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茶道两千年
作者：易行健 出版：复旦大学出版社 日期：2023-01-01 本书以茶的远古起源、发展历史、对外散播直至当代茶的全球化分布为主脉落，描绘了自神农氏以降特别是唐宋以来一千多年中华茶文化的兴衰变迁历史，包括茶由中国西南传向长江中下游和北部中原，再向朝鲜、日本以及吐蕃、西夏、辽、金等边区传播，再至向南亚、欧美、非洲的全球化散播，以及人们饮茶式的演变、茶器茶具的制造、茶的制作方法变化乃至 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296 
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茶艺
作者：初晓恒 出版：浙江大学出版社 日期：2023-04-01 本书为国家精品在线课程《茶艺》配套新形态教材。本书分为16章，每个章包括若干学习项目，包括必修学习项目、提高项目和拓展项目等。本书通过理论介绍、新形态信息（包括视频、音频等）富媒体形式，以及任务驱动等方式，帮助学生实现学习目标和价值。通过本教材可以掌握中国传统六大茶类基本泡茶方法和技巧，并在对茶叶相关知识和制作等有一定 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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中国茶文化与茶健康
作者：王岳飞 出版：浙江大学出版社 日期：2023-04-01 中国是茶的故乡，也是茶文化的发祥地；茶文化是中华优秀传统文化的重要组成部分和中国特色产业的璀璨明珠。本教材以传统中华茶文化和现代茶科学研究为本体，集聚校内外茶学科专业和茶文化优质资源，全面阐释茶的文化内涵和健康价值。教材内容涵盖茶的起源、类别、品鉴、茶俗茶礼、茶与文艺、茶文化发展史，到科学饮茶、茶叶保健功效等，说古论今 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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静清和作品：茶与茶器
作者：静清和 出版：九州出版社 日期：2023-05-01 本书为“静清和作品”系列第四册。作者从上古的新石器时代，一直写到今天，重点研究和探讨了茶、饮茶方式与茶器的起源和发展历程，以及三者之间的交互影响。本书的知识构架较为完整，引经据典，深入浅出，不仅对各个时代的茶与茶器进行了详细的论证和探讨，对每一个观点、每一类茶器，尽量写精写透，而且对于如何正确选择茶器，一针见血地从根本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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DK茶叶百科
作者：[加]琳达·盖拉德 出版：科学普及出版社 日期：2023-05-01 《DK茶叶百科》是从英国DK出版社引进的一本茶叶百科类图书。本书的主要内容包括：茶为何物、茶之冲泡、世界各地的茶、花草茶、茶饮配方等，系统且全面地介绍了全球各地100多种茶饮的制作方法，带领你超越普通的饮茶习惯，为你开启全新的品鉴体验。通过阅读本书，你还可以了解不同茶树种类、风土条件、种植区域、采摘时间以及拼配方法对茶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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茶经（精装版）
作者：张琦 祁毅 译注 出版：崇文书局（原湖北辞书出版社） 日期：2023-05-01 《茶经》是中国乃至世界现存早、完整的全面介绍茶的部专著，被誉为茶叶百科全书，唐代陆羽所著。陆羽二十一岁时决心写《茶经》，经过十余年，实地考察三十二个州，后隐居苕溪（今浙江湖州），开始对茶的研究著述，历时五年写成《茶经》初稿。以后五年又增补修订，这才正式定稿。前后总共历时二十六年，才终完成这世界上部研究茶的巨作《茶经》。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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中国茶文化精品文库--茶食
