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杨桃美食编辑部 主编
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民间非遗美食概览
作者：章黎黎，李兴武 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-12-01 黑龙江民间非遗美食 东北小鸡炖榛蘑 哈尔滨红肠 老都一处水饺 老李太太熏酱 白肉血肠 锅包肉 老汤精 哈尔滨熏鸡 大列巴 鸡西朝鲜族大冷面 吉林民间非遗美食 乌拉满族火锅 李连贵熏肉大饼 朝鲜族米肠 朝鲜族打糕 查干湖全鱼宴 蒙古族荞面 朝鲜族大酱 牛马行传统牛肉饴恪 龙岗山蜊蛄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449 
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人生唯有美食不可辜负
作者：蔡澜 出版：天地出版社 日期：2023-02-01 文化名人蔡澜博学多才，人生经历丰富，一直游走于世界各地，不仅仅记录美食、美景，更记录人生百态，体味人间烟火气，这些都为他的散文创作积累了丰富的素材。本书以“美食”为主题，精选了蔡澜多篇散文随笔，如《一品宴》《法国早餐》《吃的讲义》等，讲述了蔡澜的生活经历和人生体验，为读者展示了一个更为立体和真实的蔡澜。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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希腊美食史：诸神的馈赠
作者：[英]安德鲁·道比[Andrew Dalby][英]瑞秋·道 出版：东方出版中心 日期：2025-04-01 希腊饮食的丰富与多变源远流长：古典希腊发展出世上最古老的本地特产食品与葡萄酒传统；罗马统治时期的希腊，虽然是帝国中微不足道的部分，但它的蜂蜜和山区香草植物却驰名全国。拜占庭希腊是帝国的中心地带，为中世纪欧洲提供它传奇的甜葡萄酒。土耳其统治下的希腊，再次成为落后地区，为君士坦丁堡及士麦那这两座伟大的希腊城市提供食物，也是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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烘焙教科书
作者：美食教科书团队 出版：吉林科学技术出版社 日期：2020-12-01 这是一本适合烘培新手去读的书。本书含有蛋糕、饼干、面包、比萨、糖果和一些其他品类西点的详细做法，并附以实物步骤图。同时，本书为烘焙新手增加了烘焙小课堂章节，该章节从*基础的工具和原料开始讲起，每个工具的名称、用途及和哪种原料搭配都有详细的描述。除此之外，我们还在烘焙单元加入了制作小贴士，这些小贴士都是作者在多年的烘焙制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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写给吃货的分子美食学：探寻风味人间背后的美食故事
作者：云无心 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-10-01 分子美食学是一门收集和研究关于烹饪的传说、建立现存菜谱的机理模型、阐明烹饪过程中的物理和化学变化的科学。中国地大物博，各地的地理、气候、物产、人文复杂多样，在悠久的历史中形成了丰富多彩的传统美食，各种“烹饪秘笈”也浩如烟海。利用分子美食学，我们不仅能够辨别这些秘笈的真伪，还能提高烹饪水平，开发出更多健康美味的食物，成为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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寻味历史：当宋词遇上美食 一本书了解中华民族源远流长的美食文化
作者：罗宝航 出版：万卷出版公司 日期：2024-09-01 《寻味历史：当宋词遇上美食》是一部介绍中华美食的文化典籍类图书。本书沿袭寻味历史系列图书的创作方式，面向热爱历史的大众读者。罗列出宋词中出现的美食，分为美酒浓茶、养生药材、节日习俗等，介绍宋代关于食物的历史典故、节日传统等内容，加以解题、注释，配以与内容相关的古代名画。图文辉映，通俗易懂。读者可以在阅读中了解历史知识， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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寻味历史：当唐诗遇上美食 一本书了解中华民族源远流长的美食文化
作者：吴健康 出版：万卷出版公司 日期：2024-09-01 寻味历史：当唐诗遇上美食》是一部介绍中华美食的文化典籍类图书。本书沿袭寻味历史系列图书的创作方式，面向热爱历史的大众读者。书中精选上百首唐诗，加以注释，将诗中出现的食材、美食、饮品分门别类罗列出来，分为蔬食、瓜果、酒水、谷物等，介绍食物的烹制手法、历史典故等内容，配以与内容相关的古代名画。图文辉映，通俗易懂，让读者了解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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花园美食沙龙
