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袁枚, 张洁
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随园食单
作者：[清]袁枚 出版：中国商业出版社 日期：2021-01-01 《随园食单》是清代文人袁枚集四十年美食实践的产物，被海内外食学家称为中国历史上的食经。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单十四个方面。在须知单中提出了既全且严的二十个操作要求，单中提出了十四个注意事项。接着，用大量的篇幅详细地记述了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319 
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小品雅集：随园食单
作者：[清]袁枚 出版：岳麓书社 日期：2021-08-01 袁枚是一位有丰富经验的烹饪学家。他所著的《随园食单》是一部系统地论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作。作为一位美食家，他所著的《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 220
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随园食单（全彩插图注释版，一部传承200多年的美食“畅销书”）
作者：[清]袁枚 出版：古吴轩出版社 日期：2021-09-01 《随园食单》系清代诗人、散文家袁枚创作的文言随笔集。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单，共十四单，外加一序。其作详细记述了清代流行的三百二十余种南北菜肴、饭点和名茶美酒，对菜点的选料、加工、切配、烹调以及菜点的色、香、味、形、器 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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药剂学与生物药剂学实验指导（黄越燕）
作者：黄越燕、张洁 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-11-01 本书主要内容包括药剂学的基本要求、普通剂型的制备、药物新剂型的制备和生物药剂学的实验内容。本教材为新形态教材，通过扫描二维码，可观看标准操作教学视频、完成练习题、阅读拓展资料等。本书适合药学院校本/专科学生（包括药学、药物制剂、临床药学、制药工程等专业）阅读，也可作为从事药物制剂开发与研究的科技人员的参考用书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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老年康复临床实用手册
作者：陈张琴，张洁 编 出版：人民卫生出版社 日期：2024-09-01 简明阐述康复医学在老年患者中的应用，围绕常见疾病展开实用性技术操作。以14章分别阐述老年康复概论、评估，康复技术，运动康复、平衡功能康复、知障碍的康复、心肺康复及康复护理安全管理等，深入简出地使读者快速掌握老年人身体特点、疾病变化并及时做出康复处置和应对。探索康复在医养结合中的定位与运用，以老年人常见疾病为切入点，康复 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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减脂革命 ： 解码体重自由
作者：李翔 庄建彬 张洁 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2025-09-01 ”本书不是普通减肥书，而是一本能落地的医学减重指南——从临床营养、运动医学到内分泌调理，用医院同款科学逻辑拆解减重难题，避开节食伤胃、运动损伤、体重反弹等常见误区，让每一步减重都有医学依据。 书中既有临床案例的真实复盘，也有可直接落地的实操工具，打破“节食=减重”“运动即燃脂”的认知误区，倡导“健康减重”新模式——让减 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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袁枚传（长江人文馆·名家名传书系）
作者：王英志 著 出版：长江文艺出版社 日期：2021-04-01 清代风流才子袁枚，任县令7年，勤政廉洁，博得众人口碑；却在34岁毅然辞官，隐居南京随园五十个春秋，优哉游哉，度过潇洒的一生。他治理随园，醉情诗酒、广交文士，堪称古典生活美学典范。他于诗坛独树“性灵”之帜，成为性灵派主将，与诗人赵翼、蒋士铨共创诗坛新格局。他提携后学，广招弟子，尤多闺秀门生，构成诗坛新景观。他晚年老当益壮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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袁枚：随园食单（新版）
作者：袁枚 出版：文汇出版社 日期：2006-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 192
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2021新版《随园食单》（小仓山房藏版）——中国古代一部重要的饮食文化著作
作者：袁枚 出版：万卷出版公司 日期：2021-07-01 《随园食单》是中国古代一部重要的饮食文化著作。内容丰富，包罗万象。在饮食文化方面，全书分为十四个部分，详细论述了中国14至18世纪中叶流行的三百多种菜式，为后人留下了反映清代饮食文化兴盛发展的宝贵历史文献；在语言方面，袁氏语言生动活泼，旁征博引，既有故事性的记述，也有随笔性的论证，可读性较强，正是这种通俗生动的语言，给 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 271
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茅盾文学奖获奖者小说丛书：祖母绿
作者：张洁 出版：江苏文艺出版社 日期：2017-04-01 本书选取了张洁多年颇具代表性的小说作品，包含《祖母绿》、《一生太长了》、《他有什么病》、《鱼饵》等名篇。张洁作品擅用抒情性叙述与哲理性议论相结合的手法来描绘人物的内心世界，同时充满平淡超脱的力量，既关注现实的激烈又关注内心的情感感悟，具有独 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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中国儿童文学走向世界精品书系·英文版-坡儿的夏天（精装）
