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国家食品药品监督管理总局食品药品审核查验
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仪器分析实验指导（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：陈永生，朱勇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 仪器分析在推动科学研究方面具有重要意义。通过仪器分析手段，可以更深入地研究物质的结构和性质。本书作为仪器分析课程配套实验教材，主要介绍仪器分析实验的要求，样品的采集与处理，实验室基础知识，分子光谱分析，电化学分析，原子光谱分析，色谱分析，其他仪器分析等内容，并设计综合性实验12个。可作为高等院校食品科学与工程、应用化学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153 
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医学检验与人类健康评价（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：张明科，刘家仁 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 我国传统医学素有“药食同源”的理念，食品中各种营养物质的发现、开发和利用，均涉及营养与检验和临床症状的关系问题，而营养和症状的观察和检测，常需医学检验探索和研究。 本教材坚持“三基”(基本理论、基本知识、基本技能)、“三特定”(特定对象、特定要求、特定限制和“五性”(思想性、科学性、启发性、先进性、实用性)的编写宗旨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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食品微生物检验技术（国家林业和草原局职业教育十四五规划教材）
作者： 出版：中国林业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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石化工业排污许可管理：申请、审核、监督管理
作者：冉丽君 蔡梅 著 出版：中国环境出版社 日期：2020-12-01 《石化工业排污许可管理：申请、审核、监督管理》共分为6章。□□章为行业介绍，主要包括石化工业发展现状、相关环境管理要求、主要工艺及产排污特点等。第□章以美国和欧盟为例，重点介绍了国外石化工业排污许可管理要求。第3章详细介绍了石化工业排污许可技术规范主要内容，包括技术规范总体框架、适用范围、排污单位基本情况填报要求、许可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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食品安全风险分析理论与应用
作者：张鸿雁 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 本书共五章，主要介绍了食品安全风险分析产生的背景和意义，以及由风险评估、风险管理和风险交流三部分构成的理论框架等内容。分别就化学性危害和生物性危害重点介绍了风险评估的四个步骤：危害识别、危害特征描述、暴露评估和风险特征描述，并结合具体案例详细介绍了风险评估、风险管理和风险交流的实践应用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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家庭食品安全与营养科普手册
作者：赵耀 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-12-01 为贯彻落实“健康中国2030”规划纲要、《国民营养计划（2017—2030年）》和健康北京行动（2020—2030年）等有关要求，提升居民营养与食品安全健康知识素养，助力科普事业发展，特编著此书。本书系编者从事营养与食品卫生工作多年积累经验的总结性专著。通过对工作以来编写到健康宣传资料的回顾，这些经验以高度浓缩、短小精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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海洋食品营养与健康知识400问
作者：陈胜军 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-10-01 海洋是生命的摇篮，占地球表面积的70.8%。据统计，大海为人类提供食物的能力相当于全世界耕地的1000倍，每年可以提供给我们的水产品至少可以养活300亿人，物种多达20多万种，其中鱼类有3万种，年可捕量达9000万吨以上，可以说海洋就是碧波之上，良田万倾。海洋食品味道鲜美，营养价值丰富，不仅蛋白质含量高，脂肪含量低，而 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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体育市场营销与策划实务
作者：国家体育总局科教司 组编，陈志辉 主编 出版：高等教育出版社 日期：2024-08-01 本书为国家体育总局科教司组织编写的全国高职高专体育类专业教材。教材以体育职业能力培养为核心，将市场营销基础知识与技巧相融合，形成理论扎实、实训强化、案例同步的体育市场与策划课程教材体系。全书共10章，主要包括：体育市场与营销概述、体育市场营销环境分析、体育市场购买行为、体育市场营销战略、体育目标市场、体育产品营销策划、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 161
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运动康复技术实务
作者：国家体育总局科教司 组编，侯德红 主编 出版：高等教育出版社 日期：2025-08-01 本教材为体育总局科教司组织编写的新时代高职高专体育类专业教材，旨在培养具有现代运动康复知识和技能的应用型人才。本教材内容全面，注重理论与实践相结合，主要内容包括绪论、人体运动学基础、运动功能评估方法、运动康复技术、头颈躯干部损伤康复技术、上肢损伤康复技术、下肢损伤康复技术以及体态纠正康复技术等本教材为新形态教材，教材内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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食品工艺学 第四版
作者：周家春、刘卫兵 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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食品营养与健康
作者： 出版：中国农业大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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食品营养与健康
作者： 出版：中国农业大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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食品标准与法规
作者： 出版：中国农业大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食品安全国家标准汇编.食品添加剂.一
作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处 出版：中国人口出版社 日期：2016-07-01 收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求，及各单一品种食品添加剂质量规格标准；食品营养强化剂标准主要为各单一品种营养强化剂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1350
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电力安全监督管理工作手册（2023年版）（上、下篇）
作者：国家能源局电力安全监管司 出版：中国电力出版社 日期：2023-10-01 加强全国电力安全监督管理，是关系国民经济发展和社会稳定的大事，是全面落实党的二十大重要决策部署，保障国家安全的重要内容。 本书梳理汇总了有关电力安全的、现行有效的法律、政策法规、规章制度、规范性文件等，是电力安全生产监督管理部门、地方政府电力主管部门、电力企业等从业人员开展工作的案头书，便于在具体工作中学习、查阅有关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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2020年中国药品蓝皮书
作者：中国药品蓝皮书编委会 出版：中国医药科技出版社 日期：2021-04-01 《2020年中国药品蓝皮书》主要由八个部分组成，包括总论、政策法规、监管科学、行业发展、科技创新、中药传承创新、走向国际和附录。本书介绍了我国从制药大国走向制药强国的过程回归，并将现有的相关法律法规简要介绍，再从科学监管和行业发展、科技创新的角度进行具体阐述。同时，根据我国具体国情介绍了中药传承和创新，具体包括中药质量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 684
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识药品味：常用中药科普
作者：深圳市药品检验研究院 出版：海天出版社 日期：2022-10-01 本项目精选人参、西洋参、三七、川贝母、西红花、铁皮石斛、肉苁蓉、红景天、天麻、党参、天山雪莲、黄精等常见的24味药食同源中药，分为草本、木本、动物和菌类3类，介绍了与中药相关的传说故事、名称变化、加工方式变化、产地、野生采摘和人工培育知识、市场上常见假冒伪劣产品特征、真品特征、药膳食谱等，图文并茂，通俗易懂，是一部中医 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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重庆市中药饮片炮制规范（2023年版）
作者：重庆市药品监督管理局 著 出版：重庆大学出版社 日期：2023-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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食品安全国家标准汇编 食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营规范、食品相关产品
作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处 出版：中国人口出版社 日期：2016-07-01 本册收录了自2010年以来发布的食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营规范、食品相关产品四大类食品安全国家标准73项，其中食品产品50项、特殊膳食用食品9项，食品生产经营规范6项、食品相关产品8项。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 975
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基准剂量法原理及应用
作者：国家食品安全风险评估中心组编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-07-01 基准剂量法作为一种推导健康指导值的新方法，近年来被国内外权威风险评估机构广泛采用。本书系统阐述了基准剂量法的发展历史、与NOAEL法的比较、基准剂量法的概念与原理、分析步骤和分析软件，以及BMDS的基本操作和在风险评估中的应用。本书适合从事食品毒理、风险评估等相关领域的工作人员参考使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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