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王春梅，王志虹
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72
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一流大师的蛋糕卷
作者：青木定治 石塚伸吾 横田秀夫 著 ，王春梅 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-09-01 这是一本十分珍贵的食谱：10位日本一流大师经典之作，传承职人味道！轻软湿润的蛋糕，包裹着浓郁柔滑的馅料，蛋糕卷的口味变化多端，而且制作简便，不分男女老少，任谁都能恣意品尝，只要随手一切，你一块我一块地与人一同享用。若想做出让人彷佛坠入爱河般的美味蛋糕卷，请务必翻阅这本珍贵的食谱！书中收录了10位日本一流大师经千锤百炼的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182 
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鲁滨孙漂流记
作者：[英]笛福 著，王春梅 改编 出版：开明出版社 日期：2015-06-30 《鲁滨孙漂流记》年轻的鲁滨逊出生于一个体面的商人家庭，但喜欢冒险的他选择了海上航行。他的航海经历总是充满惊险，终于，第四次冒险让他的船在海上失事——除了鲁滨逊，所有人全部遇难。鲁滨逊漂流到一个没有人烟的荒岛上。在进退无路、悲观失望之余，他努力想办法使自己生存下去。他凭借一双手，用常人难以想象的毅力完 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 131
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甜点奶油酱圣经
作者：[日]柳正司 著谭颖文 王春梅 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-11-01 西式糕点的组成，可以分为奶油酱、面团和装饰三大部分，其中决定滋味的关键，无疑就是奶油酱了。奶油酱的种类越多、风味越丰富，糕点的呈现就越具多样性。 奶油酱的世界博大精深，可说有多少甜点师傅就有多少种奶油酱。而本书所介绍的奶油酱，还包括慕斯、巴巴露亚、果冻、甘纳许这类广义的奶油酱。由于篇幅有限，我无法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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超可爱卡通3D立体小面包
作者：[ 日] 森崎蔺香 著 张岚 王春梅 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2017-01-01 简单！速成！ 松饼粉制成的卡通3D立体小面包 超可爱的3D立体小面包。您可以挑战各种创意，把小面包装饰成可爱的样子。例如有耳朵的小动物、粉脸蛋儿的小女孩儿、可爱的卡通形象等。可是，即使我们内心深处涌动着去做可爱的小面包的冲动，往往也没有那么多时间用来烘焙面包。或者特意花时间烤面包，出炉之后还要另 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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好吃戚风蛋糕轻松上手
作者：[日]青井聪子 著 张岚 王春梅 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2017-01-01 日本美食杂志和电视大力推荐的戚风蛋糕人气店食谱大公开。书中介绍的都是店铺中广受欢迎的戚风蛋糕：蜂蜜戚风、巧克力豆戚风、杏仁戚风、黑糖戚风、黑芝麻戚风、酸奶戚风等多种口味的戚风蛋糕。此外，还介绍了利用戚风蛋糕为基底创作而成的花样蛋糕。令人意外的是，戚风蛋糕体无论与什么风格的蛋糕搭配都很合适。所以可以应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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东京制果学校基础甜点
作者：[日]益田一亚辉铃木兼介 著 张岚 王春梅 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2017-01-01 日本权威糕点制作学校东京制果学校建校60年来，首次教材大公开！强大讲师阵容强强联手创作！书中讲述了课堂必学的100多个技巧和秘诀 500多张图解步骤说明。看完本书，如同亲临东京制果学校，瞬间接近大师水平！ 书中第一部分，介绍了25款经典甜点与配方，包括草莓鲜奶油蛋糕、水果蛋糕卷、提拉米苏、蒙布朗、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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工程造价案例分析（第2版）（高职高专土木
作者：王春梅 主编 出版：清华大学出版社 日期：2014-07-01 王春梅主编的《工程造价案例分析（第2版）》根据建设类专业人才培养方案和教学要求及特点进行编写，主要内容包括建设项目财务评价、建设工程设计及施工方案技术经济分析、建设工程计量与计价、建设工程施工招标与投标、建设工程合同管理与工程索赔、工程价款结算与竣工决算等。 本书内容通俗、实用，紧扣工程造价理论与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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建筑施工组织与管理（面向“十二五”高职高
作者：王春梅 主编 出版：清华大学出版社 日期：2014-01-01 《建筑施工组织与管理》结合注册建造师考试大纲的有关要求，同时针对土木建筑类职业教育的特点，全面介绍了施工组织与管理的理论和方法，并列举了实际案例，主要内容包括施工组织与管理概论、流水施工基本原理、网络计划技术、施工组织总设计、单位工程施工组织设计、工程项目成本控制、建筑工程施工进度控制、建设工程项目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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中外旅游景点赏析
作者：王春梅 主编 出版：中国财富出版社 日期：2014-01-01 本教材从旅游业发展的现实出发，融知识性、欣赏性、趣味性于一体，着眼于旅游院校旅游人才素质教育的需求，使学生在学习中外旅游景点知识的同时，欣赏到中外自然景点、人文景点的神韵，从而提高自身的旅游文化修养和审美能力，达到人才培养的目标和提高实际工作能力的需求。． 本教材在编写体制上以旅游景点为主线，在任 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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北京地区导游考试一本通
作者：王春梅 主编 出版：中国财富出版社 日期：2014-08-01 本书具有以下特点： 最新 本书的编写落实了北京市旅游委的最新改革精神，依据北京市旅游委最新的导游考试大纲和北京市旅游委最新编制的导游考试教材编写，同时结合北京市历年导游考试真题所涉及的考试重点、难点，进行精选编制而成。现在市场上发行的北京地区导游考试题册等相关考试资料，大多根据2014年以前编制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 774
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大学生实用口才与演讲（第2版）（高等学校
作者：刘金同，李兴军，裴明珍 主编，宫淑芝，王春梅，孟祥青 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2009-10-01 本书参考了近年来国内外最前沿的演讲与口才理论方面的成果，并结合大学生的实际需要，对演讲与口才的内涵、体制，以及在实际应用过程中的技巧、注意事项和要求作了通俗的阐释，尤其对大学生喜爱的演讲、辩论、面试、公关等方面的知识进行了详尽的介绍，同时撷取最新的生活实例进行了充分的范文佐证和欣赏评价，真正做到了理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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计算机基础与应用实习指导（第五版）
作者：侯敏 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2018-08-01 本实训手册作为《计算机基础与应用（第五版）》的有力补充，采用模块式实训方式，选取教材讲授内容中的6个模块，结合职业技术院校学生专业特点和今后的工作实际，向学生具体介绍了相关实际操作。一个模块为一个完整的实训项目，每个模块对接一个完整的工作任务，全方面锻炼学生的职业能力。为了方便教师教学，我们在中国劳动社会保障出版社网站 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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