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[日]堀内进之介 大河原麻衣 等 著
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栗原日式料理每天做
作者：[日]栗原晴美 著,陈程 译 出版：广东南方日报出版社 日期：2015-09-01 栗原晴美是日本著名料理家之一，也是日本家喻户晓的“家政女王”。她坚信美味的料理能让餐桌上萦绕欢声笑语，能让家庭变得更加和谐幸福。在这本书中，栗原晴美传授了地道的日式料理的做法，包括近70种日本家庭餐桌上的保留菜肴，以及典型的日式酱料、酱汁的制作方法。内容涵盖汤、面条、米饭、豆腐、海鲜、鸡肉和鸡蛋、牛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299 
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笠原将弘的上品暖锅
作者：〔日〕笠原将弘 著，葛婷婷 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-01-01 日本料理界中被寄予极大期待的料理人笠原将弘，亲授笠源流日式火锅美味学。从锅具选择、笠原流基本汤底、食材的事先准备，到煮法、吃法、小菜及蘸料的搭配，再到*后妙用火锅剩余汁物做成的绝赞收尾料理，作为对日式锅物料理有着职人坚持的名店主厨，作者不藏私地奉上整套主厨窍门。以*料理职人的究极精神，教普通人轻松做 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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德国汉学视野下中国当代文学的译介与研究
作者：谢淼 出版：南京大学出版社 日期：2017-06-01 本书以德国汉学视野下中国现当代文学的译介与研究为研究对象，讨论中国现当代文学在德国的译介成果、研究视角和思维方式。通过对中国现当代文学的译介与研究，德国学界试图揭示和呈现中国真实的生存图景和心路历程，并以此为镜获得对自身的精神观照和反思。本书希望通过对另一种思维方式的借鉴，获得学术研究和精神生活的新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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侵华日军细菌战重要外文资料译介
作者：李海军,陈致远 出版：中国社会科学出版社 日期：2018-12-01 本书译介目前日本国内发现的*为重要的日军细菌战资料：《井本日志》、《金原节录》、《大塚备忘录》、《真田日记》，它们是当时日本陆军中央曾参与计划和联络细菌战实施的高层军官的相关工作日志，是来自于日本政府部门保存的资料，是日军对华实施细菌战的铁证。还译介《金子顺一论文集》中的《PXノ效果略算法》这一与《井本日志》等相映证的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 579
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罗马的荣光（国内译介的首部哈德良传记：勾画一位皇帝复杂的精神肖像，回首罗马鼎盛时期的战伐与文明。）
作者：[英]安东尼·埃弗里特 著，林振华，姜玉雪 译 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-04-01 哈德良身处一个风云激荡、惊心动魄的时代。 公元2世纪，他成为罗马帝国主宰， 堪称zui成功的罗马统治者。 身为久经沙场的士兵和才干非凡的管理者， 他在罗马帝国鼎盛时期君临天下， 并提出了让罗马长盛不衰的两个主张哈德良身处一个风云激荡、惊心动魄的时代。 公元2世纪，他成为罗马帝国主宰， 堪称zui成功的罗马 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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微波介电材料——电学表征方法研究
作者：陈文彬 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2017-05-01 本书主要介绍了应用于MIM（金属绝缘体金属）电容器的高介电常数的新型弛豫铁电材料PMNT［铌镁酸铅钛酸铅，PbMg0.33Nb0.670.65Ti0.35O3］的电气特性； 设计、制造和研究了一系列的圆形电容器、传输线路及方形电容器测试结构，从而获得了PMNT材料的介电性能。本书为后续研究领域中的测 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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二十世纪法国文学在中国的译介与接受（增订本）
作者：许钧宋学智 著 出版：译林出版社 日期：2018-11-01 二十世纪法国文学流派纷呈，作家辈出，无论诗歌抑或戏剧，小说抑或传记，均取得了举世瞩目的成就，其影响波及世界文坛。而在二十世纪中国社会与文学所经历的跌宕起伏中，法国文学的身影清晰可见。作者在百年来中国对法国文学的译介与研究中细致梳理，探本穷源，从法国文学流派与代表性作家着手，全面展现其在中国因时因势而变的译介与研究历程， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 579
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功能化有序介孔吸附剂及其在水处理中的应用
作者：黄微雅 著 出版：冶金工业出版社 日期：2021-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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颗粒流介尺度分析与连续化模拟
作者：刘传奇 出版：清华大学出版社 日期：2022-10-01 颗粒材料是由大量离散颗粒构成的无序体系，在工业生产与自然界中广泛存在，在外界作用下，可以类似固体保持稳定，也可类似流体发生流动。本书从离散角度尝试分析颗粒材料复杂力学行为的物理本征，探究其流态转变的结构起源；从工程角度，将颗粒材料连续化处理，研究适合颗粒材料大变形问题的数值方法与其程序构建。颗粒材料是由大量离散颗粒构成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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翻译文化视域下《庄子》在德国的译介研究
作者：付天海 出版：中国戏剧出版社 日期：2023-12-01 全书旨在从翻译文化视角对道家典籍《庄子》在德译介进行研究。首先对翻译文化的理念与方法做了系统性阐述，指出翻译文化视角下的翻译行为是理解原文和生成译文的多阶段决策过程，翻译过程中的任何决策都是在文化框架下进行的；接着从概述《庄子》的思想风格和文体特点、对《庄子》多译本现象进行翻译个案研究；最后以庄子的著名寓言“庄周梦蝶” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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译介·变异·想象：媒介环境学在中国的理论旅行
