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酒红芳 著
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寻找岁月陈酿的酒【精装大本】
作者：沈才洪，何诚，张宿义 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-04-01 《寻找岁月陈酿的酒》稿通过几个人物故事让人对泸州老窖老酒的概念和文化有了概览。全书结构清晰，语言流畅，以寻找精彩的老酒人生为目标，带着满满诚意、空杯心态和质疑精神启程，探访了近十几位目标对象。他们中有白酒收藏与投资的顶尖大咖，有深耕酒行业多年的大商，有热爱并深入研究酒文化的学者，也有单纯热爱年份酒的收藏者，还有专门做酒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857 
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白酒品评与酒体设计（李学思）
作者：李学思 主编 潘春梅、赵志军 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-09-01 《白酒品评与酒体设计》吸取了酿酒工程领域新的研究成果，结合传统的评酒经验和勾调技巧，重点介绍了白酒的品评和酒体设计。本教材主要分为绪论、白酒品评和白酒酒体设计三部分，其中绪论部分主要介绍白酒的起源、白酒的发展趋势、白酒品评及酒体设计的目的意义和中国白酒的分类等；白酒品评部分主要讲述酒类风味化学、白酒微量成分及其作用、白 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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酒诗漫说
作者：王持之著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-01-01 作者从历代诗词全集当中，精选关于酒的经典名篇三百首，原打算通过书法方式呈现，以“酒诗三百首”的题名面世。随着研究的不断加深，对于酒诗体现出来的文人情怀进行归类分析，形成诗酒情怀二十六说。本书可以作为历代酒诗名篇的一个分类选本，还有助于读者了解不同历史时期的酒文化。书稿体量不大，可以做成袖珍本。对于酒诗、酒文化感兴趣的一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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酒茶香
作者：陈金恩、高阳 出版：中国商业出版社 日期：2021-12-01 酒、茶、香俨然是人们生活中不可替代的重要生活的一部分，但是它们的文化发展史，并未为大众所了解。在认真回顾了我国酒、茶、香的发展历史，系统整理了古今有关的学术文献，并深入总结从业近三十年的经验后，上海五指网络集团旗下上海酒茶香文化传播有限公司创始人陈金恩编写新作《酒茶香》，以唤起人们对酒、茶、香的热爱，引领社会创造更加亲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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蒸馏酒工艺学
作者：范文来，徐岩 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 本书按生产方式不同进行蒸馏酒工艺介绍， 共分十七章， 分别为绪论、 酿酒原料、 小曲与麦芽生产工艺、 大曲制作工艺、 发酵原理与高温美拉德反应、 小曲与麸曲白酒生产工艺、 大曲酒酿造工艺、 己酸菌与人工窖泥生产技术、 固态法白酒机械化酿造工艺、 液态法蒸馏酒生产工艺、 蒸馏工艺、 老熟工艺、 勾调技术、 烈性酒感官品评 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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国酒 露酒
作者：毛健 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 露酒与白酒、黄酒一样，是根植东方文化、具有民族特色的古老酒种、中国国酒，同时也是全球浸提酒的鼻祖，至今已有3500余年发展历史。露酒是以中国特有的“药食同源”为理论，用不同的加工方法生产而成，是我国自成体系的一个酒种。露酒拥有独特的物质和文化内涵，包含着千年来前人对酒的深刻认识，具有深厚的历史文化积淀、科学与健康价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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酒里乾坤——汉语酒文化词语研究
作者：李树新 出版：商务印书馆 日期：2025-08-01 中国酒文化历经数千年传承，在传统文化中占据独特而重要的地位，其深厚的历史积淀与独特的精神魅力，成为中华文明不可或缺的组成部分。 本书依据文化语言学的研究方法，系统考察具有代表性的酒文化词语的历史来源、结构类型和语义类聚，剖析酒文化词语所反映的酿酒文化、饮酒文化、酒事酒典等民俗形态，挖掘并提炼汉语酒文化词语中所蕴含的历 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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国酒：黄酒
作者：毛健 编著 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 本书以我国国酒黄酒为主题，内容涵盖了黄酒发展历史、黄酒生态酿造过程及传统酿造工艺、黄酒的风味表达、黄酒的养生功效、黄酒产业的科技突破、未来黄酒产业发展方向、当代高端黄酒产品解读，以及对黄酒消费者感兴趣的问题的解答等。本书科普、文化、趣味属性兼具，可使黄酒消费人群及黄酒文化爱好者对黄酒有更全面、客观的认识，了解黄酒、解读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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陈茶新酒
作者：韩羽 著 出版：河北美术出版社 日期：2018-12-01 韩羽的文章，令人忍俊不禁。他能把一肚子学问横串竖串。打个比方：关羽跟苏东坡下棋，杨贵妃跟西门庆鬼混……只要想得出的奇事都能构成他的奇思。他的文章妙语如珠，含蓄蕴藉，影影绰绰，如假如真，顺手拈来，俯拾即是，若有其事，如见其人。 《陈茶新酒/韩羽集》便是他的随笔集，让我们一起来品味其中的生活趣味吧。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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《酒谱》之中国酒道（中华经典生活美学丛书）
