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饭田久惠
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玉池桃红之玩转烤箱（千万点击验证的民间烘培高手，教
作者：玉池桃红 出版：东方出版社 日期：2014-01-01 她是一个充满生活情趣的知性女子，一个擅长美食厨艺的美丽厨娘。她爱好厨艺，做得一手好饭，总是很开心地在厨房里忙碌着，为家人打点出曼妙美味，与爱的人一起分享。她没有专业的单反相机，却精通摄影，拍的美食照片可与美食杂志上的大片媲美。每一张都能让你 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 322 
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饭店管理者应具备的12种观念与意识（6VCD+1文
作者： 出版： 日期：1970-01-01 为什么学习本课程：饭店的竞争，从根本上说，是人的竞争。饭店的生存与发展取决于饭店管理者的观念与意识，这也体现出了饭店管理整体实力和水平的高低。也就是说，现代饭店的管理首先要求饭店管理者要有现代化管理的观念和意识，然后再从科学的角度出发认识饭 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2160
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怀念温馨的背影
作者：崔钟雷 主编 出版：万卷出版公司 日期：2011-11-01 人世间有一种暖是任何温度也无法替代的关怀，那是幼时妈妈怀抱里的 温暖和爸爸宽厚的脊背，那是长大后家门里浓浓的饭香和身后那或远或近、 温暖而关切的目光，那是亲人间浓得化不开的情谊，是值得我们一生守护的 温暖宝藏…… 读一本好书，仿佛在与智 ... |
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谁动了情
作者：CK 著 出版：现代出版社 日期：2012-01-01 家人，最温暖的字眼，最熟悉的陌生人。杨舒家人要杨舒找个吃皇粮的工作，就是别吃空姐这碗青春饭。韩凌家人不在乎韩凌做什么工作，钱多就行。陈冬晓家人在意的只是怎么把陈冬晓给嫁出去。 现实，最热又最冷的土壤，最接近又最远离理想的寻梦地。杨舒费心巴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 276
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派力营销多媒体培训课程6 餐饮服务技能企业版（纸面
作者：本社 编 出版：北京风华艺术 日期：2012-04-01 “民以食为天”这句中国老话，真可算是“至理明言”，什么都可以不干，但饭一定不能不吃。但是为什么有的餐馆门庭若市，顾客络绎不绝；有的却冷冷清清，最后甚至关门大吉了呢？原因当然是多种多样的，但是餐厅服务人员的工作技巧与态度的差异一定是其中最主要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 15200
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终于尝到真滋味（食铺o酒馆o米其林o还有市井好味道
作者：叶怡兰 著 出版：中国华侨出版社 日期：2013-01-01 “偶尔，我会在吃下某一道食物时，自然而然，感动流泪。” 历经无数寒暑的无数趟旅行、无数次采访与旅游， 从餐桌到餐桌的旅行，穿梭、寻觅、体验， 能让怡兰深深感动的，竟是一碗再简单不过的蛤蜊饭！ 入口那一刻，为着发现了美食的原点，而流泪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 446
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中岛老师的烘焙教室：麦香蛋糕（不含黄油和奶油、低热
作者：[日]中岛志保 著，爱整蛋糕滴欢 译 出版：南海出版社 日期：2014-02-01 甜点绝不仅仅是一顿美餐之后可有可无的点缀，它还可以像“饭”一样，为你提供所需的能量和多种营养，这就是中岛老师独创的健康无添加甜点。 这些别具特色的蛋糕、麦芬、司康、挞、派与平时常吃的用黄油做的甜点不同，全部采用胆固醇含量为“0”的纯天然菜 ... |
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老祖宗的养生经
作者：张妍 刘丽娜 出版：青岛出版社 日期：2014-02-01 养生是中华民族悠久历史文化中一颗璀璨的明珠，这种在生活经验中累积下来的养生哲学，不仅具有中医理论的基础，更以丰富的实际经验作为考验标准。这些养生理念不仅通俗易懂、生动有趣，同时兼具实用性、科学性。 “饭养人，歌养心”、“三焦得调理，全身气 ... |
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最快乐的科学书（第2辑）（套装3册）
作者：[韩]李银哲，洪元杓 著 出版： 日期：2014-02-01 《能量是什么》 人们怎样才能获得能量？高压锅把饭煮熟利用了什么能？火车为什么会跑？电到底是什么？如何发电？原子能如何发电呢？原子炉到底是什么样呢？核电站安全吗？带着这些疑问赶快走进书里来，令你捧腹的一幅幅小漫画会告诉你科学的原理。本书趣味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 756
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干锅菜·煲仔菜·砂锅菜 （附DVD光盘1张）
作者：祁昌启 著 出版：四川科技出版社 日期：2014-02-01 本书收录了120道南北各地独具特色又经典好味的炒饭、煲仔饭与盖浇饭等风味饭食佳肴，品类丰富，图文并茂，烹制手法详尽。简单的配料，快捷的做法，加上超级私厨的秘传技巧，即使是没有烹调功底的人，也能按部就班地做出一碗香喷喷的美味“盛宴”，征服所有 ... |
