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禽肉科学与肉品加工
作者：徐幸莲 著 许幸莲 译 出版：中国农业大学出版社 日期：2018-11-01 塞？巴布特著许幸莲主译的《禽肉科学与肉品加工》着重介绍一些基本概念以及近年来在相关领域的优选技术，比如自动化以及食品安全。本书的某些章节也涉及一些基础的肌肉生理学，蛋白质凝胶，热一质转换，微生物学以及肉色和质构的介绍，来帮助读者更好地理解肉类加工的基本科学概念。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637 
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烟雨任平生——品读苏东坡
作者：盖龙云 出版：岳麓书社 日期：2019-01-01 《烟雨任平生品读苏东坡》是盖龙云先生多年潜心研究苏东坡的力作。不同于市面一般的苏东坡传记，该书以政治家苏东坡为关注视角，着重剖析了苏东坡的政论文章及其理政思想；除政治斗争这一主线外，作者还凭借对北宋历史的熟稔，在该书中展开了诸如君臣遇合、士大夫交往、官场与民间等人生百态的描写，为读者呈现出丰富多彩的北宋社会风云画卷。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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品中国.第三辑（英）
作者：马休?，博松士 出版：五洲传播出版社 日期：2019-08-01 《品中国》第三辑将涵盖中国的历史遗迹、风景名胜、四大菜系、特色美食、以及*交通信息以及推荐住宿等。 From the distinct flavors of the four major Chinese Cuisines and the photographers who hightlight scenic vist ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1443
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冰波童话品藏书系 美绘版：怪蜗牛奇遇记
作者：冰波 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2020-04-01 冰波作品以其真挚饱满的情感、唯美隽永的文字、引人入胜的情节、温暖善良的人性关怀独步中国儿童文学，具有极强的影响力和感染力。《冰波童话品藏书系 美绘版》系列暂推6册，收录冰波获奖zui多、zui经典、zui值得珍藏的7部长篇童话作品，全新打造；插图体现雅致、精美的特点，带给孩子阅读的享受和艺术的熏陶。 《怪蜗牛奇遇记》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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冰波童话品藏书系 美绘版：月光下的肚肚狼
作者：冰波 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2020-04-01 冰波作品以其真挚饱满的情感、唯美隽永的文字、引人入胜的情节、温暖善良的人性关怀独步中国儿童文学，具有极强的影响力和感染力。《冰波童话品藏书系 美绘版》系列暂推6册，收录冰波获奖zui多、zui经典、zui值得珍藏的7部长篇童话作品，全新打造；插图体现雅致、精美的特点，带给孩子阅读的享受和艺术的熏陶。 《月光下的肚肚狼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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冰波童话品藏书系 美绘版：狼蝙蝠
作者：冰波 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2020-04-01 冰波作品以其真挚饱满的情感、唯美隽永的文字、引人入胜的情节、温暖善良的人性关怀独步中国儿童文学，具有极强的影响力和感染力。《冰波童话品藏书系 美绘版》系列暂推6册，收录冰波获奖zui多、zui经典、zui值得珍藏的7部长篇童话作品，全新打造；插图体现雅致、精美的特点，带给孩子阅读的享受和艺术的熏陶。 《狼蝙蝠》 是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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冰波童话品藏书系 美绘版：长颈鹿拉拉
作者：冰波 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2020-04-01 冰波作品以其真挚饱满的情感、唯美隽永的文字、引人入胜的情节、温暖善良的人性关怀独步中国儿童文学，具有极强的影响力和感染力。《冰波童话品藏书系 美绘版》系列暂推6册，收录冰波获奖zui多、zui经典、zui值得珍藏的7部长篇童话作品，全新打造；插图体现雅致、精美的特点，带给孩子阅读的享受和艺术的熏陶。 《长颈鹿拉拉》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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复杂金融学（第一卷）--衍生品定价与金融危机预警
作者：唐毅南 出版：格致出版社 日期：2020-11-01 金融市场中韧性、泡沫和危机的同时存在，构成了复杂金融学的研究主题。复杂金融学不能建立在对新古典一般均衡框架的修正和补充之上，只能基于新的数学和经验方法探索新出路。本书利用群体随机过程（生灭过程），刻画金融市场中群体行为导致的经济复杂性。所谓复杂性，指的是同时描绘市场的一般非均衡和非线性动力学，以及时间序列中的非稳态概率 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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药品及个人护理品（PPCPs）筛选与生态风险评估
作者：卜庆伟，余刚 等 著 出版：化学工业出版社 日期：2021-05-01 随着分析手段的进步，越来越多的污染物被研究者发现，科学研究的关注点也从传统污染物逐渐转移到新兴污染物。药品及个人护理品（PPCPs）则是近年来备受研究者关注的一类新兴污染物。本书主要从PPCPs的筛选方法、案例、生态基准、风险评估4个方面论述了我国环境水体中PPCPs的优先性筛选及生态风险评估，并对PPCPs污染及风险 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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元明清文化名人小传（品中国古代文人）
