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酒红芳 著
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酒的精神
作者：贡华南 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2024-03-01 本书自觉将味觉方法运用于对酒的反思，探讨了酒与人类社会的复杂关系，揭示中国酒精神的基本特征，以及中国酒精神的历史演变脉络。对中国文化中酒这一生活基本物，以及饮酒、醉、醒人类社会现象进行深度理论透视，细致勾划出中国酒精神的内在特质。对酒的诸多精神维度，特别是形上之维进行深度阐发，并对酒的精神生活的意义，以及酒对同情的激发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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葡萄酒侍酒服务与管理
作者：李海英，张晶 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-07-01 本教材主要涵盖了侍酒师概述、酒具器皿与服务认知、准备工作技能训练、侍酒服务技能训练、侍酒服务场景式训练、东方饮食酒餐搭配与推介服务、西方饮食酒餐搭配与推介服务、侍酒师业务管理8个模块64个子项目单元，囊括了理论认知、实践操作与服务管理的三大领域，同时又将侍酒服务从准备技能、基本技能再到场景式技能进行了重点分别撰述。本教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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酒经
作者：[宋]朱肱 著 ，吕佳 译注 出版：东方出版社 日期：2023-11-01 《酒经》，又名《北山酒经》，宋朱肱撰。全书共分三卷，共一万五千多字。 与其他酿酒的典籍不同，《酒经》不止对酒文化进行概括，还对造曲、制酒方法及设备、酿制、储存工艺环节进行了细致入微的介绍。《酒经》不仅是一部关于酒文化的专著，更是关于酿酒技术的实用说明书，也是一部中国古代造酒技艺的重要文献资料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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酒饮
作者：吴云粒 出版：东方出版社 日期：2023-11-01 《酒饮》是一部有关中国酒文化的专门史，从制作工艺、品尝鉴别和历史溯源等方面详细介绍有关中国白酒文化的知识，此外还从中国人的习俗出发，将佐将酒乡酒人酒趣酒事一一细致描绘，体现了爱酒之人的真性情。全书兼具专业性及文学性，深入浅出，生动有趣，普及了白酒文化，有助于读者充分认识中国酒文化。 同时，书里还有很多酒趣、酒事，如街 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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机械原理（第4版）学习指导与习题解答
作者：于红英 出版：高等教育出版社 日期：2024-09-01 本书可与于红英等主编的“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材《机械原理》（第4版）配套使用。 本书的基本内容有：机构的结构分析，平面机构的运动分析，平面机构的力分析和机械效率，平面连杆机构及其设计，凸轮、齿轮机构及其设计，轮系及设计，其他常用机构，机械的运转及其速度波动的调节，机械的平衡，机械运动方案及机构创新设计各 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 175
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对冲基金
作者：寇文红 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2025-02-01 对冲基金：理论分析、风险管理与实践 Hedge Funds: An Analytic Perspective 【美】罗闻全 著 Andrew W. Lo 寇文红 译 内容简介： 《对冲基金：理论分析、风险管理与实践》是由著名金融学者罗闻全教授主编的一部学术巨作，系统而深入地探讨了美国对冲基金的业绩表现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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张爱玲的N个侧面
作者：闫红 出版：人民文学出版社 日期：2024-11-01 作者闫红以史料结合张爱玲小说、信件，将张爱玲与母亲、父亲、姑姑、弟弟的纠结亲情，与炎樱、苏青、傅雷、夏志清、宋淇、邝文美、庄信正等人的复杂友情，与亦舒、水晶等粉丝的往来渊源，特别是与桑弧、胡兰成、赖雅、佛朗士几段情缘的来龙去脉一一道来。从N个侧面，从各种情感里解读张爱玲，让人们认识到一个更为立体的作为爱人、朋友、亲人、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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我家
作者：闫红 出版：北京联合出版有限公司 日期：2025-02-01 本书讲述了淮河岸边普通人家三代生活的轨迹传奇。 奶奶在那个认定女人只能为丈夫孩子活，否则就天理难容的年代里，一辈子受宠，领时代之先，追求做自己。 姥姥五十年代离了婚，她像王宝钏一样苦熬着，拒绝温柔，施恩无数，也与人结怨翻脸无数。 母亲是进城女工，文化有限，但她爱学习，即使周围兵荒马乱，依然能够自洽。 父亲是小镇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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现代食品营养与安全（雒晓芳）
作者：雒晓芳 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 《现代食品营养与安全》从实用角度出发，向广大读者提供食品安全与均衡营养的*理念，提出影响食品安全的几种主要因素。在此基础上，还对食品中的各种营养素及其价值的需要量详加分析；提出各类食品的安全与采购及其识别方法等。在编写过程中遵循教育规律，力求有关理论知识系统性和科学性，突出教育特色，强调理论联系实际，注重知识的实际应用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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闲趣坊·酒人酒事
