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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·炸食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 炸食卷 古人为何将麻花做成绳索形，将蜜麻花做成耳朵形？ 大江南北分布广泛的馓子家族是怎么形成的？ 最初的“烤油饼”如何变成了“炸油饼”？ 吐鲁番唐墓出土的麻花，就是“甜甜圈”吗？ 炸食卷追溯了馓子、油条、油糕麻团、油饼薄脆、麻花、排叉、春卷、咯渣盒等十多种炸制食物的源流，揭示了中国人在3000年的炸食传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398 
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·蒸食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 蒸食卷 馒头与诸葛亮有关系吗？实心馒头是祭品吗？ 包子的名称最早出现在何时，是否由馒头演变而来？ 花卷为何在甘肃武威出现？ 同样是用小麦面粉，亚欧大陆东西为何分别发明了馒头与面包？ 蒸食卷涉及面餈、蒸饼、馒头、包子、花卷、烧卖、糕、莜面等十余种蒸制食物，结合历史文献、考古实物、民间风俗等资料，对中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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追踪信仰：艺术考古中的动物图像（上、中、下）（神话学文库）（第三辑）
作者：王仁湘 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2025-05-01 《追踪信仰：艺术考古中的动物图像》深入探讨了史前艺术中动物图像的象征意义及其背后的信仰体系。书中详细解读了日乌、獠牙神面、旋目等艺术元素，展现了史前人类的精神世界和艺术创造力。本书不仅是艺术考古领域的学术力作，也为理解中国古代文化提供了独特视角，适合考古学、艺术史及文化研究爱好者阅读。 丛书名：神话学文库 总 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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大学生就业指导（微课版 第2版）
作者：王仁伟 ， 贾杏 出版：人民邮电出版社 日期：2025-08-01 本书详细介绍了大学生就业的系统知识，分析了大学生在就业过程中可能遇到的问题及应对措施，并对我国有关就业的形式、政策、趋势等进行了解读。本书主要内容包括大学生就业形势与政策解读、大学生就业准备、大学生就业信息收集、大学生就业决策、大学生求职材料制作、大学生求职应聘技巧、大学生就业陷阱防范、大学生就业权益保障、大学生就业心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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钱穆先生全集----中国史学发微
作者：钱穆 出版：九州出版社 日期：2023-05-01 《中国史学发微》少部分为钱穆先生较早之著作，大部分为钱穆先生晚年所发表有关史学之精要纲领，提纲挈领，探本穷源，所为极简要而玄通。对中国史学精神、中国历史精神、中国历史人物、中国民族性、历史与人生等重要问题阐幽发微，屡发新见，乃史学爱好者以及专治史学者应读之作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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发变电作业现场安全知识问答
作者：中国南方电网有限责任公司 出版：中国电力出版社 日期：2022-08-01 本系列书包括《电力作业现场安全基础知识问答》《发变电作业现场安全知识问答》《输电作业现场安全知识问答》《配电作业现场安全知识问答》4 本，本书是《发变电作业现场安全知识问答》，主要内容包括电力基础知识、发变电安全生产基础知识、发变电主要设备、发变电现场安全管理，采用一问一答的形式，将相关知识点写得简明扼要、通俗易懂，容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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接发列车工作活页式教程
作者：安雯娜主编 出版：北京交通大学出版社 日期：2023-03-01 本书针对接发列车作业岗位所需知识与技能进行编写，按照接发列车作业现场实作的具体要求，结合职业教育特点，共设置5个项目，包括：接发列车作业标准、车机联控作业标准、设备特性、非正常情况接发列车、调车作业的有关规定。本书主要侧重介绍作业标准及非正常情况下的应急处置，此外还增加了设备特性等相关内容，以期更好地将设备特点融汇到应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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符号江苏·口袋本-东台发绣
作者：周啟汶 陈伯余 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2022-10-01 本书旨在运用通俗语言，介绍中国刺绣分支发绣的前世今生。借助挖掘考证以及现行掌握的文字资料，阐述发绣产生过程中绕不过去的时代背景、社会环境、经济基础、历史、宗教、文化等诸方面因素，揭示催生发绣重生蜕变的那些人和事，进一步让人们了解到，东台厚重的历史文化底蕴是促成东台发绣走向辉煌的重要途径。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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目录学发微 古书通例（文献学基本丛书 第一辑）
作者：余嘉锡 出版：复旦大学出版社 日期：2024-10-01 《目录学发微》《古书通例》是余嘉锡先生在北京各大学教授文献目录学时的讲义，是其目录学研究的代表作。 《目录学发微》从理论上对古代目录学著作的优良传统进行系统阐发，还对目录书籍发展源流及得失利弊进行了详尽论述。全书共分为十章，可以分为四部分：目录学的意义及功用、书目文献的体制、目录学的源流、目录类例的沿革。 《古书通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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国学发微笺释（平装单册）
作者：刘师培 著 出版：江苏广陵书社 日期：2022-10-01 《国学发微》为刘师培系统全面总结国学思想的文章，1905年1月开始在《国粹学报》连载。《国学发微》是从先秦到明代贯通式的论述，对隐而不彰的学术现象与规律进行阐发，或与前人论述有不同看法，或者对习以为常的观点有颠覆性论述。本书是对《国学发微》的笺释。笺释主要是对相关名词作出注释，包括人名、书名、学术名词以及文化制度名词等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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宏发管理理论与实践（第二卷）