作者：远林 新宇著 出版：长江文艺出版社 日期：2021-05-01 群星璀璨的先秦诸子、独具风骨的魏晋名士、青春昂扬的唐代诗人、儒雅风流的宋代词人，元曲大家关汉卿，明清著名的思想家及文学家王阳明、袁枚、吴敬梓、蒲松龄、曹雪芹、王国维…… 这套“品中国古代文人”书系以纵横的笔墨、现代的眼光书写从先秦至清代对中国文化及文学影响至深的文人或文人群体。以他们的生命历程为经，以他们的经典文学作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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先秦两汉文化名人小传（品中国古代文人）
作者：魏雁 著 出版：长江文艺出版社 日期：2021-05-01 群星璀璨的先秦诸子、独具风骨的魏晋名士、青春昂扬的唐代诗人、儒雅风流的宋代词人，元曲大家关汉卿，明清著名的思想家及文学家王阳明、袁枚、吴敬梓、蒲松龄、曹雪芹、王国维……这套“品中国古代文人”书系以纵横的笔墨、现代的眼光书写从先秦至清代对中国文化及文学影响至深的文人或文人群体。以他们的生命历程为经，以他们的经典文学作品为 ... |
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快消品促销管理与方案 ： 规划·技能·工具
作者：张荣举 出版：中华工商联合出版社 日期：2021-10-01 本书将一家公司在进行促销管理时的方方面面，从促销规划、打法、具体落地执行细节、终端人员技能及训练都涵盖在内，不论企业大小，只要按照此操作，在促销上的运行一定会变得卓有成效。 本书提供的整套促销思维、策划方法、促销技能和工具，非常具有落地实操性，配合大量的实际案例，这些案例都是在实践中证明极其成功的。本书结合了线上线下 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 484
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金融微积分：衍生品定价引论（上海证券交易所金融创新文库）
作者：[美]马丁·巴克斯特 安德鲁·伦尼?著， 上海证券交易所创新 出版：格致出版社 日期：2022-01-01 简介（后勒口）： 近年来，在现代金融市场中进行投机以及相关的收益和风险，得到了众多关注，而因错误判断所作出的投资决策直接导致了银行的崩溃和股份公司的破产。同时，从业人员被鼓励使用数学工具辅助进行良好的投资决策。本书对衍生品定价、组合构建和对冲之下的数学知识应用进行了详细、严格的阐述。根据业界人士的需求，本书对一些关键 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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茶当酒品
作者：俞天立 出版：浙江文艺出版社 日期：2018-01-01 《茶当酒品》是青年作家俞天立的首部散文集。全书收录了包括获奖作品《说隐》《厚重的灵魂》在内的63篇精选散文。其中，代表作《说隐》关注当下隐士文化，观察了从历史上姜尚、陶渊明、竹林七贤到当代隐居者的思想变化深入探究出世和入世之间的平衡点，令他成为浙江省首届鲁迅杂文奖*年轻的获奖者。 全书以慢生活为主题，用九个诗句主题的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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唐诗分类品赏
作者：李元洛 著 出版：中华书局 日期：2019-01-01 古典诗词鉴赏名家李元洛先生以今人视角依不同题材精选唐诗三百余首，分为自然、社会、人生与艺术四大篇。每篇分设七个小目，囊括时空、山水、田园、天时、植物书法、绘画、音乐、舞蹈、棋艺等主题，于天地之间刻画人间百态，展现了唐诗精华乃至唐人生活百科。所选诗作联系历史背景、诗人境遇及当下热点精心品赏，兼具历史价值与现实意义。适当联 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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品诗-新地文丛
作者：邵燕祥 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2019-01-01 《品诗》是邵燕祥先生近年来就诗说诗的集子，在他眼中，一诗一世界，一个诗人，一首诗，一个诗歌流派，其历史不容假设。 邵燕祥先生记述了穆旦、黄秋耘、蔡其矫、绿原、黄苗子、丁图、叶至善、牛汉、柳荫、荒芜、罗孚等人的为人为诗，在对这些诗人的交流中，流露着自己的诗歌观：自己习诗几十年，在写诗的路上走过不小的弯路，浪费过时间与才情 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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品读《资治通鉴》：战国风云
作者：一叶孤舟 出版：中国青年出版社 日期：2019-02-01 于历史来说作者只是爱好者而已，而爱好者就可以从不同的角度来理解和领略经典，更容易被非专业的历史爱好者所理解，这也是本书的初衷和目的。 《资治通鉴》不仅仅是一部历史著作，更重要的是它充满了管理的智慧。里面有大量关于为人、识人、为臣、为君的学问，并且非常真实，可操作，值得现代人借鉴。 品读《资治通鉴》一书对《资治通鉴》 ... |
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经典家训品读
作者：中共陕西省纪委宣传部 编 出版：中国方正出版社 日期：2020-01-01 为弘扬中华优秀传统文化，传承经典家训，传播良好家风，积极培育和践行社会主义核心价值观，为全面从严治党、推进党风廉政建设和反腐败斗争营造良好舆论氛围，中共陕西省纪委宣传部组织编写《经典家训品读》一书，本书分为立身修德、治家理政、读书教育、古今家风故事四个部分，通过书写对传统经典家训的深刻感悟，充分挖掘经典家训对于培育良好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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紫砂品赏
作者：李昌鸿 出版：北京大学出版社 日期：2018-06-01 《紫砂品赏》为中国工艺美术大师李昌鸿几十年制陶生涯的回顾与总结。其中既有对紫砂艺术渊源的回溯，又有珍贵的实际操作技艺的归纳，更有对后学知识、技艺、做人方面的经验传授与教诲。 全书由紫砂壶的历史、宜兴紫砂陶的原料特点、紫砂陶成型工艺技术、紫砂壶的艺术创作四部分组成。 书中附有作者多年创作的紫砂精品，令人在阅读欣赏中 ... |
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《论语》教育智慧品绎
作者：黄明喜 出版：高等教育出版社 日期：2018-07-01 本书以中华传统经典之一《论语》的教育智慧为切入点，以孔子及其三位优秀弟子颜回、子路和子夏为主要对象，从为师之道：跟孔子学做一个良师；成仁之境：跟颜回学做一个君子；见义勇为：跟子路学做一个勇者；博学于文：跟子夏学做一个学者；文行忠信：以德驭智的教育价值观；育才之方：因材施教的案例分析；学而优则仕：儒家学者的教育情怀等不同 ... |
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