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科学追梦人系列 北斗星缘
作者：王建蒙 出版：二十一世纪出版社 日期：2020-05-01 孙家栋，2016感动中国年度人物，共和国勋章获得者。作为一名航天科技工作者，孙家栋参加了我国颗人造地球卫星、颗返回式卫星、颗静止轨道试验通信卫星以及卫星导航系统工程、月球探测工程等多个航天工程的研制工作。孙家栋院士是我国航天事业60余年发展的一个缩影，是我国航天事业60余年发展的里程碑式人物。即使是90岁高龄，他仍然在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128 
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从地球到月球 孩子的科幻文学入门书 附赠成长金句励志卡
作者：[法]儒略·凡尔纳著，[西]奥古斯丁·科莫托绘，陈筱卿译 出版：中国经济出版社 日期：2024-04-01 “科幻小说之父”儒略·凡尔纳代表作，探月科幻文学里程碑。故事讲述巴尔的摩城枪炮俱乐部主席巴比凯恩提议向月球发射一颗炮弹，来建立地球与月球之间的联系。法国冒险家米歇尔·阿尔当建议这颗炮弹做成空心，他愿意乘坐这颗炮弹去月球探险。在全球各地人民的支持下，几位探险家乘着这颗炮弹出发了。他们有没有成功登陆月球？他们面临着什么样的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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餐厅后厨管理工作全流程指南：10大环节、52个细节的应对与处理
作者：赖岽 出版：人民邮电出版社 日期：2024-05-01 本书详细描述了餐厅后厨管理工作全流程，深入介绍了岗位人员配备、原料验收与储存、原料加工管理、菜品制作管理、菜品质量控制、创新菜品研发、生产成本控制、后厨卫生管理、后厨安全管理、常用设备管理等10大环节的52个细节，并以“相关链接”栏目的形式介绍了与餐厅后厨管理相关的注意事项和延伸性知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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品味 中国饮食（海外华裔青少年传统文化系列读物）
作者：罗燕玲 出版：暨南大学出版社 日期：2024-06-01 《品味 中国饮食》精选了12个饮食文化专题，并编为12篇课文，为别为南米北面、五味调和、鲁菜、川菜、粤菜、湘菜、苏菜、浙菜、徽菜、闽菜、中国茶、中国酒。每篇课文主要有饮食夜话、饮食讲坛、人间至味、千古食趣、书人说吃、节庆食俗、饮食词语几个板块。融知识性、故事性、趣味性与文化性为一体，可读性强；同时，科学控制文本字数、词 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 167
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食宋记
作者：初邱 涯涯 出版：人民邮电出版社 日期：2024-08-01 食宋记 为厨娘初邱复刻宋代食谱的图文手记。 书中所呈现的岁时宋食，十二个月共六十余道菜，每一道菜均以古籍做参考，还原宋代味道，每一道菜也皆顺应自然时令及人之身体和心境。本书详细地列出了菜品的烹制步骤，并配以图片，直观地呈现了宋食的制作过程。 食宋记适合宋韵文化爱好者和研究者收藏，也可供烹饪爱好者参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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鲁菜（中华饮食文化丛书）
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-12-01 中国美食璀璨多彩，其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色，而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 鲁菜是”北食”的代表，是我国八大菜系之一，是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排，精选了最具代表性的20道凉菜、80道热菜，设置了文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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扬州美食录（精装单册）
