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《中华市菜文化丛书》编委会
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大众营养菜
作者：苏易 编著 出版：团结出版社 日期：2021-01-01 家人的健康由你做主，保持营养餐餐补充，健康体魄人人拥有，《大众营养菜》对每种膳食均详细介绍菜品用料、制作方法、保健功效等，图文并茂，具有较高的营养价值，让您与您的家人远离疾病的困扰，谱写健康快乐人生。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261 
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新编大众菜
作者：罗岚 编著 出版：团结出版社 日期：2021-01-01 大众菜谱，顾名思义就是要面向大众，突出各种菜例的实用性和普及性，以满足不同地域美食爱好者日常饮食的需要。《新编大众菜》从家庭化入手，突出大众菜的实用、快捷、经济、营养和美味，以满足人们对不同口味的需求。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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银勺子精选：肉店的招牌菜
作者：[意大利][意]银勺子厨房 著 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-04-01 肉食是意大利主菜的灵魂，这个沐浴着亚平宁半岛明媚阳光，被地中海海水抚慰着的国度，不但孕育了伟大的文艺复兴，也成就了欧洲地域特色鲜明的烹饪体系。古代希腊人和伊特鲁里亚人的智慧一直流传到今日，经过环地中海地区各个文明的相互影响，造就了食材丰富新鲜，调味清新香醇的意大利菜。 被厨界奉为经典的《银勺子》（The Silver ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1163
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西域文化与唐诗之路（唐诗之路研究丛书）
作者：海滨 著 出版：中华书局 日期：2022-10-01 《西域文化与唐诗之路》一书从西域的地理、历史、乐舞、风俗等独特角度入手，通过细致的文献梳理、分析，厘清了与唐诗之路相关的主要西域文化现象，描述了西域唐诗之路的自然与人文图景，展示了西域唐诗之路形成、发展的文化背景，探讨了西域乐舞文化和民俗文化与唐诗之路的互动关系，揭示了西域文化在唐诗审美风格和语汇上留下的深深的烙印，进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 571
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中华风俗文化 / 新时代中华传统文化知识丛书
作者：李燕，罗日明 编 出版：海豚出版社 日期：2023-01-01 中华风俗文化是几千年来，在中国人物质生活和精神生活中，形成并传承下来的一种相对稳定的习俗规范，是中华民族历史发展的一个重要片段。“百里不同风，千里不同俗”，我国地大物博，人口众多，每一个地区、每一个民族都有自己独特的风俗文化。本书从中华风俗文化的起源、生活风俗、生产风俗、商业风俗和婚嫁风俗五个方面入手，帮助读者了解中华 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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人伦的文化基因与现代思考（当代中国社会道德理论与实践研究丛书·第二辑；国家出版基金项目）
作者：关健英 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-01-01 本书基于人伦的概念界说与哲学阐释，梳理人伦的历史脉络和发展变迁，勾勒不同时期的人伦风尚，揭示中国传统人伦观在几千年历史进程中的“变”与“常”，钩沉人伦何以成为中华民族“百世可知”文化基因的历史合理性，思考健全的人伦关系和健康的人伦观念对建设和谐社会、构筑精神世界的重要意义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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菊与刀——日本文化诸模式（增订本）（日本丛书）
作者：鲁思·本尼迪克特 出版：商务印书馆 日期：2017-01-01 《菊与刀》是二战后期美国人类学家鲁思·本尼迪克特奉美国政府之命，为分析、研究日本社会和日本民族性所做的调查分析报告，旨在为美国管制战败后的日本提供政策依据。 “菊”本是皇家家徽，“刀”是武家文化的象征，本尼迪克特以“菊”与“刀”来象征日本人的矛盾性格，亦即日本文化的双重性（如爱美而又黩武，尚礼而又好斗，喜新而又顽固， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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经典烤箱菜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-04-01 烤箱不仅仅服务于烘焙，还能用于烤各种肉类、蔬菜菌菇，乃至水果！小至零食小吃开胃前菜，大至炖汤宴客主菜，都能用烤箱制作完成，零油烟享受美滋味。本书根据各烤箱美食主材料进行章节划分，无论是一人的快手餐，还是两人的浪漫晚餐；准备宴客佳肴，还是解馋小吃；需要开胃菜、主菜，还是饼干甜点，读者都能找到适合的菜例。部分菜例配有视频或 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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菜树之卷
作者：日本工作舍 编 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-12-01 江户博物文库系列为由多次获得出版文化类奖项的日本工作舍编纂的一套博物图集，包含《花草之卷》《菜树之卷》《鸟之卷》《鱼之卷》四卷。 书中图片皆遴选自江户时代海量的名画图谱，精致细腻，有极高的观赏价值。图片下方还配有简洁易懂的文字说明。通过阅读此书系，不仅可以鉴赏感知大和之美，还可以拓宽视野、增广见闻。 本卷《菜树之卷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 411
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中华棋艺文化 / 新时代中华传统文化知识丛书