作者：李金 出版：中国旅游出版社 日期：2023-06-01 茶食历史悠久，我国古代先民早对于茶的利用，也是从食用开始的。至今在我国少数民族地区，还保留着如凉拌茶、酸茶等茶的食用方法。茶食和茶宴的形成与发展，是古代吃茶法的延续和拓展；同时，茶食还处于蓬勃发展的浪潮之中，目前种类繁多、工艺先进、营养丰富，深受消费者喜爱。“茶食”一词的概念也十分宽泛，既指含茶成分的食品饮料等，又指在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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取悦自己的无限种可能：本真的器物
作者：生活图鉴编辑部 著 出版：中信出版社 日期：2023-06-01 ：我们的生活由各式各样的事物组成。一日三餐的盘碗、饮水饮茶的杯碟，用心挑选日常使用的珍爱器物，能够使每天的用餐时光充满愉悦的心情和丰富的美感。如何选择真正适合自己生活方式的器物？本书将为你提供思路。本书向读者们展示了各色器物的使用创意、烧制工艺、器物背后匠人艺术家的创作理念，了解了这些基础知识，我们能够更加享受器物的美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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烟雨任平生：郑培凯讲苏轼（诗酒趁年华，烟雨任平生。生如逆旅，却快乐享受每一个当下。一本书，读懂苏东坡为什么在何时何地都能
作者：郑培凯 出版：湖南文艺出版社 日期：2023-08-01 《烟雨任平生》中，当代文化大家郑培凯，以苏轼的诗文为线索，串起讲述苏轼的旅行、美食、饮茶、喝酒、书法等人生快乐。给读者呈现一个面目真切、情感变幻的苏轼，一个在顺境逆境都能发见自然与人生之美的苏轼，一个会心者染写的苏轼。正如作者所说：“一个人的生命意义，并不限于政治上建功立业”，苏轼在逆境中“思考了人活一世的生命意义，为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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烟雨任平生：郑培凯讲苏轼（诗酒趁年华，烟雨任平生。生如逆旅，却快乐享受每一个当下。一本书，读懂苏东坡为什么在何时何地都能
作者：郑培凯 出版：湖南文艺出版社 日期：2023-09-01 《烟雨任平生》中，当代文化大家郑培凯，以苏轼的诗文为线索，串起讲述苏轼的旅行、美食、饮茶、喝酒、书法等人生快乐。给读者呈现一个面目真切、情感变幻的苏轼，一个在顺境逆境都能发见自然与人生之美的苏轼，一个会心者染写的苏轼。正如作者所说：“一个人的生命意义，并不限于政治上建功立业”，苏轼在逆境中“思考了人活一世的生命意义，为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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大观茶论：宋代经典茶书八种
作者：赵佶 出版：九州出版社 日期：2023-11-01 宋代茶书和茶人的世界，首先在宫廷，从蔡襄到宋徽宗，已经到了登峰造极的地步，细腻讲究也无可比拟。也许就因为此，走向了盛极而衰的道路，但是从这些茶书中，我们可以看到宋人创造了一个复杂瑰丽的茶世界。 注者通过宋代八部极具影响力的茶书经典——《茗荈录》《茶录》《东溪试茶录》《品茶要录》《大观茶论》《宣和北苑贡茶录》《北苑别录 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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中国茶文化概论
作者：丁以寿 出版：科学出版社 日期：2018-04-01 《中国茶文化概论》对中国茶文化进行了深入浅出的阐述，共设茶之性、茶之俗、茶之道、茶之文、茶之艺、茶之史、茶之传、茶之习八章。第一章“茶之性”，简明扼要地介绍了茶学常识性知识；第二至第五章分别介绍了中国茶俗、茶道、茶文学、茶艺术；第六章“茶之史”，侧重介绍中国茶文化发展简史，包括饮茶的历史与发展，以及茶具、茶馆、茶会、茶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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地图上的中国：茶叶故里（英）
作者：陈勇光 出版：五洲传播出版社 日期：2023-08-01 “地图上的中国”系列图书利用地图作为讲述中国故事的载体，通过地图搭载丰富的中国历史文化、自然地理、当代发展等内容，同时在纸质图书基础上开发可视听化的电子读物，达成融合传播效果，帮助广大海内外读者更好地了解中国。中国是茶叶的故乡，中国茶和茶文化很早就远播海外，成就中外文化交流的一段佳话。本书先简要介绍了中国悠久的种茶、制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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走进云南茶树王国
