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酒水服务与酒吧管理 酒水服务与酒吧管理
作者:唐志国,牟青,鹤龙 著  出版:旅游教育出版社  日期:2022-08-01
本教材主要根据酒店数字化运营与管理专业人才培养目标,根据酒吧、茶社等经营场所里主要工作岗位的工作要求和职业资格证书考试要求确定教学内容,以培养学生职业能力为主线,融理论教学与实践教学为一体,主要围绕调酒师、茶艺师、咖啡师、侍酒师、酒吧经理等 ...
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售價:NT$ 305

生态海岸防护工程试验研究 生态海岸防护工程试验研究
作者:英妮 陈汉宝 陈松贵 赵旭 周志博  出版:人民交通出版社  日期:2022-10-01
本书分析了国内外生态海岸建设的进展和研究方向,以多个沙质海岸工程为例,利用数值模拟和物理模型研究海岸生态防护的方法,为工程提供了科学依据,并总结了生态海岸的基本特征。本书可供海洋及海岸工程相关领域研究人员使用,也可供相关专业在校师生学习参考 ...
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售價:NT$ 296

健康超市 健康超市
作者:于天天 著 欣彤 绘  出版:重庆出版社  日期:2023-04-01
我们已经从每天对健康防护保持高度警戒的状态中,逐渐回归正常生活,但让我们变得更加健康的理念,爱心、奉献、换位思考、尊重生命的品质,却是值得每个人终生珍藏的。在这 ...
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售價:NT$ 587

食品物性学 (第2版)—有课件 食品物性学 (第2版)—有课件
作者:宋洪波,杨晓清,广忠 编  出版:中国农业大学出版社  日期:2021-07-01
食品物性学是以食品及其原料为研究对象,研究其力学、光学、热学、电学特性等物理性质的一门学科。 《食品物性学 第2版》从食品的物质构成、形态、加工和环境因素等方面,全面论述食品物性的内涵及表达,展现食品物性的本质及表现行为,同时介绍了近年 ...
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售價:NT$ 199

5G通信系统 5G通信系统
作者:英姿 张阳 尚渭萍 林林  出版:清华大学出版社  日期:2023-10-01
本书将帮助学习者建立空时无线信道的系统理念,既有最基本的信道分析,又与国内外先进技术紧密衔接,对于读者把握5G通信信道特点大有裨益。本书涵盖5G系统关键技术,信 ...
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售價:NT$ 403

中日韩三国“性向词汇”中“接辞”的比较研究 中日韩三国“性向词汇”中“接辞”的比较研究
作者:施晖 竹民 李成浩  出版:暨南大学出版社  日期:2023-10-01
本书为对中日韩三国国民使用的“性向词汇”的对比研究。“接辞”为日语中的概念,相当于汉语中的词缀,本书的对比研究着眼于此。可以说,本书的内容是对《中日韩三国“性向词汇”及文化比较研究》的延申和拓展,擦词用了词汇学、语法学等研究方法,同时援用修 ...
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售價:NT$ 551

幽光森林的居民们(全7册) 幽光森林的居民们(全7册)
作者:[美]阿维 著, [美]布莱恩·弗洛卡 绘,述蓉 译  出版:二十一世纪出版社  日期:2024-08-01
全球范围内获奖无数,众多优秀教师、阅读推广人、图书馆员的必选佳作。暌违十年,终迎续作,全套7册,挚爱典藏! 纽伯瑞金奖作家×凯迪克金奖画家联袂创作,累计畅销近 ...
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售價:NT$ 1112

日知录集释 日知录集释
作者:顾炎武 撰, 黄汝成 集释, 保群 校点, 北京大学《儒藏  出版:北京大学出版社  日期:2024-09-01
此次整理,即以此重印本为底本,同时吸收了《刊误》、《续刊误》、黄侃《日知录校记》以及陈垣、张京华等先生的校勘成果,力求反映《日知录》原稿的文字面貌。书末还收录了 ...
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售價:NT$ 1969