作者：李燕，罗日明 编 出版：海豚出版社 日期：2023-05-01 棋艺是东方文化生活的重要组成部分，影响和陶冶着人们的道德观念、行为准则、审美趣味和思维方式。黑白之间，楚河汉界内外，棋艺带来的启悟和内涵被无限拓展，棋盘之外的天地被融合为一，成为中华棋艺文化的特点之一。本书主要介绍了以围棋、象棋为代表的中华棋艺文化，包括棋类游戏的分类和起源、棋类的基本知识、著名棋手和故事，以及古代和少 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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明清通俗小说贞节观书写研究 中国俗文化研究大系 俗文学与俗文献研究丛书 中国古代文学研究
作者：璩龙林 出版：四川大学出版社 日期：2024-11-01 本书为人文社科重点研究基地四川大学中国俗文化研究所建设项目成果，为中国古代文学研究专著，主要对渗透在明清通俗小说中大量而复杂的叙事呈现进行了深入而集中的梳理，以此考察中国古代特别是明清时期的贞节观念的衍生、流变和传播，以期让我们从一个很好的角度更加清晰全面地感受古人的俗世生活和心理。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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汉字中的干支（汉字文化体验丛书）（第一辑）
作者：李慧芬 著 出版：人民出版社 日期：2022-03-01 天干地支（简称“干支”）是中华传统文化中的一个重要组成部分，源自中国远古时代对天象的观测。天干地支包含的领域广阔，在天文学、历法学、年代学等领域都有体现，并且早在先秦时期就已经同阴阳五行、民俗文化等有了十分密切的关系，直至今日与人们的现实生活、工作、学习密不可分。本书详细探讨了十天干、十二地支，共22个汉字的字形演变、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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地域文化与唐诗之路（唐诗之路研究丛书）
作者：戴伟华 著 出版：中华书局 日期：2022-08-01 《地域文化与唐诗之路》一书采用文学地理学的理论与方法来建构唐代诗歌创作的动态结构，尝试从文化或文学发生学的角度去探讨唐诗体式和题材的演变，进而呈现唐诗之路的部分面貌。作者对唐诗创作分布格局及其意义的分析突破了原有的研究框架，提出了中心平衡和转移的观点；论述了诗人和历史传统的认同、断续和相斥的多种形态，揭示出诗人生存状况 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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邮轮中国（第6辑）
作者：邮轮中国编委会 出版：上海交通大学出版社 日期：2025-04-01 本书为“邮轮中国”丛书的第5辑。邮轮经济是当今世界经济发展中最具活力的产业之一，对拉动经济增长、促进国际交流具有重要作用。目前，中国邮轮旅游市场正以每年超40%的速度爆发式增长，邮轮经济正在逐渐成为推动我国经济和长三角经济高质量发展的新增长点。为推广邮轮文化，推动邮轮产业链发展，需要配套相关出版物。本书主要内容包括邮轮 ... |
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欧洲的文化价值（甲骨文丛书）
作者：[德]汉斯·约阿施[Hans Joas] [德]克劳斯·维甘 出版：社会科学文献出版社 日期：2017-06-01 欧洲的文化认同是什么？有没有具体的欧洲的价值观？诸如此类的问题，在近代已经成为政治和学术辩论的中心。在这本畅销全球的书中，一系列国际知名的思想家包括奥兰多帕特森、马克马佐尔以及沃尔夫冈施路赫特研究了欧洲重要的创新和文化价值传统，以描绘一个当代欧洲的自我理解形象。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 569
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中国茶事通论（中国茶文化丛书）
作者：勉卫忠 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-09-01 本书章节设计自成体系，是作者长期在茶文化教学，更多的是在喝茶实践过程中不断思考、逐步调整的结果，撰写过程中始终牢记自己就是一个普通的喝茶之人，不断思考如何让一个茶文化门外汉对茶产生兴趣，并能很快了解并积累中国茶事生活的基础知识，教给他们喝茶的技艺，爱上中国的茶事生活。另外，本书在前人所著茶书的基础上，图文并茂、充实延展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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传统礼仪漫画图说（中国礼乐文化丛书）
作者：彭林选 编 出版：上海文艺出版社 日期：2022-08-01 礼仪文化是中华民族宝贵的精神财富。本书从广博的中华传统礼仪中精选出体现传统礼仪精神、与现实生活贴近、实用性很强的内容并配以插图，深入浅出地进行阐发。全书分为“仪容仪表”“孝敬父母”“尊贤敬长”“做客待客”“社会公德”“律己修身”等六个部分，每部分又由经典引文、现代阐释和清新、典雅的插画组合而成，图文并茂，意蕴悠长，在轻 ... |
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近代中国的影像书写（国家社科基金丛书—文化）
作者：范文霈 著 出版：人民出版社 日期：2022-11-01 本书以中国近代影像为研究对象，致力于“影像诠释”理论与方法的建构，从影像中诠释民族形象是对“民族形象”宏大研究课题的一个重要补充，强化了民族形象的直观性认识，强调中国近代影像携有中华民族文化基因并反映与塑造了民族形象。本书从民族精神形象、民族制度形象、物质文明形象等三个维度进行了较为全面的认证研究，一定程度上丰富和发展 ... |
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山东文化体验廊道故事丛书--黄河历史文化故事（一）
作者：张磊 出版：山东文艺出版社 日期：2023-11-01 黄河是中华民族的摇篮，是中华民族的母亲河，是中华民族最重要的发源地之一。黄河也是中国第二大河。中华民族的形成史也是一部人类与自然、与黄河的关系史。自古以来，一代又一代的华夏儿女在认识、治理和利用黄河的过程中，获得生存智慧、汲取创造灵感、塑造精神世界，同时也赋予黄河文化生命，使之逐渐成为最能体现中华民族精神特质的文化图腾 ... |
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墨子（最美墨子文化传承守望者、中国人大哲学教授杨武金著作）未名哲人丛书
作者：杨武金 著 出版：北京大学出版社 日期：2025-06-01 《墨子》以十一讲的结构系统梳理了墨子的生平、思想体系及历史影响，内容涵盖政治、社会、经济、文化、宗教、哲学、逻辑、科技、军事等领域，全面展现了墨子作为先秦思想巨匠的多维面貌。全书以墨子的“生平—思想—影响”为逻辑主线，从个体经历到理论建构，再延伸至历史传承，符合普及读物的认知规律。各章节下设细分主题（如“尚贤”“非攻” ... |
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