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周易兴 著
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·煮食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 煮食卷 4000年前的面条是如何制作的？ 馄饨是源自上古神话吗？ 为何最早的饺子不是出现在黄河产麦区？ 意大利面和马可·波罗的中国之行到底有没有关系？ 煮食卷追溯了面条、馄饨、饺子、元宵、粽子、粥、米粉、豆腐脑、豆汁等十余种煮制食物的源流，梳理其历史发展脉络，挖掘出湮没已久的传统制作工艺精华。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505 
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·烙食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 烙食卷 墨子时代的饼是怎么做的？ 汉灵帝爱吃的胡饼和唐诗中的胡麻饼是否就是今日的烧饼？ 春饼本是一种薄饼，在唐宋时如何由“薄”变为“春”的？ 以原产中南美洲的玉米、红薯、马铃薯为食材的中华小吃，为什么与墨西哥等国不一样？ 烙食卷涉及煎饼、烧饼、火烧、肉饼、月饼、玫瑰饼、春饼、薄饼、韭菜盒子等，讲述了中外 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·炸食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 炸食卷 古人为何将麻花做成绳索形，将蜜麻花做成耳朵形？ 大江南北分布广泛的馓子家族是怎么形成的？ 最初的“烤油饼”如何变成了“炸油饼”？ 吐鲁番唐墓出土的麻花，就是“甜甜圈”吗？ 炸食卷追溯了馓子、油条、油糕麻团、油饼薄脆、麻花、排叉、春卷、咯渣盒等十多种炸制食物的源流，揭示了中国人在3000年的炸食传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·蒸食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 蒸食卷 馒头与诸葛亮有关系吗？实心馒头是祭品吗？ 包子的名称最早出现在何时，是否由馒头演变而来？ 花卷为何在甘肃武威出现？ 同样是用小麦面粉，亚欧大陆东西为何分别发明了馒头与面包？ 蒸食卷涉及面餈、蒸饼、馒头、包子、花卷、烧卖、糕、莜面等十余种蒸制食物，结合历史文献、考古实物、民间风俗等资料，对中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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重新定义战略管理
作者：吕方兴 出版：东方出版社 日期：2025-04-01 《重新定义战略管理》共分问题分析和问题解决两篇。其中，在问题分析一篇中包括战略与执行脱节、业绩增长难、组织协同难和绩效管理失效四章，点出了企业发展过程中直接面临的各项问题；在问题解决一篇中包括重新定义战略及战略管理、七大增长型思维、战略规划、战略落地和战略执行五章，直接给出了解决前述问题的“工具包”。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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数智环境下的养老服务运营管理
作者：雒兴刚等 出版：科学出版社 日期：2024-12-01 《数智环境下的养老服务运营管理》是一部关于养老服务运营管理的研究专著。针对数智环境下服务过程的一些新特点，《数智环境下的养老服务运营管理》结合企业实际需求凝练了养老服务运营管理的一些关键决策和优化问题，内容涉及养老服务决策分析、养老服务供应链协调、智慧养老服务质量规划、养老服务配置多目标优化、家庭医疗护理调度、养老服务 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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平等保障自由
作者：唐代兴著 出版：中国社会科学出版社 日期：2025-04-01 自由的问题，总是因为人向人聚集而引发，却根源于人的内在性：创世界中的人会通原创化和继创生之生性和生机于自身的内在性敞开，就是自由。自由之所以遭遇阻遏，缘于不平等。不平等，乃由出生、地域、天资、造诣等天赋因素和组织、结构、秩序、制度等人为因素合生，成为阻遏自由的根本社会力量。自由乃天赋，更是人为。天赋与人为合生，自由无可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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机器视觉感知与智能识别虚拟仿真实验教程
作者：朱文兴 出版：山东大学出版社 日期：2025-05-01 本书是基于国家级虚拟仿真一流课程“机器视觉感知与智能识别虚拟仿真实验”而编写的指导性教程。全书分7个章节，第一章为绪论，第二章为实验课程预备知识，第三章为虚拟仿真实验介绍，第四章为实验教学目标与实验要求，第五章为虚拟仿真实验原理，第六章为实验方法与实验过程，第七章为实验教学系统。本书所介绍的实验系统设计符合国际工程教育 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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电子技术基础（第2版）
作者：付兴虎 出版：电子工业出版社 日期：2025-07-01 本书主要介绍电路原理、模拟电子技术、数字电子技术基础课程的内容。全书共分为3个部分，共计13章，主要内容包括：第1部分为电路原理，主要介绍电路模型与电路定律、电阻电阻的分析、电阻电路的一般分析、电路定理；第2部分为模拟电子技术基础，主要介绍半导体二极管及其典型应用、半导体三极管及其放大电路、集成运算放大电路、模拟信号运 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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兴思维：一种汉语哲学路径的阐明
作者：李志春 出版：复旦大学出版社 日期：2024-06-01 本书认为“兴”是中国人的一种思维与存在方式，在运思上它是一种以价值视域为基础的现象学意向性之直接性，现象学意向性的直接性是指其意向指向（建构）是在直觉中直接进行的，与现象学不同的是，“兴”的直接性特质不在认知领域而在价值领域，这使得它虽然在思维形式上没有时空与逻辑范畴，但在内容上有时空，内容上的时空关乎人的生存展开与具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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日本“兴亚”论研究（抗日战争专题研究）
