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农业部种植业管理司，全国农业技术推广服务中心 编著
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体育服务运营管理（第三版）
作者：肖淑红 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2021-06-01 本教材在内容上反映了运营管理学的知识体系和发展趋势，并吸收了的成果。部分是体育服务运营管理基础。第二部分是体育服务传递系统的设计。第三部分是体育服务运营的管理。第三版修订补充了体育服务运营管理领域前沿鲜活的小资料，更新了相关案例，便于师生紧跟时代发展，增强分析问题，解决问题，活学活用的能力，更好地学习知识，掌握技能。我 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 267 
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餐饮服务与管理（刘勇）（第三版）
作者：刘勇，马磊 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-05-01 餐饮服务与管理是高职高专院校旅游管理专业和酒店管理专业的主干专业课程。本教材根据学生的认知规律，以餐厅创办和经营的工作过程为导向，并选取典型工作任务，按照餐厅的运营流程来编写。本教材共分八章，主要包括餐饮概述、餐厅与菜单计划、餐饮原材料采保管理、餐饮生产管理、餐饮服务技能训练、餐饮服务质量管理、餐饮销售管理、中西式快餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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酒水服务与酒吧管理（第五版）
作者：傅生生，付建丽，黄宇方 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2020-09-01 本书从酒水知识、酒水服务、酒吧管理三个酒吧经营的关键点切入，系统介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒的制作、储存、分类和调制等知识，同时结合酒吧管理的实际经验分别介绍了酒吧的酒水服务、营销管理、采购管理等相关知识。在体例编排上，本书每章附有学习目标、本意小结和相关案例，章末附有专门的练习和评分环节，针对不同的知识点，链 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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健康服务与管理专业导论
作者：姚峥嵘 出版：东南大学出版社 日期：2021-12-01 本书是医药院校经贸管理专业导论系列教材中新增的一本。本书作为健康服务与管理专业大学本科学期所用教材，从健康服务与管理专业的沿革与发展、培养目标及人才素质要求、学科基础、专业课程体系、教学安排及学习方法、毕业与就业及继续教育、专业学习辅导这七大方面进行论述，旨在使学生在入学初期就对专业从产生、发展、研究对象、研究内容、学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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前厅客房服务与管理
作者：刘颖，吴素君 出版：高等教育出版社 日期：2020-10-01 本书针对饭店前厅客房服务人员的岗位工作需要，从提高学生的实践技能出发，借鉴加拿大CBE和澳大利亚TAFE模式下的教材建设经验进行构思、设计和编写。全书共分2大模块19个专题。“前厅服务技能”模块和“客房服务技能”模块分别介绍前厅部和客房部相关的基础知识和基本操作技能。“前厅服务技能”模块着重介绍预订、接待、礼宾、问讯、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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前厅服务与管理（第2版）
作者： 出版：旅游教育出版社 日期： 《前厅服务与管理（第2版）》注重与行业的紧密结合，注意把握国内外酒店前厅服务与管理的新发展趋势，尽可能反映与本专业有关的新理念、新技术、新工艺和新方法，力求做到资料翔实、案例丰富。该教材考虑到高职高专学生的从业特点，结合市场的需要和饭店企业的实际需求，在强调学科的理论性和科学性的前提下，更多地注重实践应用中的实用性和可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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茶艺服务与管理（第三版）
作者：饶雪梅 出版：科学出版社 日期：2021-03-01 本书是关于茶艺与茶馆经营理论与实践一体化的教材。全书共分为七个模块、三十一个项目，主要介绍了茶叶识别、茶席设计、泡茶技艺、茶艺表演、茶道欣赏、茶会服务、新式茶饮店管理等内容。各个实训项目目标明确、方法恰当、内容完整，方便教师讲授和学生学习。 本书既可作为高职院校酒店管理、餐饮管理、旅游管理及相关专业的教材，也可作为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 220
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餐饮服务与管理（第六版）
作者：李勇平 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2021-02-01 本高职高专教材自2018年3月第5版出版发行以来已两年有余。继续承蒙全国高职高专旅游管理专业，尤其是酒店、餐饮管理专业老师与同学们的厚爱，使用面及发行数量仍然保持着增长的状态。根据继往开来、与时俱进的精神及使用者与出版社的要求与建议，在第五版的基础上做了修改，主要体现在以下几个方面： 1.继续保持第五版的良好界面及操 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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为师之道：青年学者研究、教学与公共服务指引 IACMR组织与管理书系 洛雷恩·伊登著
作者：洛雷恩·伊登[Lorraine Eden]，凯茜·伦德·迪安 出版：北京大学出版社 日期：2022-05-01 近年来，大学教师的职业困境成为一个关注的焦点，尤其是青年教师群体，他们被称为“青椒”。《为师之道：青年学者研究、教学与公共服务指引》就是根据大学教师的三个工作维度——研究、教学和公共服务，为高校教师提供职业辅导。《为师之道：青年学者研究、教学与公共服务指引》作者分别介绍了这三种工作中面临的典型困难和两难抉择，然后给出相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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老年社会工作理论与实务（第二版）21世纪高等院校智慧健康养老服务与管理专业规划教材 赵学慧
作者：赵学慧 主编 出版：北京大学出版社 日期：2024-01-01 《老年社会工作理论与实务（第二版）》立足老年服务领域，以有效开展社会工作专业服务为目标，在职业教育思想指导下，以工作任务为主线，力求教学以学生为主体，激发学生兴趣，提高教学质量和效果。《老年社会工作理论与实务（第二版）》分为4个模块共11个项目，系统介绍了老年人的特征、问题及需要，老年社会工作的基本知识、理论方法、技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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健身健美服务与管理导论