作者：顾作义 出版：暨南大学出版社 日期：2025-05-01 本书系“中华经典生活美学丛书”之一。“中华经典生活美学丛书”共五种，丛书撷取中华文明五大门类的生活美学经典，如同开启五扇雕花轩窗，用“四维解读法”重审典籍，让传统智慧在当代语境中焕发新生。作者以宋代窦苹所著《酒谱》为范本，通过对《酒谱》文本的研究和拓展，展示酒之源、酒之名、酒之功、酒之德、酒之趣、酒之韵等酒的本质、规律 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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西方歌剧史 下 张继红 沈 璇 著 一本书理清西方歌剧脉络
作者：张继红 沈 璇 著 出版：上海音乐出版社 日期：2025-02-01 本书以西方歌剧史时间发展为脉络，系统全面地将17世纪到20世纪初西方主要歌剧体裁、风格、作曲家、作品等方面的特点娓娓道来，本书内容包括歌剧的起源、巴洛克时期、古典时期、早期浪漫、盛期浪漫、晚期浪漫主义、20世纪初和歌剧术语共8个部分，涉及歌剧形成的社会境况、历史条件和文化背景，探讨每个重要歌剧体裁形成的内在原因、风格特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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西方歌剧史 上 张继红 沈 璇 著 一本书理清西方歌剧脉络
作者：张继红 沈 璇 出版：上海音乐出版社 日期：2025-02-01 《西方歌剧史》图文并茂、听赏融合，可读性极佳。以西方歌剧史时间发展为脉络，讲述从17世纪到20世纪初欧美国家主要歌剧作曲家、体裁、作品、风格及人声风格等方面的特点；包含歌剧的起源、巴洛克时期、古典时期、早期浪漫、盛期浪漫、晚期浪漫主义、20世纪初和歌剧术语，共8个部分内容。涉及歌剧形成的社会、文化背景，探讨每个重要歌剧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 689
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梦想酒单：顶级葡萄酒背后的故事与品酒笔记
作者：[美]格兰特·雷诺兹 [Grant Reynolds] 出版：重庆大学出版社 日期：2025-09-01 葡萄酒的“年份”特指葡萄采摘的时间，其中包含无限深意。即使通过年鉴可以了解那一年的自然条件，但有关那一瓶酒的故事，只有侍酒师最清楚。 屡获殊荣的格兰特·雷诺兹就是这样一位侍酒师，他通过“破译”年份密码，揭示了市场营销、师徒传承、酿酒技术、时尚潮流等因素对一瓶酒的影响。从18世纪末托马斯·杰斐逊在白宫私藏美酒起，250 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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红狮子数学3岁（全34册）
作者：红狮子编辑部 编 出版：化学工业出版社 日期：2023-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 6069
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红狮子数学 3岁 第4阶
作者：红狮子编辑部 编 出版：化学工业出版社 日期：2023-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1250
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红狮子数学 一起做果酱吧
作者：红狮子编辑部 编 出版：化学工业出版社 日期：2023-03-01 这是一本好玩的折叠书，看看封面上都有哪些小动物吧，他们围在一起做什么呢？原来，大家都在充满期待地煮果酱。打开页，一只小兔子在摘树莓，小兔子已经摘了一小筐树莓了，够了吗？再打开一页，小浣熊在摘树莓，比小兔子多了一些，够了吗？继续打开书页，小山羊、小狐狸、小野猪、小熊都在摘树莓，篮子里的树莓越来越多，后，终于摘够了，够做果 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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红狮子数学 这是谁的妈妈？
作者：红狮子编辑部 编 出版：化学工业出版社 日期：2023-03-01 妈妈，妈妈，我的妈妈在哪里？快来帮小斑马、小狗、小乌龟、小狮子、小北极熊和小鸭子找到它们的妈妈吧。有着光滑的白色羽毛，这是谁的？有着黑白相间的条纹，这是谁的妈妈？有着柔软蓬松的白毛，这是谁的妈妈？有着一块块花斑的，这是谁的妈妈？有着毛茸茸的棕色毛，这是谁的妈妈……看似非常简单的找妈妈游戏，对年幼的孩子来说，其实并没有那 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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向红丁细说1001个健康细节
作者：向红丁，主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-11-01 ... |
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礼盒版全16册亚尔斯兰战记（赠16张人物明信片，银河英雄传记作者田中芳树横亘30余年终于完结的另一部架空历史经典）
作者：[日]田中芳树 出版：人民文学出版社 日期：2023-01-01 《亚尔斯兰战记》的故事发生在虚构的王国帕尔斯，它位于大陆东西交通要冲，以华丽的文化和繁盛而自豪，其王都叶克巴达那更是繁荣。但在一次战役中，本来不费吹灰之力便可取胜的帕尔斯军队因一名万骑长的叛变惨遭失败，大陆强国竟在一日间陷入亡国的危机。国王安德拉寇拉斯在逃亡时被一名戴着银色假面的骑士俘虏，而*次出征的年仅十四岁的小王子 ... |
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演员肖惠芳
作者：森生 出版：长江文艺出版社 日期：2021-05-01 这是著名演员肖惠芳的纪念文集，收入她个人的自述，她对于演艺的理解，还有沈虹光、徐晓钟等名家的纪念文章，显示了肖惠芳在表演艺术之路的奋斗和取得的突出成就，是一部很有价值的纪念文集。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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