作者：史桂芳 出版：江苏人民出版社 日期：2022-07-01 明治维新日本走上资本主义发展道路后，在如何看待东西方文明，如何定位日本与亚洲邻国、与西方关系上，产生了“兴亚”与“脱亚”两种思潮。这两种思潮的内容不尽一致，但其根本目标是相同的。近代日本明确提出了“脱亚入欧”政策，要学习和追赶西方，成为与西方列强瓜分亚洲的“食者”；而当日本在对外侵略中接连获利、国力不断增强时，其“独霸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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周易明意：周易哲学新探（修订版） 易学大家温海明20年心血新译重释 深度剖析六十四卦，新增“明变”内容 全新解读《周易》
作者：温海明 著 出版：北京大学出版社 日期：2025-07-01 《周易》是“群经之首，大道之源”，是中国哲学与文化的总源头。《周易明意》从前人易学著作出发，对古今易学成果都有所借鉴和消化，全书致力于从以“意”为本的角度解读《周易》的哲学系统，对每卦每爻加以精细诠释，将之重构成为一个浑然天成的思想体系。 《周易明意》分导论、易经明意、易传明意三编。“导论”说明解读《周易》的基础知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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周易象数丛稿（潘雨廷著作集。《易道履错》《周易象数与道教》《易与几何学》三书合一）
作者：潘雨廷 出版：上海文艺出版社 日期：2025-05-01 《周易象数丛稿》由张文江教授根据其师潘雨廷先生遗稿整理而成。《丛稿》包含三部书：一、《易道履错》观象玩辞，解析二篇经文；二、《周易象数和道教》关注中国科技史和道教史，论及道教《度人经》中元始天尊的宝珠；三、《易学与几何学》以多维空间理论，总结中国的思想，并贯通东西方文化。三部书之间，没有直接关联。整理者尝试编集在一起， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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周易注（附周易略例 易学典籍选刊）
作者：[魏]王弼 著 出版：中华书局 日期：2011-06-01 《周易注（附周易略例）》主要讲了：王弼字辅嗣，魏山阳高平《今山东金乡县西北》人，生于公元二二六年（魏黄初七年》，死于公元二四九年（正始十年），是魏晋玄学的主要创始者之一。 魏晋玄学发生于魏正始年间（公元二四○二四九年）。当时，在一批执政者和知识分子中，以极大的兴趣反复讨论关于有无本末体用等理论问题他们以老子和周易为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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周易之门：对话《周易》作者
作者：李华平 出版：世界知识出版社 日期：2021-09-01 《周易》是一部集科学、人文哲学与预测学原理于一体的经典之作，构建了中国传统文化的核心框架。如果从中国文化典籍中寻找一部代表中国思想的作品，《周易》是当仁不让的选择。本书通过虚拟对话的方式，对《周易》中的哲学观、人生观、道德观的思想进行解读，展示其中包含无尽的智慧，以对读者思辨和体味中国文化提供指引。 ... |
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化工安全工程实验教程（闫兴清）
作者：闫兴清、喻健良 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-09-01 《化工安全工程实验教程》从易燃易爆介质基础特性测量、易燃易爆介质传播行为研究、化工过程安全特性研究、燃爆防治技术研究等四个方面对化工安全领域的17个实验进行了全面系统阐述，以期通过对实验流程的理解和实验现象的观察，加深对化工安全基本理论与概念的理解，掌握化工安全测试技术及操作技能，培养自主分析问题、设计试验方案、分析试 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 156
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周易姚氏学 外二种 全二册 易学典籍选刊
作者：[清]姚配中 出版：中华书局 日期：2025-08-01 《周易姚氏学（外二种）》是清代姚配中《周易姚氏学》《周易通论月令》《一经庐文钞》三书的整理合刊。其中，《周易姚氏学》十六卷，该书注释《周易》，先选取李鼎祚《周易集解》所载汉易诸家之说，称为“注”；之后加以发挥阐释，称为“案”；其间有大量夹注，姚氏以申己意所自出，补《集解》之不详。姚氏解《易》的主要特点是以汉儒郑玄为主， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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道德经说什么+庄子说什么+传习录说什么+周易说什么
作者：韩鹏杰。 出版：三秦出版社 日期：2025-08-01 这是一部国学经典解读。西安交大韩鹏杰教授从头到尾讲透《周易》六十四卦。 全书分为总论、分论两部分。总论为《我之周易观》，讲述周易的成书、脉络和内在逻辑。分论逐一讲透《周易》卦象：乾卦是等待时机，坤卦是隐忍含蓄，蒙卦是言传身教…… 每一篇都轻松简短，五分钟就能看完。无需花大把时间钻研学习，只需在零碎的时间里翻开一页， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1607
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帛书周易（精装全集）马王堆帛书版 易经 国学经典 李克精讲
作者：姜舒文 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-12-01 崇贤馆的《帛书周易》让我们跟*早较完善的周易版本相遇，这是了解中国文化的一个方法。它让我们获得历史的纵深感，让我们知道同样的文字符号有古今不同的效用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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周易今注今译（陈鼓应著作集 全2册）新版
作者：陈鼓应，赵建伟 注译 出版：中华书局 日期：2024-09-01 《周易》，又称《易经》，是古典哲学的源头，经文虽为占筮之书，但具有丰富的人生哲理，是我国重要的文化遗产。本书参考和征引帛书《周易》，从易学史、思想史、文字、音韵等多方面对《周易》经、传做出注译。全书思想脉络清晰，卦象解说分明，义例辨析清楚，占筮方法介绍简明，诠释系统完整，译文通俗易懂，适合初学者及广大《周易》爱好者阅读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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