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圆运动的古中医学
作者：[清]彭子益著 ， 李可主校 ，李洪渊主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-05-01 本书由”中医复兴之父”，继医圣张仲景之后的第二位医中圣人彭子益所著。该书以《易经》河图中气升降圆运动之理，破解《内经》、《难经》、《神农本草经》、《伤寒杂病论》、温病学说的千古奥秘，批判地继承、发展了古中医学，从头绪纷繁的古医经中，理出了”生命宇宙整体观”、科学实用的中医系统科学。 彭子益所著的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230 
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《画鸟话鸟》
作者：陈喜庆 著 出版：研究出版社 日期：2021-06-01 本书画文兼备，具有很好的创新性，作者文字功力强，文笔流畅，通俗易懂。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 626
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寻找岁月陈酿的酒【精装大本】
作者：沈才洪，何诚，张宿义 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-04-01 《寻找岁月陈酿的酒》是业内首创，介绍了老酒的收藏，并且纸数融合，增加了读者的阅读体验。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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酒变
作者：王为 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-01-01 有曲折跌宕的情节，也有精彩纷呈的故事。学习简单实用的“鉴酒法”，了解中国传统酒文化。解读中国白酒，发现酒的品质和酒的内涵。作为白酒行业中的资深人士，作者为我们介绍了白酒的几种酿造方法，白酒行业发展如何 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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侍酒服务与管理
作者：潘家佳吕静主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-08-01 本书是一本面向侍酒服务与餐厅酒水管理岗位的综合性实用教材。本书按照“任务驱动”式教学模式进行编写，将餐厅中侍酒服务与酒水管理的岗位能力按照素养、知识、技术、沟通和管理五大能力类型拆解为90个任务项，为课堂和岗位教学提供清晰明了的知识体系和可评可测的评价依据。本书适合职业教育层次“葡萄酒文化与管理”“ ... |
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酒：一部文化史
作者：[加拿大]罗德·菲利普斯[Rod Phillips]，马百亮 出版：格致出版社 日期：2024-06-01 Ψ 腐败后的葡萄是如何从“毒药”变成葡萄酒的？ Ψ 葡萄酒使人具有男性气概，而啤酒会让人变得柔弱？ Ψ 金酒、白兰地、苦艾酒、威士忌、龙舌兰、伏特加都是如何制成的？ ———————— 2014 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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宜宾酒史
作者：宜宾市博物院 编，罗培红 主编 著 出版：文物出版社 日期：2020-08-01 宜宾有悠久的历史，名酒根植于本地深厚的酒文化传统中。此书通过对历史、考古、文物、文学、文化和民俗的研究，较好地阐释了一方水土酿一方酒，山水美、技艺精的宜宾人能酿出世界名酒的缘由。《宜宾酒史宜宾文化遗产研究系列丛书》梳理出了宜宾酒文化发展演进的清晰脉络，讲活了宜宾酒目前的动人故事。《宜宾酒史宜宾文化遗 ... |
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翻糖蛋糕制作 周毅 吴雷
作者：周毅 吴雷 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 *国内首本翻糖教材，糖王周毅倾力打造。 *系统的理论知识，丰富的实操内容，所有翻糖蛋糕相关知识，本书应有尽有。 ... |
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邛酒天下香
作者：邛崃市文学艺术界联合会 出版：四川民族出版社 日期：2023-02-01 《邛酒天下香》是-本介绍邛崃白酒的文集。本书从追溯先秦 时期邛崃酿酒起源到改革开放后邛崃白酒产业的蓬勃发展，再到2000年邛崃 被授予“中国最大的白酒原酒基地称号”系统地梳理了邛崃白酒的发展历史，展现了邛崃作为白酒发原地所蕴含的白酒文化，赞美了改革 开放以来邛崃白酒产业的取得的成果。本书为邛崃白 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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酒谈
