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果蔬花卉速冻技术与应用
作者：池明 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 本书介绍了果蔬花卉速冻的基本理论、速冻设备、工艺流程以及实用技术，概述了果蔬花卉速冻和速冻设备，包括速冻果蔬花卉的分类、速冻装置的分类，以及近年来国内外速冻产品的发展和预测；着重介绍了果蔬花卉速冻的工艺，包含温度对微生物生长和繁殖的影响、果蔬冻结和冻藏的变化、果蔬加工各个环节对营养含量的影响、果蔬花 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398 
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童眼识天下科普馆--好吃的果蔬
作者：童心 编绘 出版：化学工业出版社 日期：2017-08-01 “童眼识天下科普馆”是一套以3－6岁的儿童为读者对象，精心打造的国内原创科普书。内容包括了动物，植物，地理，历史，天文，四季，职业等各方面的知识。全书以简明生动的文字，解答世界万物的奥秘，并配以甜美风格的图片，让孩子感受到知识的美，从小爱上科普。《童眼识天下科普馆——好吃的果蔬》是一个精美的“美食屋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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果蔬果皮多尺度生物力学原理与应用
作者：王菊霞 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-09-01 本书讲述果蔬果皮多尺度生物力学特性试验研究与微观结构分析，内容包括果蔬果皮拉伸力学性质、撕裂性质、剪切性质、穿刺性质、流变力学性质、微观结构观测、细观力学机理分析、微观组织结构变位仿真分析以及果蔬不同组织贮运品质生物力学评价。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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果蔬花卉粉制技术与应用
作者：赵彦巧 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 本书特色：1.介绍了常用于粉制的果蔬花卉原料品种；2.简单介绍了果蔬花卉粉制产品特性与功效、粉制的原理和粉制技术的的分类以及各种粉制加工设备；3.详细介绍了各种果品、蔬菜和花卉的粉制技术和实例。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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神秘果栽培与利用
作者：张秀梅，马飞跃 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-09-01 本书从神秘果的种类，传播及引种意义出发，概括了其植物学特征、生长发育规律，以及对栽种环境条件的要求等方面的生物学特性；并针对神秘果的种苗繁育技术、栽培技术和保鲜技术进行了详细的介绍；同时针对神秘果包括果肉、叶子和种子在内的各生物学部位进行了详细的营养成分和功能成分的分析，对其中主要功能成分的生物学活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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果蔬贮藏与加工技术
作者：祝战斌 车玉红 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-06-01 本书以典型果蔬产品的贮藏与加工品为载体，按照项目化教材编写的基本思路，共设计果蔬采后生理、果蔬贮藏技术、果蔬贮藏病害、果蔬加工技术四个项目，各项目以典型产品的贮藏技术和加工技术为主线，以工作过程为导向，设计了果蔬中主要化学成份测定、果蔬贮藏条件调控、果蔬商品化处理、北方水果贮藏技术、南方水果贮藏技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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果蔬花卉深加工技术与应用
作者：李树和、梁发辉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 《果蔬花卉深加工技术与应用》对果蔬花卉产品加工现状及发展趋势、产品的种类及特性、加工技术、深加工方法及种类进行了概述介绍，重点阐述了果蔬花卉产品的膜分离技术与应用、新含气调理加工技术与应用、超微粉加工技术与应用、真空冷冻干燥技术与应用、膨化技术与应用、微胶囊技术与应用、冷杀菌技术与应用，超临界流体萃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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果蔬贮藏与加工实验指导
作者：莫言玲，谭飔 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-02-01 本书为高等学校教材。主要包括5章内容，第1章果蔬品质分析实验，第2章果蔬采后贮藏生理实验，第3章果蔬加工工艺实验，第4章长江上游特色果蔬系列产品加工实验，第5章果蔬贮藏与加工综合实验。在我国“四新”建设大背景下，本书编撰立足适应乡村振兴产业发展需要及新时代农林人才培养需要，强调应用性、综合性与前沿性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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大象果奇和老鼠小满的故事
作者：李果奇 出版：北京日报出版社 日期：2025-01-01 编辑推荐 这本书里可以看到大象和老鼠做朋友，去了解这个小蛇宝宝李果奇的笔墨世界，去探索他可爱脑袋里面有着怎么样的奇妙碰撞。童趣的画风，奇妙的笔触，一起去阅读小朋友的新奇故事吧！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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宝宝学说话 语言启蒙合辑（全10册） 赠晚安宝贝儿6册 真果果出品 [0-3岁]