哎呀,天空竟然这样神奇:超有趣的天气图鉴(套装全2册) 哎呀,天空竟然这样神奇:超有趣的天气图鉴(套装全2册)
作者:[日]荒木健太郎 著,殿武 译  出版:北京联合出版有限公司  日期:2025-01-01
★云卷云舒、电闪雷鸣、风雨彩虹……从瞬息万变的云彩到变幻莫测的天气现象,149个天气和气象知识,结合大量图解、实拍照片以及观察和动手小实验,知名气象专家带孩子了 ...
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叩开梦想之门:中国播音主持人文修养论纲 叩开梦想之门:中国播音主持人文修养论纲
作者:主编,洪金 卢 智主副主编,方舟 白宾  出版:上海三联书店  日期:2025-02-01
这本《叩开梦想之门——中国播音主持人文修养论纲》是上海视觉艺术学院播音与主持艺术专业自主编纂的专业课教材。教材的基础是我校播音与主持艺术专业兼职教授、上海广播电视台播音指导卢智老师讲授的课程《媒体人素养》的讲义。卢智老师从事播音主持工作几十 ...
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越做越好玩的科学(第二辑)全4册 好玩的科学(第二辑)全4册
作者:中国科学技术馆  出版:科学普及出版社  日期:2021-03-01
孩子的教育是家长关心的焦点问题,各种观点也纷至沓来,有的认为应培养孩子的兴趣,有的则认为孩子教育应向考试成绩看齐……但多的家长认识到,在未来社会中,我们的 ...
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古今越歌英译与评注 古今歌英译与评注
作者:卓振英  出版:商务印书馆  日期:2015-10-01
民歌是诗词的源头,是民族文学的源头,是值得珍视的文化宝藏。本书珍视歌这一优秀文化传统,进一步加以发掘、研究,并通过英译而赋予它新的生命形态和生存空间,具有很重 ...
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越医文化研究文集 医文化研究文集
作者:邵田田  出版:浙江工商大学出版社  日期:2018-11-01
绍兴是国务院命名的国家首批历史文化名城,素有水乡、桥乡、酒乡、书法之乡和名士之乡,也是名医之乡。古人把在地行医的医家称为医,千年医有深厚的文化积淀,医文化于2009年6月,入选为浙江省第三批非物质文化遗产名录。本书汇集医文化十年研 ...
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河内越语参考语法 河内语参考语法
作者:潘武俊英  出版:中国社会科学出版社  日期:2015-12-31
本书以南亚语系孟高棉语族芒语支的语河内方言(以下简称“语”)为研究对象,借鉴参考语法的描写原则和系统功能语法的研究范式,综合运用现代语言学的基本理论,并兼顾类型学的归纳方法,对语的语法结构及特点进行了较为全面、系统、深入的共时描写与 ...
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售價:NT$ 706

中国越学第九辑 中国学第九辑
作者:潘承玉 编  出版:中国社会科学出版社  日期:2019-01-01
《中国学(第九辑)》主要内容包括阳明学研究,张岱研究,两浙名人研究。 ...
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售價:NT$ 416

越地现代文学理论研究 地现代文学理论研究
作者:李先国 著  出版:中国社会科学出版社  日期:2019-08-01
李先国著的《地现代文学理论研究》引论部分介绍了不为普通读者所熟知的地现代文学理论著作。主体部分从本质论、创作论、作品论、赏评论、发展论五个方面考察地现代文学理论。余论部分从审美与启蒙方面论述地现代文学理论的现代性。全书系统地展现了夏 ...
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售價:NT$ 561

中国越学第八辑 中国学第八辑
作者:潘承玉  出版:中国社会科学出版社  日期:2017-06-01
潘承玉主编的这本《中国学(第8辑)》是从 浙江省哲学社会科学研究重点基地文化研究中心( 绍兴文理学院文化研究院)编辑的《绍兴与中国传 统文化学术研讨会论文集》中精选出来的论文的结集 。全书共收论文28篇,共29万字。按全书内容和主题 ...
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越红工夫茶 红工夫茶
作者:杨思班陈元良  出版:浙江工商大学出版社  日期:2018-04-01
本书涉及人物众多,他们大都是红工夫茶发展历程中的见证者或参与者。他们在叙述中展开了对往事的追忆,理清红工夫茶的来龙去脉,更是表露出了一种为红工夫茶的发展尽 ...
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越鸟巢南枝 鸟巢南枝
作者:路尚  出版:时代文艺出版社  日期:2018-08-01
爱人与仇人的两难抉择,折射人性本心的光辉; 逃婚与逃心的矛盾交织,张扬情感都市的困惑。 ...
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明代越中心学与文学 明代中心学与文学
作者:曹诣珍 著 著  出版:中国社会科学出版社  日期:2019-07-01
中素称人文渊薮,明代的中地区既是阳明**发端与成熟之地,也是文学发展重镇。作为人,其**思想独步当时,诗文兼有道学与文学之本色,成就蔚然可观。阳明晚年主要在乡邦传播**,中文士因地域优势,沾溉甚多,影响至深,由此涌现了以徐渭、张岱、 ...
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