作者：张洁 出版：海豚出版社 日期：2017-12-01 《坡儿的夏天》是儿童文学作家张洁的一部创作自选集，收录了叙事散文《坡儿的夏天》《你看见了吗，这儿我的手》，短篇小说《晚茶花香》等十一篇儿童文学创作，是张洁的代表作。这些作品可以清晰地反映出这位女性作者着重于抒写女孩故事与心灵的创作倾向。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 706
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我的四季-茅盾文学奖获奖者散文丛书
作者：张洁 出版：江苏文艺出版社 日期：2018-11-01 《我的四季》是作家张洁*的散文集。共分三辑。*辑挖荠菜：是作者对往日生活的回忆和感悟，充满童心和天真盎然的乐趣。第二辑我那风姿绰约的夜晚：作者用独特的语言描述了平时生活中的喜怒哀乐，读来充满睿智的生活感悟。第三辑乘风好去：作者描述了生活中遇到的一些和自己有着特殊缘分的人与事。第四辑我的四季：是作者在写作之外从事绘画等艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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儿童文学光荣榜：秘密领地
作者：张洁 出版：现代出版社 日期：2020-04-01 本书是张洁创作的中篇小说集。收录了《秘密领地》与《花开的时候》两部作品。作品笔触细腻，真实与梦幻交织，以感人的细节传达大美与大爱。张洁的文字源自她的灵魂。她的作品总是由细致的生活小景入笔，而又总是着眼于展示人性深处的光华，形成了一种超凡脱俗的气质圣洁而又弥散着温馨的人间烟火的气息。这样的作品，在给少年读者带来美感的同时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 131
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教师口语训练教程
作者：张洁 出版：华东师范大学出版社 日期：2017-07-01 面对面的口语表达是一个音、态、义紧密结合的动态过程，教师口语也不例外。这本《教师口语训练教程基于标准的教师教育新教材》由张洁主编，以语音篇、语态篇和语义篇架构全书，呈现出一种全新的结构方式，有机地整合了传统教程中普通话训练、一般交际口语训练和教师职业口语训练三部分内容，巧妙地打通了一般交际口语与教师职业口语之间的隔阂， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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财经类院校通用学术英语（初级 · 修订版）
作者：张洁，赵珂 出版：上海财经大学出版社 日期：2022-08-01 《财经类院校通用学术英语》（初级·修订版）教材是在上海财经大学教学改革实践基础上编写的，是该校学术英语系列教材中的第一本，对应于以通识人文话题为主的初级课程。该系列教材的设计和编写最大化地体现了我校教学改革的理念、方法及课堂实践，也适用于国内其他财经类院校的大学英语教学。 在此次修订版中，教材由 7个单元组成，每个单元 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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不确定性世界漫游指南：给风险查户口
作者：张洁、黄宏伟 出版：同济大学出版社 日期：2022-08-01 我们的世界充满不确定性，在让生活充满乐趣的同时，也给人们带了很多困惑。在不确定性世界中，人生就像一场未知目的地的旅行，既充满无穷的希望和机遇，也隐藏着很多困难和危险，我们要学会再不确定性世界中茁壮成长。 “不确定性世界漫游指南”系列科普丛书以奇奇小朋友和酷奇机器人为中心，以通俗易懂的语言与丰富多彩的图画，结合小学生的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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动物营养与饲料检测
作者：张洁 彭晓培 刘晓玥 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-10-01 《动物营养与饲料检测》是北京农业职业学院“北京市特色高水平骨干专业建设项目”动物医学专业群特色课程教材。全书分为营养与饲料基本知识，各类动物营养措施，饲料配方设计和饲料检测四个主要模块。本教材在内容安排上，采用模块式编写体例，针对不同专业方向，紧密结合生产和工作实践，立足于岗位技能需求，以人才培养为目标，创设工作任务， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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青少年播音主持训练教程（第三版）
作者：张洁，龚洁 著 出版：中国传媒大学出版社 日期：2022-08-01 本书内容包括播音发声、播音创作、文体播读、节目主持以及即兴口语表达的基本别误在训练方法。在精讲理论要点的同时，提供了丰富的训练材料，并对其中的例句、例文进行分析和示范，有助于青少年朋友系统地掌握播音主持基础理论知识，打下扎实的语言基本功。 示范录音由中央电视台、北京电视台等媒体的播音员主持人和从事播音主持教学的高校教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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英语实用文体写作
作者：张洁 著 出版：经济管理出版社 日期：2022-11-01 《英语实用文体写作》秉持爱国主义为核心的精神，内容和范例体现新时代英语教学的自主化、协作化、模块化。结合新文科背景下外语教学改革的要求，强调语言、内容和教育技术时代化的交融性，为国家对外开放战略、“一带一路”建设、涉外人才培养提供实用、有效的写作训练，具体特点如下: 以“主题一单元”的形式介绍商务实践活动中的文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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社区治理
作者：程勇，张洁 编 出版：武汉大学出版社 日期：2020-06-01 本书为社会工作的相关教材，注重理论与实践相结合，突出社区治理的实务技巧与方法。全面介绍了社区治理的基本理论，图书技能与方法。各章节对社区治理的实物问题开展研究，教学以案例为切入点，通过案例引出理论与社区治理的具体方法。能为社会工作者及相关学者提供参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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