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厨花君 编
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日本激荡三十年（套装共3册）
作者：[日]御厨贵 [日]芹川洋一 [日]伊丹敬之 [日]小峰隆夫 出版：浙江人民出版社 日期：2022-03-01 日本平成时代政治从多党重组、两党竞争到一党独大，终确立了“安倍一强”的体制，后安倍时代，日本政治经济如何走向？这是一个令很多人都在深思的问题，也是日本令和时代亟 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1295 
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中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目 中国骨干旅游高职院校教材编写出版项目--厨政管理
作者：戴桂宝 编 出版：中国旅游出版社 日期：2018-09-01 《厨政管理（第2版）》由十二章组成，每一章都设有学习目标、案例、相关链接、复习与思考等栏目。内容上，着重对厨政管理工作作了较为详细的概述，从理论和实践的层面，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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厨房屋
作者：[美] 凯瑟琳格里索姆 著，廖绣玉 译 出版：漓江出版社 日期：2015-10-01 ★一段关于“白人奴隶”的惊世传奇 ★媲美《飘》《追风筝的人》的动人故事。感人肺腑的纯洁大爱，惊心动魄的悬疑张力。 ★美国蓝带选书奖纽约时报、亚马逊畅销书口碑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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御厨
作者：罗泰琪 出版：安徽文艺出版社 日期：2015-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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鬼厨
作者：多令 出版：漓江出版社 日期：2016-01-01 当我们锐气尽藏，青春渐远，确实没有哪种手艺能像厨艺那样象征着我们经营人生的智慧。 ——汪涵（湖南卫视节目主持人） 这是一篇以实力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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食事求是 厨余良药
作者：杨师 出版：中国科学技术出版社 日期：2018-07-01 该书内容准确、，由具有多年临床经验和药膳专家的倾力之作，文章包括了中国传统老名方及经后世临床试验而进行改进的加味、加减方，文中老名方均来自孙思邈著《备急千金要方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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《粤厨宝典·食材篇》
作者：潘英俊 出版：广东科技出版社 日期：2018-09-01 食材篇是该系列丛书的其中一本，本书没有以记录制作配方为主，而是侧重于阐述人们熟悉而又陌生的各种香料的历史背景和使用特性，本着对香料不断探索研究的精神，对人们囿于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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半生不熟：厨室的黑暗与光明
作者：安东尼·波登 出版：上海三联书店 日期：2018-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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粤厨宝典—食材篇
作者： 出版：岭南美术出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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餐桌上的调味料（药厨味道 ）
作者：丁兆平\林煜棠 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-03-01 1各分册的品种确定是根据国家卫计委新公布的既是食品又是中药材物质目录（征求意见稿）中规定的101种药食两用物品，按照干鲜果品、调味香料、凉茶原料、常用滋补中药来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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粤厨宝典?点心篇
作者：潘英俊 出版：广东科技出版社 日期：2019-10-01 点心篇是该系列丛书的其中一本，着重介绍了粤式酒店、茶楼的特色点心，如千层糕、榴莲酥、烧卖、虾饺等几百种点心的起源及演变。本书分为蒸渌章、炭烙章、煎炸章、馅料章和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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粤厨宝典?厨园篇
作者：潘英俊 出版：广东科技出版社 日期：2019-10-01 厨园篇是该系列丛书的其中一本，作者花了一年多的时间，将十多年来在其脑海酝酿的烹饪技法的来龙去脉、历史沿革、技法要领都付诸文字。本篇的技法烹饪完全是站在粤菜烹饪的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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厨余垃圾（湿垃圾）之剩饭剩菜 精装绘本
作者：张子剑，林晓慧 出版：北方妇女儿童出版社 日期：2020-08-01 本套书主要围绕垃圾回收再利用的主题，介绍关于日常消费和垃圾回收处理的知识。我们衣食住行的一切都需要消耗地球上的资源，也无时无刻不在制造着垃圾。书中以生活化的场景 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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厨余垃圾就地资源化处理设备 T/CABEE007-2021
作者：中国建筑节能协会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 77
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冰火魔厨小说全套1—12册（共12本） 唐家三少
作者：唐家三少 出版：山东画报出版社 日期：2015-12-01 《斗罗大陆》《神印王座》作者唐家三少魔法世界经典神作！冰火同源，已魔入厨，十年练厨，十年悟厨！冰凤现，凤凰升，涅槃大典的命运考验！七绝咒，双神降，冰神塔前的荣耀 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1494
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中国餐厨废弃物产生、收运与处理处置技术
作者：任连海、王攀 出版：中国标准出版社 日期：2016-08-01 任连海、王攀*的这本《中国餐厨废弃物产生收运与处理处置技术》较系统地介绍了国内典型城市餐厨废弃物的产生特点，梳理了国内已发布餐厨废弃物管理办法的部分城市的管理办 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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养生食谱精选2288例
作者：尚厨美食研究中心 出版：四川科技出版社 日期：2015-04-01 1.彩色印刷，一菜配一图，可以感受最好的美食体验。 2.详尽的对症饮食指导＋海量实用菜谱推荐，既做食疗师，更做美食家。 3.每例菜品，均有“养生心得”加以指 ... |
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专家推荐的宝宝营养早餐方案
作者：尚厨美食研究中心 出版：四川科技出版社 日期：2015-04-01 宝宝不爱吃早餐怎么办？没时间给宝宝做早餐又该如何？……这下父母终于不用再发愁了！因为本书提供了让1～6岁宝宝爱上吃早餐的最佳方案。 ★内容全面： 200道中 ... |
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好吃易做家庭菜谱全集（8册合集）
作者：尚厨美食研究中心 著 出版： 日期：2014-06-01 一、由多名营养师亲自打造。 二、理论知识少，做菜步骤详细，让读者一看就懂、一学就会。 三、每本仅9.90元，就能买到一本内容实用、菜量多、封面精美、图片清晰 ... |
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超人气家常菜3000例（全国畅销经典纪念版）
作者：经典家常菜厨师团 出版：吉林科学技术出版社 日期：2016-01-01 美味、营养、学得会，是每一本菜谱的灵魂。是每一位厨师作者、编者不懈追求的目标，并不断地希望将这三点推向极致。为了纪念吉林科技出版社三本《家常菜1000例》畅销十 ... |
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