作者：真果果 著 出版：海豚出版社 日期：2019-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 825
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既见君子：诗经十五国风行读 新京报·书评周刊专栏作家三书全新个性化采风手记，聆听《诗经》先民的真情倾
作者：三书 出版：湖南文艺出版社 日期：2025-01-01 ★讲《诗》，又不止于《诗》 不同于一般简单呆板的诗歌赏析，作者解读经典诗歌内容与意境的同时，用流畅生动、通俗简练的文字，将远古先民生活的日常、大自然里的生命百态、人世间的万般情愫都融入了字里行间：生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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过年啦360度互动立体书（中国年高端绘本大礼盒，送给孩子的新年大礼）
作者：海豚童书 出版：长江少年儿童出版社 日期：2022-11-01 《过年啦360度互动立体书》是海豚传媒出品的原创360度沉浸式新年互动立体场景玩具书，包含新年故事、翻翻书、3大新年立体场景、有声伴读和新年大礼包，是一份送给孩子的新年大礼，让孩子感受新年欢乐，传承中 ... |
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死魂灵 名家全译精彩阅读 外国文学名家精选书系 6-15岁中小学生课外阅读书 一二三四五六小学生
作者：[俄罗斯]果戈里 出版：团结出版社 日期：2016-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 295
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动动手逻辑思维游戏书
作者：汤圆猫童书 著 出版：化学工业出版社 日期：2022-08-01 中国儿童中心研究员梅建倾情推荐，中国科学院心理研究所副研究员王利刚审订。告别传统的纸笔练习册形式，通过动动手操作6枚游戏卡的方式，完成逻辑思维游戏，使用年龄更宽泛，使用场景更灵活，随时随地动脑动手。依 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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真果果幼儿认知小百科我的第一本词汇书（全5册）
作者：真果果 著 出版：安徽美术出版社 日期：2018-01-01 真果果《幼儿认知小百科》是一套专门为0~3岁小朋友打造的认识百科全书，它以幼儿的小视角为切入点，紧密地围绕幼儿关注的小世界展开。 本套书通过小熊一家的衣食住行展开故事。在讲故事的同时告诉小朋友们家里 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 406
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《书与画》2022年珍藏版
作者：《书与画》编辑部 编 出版：上海书画出版社 日期：2023-08-01 《书与画》2022年珍藏版汇集了2022年全年十二期杂志的内容。包括碑刻与善拓，张大千的艺术人生，雅集与卧游，周亮工艺事，决澜社与现代派，中国古代石刻书法研究，香江藏墨，新安画派的书画艺术，民国美术期刊，何谓海派艺术，创刊四十周年纪念，谢稚柳、陈佩秋绘画艺术十二个专题，山中商会经手的名画，二十世纪五 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2142
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变形金刚大电影涂色书：超能勇士崛起（6月9日同名电影上映，燃爆全球。锻炼孩子想象力、动手能力、艺术力
作者：新天地童书 出版：天地出版社 日期：2023-06-01 1.《变形金刚：超能勇士崛起》将作为全新篇章的起点，在带来崭新故事的同时势必让粉丝们再度感受到14年前汽车人初次登场带来的震撼与感动。 2.形象制作精良，炫酷帅气，战斗画面炫酷，带来更加震撼的视觉效 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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治愈星球
作者：林朵 出版：天津人民出版社 日期：2021-08-01 ○知乎关注者33万 、Lofter粉丝数15万 的人气故事博主 ，B站“秋月文豪奖”故事类UP主——林朵 全新治愈系奇幻故事集，收录了《被偷走的那一天》《小城人鱼》等热门作品。 ○故事温情有趣 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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芝麻星球 学前描红启蒙（全16本）
作者：《芝麻星球》 编写组 出版：臺灣商務印書館股份有限公司 日期：2018-08-01 这是一套品类齐全的描红本，涵盖汉字练习（笔画、偏旁、300个学前汉字）、拼音练习（韵母、声母、复韵母、整体认读音节）、数字练习（认知、描红与加减法运算）等多项学前启蒙教具于一体。 这又不仅只是一套描 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1027
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果蔬国的冒险：明信片书（赠留言卡5张）日本新锐漫画家阿伏伽德六插画明信片书
作者：[日]阿伏伽德六 著， 草酸 译 出版：湖南美术出版社 日期：2023-03-01 看致郁大佬阿伏伽德六如何画软萌猫猫！内页可撕，白卡纸印刷，可邮寄、可收藏的纸上冒险记！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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