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选择心理学——人怎样才能做出更好的选择
作者：喻然 著 出版：人民邮电出版社 日期：2014-03-03 我们的生活是由大大小小无数个选择构成的。大到选择什么样的工作、与谁结婚，小到出门时穿什么样的衣服、每餐吃什么饭。当我们面临选择时，问题不是我们无从选择，而是常常被各种因素左右，做出错误的选择。《选择心理学——人怎样才能做出更好的选择》从人们 ... |
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美食达人秀：戏戏 戏心慢炖一碗汤
作者：戏戏 著 出版：浙江科学技术出版社 日期：2014-03-01 两广一家，一衣带水，汤汤水水是岭南的灵魂，也是细水常流的关怀。汤对于岭南人来说是最贴心、最踏实的美食，宁可一日无饭不可一日无汤，几乎每一个岭南人家都有个会煲汤的女子。 美食达人戏戏，以她细腻温婉的笔触，讲述了一个土生土长的岭南人如何煲制汤 ... |
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塔木德（朝文）
作者：黑龙江朝鲜民族出版社朝文编辑室,托克耶,元慧贞 出版：黑龙江朝鲜民族出版社 日期：2013-11-01 犹太人是世界上最聪明的民族之一，他们并不是天生的聪明，但他们的智慧是神奇的，并且举世绝伦。在常年的漂泊流浪中，在从未有过的大迁徙中，是苦难和艰辛、饥饿和折磨、杀戮和欺侮……一切的不幸迫使着犹太民族不得不用智慧去生存，去获取一口果腹的饭、一丝 ... |
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川菜大典
作者：代家国 主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-05-01 川菜是我国八大菜系之一，味道麻辣、花样百变 是其独有特色。 由代家国编著的《川菜大典》是一本收录460余 款川味佳肴的精美菜谱图书。作者为海航长春名门饭 店川菜总监，国家高级烹饪师。书中内容分为凉菜、 热菜、汤羹、川味小吃等，跟大厨学做最正 ... |
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中国节庆文化丛书 苗族姊妹节（中英文对照）
作者：吴一文 等著，朱慧敏 等译 出版：安徽人民出版社 日期：2014-03-01 苗族姊妹节又称"姊妹饭节"，是台江县老屯、施洞一带苗族人民的一个传统节日，每年农历三月十五日至十七日举行。届时苗族青年男女穿上节日的盛装，聚集于榕江、杨家、偏寨，欢度这个极富民族特色的传统佳节。台江县域内各支系的苗族过姊妹节的时间不尽相同， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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生活中来的10000个窍门（上下册）
作者：蔡向红 编著 出版：天津科学技术出版社 日期：2014-03-01 生活中难免会听到这些抱怨：“哎，好好的一锅米饭煳了，全部倒掉太浪费，煳味太重又难以下咽；刚给孩子买的新衣服，掉上奶渍后就怎么也洗不干净，看着脏脏的很不舒服……”生活中的小窍门来帮你解决这些问题：如果米饭糊了，立即停火，倒一杯冷水置于饭锅中， ... |
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美丽之星（日本文学大师三岛由纪夫唯一一部长篇科幻小
作者：[日]三岛由纪夫 著，丁丁虫 译 出版：新星出版社 日期：2014-05-01 故事的主人公是一位因偶然看到空中飞行的UFO而突然像受到外星人启示一般觉醒的知识分子，作者将他在人道主义的英雄成长道路上所历经的和平主义的安易与人道主义的脆弱以喜剧的风格描绘出来。 本书描写了住在饭能的下层知识分子大杉一家人，其主人大杉重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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海外学者论曹禺（关于一代戏剧大师曹禺其人其作的精彩
作者：田本相，邹红 主编 出版：广西师范大学出版社 日期：2014-05-01 在戏剧界，曹禺却可以被看作中国现代戏剧的确立者和集大成者。田本相、邹红主编的这本《海外学者论曹禺》是国内第一次出版的海外学者论述曹禺及其剧作的论文集。主要集结了日本学者佐藤一郎、阿部幸夫、饭冢容、濑户宏等人的研究成果。此外还有美国、加拿大学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 504
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舌尖上的中国2 第2季（CCTV9官方唯一授权、热
作者：中央电视台纪录频道 编 出版：中国广播电视出版社 日期：2014-06-01 "携着蜂蜜迁徙万里的养蜂夫妇与即将消失在机械时代的麦客；守候八个月才得见真颜的小花菇与一路精彩演化的饼卷；传承千年的榨油古艺与苦练五年才成就的一餐跳跳鱼；黄土地上银丝倾泻的空心挂面凝结了老人一生的技艺；朴素而丰饶的萝卜饭飘散出催促游子归家的 ... |
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从零开始学韩餐
作者：文怡 编著 出版：中国纺织出版社 日期：2014-06-01 本书为文怡“心”厨房系列新书，介绍了韩餐常用原料及包括凉拌菜、热菜、汤羹、面饭在内的60多道常见韩国料理的原料、调料、做法，带领读者领略韩餐不一样的美味，全书图文并茂、图文一一对应，步骤详细，特有的超级啰嗦指导读者在操作中零失败，是韩餐爱好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 295
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