之一。本书以建筑防排烟技术为主线，以现行标准、规范为依据，融合建筑防排烟科研新成果，系统介绍了火灾烟气的产生及危害、火灾烟气的流动、火灾烟气的控制、建筑防烟系统设计、建筑排烟系统设计、汽车库防排烟系统设计、超高层建筑防排烟系统设计、防排烟系统管路设计等内容，在此基础上，为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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周公旦
作者：[日]酒见贤一 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2023-11-01 周公旦是与姜子牙并肩的周王朝的建国功臣，孔子对周公旦制定的礼是如此推崇，以至于他在梦中与周公相见。对于这位至高圣人，作者以独特笔法进行了大胆阐释。能够灭掉殷朝，并引导周朝走向全盛的“礼”，到底具有怎样的内涵？周公旦究竟是政治家还是巫师？他亡命到蛮夷之国“楚地”的冒险之谜又如何展开？这一系列问题，都可以在这部文风大胆、想 ... |
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猫非猫
作者：过晓 出版：浙江人民出版社 日期：2022-04-01 本书分上、下两辑，分别为“猫是猫”和“猫非猫”。 书名《猫非猫》，原意有二：其一，书中的图片以猫为主，另还加进了部分无关猫的内容，是为了对主题的外延做更充分地表达。其二，书中内容层面是以对猫的日常，如繁殖生长、玩耍打闹、受伤死亡等真实记录为主。第二层面是作者借由对猫的观察，通过与人类行为的一些对比，将关于对自然、对生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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忍者猫托托-巨星猫灾难
作者：德莫特·欧莱瑞，著，尼克·伊斯特，绘，汪玮，译 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期：2022-01-01 本册是“忍者猫托托系列”的第三本。大家一起来认识一下托托吧：她可不是一只普通的猫，她迫不及待地要展开历险了！一场有趣的动物闹剧，配以令人印象深刻的黑白插图，精彩纷呈。本册讲述的是，自从托托来到伦敦，数月里，动物界感受到了前所未有的安全。为了得到充分的休息，忍者猫托托开启了她去全球最好的动物音乐节的旅程。但托托的死对头费 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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世说猫语
作者：孙莺 出版：厦门大学出版社 日期：2024-06-01 猫文化相关辑书甚为少见，古有清代《猫乘》《衔蝉小录》《猫苑》三种，今辑猫书则多为现代名家之文，至于民国文献所辑之猫书，似未见于世。为补此缺憾，本书从晚清至民国近三千种报刊中精选与猫文化相关之文编撰而成，分为 “豢猫者言”“豢猫余谈”“豢猫杂俎”“豢猫文录”“豢猫歌谣”五辑。 “豢猫者言”为养猫者写猫之文，如袁寒云的《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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如果艺术家是只猫
作者：[英]妮雅·古德[Nia Gould] 出版：重庆大学出版社 日期：2025-08-01 《如果艺术家是只猫》集结了艺术史上二十多位有影响力的艺术家，他们被重新想象成艺术猫。 从弗里达·卡罗到草间弥生，从瓦西里·康定斯基到亨利·马蒂斯，每位艺术家都拥有自己独特风格的猫咪形象，并配有诙谐有趣的文字介绍，揭示了这些艺术家创作背后令人兴奋的猫咪生活（九世猫生）。 书中充满了巧妙的猫咪双关语、猫咪俏皮话，无论是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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长痦子的猫
作者：小月亮大画室 编 出版：应急管理出版社 日期：2024-08-01 酷酷猫是小区里出了名的大帅哥，他十分注重自己的形象。可是有一天，朋友们发现他嘴角上长出了一个痘子，这让他觉得很难堪。因为他觉得从此朋友们肯定会嘲笑他的，所以他吓得几天都不敢出门。后来，他决定去美容院把痘子去掉。在去美容院的路上，酷酷猫帮助提篮子的老奶奶过马路，又救起了掉到湖里的小鸡。因此他也得到了大家的认可，还拿到了表 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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