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胡椒 著
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美味欺诈：食品造假与打假的历史
作者：[英]威尔逊 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2016-03-01 1820年一本名叫《论食品掺假和厨房毒物》的小册子，使它的作者阿库姆成为当时伦敦最著名的化学家。书中揭露了用黑刺李的叶子冒充茶叶，用白黏土制成含片，在胡椒中掺入灰尘垃圾，泡菜用铜染绿，糖果用铅上色等等。或许食品掺假造假的历史比这更久远，然而从1820年至今，食品造假与打假一直持续到今天。作者告诉人们 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285 
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米姆
作者：【美】利莫?士弗曼 著，余渭深 王旭 伍怡然 译 出版：重庆大学出版社 日期：2016-04-01 利莫士弗曼讨论了一系列著名的网络米姆，包括别烦小甜甜布兰妮、网络神曲江南Style、喷胡椒喷雾的警察、大笑猫、卑鄙的史蒂夫以及占领华尔街的我们是那99%。他为米姆下了一个新奇的定义：由寻常字符组成的数码内容单元与个人思想相结合，并通过互联网在广大用户之间传播，模仿，变异的活动即为米姆。同时，她将米姆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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石头汤
作者：【英】托尼·罗斯 改编图 出版：北京联合出版公司 日期：2016-09-01 《石头汤》的这个版本，与广为流传的版本不同，是托尼罗斯在澳大利亚从说书人Bev Crudden那里第一次听到这个原创民间故事。坏坏狼要吃鸡妈妈，鸡妈妈机智地问狼想不想在吃掉她之前喝点石头汤。这个想法吸引了狼，他心想反正鸡妈妈逃不出他的手心。鸡妈妈开始一边往汤锅里加盐、胡椒、胡萝卜、土豆、豆芽菜等等， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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香料在丝绸的路上浮香
作者：许晖 出版：青岛出版社 日期：2016-10-01 由许晖所*的《香料在丝绸的路上浮香》将告诉你*初用于娱神的香料，由神而人，由神界而人间，由宗教礼仪一变而为人类的世俗享受。本书选取了经由陆上丝绸之路和海上丝绸之路传入中国的十四种香料，分别是胡椒、丁香、安息香、乳香、沉香、郁金香、苏合香、龙脑香、旃檀、肉豆蔻、肉桂、合欢、没药、龙涎香，详细为读者朋友 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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50种经济林果丰产栽培技术
作者：王立新，王法格 等主编 出版：中国农业出版社 日期：2014-03-01 《50种经济林果丰产栽培技术》重点介绍我国目前广为开发利用且经济价值较高的油茶、油桐、乌桕、杜仲、山茱萸、银杏、八角、肉桂、花椒、笋用竹、香椿、茶树、沙棘、板栗、核桃、仁用杏、榛子、柿、石榴、枣、山楂、猕猴桃、瓯柑、杨梅、蓝莓、枇杷、番石榴、百香果、番木瓜、杨桃、黄皮、椰子、油橄榄、金银花、胡椒、腰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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大自然艺术 有趣的仿生学（全彩）
作者：克里斯丁·施力特 博士 出版：电子工业出版社 日期：2014-05-01 仿生学是一门源自生物学的科学：谁能想到降落伞、胡椒瓶和粘扣带的发明者们有一位共同的老师呢？千百年前的动植物就已经展现出了可以与人类相媲美的惊人能力和生存策略。仿生学就致力于发现这些大自然的妙招，并把它们应用于日常生活和科学技术之中。例如我们从鲨鱼皮、猫爪和莲花那里学来的妙招，都将在本书中一一揭秘。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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