作者：晏明 著 出版：江苏广陵书社 日期：2024-08-01 扬州饮食文化散文集。淮扬菜素有“东南第一佳味”的美誉，有选料严谨、制作精细、追求本味、清鲜平和的特点。书中分为“东南第一佳味”“维扬细点”“美食地标”“一日三餐”“街头美食家”等篇章，介绍了扬州数十种地道菜品、应季鲜菜、应季饮食、经典淮扬菜的食材及吃法，记录扬州人应时而食的美食生活，感受老扬州人的烟火气息，传承地道的美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 340
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三羊开泰（第五届青铜葵花小说奖银葵花奖作品）
作者：余雷 著 出版：天天出版社有限责任公司 日期：2024-10-01 《三羊开泰》是一部充满想象力的奇幻作品。一个只做三道菜的餐馆，一个身负国仇家恨的少年，一群热爱生活的伙计，活色生香的故事在北宋汴河边徐徐展开。作品构思奇巧，每个章节名都是一道菜名，每道菜都有讲究，或有诗词文赋记之，或有历史典故。作品描写细腻，色香味俱全，读者既是在品读“舌尖上的北宋”，也是在欣赏宋朝的风俗画卷。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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第五届青铜葵花儿童小说系列（全2册，三羊开泰，摩电车）
作者：隋荣，余雷 著 出版：天天出版社有限责任公司 日期：2024-11-01 《三羊开泰》是一部充满想象力的奇幻作品。一个只做三道菜的餐馆，一个身负国仇家恨的少年，一群热爱生活的伙计，活色生香的故事在北宋汴河边徐徐展开。作品构思奇巧，每个章节名都是一道菜名，每道菜都有讲究，或有诗词文赋记之，或有历史典故。作品描写细腻，色香味俱全，读者既是在品读“舌尖上的北宋”，也是在欣赏宋朝的风俗画卷。 《摩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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蔡澜说美食：学会浅尝二字（食神蔡澜关于“吃”的智慧。吃好一点，吃少一点，学会浅尝二字。）
作者：蔡澜 出版：北京时代华文书局 日期：2025-01-01 “我大半生研究人生的意义，答案还是吃吃喝喝。” 这本书是美食家蔡澜谈吃的精华，也是关于吃的智慧。 蔡澜对中外饮食文化如数家珍，大到各国高级美食，小到家常菜、地方菜、飞机餐等，从昂贵到平价，从香浓到淡薄，从食物中他都能道出其中的妙处和道理。 他还说百食不厌的是妈妈做的菜，是家乡的味道、怀旧的味道。当今好的东西少了， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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Re：从零开始的异世界生活.28 “佛拉基亚帝国”篇第三章
作者：[日]长月达平 著，[日]大塚真一郎 绘，miyuki 译 出版：花城出版社 日期：2025-03-01 “哎呀，是陛下呀，好久不见。” 正当攻陷城郭都市瓜拉尔的战斗进行到高潮之际，是裹着一袭鲜红的普莉希拉·跋利耶尔拯救了走投无路的菜月昴。和绯红之炎的重逢让昴一行人好不容易脱离危险，众人希望普莉希拉能在夺回帝都上助他们一臂之力，而对方提出的条件则是获得“九神将”的支持，拿下魔都。启程之际，面对懊恼自己无能为力的昴，雷姆正 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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西餐服务（第5版）
作者：孙建辉 出版：旅游教育出版社 日期：2025-01-01 《西餐服务》（第5版）共设6个学习项目、22个学习模块、80个学习任务，以酒店新进员工的视角，从基础模块、专业模块到拓展模块，对西餐服务基础知识、西餐服务技能、零点及宴会服务、客史档案、餐饮服务质量、前菜制作、汤品装盘、主副菜制作和甜点制作等内容进行了讲解。教材涉及的咖啡制作、酒吧服务、宴会摆台、前菜及主副菜制作、汤品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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美食-“山海有情 天辽地宁”（文体旅丛书）
作者：老藤 出版：春风文艺出版社 日期：2025-02-01 本书是“山海有情 天辽地宁”文体旅丛书中一本，将对辽宁省内20多种风味美食进行书写，具体包括：鸡架之城、辽菜、沈阳三大名店（李连贵熏肉大饼：别样肉夹馍、老边饺子：老字号的百年芳华、马家烧麦：东北烧麦第一家）、旧食记（冬天的烤地瓜、压桌菜——小鸡炖蘑菇、享誉关外的黏豆包、味道独特的冰梨）、翠花上酸菜、铁锅炖大鹅、家乡的杀 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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经典家常粤菜一本就够：传承岭南烟火，解锁广府至味?！技法拆解，拒绝翻车；食材家常，操作简单。