作者：朱豆豆 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2024-01-01 本书着眼于北美媒介环境学在中国的发展理路，依据萨义德“理论旅行”论的“四步骤”、“制度化”与“批判意识”等相关概念，结合布鲁姆的“误读”及知识社会学等相关理论，采用文献计量学、访谈等研究方法对媒介环境学在中国的学术旅行展开分析。首先介绍了研究背景；其次，阐释了媒介环境学在中国的接受、移植过程和国内学者围绕该派产生的论争 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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乳房故事集（孟加拉语文学大师玛哈斯维塔·黛维代表作首度译介成中文，解构主义代表哲学家斯皮瓦克英译、导读）
作者：[印度]玛哈斯维塔·黛维 出版：人民文学出版社 日期：2024-08-01 《乳房故事集》是印度孟加拉语作家玛哈丝维塔·黛维的代表作，也是国际底层研究分析的经典文本，由三个主旨鲜明的故事组成。 《德卢帕迪》中的多普迪是西孟加拉邦的无地劳工，因反抗地主的盘剥遭到追捕，其丈夫的尸体也被当局用作诱饵，为了不连累同伴，她只身遁入原始森林，但队友的背叛让她最终被捕，经历了残暴的侮辱后，她用自己的身体进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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一切障碍都能摧毁我：卡夫卡的诗与画（纪念卡夫卡逝世100周年 ，首度译介卡夫卡的诗作与画）
作者：弗朗茨·卡夫卡 著 文泽尔 译 出版：万卷出版公司 日期：2025-01-01 他于现实中毁灭，又随诗画永生。 本书是一部纪念卡夫卡逝世100周年的诗画集，收录了卡夫卡41幅画作与118篇诗作。这既是理性的编排的结果，也是对这位“文学圣徒”以41年的短暂人生创作出118篇不朽杰作的虔诚致敬。 卡夫卡的一生充满障碍和绝望，正如每一个步履维艰的现代人。因此，我们翻开本书，不仅是踏上一段灵感与失落交 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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大河入海流
作者：方远 出版：作家出版社 日期：2016-08-01 一条即将入海的大河隔开了同宗同族的两个村庄方家村与房家庄，在入海口的虎头崖上，逃荒落难至此的灾民也先后扎下根来，取村名为虎头村。自上世纪初，三个村庄呈三足鼎立之势，时友时敌，在一个个震撼人心的故事中，演绎着中国农村的近现代发展史。 五代人跨越百年历程，作品全景式描写了中国农村的历史变迁，以强烈的社 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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探索家1：家的未来2013
作者：[日]原研哉 出版：中信出版社 日期：2018-09-01 日本设计大师原研哉联合多位国际级建筑师、企业，探索居住方式的未来，思考家的模样，实践未来生活愿景。 自2011开始，原研哉发起HOUSE VISION 项目，想要好好思考生活品质的问题，并且把对未来的畅想集中到了一个点上，那就是与人人密切相关的家。 以家连接各种产业，持续带动设计潮流并推动产业革命，试图打造一个投影未 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 702
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大河向东：他们为什么追随毛泽东
作者：陈冠任 出版：中共党史出版社 日期：2018-01-01 *是中国人民的救星,也是一代共产党人敬仰和追随的领袖。*为什么让这些人追随?或者说,他们为什么至死追随*?这一直是许多人不解的谜团。 本书选择朱德、贺龙、陈毅、罗荣桓、罗瑞卿、黄克诚、许世友等解放军高级将领与*交往的历史进行叙述,以史料和当事人口述的方式,真实揭开*与我军高级将领鲜为人知的个人关系,诠释他们为什么至 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 527
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大河向东：他们为什么凝聚在毛泽东旗帜下
作者：陈冠任 出版：中共党史出版社 日期：2020-07-01 周恩来说：有了*同志的领导和指示许多重要关键上，保证了我们党丝毫没有迷失了方向，没有走错了道路。 邓小平说：*思想培育了我们整整一代人。 宋庆龄说：他思想敏锐，识见远大，令人钦佩。 叶剑英说：*是很伟大的。不论过去和现在，我们都仰仗*！ 中国的历史证明：跟着*走，就是胜利。 *是中国人民的救星，也是一代共产党 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 486
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金羽毛·亲亲大自然 小鱼飞大河
作者：肖定丽 文，[英]詹姆斯·克罗夫特 图 出版：海燕出版社 日期：2020-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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大江大河全景手绘百科.长江
作者：王宸 文 臾知手绘组 图 出版：化学工业出版社 日期：2023-06-01 “滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄。”长江从雪山走来，冲出高山深谷，在中国的版图上画了一个大大的V字，然后一路向东，奔腾万里，倾泻入海，造就了壮美秀丽的自然地理景观，也书写了璀璨辉煌的历史文化篇章。本书采用艺术与百科融合的方式向读者展示长江流域文明发展的脉络和特色。图书正面是长卷式全景大图，背面则是知识点，以空间为线索，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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天津市职工作家创作文丛：一条大河波浪宽
作者：王学志 出版：工人出版社 日期：2024-04-01 大学生闫行在辛庄村担任村官的两年时间里，响应国家政策，认真履行职责，克服重重阻碍，利用专业知识带领村民兴办养猪合作社，在实现乡村创业增收的同时也实现了个人价值。闫行是无数投身于乡村建设的大学生村官的缩影，他们在工作中收获了成长，同时也以新身份继续为乡村振兴贡献力量。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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