作者：三圣小庙 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-04-01 传统白酒的显著特征是什么？新工艺白酒有哪些新工艺？白酒是储存得越久越好吗？酒中杂醇油到底是什么？药酒是药还是酒？相信各位爱酒之人心中对这些问题都有过疑惑和思考，那么你想了解的在《酒谈》这本书里就能找到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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聊聊酱酒
作者：周山荣 出版：经济日报出版社 日期：2021-04-01 这是一本关于酱酒的普及类图书。本书的作者是茅台镇一位从事20多年酱酒研究和酒文化宣传的知名人士，他分成几个章节给读者讲述酱酒市场的状况和发展情况、酱酒工艺、酱酒文化、酱酒品牌推广、酱酒营销方式以及酱酒 ... |
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酒图像里的近代中国
作者：薛化松 出版：山西人民出版社 日期：2023-02-01 酒既是一种重要饮品，也是一种情感表达，更是一种文化象征，是浩瀚无垠的中国文化和源远流长的中华文明的重要支流。中国酿酒史与华夏文明史交相辉映，相得益彰，中国的酿酒文化和相关的社会影响凝聚着中华民族的勤劳 ... |
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酒诗漫说
作者：王持之著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-01-01 作者从历代诗词全集当中，精选关于酒的经典名篇三百首，原打算通过书法方式呈现，以“酒诗三百首”的题名面世。随着研究的不断加深，对于酒诗体现出来的文人情怀进行归类分析，形成诗酒情怀二十六说。本书可以作为历代酒诗名篇的一个分类选本，还有助于读者了解不同历史时期的酒文化。书稿体量不大，可以做成袖珍本。对于酒 ... |
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健康减糖
作者：陈伟 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-10-01 更瘦 更美 更健康！中国人自己的减糖攻略！ 协和营养科副主任、医学营养减重体系倡导者的减糖攻略； 深度解析减糖原理，分享100多道好吃营养易做的减糖食谱； 分阶段减糖策略，小白也能坚持。 ... |
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酒经
作者：[宋]朱肱 著 ，吕佳 译注 出版：东方出版社 日期：2023-11-01 《酒经》不仅是一部关于酒文化的专著，更是关于酿酒技术的实用说明书，也是一部中国古代造酒技艺的重要文献资料。 ... |
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减糖家常菜
作者：紫安、快读慢活编辑部 出版：江西科学技术出版社 日期：2021-11-01 ★ 超级畅销书《减糖生活》国人版，更适合中国人的减糖食谱。 ★ 营养师、生活美食家为你量身定制减糖餐，食谱更营养、更家常。 ★ 165个减糖家常食谱，包含35个减糖早餐、65个减糖午餐、50个减糖 ... |
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减糖瘦身133餐盘法
作者：游能俊，周玉琴 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-03-01 “133餐盘法”是名医自创、超3万人次实证有效的减糖瘦身“武功秘籍”！ 不用忍饥挨饿，不用放弃美食。每餐坚持“133低糖饮食”，能有效控制热量、均衡?养，又兼顾饱腹与美味。 “内分泌专家 营养师 ... |
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日日减糖
作者：张晴琳 出版：重庆出版社 日期：2023-04-01 ☆减糖生活持久实践版 ☆6大食材区68道减糖料理，轻松实现日日瘦身 ☆科学控糖，营养成分一目了然，不反弹、不复胖 好身材管理爱好者的“宝藏”饮食清单。 精选6大食材区，在专业营养师的指导下，烹饪6 ... |
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孕期控糖饮食
作者：左小霞 闫旭 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-09-01 本书是健康营养科普专家左小霞和高级公共营养师闫旭多年的经验总结，内容涵盖孕期饮食、运动、自我监测、产后指导等多方面的内容，方便孕妈妈从各个方面来控制血糖。其中，饮食控糖是本书的主要内容，不仅教孕妈妈如 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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减糖晚餐
作者：日本主妇之友社 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-11-01 体重一动不动的平台期，怎样做才能正确达成目标： 身心焕然一新的124道日常减重食谱，既美味又低热量； 沙拉、一人份小锅料理、汤类、中餐、日料、健康下酒菜……种类丰富； 梅肉蒸蔬菜猪肉、简易版回锅肉 ... |
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