作者：夏晓虹、杨早 编 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2023-09-01 酒，可谓泽被众生。古今中外，好酒贪杯者难以胜数，而真正知酒乐饮，且形诸笔墨者，却属少数。本书辑录了包括周作人、张中行、唐鲁孙、金受申、王蒙等现当代58位学者、作家的散文、随笔共69篇。他们中有的是品酒名家，上海的柜台酒、京味十足的大酒缸，酒香四溢，令人神往；有的是自得其乐，或月下独酌，或与酒友浅斟，无鲸吸百川之量，但求 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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酒酒球菌β-葡萄糖苷酶的研究与应用
作者：张杰、李鹏燕 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 本书主要围绕β-葡萄糖苷酶的酶学性质表征和催化机理研究展开。书中以酒酒球菌产β-葡萄糖苷酶为出发点，首先分析了β-葡萄糖苷酶之间的进化水平和同源关系，其次又通过异源表达技术得到重组β-葡萄糖苷酶，并进一步探究了该重组酶的酶学性质、结构和催化机理，为提高β-葡萄糖苷酶的催化效率提供了理论依据。此外，本书还以商业β-葡萄糖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 440
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落红文集
作者：落红居士 出版：线装书局 日期：2021-01-01 本书采用多种文体描写了高中生活的同学情、师生情，以及其中的酸甜苦辣、哀愁与欢乐，用手中的笔、内心的诗词表现了在成长中如何看淡逆境中的压力，体会人世间苦乐的真谛，领略人间的爱心、善良，特别是对朝夕陪伴的恩师的感谢与依赖。同时，也表达了人生成长的过程，从生活中的难以承受之重，到*后的瞬间顿悟，都是每个人人生中必不可少的，而 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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红狮子数学 几点了？
作者：红狮子编辑部 编 出版：化学工业出版社 日期：2023-03-01 早上好！现在是早上7点，该起床了。洗漱一下，现在是早上8点，妈妈已经准备好了丰盛的早餐，太好吃了。现在是上午10点，安静地看一会儿书吧，真的很有趣。感觉有点饿了，原来到了吃午饭的时间，现在是中午11点。吃完午饭可不能立刻睡觉哦，搭积木玩吧，现在是下午1点。哈……真的有些困了，睡个午觉精神好，现在是下午2点…… 《现在几 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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红狮子数学 恐龙，大恐龙
作者：红狮子编辑部 编 出版：化学工业出版社 日期：2023-03-01 恐龙，大恐龙到底有多大？快来翻开这本超级震撼的恐龙书吧。这是一只有着长长脖子的腕龙，噗！噗！噗！这是凶猛无比的霸王龙，咚咚咚地跑来了，有几只？这是有着铁头功的肿头龙，哐哐哐，有几只？快来海洋里看看，这是谁？海洋里的王者沧龙，快来数数有几只？用孩子喜闻乐见的恐龙，鼓励孩子开口数数，从1到5并不难哦，帮助孩子感知数量的变化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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红狮子数学 逛商店
作者：红狮子编辑部 编 出版：化学工业出版社 日期：2023-03-01 来到花店，买一盆漂亮的鲜花吧，好香的花啊！来到生鲜店，买一条新鲜的鱼吧，做烤鱼肯定很好吃。在蔬菜店买些什么呢？胡萝卜怎么样？做好吃又营养的蔬菜沙拉。哇！来到玩具店太开心了，今天可以买一艘玩具船……到家了，把买来的东西收拾好吧，要分类放哦。商店是非常好的教孩子分类的地方，因为每种物品都按种类摆放。家长可以配合指导手册，用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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佳能的洞察力：佳能总裁酒卷久的经营智慧
作者：[日]酒卷久、宋刚 译 出版：机械工业出版社 日期：2018-06-01 本书中，酒卷久先生的观点秉承了日本企业家对经营的深刻认识，为经营者指出*应该关注的地方是什么？ 经营者要关注如何赚钱 酒卷久揭秘如何发现佳能电子亏损的根源，并高效解决实质问题的经过 经营者要善于管理团队 酒卷久分享自己换位思考，洞悉人性，与员工朝夕相处的点点滴滴 经营者要将个人理想置身于企业前进的巨浪中 酒 ... |
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一江明月一江秋——肖彩芳与她的 “情采教学”
作者：肖彩芳 出版：北京师范大学出版社 日期：2020-07-01 本书真实地记录了一位语文教师的教育思考与专业成长经验历程。题记部分诠释了基于《文心雕龙》情采观的情采教学由来；正文部分分为四个章节，各章节题目借用了苏轼的诗词意象，其中*章 料峭春风：已而遂晴的情采经历，主要叙述成长历程。第二章一蓑烟雨：言意兼得的情采教学。从文情与学情、情采教学策略、情采课堂实施、情采课堂评价四方面分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 396
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时代记忆文丛一何其芳诗歌精选
作者：何其芳 著 出版：青海人民出版社 日期：2020-09-01 本书系《时代记忆文丛》之一。全书分为三辑：*辑表现出诗人早期创作中热爱艺术、追求唯美的内心世界；第二辑先是体现了诗人世界观的真实变化，从热衷于写精致的诗转变为对普遍的人类苦难的同情与思考；此后为新中国成立后的创作，内容多为反映时代，追忆人物；第三辑为古体诗，内容主要为咏古、怀史、抒情，并有集句诗。本书包括《预言》《岁暮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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阿斗（“西域的歌者、灵魂的诗人”红柯作品典藏系列,李敬泽、贾平凹激赏之作。假如阿斗成为三国的主角，历史将会怎样？）
作者：红柯 出版：上海文艺出版社 日期：2023-03-01 英雄年代，愚者如何生存? 蜀汉灭亡，后主刘禅阿斗被押往洛阳与魏国大将军司马昭相见，司马昭亲眼目睹了阿斗“乐不思蜀 ”的一幕，感到很好奇，与阿斗进行了三次长谈。 小说通过阿斗的内心独白，勾勒出了一个被世人贴上无能标签的失败者眼中独特的生存法则，为我们品读三国提供了另外一番可能的视角。乱世三国，群雄争霸，唯有愚者难能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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红酥手
作者：郑凌红 著 出版：春风文艺出版社 日期：2025-01-01 《红酥手》由郑凌红著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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