作者：甘智荣 主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2025-05-01 本书图文并茂，内容丰富，一共向读者朋友们介绍了75道经典粤菜，其中素菜类17道，畜肉类20道，禽蛋类18道，水产类20道。本书从基础的烹饪知识着手，将养生与烹饪完美融合，介绍了一些养生、烹饪的常识，让读者朋友了解不同的膳食养生法以及各种食材的烹饪技巧。同时，每道菜品都详细介绍了所用材料及做法，并且配有细致的步骤图作为参 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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原来色彩可以这样玩——看设计师如何将色彩引入室内（54例色彩创新搭配，110张色卡指引，270幅高清图片，一样的色彩，不
作者：陈牧霖 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-02-01 怎样才能拥有独特的室内空间？怎样才能让朋友一进门就眼前一亮？传统的色彩搭配已经满足不了这颗自由不羁的心？色彩新玩法，带你享受一场大胆、奇妙的色彩之旅！ 有格调、有内涵、有创意、有趣味，不止是色彩的碰撞，更是一场心灵的相遇！ 本书摆脱了传统说教方式，对室内配色进行自由创新式分析解读，从色彩三维切入配色主题，串联不同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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腹中款曲
作者：李春 出版：长江文艺出版社 日期：2022-08-01 曲靖是云南著名的“独菜之乡”。独菜，独立成菜，一菜成席，一菜成系。本书系云南首部系统梳理曲靖独菜的历史演化过程和现实存在样式的著作，用朴实的笔写极重的情，力图在世俗吃喝中寻找故乡世界，将凡俗的“吃”升华为“食”，将烟火缭绕中蕴含的生活美学赋予思辩且饱含诗意的记录。从食物开始，探索肉身的腹中世界与自然世界、人文世界之间的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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蔬菜栽培学总论（第二版）
作者：程智慧 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 本教材包括绪论和9章内容。绪论明确了蔬菜的定义及栽培意义，讲述了蔬菜在人类生活中的作用、中国蔬菜栽培简史等内容；第一章介绍了蔬菜植物的起源与演化、分类等内容；第二章论述了蔬菜生长发育及其与生态条件的关系、蔬菜的产量形成；第三章介绍了菜田规划和蔬菜栽培制度；第四章介绍了蔬菜的种子和育苗方法；第五章介绍了菜田土壤及其耕作， ... |
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不一样的卡梅拉手绘本（共12册 1-12）
作者：克利斯提昂?约里波瓦 郑迪蔚 出版：二十一世纪出版社 日期：2022-10-01 我想去看海/我想有颗星星/ 我想有个弟弟/我去找回太阳/我爱小黑猫/我要找到朗朗/我不要被吃掉/我要救出贝里奥/我不是胆小鬼/ 我爱平底锅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 918
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植物是这样种的-南瓜是这样种的
作者：何文楠 出版：应急管理出版社 日期：2023-06-01 嘟嘟和爷爷奶奶一起播撒南瓜种子，在菜园子里忙碌起来了！嘟嘟期待能在秋天收获大大的南瓜，自己做一个好看的南瓜灯。播种一颗颗小小的种子，竟然能长出硕大的南瓜，真是太神奇了！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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蜗牛小经典（有声版）·闪闪的红星
作者：李心田 出版：福建少年儿童出版社 日期：2020-08-01 参加红军的父亲临行前，为潘冬子留下一颗红五星。这颗小小的红五星，陪着潘冬子度过了苦难童年，激励着他走过了一段段风雨历程：火烧大地主胡汉三为母亲报仇，与黑心米店店主沈老板斗智斗勇，对地主黄胖子的不平等要求奋力抵抗……让我们一起跟着潘冬子，走进那段硝烟弥漫的岁月吧！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112
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