作者：《走进云南茶树王国》编委会编著 出版：中国经济出版社 日期：2024-01-01 中国是茶的故乡，中国云南是世界茶树发源地，无论是“柴米油盐酱醋茶”，还是“琴棋书画诗酒茶”，“茶”融入了中国人的生活，也塑造了独到的东方性格。在互联网经济迅速发展的时代，在年轻一代成为主力消费群体的时尚城市里，茶文化的存在意义将给人们带来新的冲击。 《走进云南茶树王国》从茶树的起源、茶树种类、中国茶文化、饮茶健康、茶艺 ... |
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茶之书
作者：[日]冈仓天心，著 陈笑薇，译 出版：岳麓书社 日期：2024-03-01 《茶之书》是日本美学大师冈仓天心的传世之作，他将茶道分为七个部分来阐述，分别是碗中见人情、饮茶之法、道与禅、茶室、艺术鉴赏、茶花之美和茶之宗匠，由浅入深，将茶道文化与其思想精髓灌注在一杯茶水之中，语言纯净唯美，气质沉静典雅，引人不断深入探索东方文化的迷人意境。这本书也是冈仓天心写给所有爱茶之人的启蒙读物，通过茶道引出其 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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茶叶全书（上、下卷）
作者：[美]威廉·乌克斯 著 出版：东方出版社 日期：2011-06-01 茶，被称为“东方的恩赐”之物，是一种优雅而又温和的饮料，同时还是一种纯天然的、安全的兴奋剂，在世界范围内饮茶已成为人们一种主要的享乐方式之一。 美国人威廉·乌克斯于20世纪初叶撰写了本书，它与中国唐代陆羽的《茶经》和日本建久时代的高僧荣西和尚的《吃茶养生记》，并称世界三大茶书经典。 本书从六个方面详细阐述了茶叶所涉 ... |
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和苏东坡吃茶（人间有味是清欢，茶对于苏东坡是一生的滋养）
作者：周重林 出版：湖南美术出版社 日期：2024-06-01 一代文豪苏东坡，是个琴棋书画诗酒茶俱全的生活家。而后世论起东坡的生活趣味，多谈起他的美食与酒，而对东坡在饮茶一道上的品位与情趣，少有谈及。其实苏东坡爱茶爱得紧，对茶叶、用水、茶器、同饮之人都很讲究。茶是他日常生活中必不可少的一部分，而苏轼的诗词文章中也处处有茶的身影。苏东坡的茶生活，也是宋代茶文化发展繁荣、宋人生活美学 ... |
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茶艺理论知识教程
作者：赵艳红 出版：北京交通大学出版社 日期：2020-08-01 根据茶艺师新标准要求，对茶艺基本知识、实用技能、茶艺培训等内容进行全面、客观、科学的阐述。 本书内容包括茶文化基本知识、茶叶科学、茶叶品质鉴定与中国名茶简介、茶具通论、经典茶具及选配原则、茶的品饮及用水选择、茶艺基本知识、茶与健康及科学饮茶、品茗环境与茶席设计、 饮茶风俗与传承等 ... |
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生津解渴——中国茶叶的全球化（文明小史）
作者：陈慈玉 出版：商务印书馆 日期：2021-12-01 虽然喝茶的习惯源于中国，但东西方却由于本身传统文化的不同、环境的相异而产生不一样的饮茶文化。饮茶文化既是东方精神文化的象征，也是西方物质文化的表象。在全球化发展的今日，在弘扬传统文化的当下，重新审视茶叶在当时的流通情况及其影响，展现它足以傲视咖啡、可乐等西方饰品的多彩多姿的一面。 ... |
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中国茶叶与近代欧洲
作者：刘勇 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-09-01 本书将近代欧洲茶叶贸易史与欧洲饮茶习俗史相融合，以全球化视野从中欧经贸往来与文化交流历史发展的角度，综合研究中国茶叶在近代欧洲的传播轨迹及欧洲饮茶习俗的演变过程，并比较分析茶叶传播的动因及其影响、饮茶习俗在欧洲各国所呈现的不同形态及其特征。围绕中国茶叶在近代欧洲的传播这一主题，书中主要内容为欧洲人对中国茶叶的认知历程， ... |
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