作者：王兴杰 出版：浙江大学出版社 日期：2023-03-01 本书选择了四篇宏发集团各领域专家的论文，从不同研究视角和不同方法工具对宏发技术创新管理、人力资源管理及培训的流程、工具、方法和保障措施，以及数字化转型升级等问题进行了深入的分析和讨论，发现问题并提供了改进、提升和保障措施。本书将理论与实践紧密结合，既体现了宏发集团的丰富实践经验，也基于中国企业管理实践，做出了一定的理论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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目录学发微 古书通例（中华现代学术名著2）
作者：余嘉锡 出版：商务印书馆 日期：2010-12-01 《目录学发微》，是1932至1948年间余嘉锡在北京各大学主讲目录学课程时的讲义，本书以“辨章学术”为核心，建立了自己的目录学体系。对目录书的体制、目录学的源流、历代目录书的类例沿革阐述甚详，举出目录学的体制有四种类型：一为篇目，考一书之源流；二为叙录，考一人之源流；三为小序，考一家之源流；四为版本序跋，考一书之源流。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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湿证发微 ： 陈其昌治湿六十法
作者：[清]陈其昌著 ，吴凡伟整理 出版：中国中医药出版社 日期：2022-05-01 民国名医陈其昌(1855~1938年)，字兆隆，河南省获嘉县后寺村人.陈氏早年束发穷经，曾为晚清贡生，品学兼优，蜚声学界.后在家乡教私塾，年四十方攻读岐黄，以医德之高、医术之精而享誉百里.他”积半世之揣摩，凭数年之心悟”，著成<湿证发微>，对于湿证一门，独具见解，别有发明，时为中州医界所推崇. ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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后发赶超论坛. 第五辑
作者：后发赶超论坛 编，委会 编 出版：中央民族大学出版社 日期：2018-01-01 后发赶超论坛编委会编的《后发赶超论坛（第5辑）》将贵州省社会科学院和中国社会科学院联合承办的2017年后发赶超论坛论文编辑成册，内容涉及生态移民扶贫政策需求、三江源区产业扶贫问题研究、精准扶贫的地方实践、易地扶贫搬迁的地方实践、驻村扶贫的结构化困境与逻辑重构、全域旅游与后发赶超、产业扶贫问题研究、助力文化精准扶贫的思考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 780
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园艺商品学（第二版）（王仁才）
作者：王仁才 主编 出版：中国农业出版社 日期：2016-03-01 王仁才编*的《商品园艺学第2版）》以园艺商品为主要研究对象，以商品学理论为基础。以保护产品、减少损耗、提高园艺商品市场竞争力及经济效益为目标，重点介绍园艺商品学的基本理论、园艺产品采后商品化处理与市场营销等实用知识。全书共11章：④园艺商品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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中国改革开放史料丛书：教育体制改革
作者：于发友主编 出版：工人出版社 日期：2024-07-01 教育是国之大计、党之大计。教育对提高人民 综合素质、促进人的全面发展、增强中华民族 创新创造活力、实现中华民族伟大复兴具有决 定性意义。改革开放以来，在党和政府的高度重视和积极推动下，我国在推进社会主义教育现代化进程中经历了稳中求变的发展历程，实施了系列重大改革举措，取得了举世瞩目的成就，积累了许多宝贵的经验，探索出一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 847
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赶超或升级：日本商用飞机产业的后发挑战
作者：[日]木村诚志Seishi Kimura 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-11-01 本书首先检视了经济全球化如何改变商用飞机产业的发展环境，提出全球价值链中后发国家所面临的赶超或升级两种战略路径。在此基础上，本书针对后发企业的升级过程提出了一个分析框架，并以日本商用飞机产业发展为例进行了深入分析，阐释了日本为何没有实现赶超，却通过企业的发展成功实现了升级，呈现了一幅基于企业后发工业化发展的理论与实践图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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病毒性肺炎继发真菌感染的防控
作者：潘炜华，方文捷，廖万清 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 本书重点阐述了病毒性肺炎合并真菌感染的流行现状、发病机制、高危因素、临床特点、诊治方案和防控策略，旨在建立病毒性肺炎并发、继发、暴发侵袭性真菌病防控体系，确定相应的针对继发侵袭性真菌感染的措施，从而减轻患者的病情，降低患者的死亡率，促进患者康复。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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后发国家的启蒙辩证法：一种批判的文化哲学
作者：李河 出版：中国书籍出版社 日期：2022-04-01 《后发国家的启蒙辩证法——一种批判的文化哲学》是中国社会科学院中国文化研究中心创新工程“文化哲学的谱系与若干问题研究”的一项成果，全书共分为序言、十章，共44节。 本书是文化哲学论著，致力于为这个领域提供新材。 本书十章的论述力图扣住我国以及后发国家面临的大问题。这个问题可以概括为：如何辩证地处理传统与现代、启蒙与 ... |
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溪发说税之非税收入篇
作者：林溪发 编著 出版：中国税务出版社 日期：2022-08-01 《溪发说税之非税收入篇》是《溪发说税》系列丛书的第七本。本书以情景问答、案例分析和政策解读形式，分行业（项目）讲解非税收入税基础知识及相关政策。全书分为资源类非税收入、环境保护类非税收入、水利建设类非税收入及其他类非税收入四篇，共16章，涵盖21类非税收入的基础知识，以及重点政策适用要点。 ... |
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