作者：彭兴云 主编 出版：天津大学出版社 日期：2021-05-01 《健身健美服务与管理导论/教育部第二批现代学徒制试点专业教材》结构合理，框架严谨，资料新颖，论述准确，文图并茂，动作简练，通俗易懂，符合教学和训练规律，具有较强的知识性、科学性、实用性，是目前已出版的健身健美教材中较为完整的一部现代健身健美教学与训练的教科书。全书首先介绍了健身健美行业发展现状和前景，然后从解剖学、生理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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民航客舱服务与管理
作者：江丽容，王观军 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-02-01 《民航客舱服务与管理》是课程是空中乘务专业的一门专业核心课程、职业实践类课程教材。坚持”以职业能力为导向”的教育理念，建立”项目学习课程”体系，采用”工作过程导向””顾客体验为导向”， 突出”工学结合”的编写模式，打破传统以知识体系为线索的编写模式；采用职业岗位工作要求与任务为中心，实行行动导向”教、学、做”一体化的平 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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物业客户服务管理
作者：王晓宇 出版：中国财富出版社 日期：2022-02-01 物业公司在提供物业服务的全过程中要突出“服务”二字，满足业主或非业主使用人的需求，营造安全、舒适的工作和生活环境，提供高标准、高质量、全方位、多功能、综合性的服务。物业服务不同于其他服务，有其自身的服务特性。 1物业对象的固定性 物业管理的对象——物业建筑和附属的设施设备及相关场地都是附着在土地上不可移动的，属于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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产品后市场服务运营管理
作者：谢家平，孔令丞，梁玲，夏宇 出版：复旦大学出版社 日期：2021-08-01 本书梳理了物联网对传统商业模式的影响，分析产品服务系统的商业模式和价值增值机理；通过分析顾客对租赁产品服务系统的感知价值测量，理解租赁产品服务系统实施的关键点；基于产品服务系统实施的关键点，建立产品服务链协调模型研究不同契约结构对产品服务链的协调机制和效果；然后分析产品服务链实施的关键因素之一客户参与对产品服务链的影响 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 484
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信息服务设计与管理（第2版）
作者：李桂华 出版：北京交通大学出版社 日期：2021-12-01 信息服务是信息管理领域研究为活跃的领域，也是信息管理类专业的主干课程。本书专门针对信息管理类专业教学需要，从“以用户为中心”思想出发，全面、系统地介绍信息服务的基本理论、方法、过程，并对信息服务研究和实践领域的**进展进行了充分引进。本书主要内容包括信息服务产业环境概述、信息服务及其服务产品、信息服务的设计视角、信息用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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文化和旅游志愿服务与管理
作者：王全吉，编著 出版：北京师范大学出版社 日期：2021-09-01 这是我国文化和旅游领域关于志愿服务实务性的著作，系统阐述了新时代文化和旅游志愿服务的概念、意义、功能与基本原则，总结和梳理了我国文化和旅游志愿服务发展历史、现状特点和发展趋势，介绍了文化和旅游志愿者、志愿服务组织建设和管理方法，以及文化和旅游志愿服务项目策划实施、品牌建设的方法路径，并对移动互联网背景下文化和旅游志愿服 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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老年人康复辅助器具应用（第二版）21世纪高等院校智慧健康养老服务与管理专业规划教材 新版 李高峰等著
作者：李高峰，朱图陵 出版：北京大学出版社 日期：2022-05-01 《老年人康复辅助器具应用（第二版）》编者基于已达成世界共识的ICF和 ISO 9999 两大国际框架文件以及世界卫生组织相关文件，针对老年人的功能障碍以及潜能状况，以实现老年人无障碍的独立生活和活动参与为目标，着重阐述了如何选择、使用合适的康复辅助器具创建老年人的移动、自理、沟通、居家管理、健康管理、休闲娱乐等无障碍环 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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老年人权益的法律保障（第二版）21世纪高等院校智慧健康养老服务与管理专业规划教材 刘利君著
作者：刘利君 出版：北京大学出版社 日期：2022-09-01 老年人权益保障是我国积极应对人口老龄化国家战略的应有之义。《老年人权益的法律保障（第二版）》围绕老年人家庭关系、社会扶持和国家保障三个方面对老年人权益保障法律法规、政策规定做出全面介绍。全书分为9 个教学模块，分别为社会养老服务与老年人权益保障、老年人获得赡养扶助的权利、老年人婚姻关系、老年人遗产继承、老年人基本生活保 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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全科医学（中医类）专业（中级）押题秘卷·全国中医药专业技术资格考试通关系列
作者：全国中医药专业技术资格考试命题研究组编 出版：中国中医药出版社 日期：2022-09-01 本书供全国中医药专业技术资格考试全科医学（中医类）专业（中级）考生复习使用，紧扣最新大纲，由全国中医药专业技术资格考试命题研究组全体专家通过深入研究历年真题，总结考试命题规律，精心编写而成。旨在帮助广大考生备考复习，提高复习效果，顺利通过考试。本书含3套标准试卷，力求让考生感受最真实的全国中医药专业技术资格考试环境，使 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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酒店客房服务与管理
作者：徐文苑 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 本教材以“工学结合、教学做一体化”为编写原则，以满足职业岗位需求为目标，以培养学生的应用技能为着力点。根据酒店客房部门运行管理的特点，以任务为导向，坚持“为用而学”、“能力为本”、“够用适用”的原则，结合客房部门职业岗位的需求，将客房运行与管理的知识、技能要求分成9大模块分别进行阐述。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 304
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