作者：花园时光 编辑部 著 出版：中国林业出版社 日期：2019-08-01 这本书介绍了每个季节各种植物果实的烹饪防范，同时还提供了很多制作方式，图文并茂，过程步骤都由图片详细记录，可供爱吃的花友们借鉴。这本关于植物与美食的书，向读者传播了一种生活方式，让自己和家人时刻享受到生态、自然和健康的生活。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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童诗童谣，早安晚安（上下册）
作者：杨桃妈妈 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2023-08-01 本书精选108首童诗童谣，涵盖古今中外名家诗作，囊括童诗、童谣、古诗、绕口令等多种题材，囊括8大主题，内容丰富多样，适用于胎教启蒙、睡前伴读、早教识字、数学启蒙、思维提升等多种场景，并设置趣味百科、互动游戏等模块，寓教于乐，让孩子在走迷宫、连线、涂鸦等游戏中快乐启蒙。此外，本书大开本，绘本风，全文注音，搭配扫码听音频， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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家常菜教科书
作者：美食教科书团队主编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2021-03-01 本书中包含了美味煎炒烹炸、滋补焖炖菜、爽口凉菜、花样主食共四个部分。从凉拌菜到炒菜、炖菜，*后到主食，各种口味应有尽有。本书不仅菜品繁多，耗时长短也不相同。有两三分钟就能搞定的简易菜，也有时间和美味成正比的超级宴客菜，让你在不同的场合和时间段有*多的选择。同时作者对每一款美食都进行了详尽的讲解，并附以清晰的实物步骤图， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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无麸质面食制作教程 无麸质无乳制品无添加黏合剂面食制作 50个原创无麸质食谱 中式面食西式面食点心零食 图文并茂步骤详细
作者：Lucy无麸质美食 出版：广东科技出版社 日期：2024-07-01 这是一本教你在不添加黏合剂（如黄原胶、洋车前子壳粉等）的情况下制作无麸质面食的贴心食谱书。本书创新性地呈现中式风味和西式风味的面食，以达到兼顾中西式饮食口味的目的。书中食谱包括三部分：第一部分介绍了中式风味无麸质面食的食谱，分为发酵类面食（如馒头、花卷、发糕、蒜香发面饼）和非发酵面食（如饺子、馄饨、葱油饼、牛肉饼等）； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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跟着TED学科学：动物
作者：TED教育编辑部 出版：科学出版社 日期：2025-08-01 “跟着TED学科学”丛书精选自全球知名TED-Ed教育项目的科普视频，由TED教育编辑部编著，不同学科专家与中小学教师参与审校。丛书兼具科学性与趣味性，涵盖人工智能、数学、物理、天文等十大主题，通过问题引导、知识探究、科学拓展的学习过程，激发 读者对科学的兴趣’培养全球胜任力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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《看图说话》50周年精选·群星集
作者：《看图说话》编辑部 出版：上海教育出版社 日期：2025-07-01 本选题是期刊《看图说话》创办50周年的精选作品集。《看图说话》编辑部将从《看图说话》历年刊登的作品中精选佳作，计划选取50篇童话佳作，50篇儿歌佳作，集结成册。精选作品既要反映当时的时代特点，又要符合现今的儿童阅读审美品位。图画应与文字佳作相配合，建议使用刊出时的配套图画，更能体现《看图说话》的办刊理念，以及《看图说话 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1469
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跟着TED学科学：数学
作者：TED教育编辑部 出版：科学出版社 日期：2025-08-01 “跟着TED学科学”丛书精选自全球知名TED-Ed教育项目的科普视频，由TED教育编辑部编著，不同学科专家与中小学教师参与审校。丛书兼具科学性与趣味性，涵盖人工智能、数学、物理、天文等十大主题，通过问题引导、知识探究、科学拓展的学习过程，激发读者对科学的兴趣’培养其全球胜任力。《跟着TED学科学：数学》遴选了12个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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跟着TED学科学：人体与健康
作者：TED教育编辑部 出版：科学出版社 日期：2025-08-01 “跟着TED学科学”丛书精选自全球知名TED-Ed教育项目的科普视频，由TED教育编辑部编著，不同学科专家与中小学教师参与审校。丛书兼具科学性与趣味性，涵盖人工智能、数学、物理、天文等十大主题，通过问题引导、知识探究、科学拓展的学习过程，激发读者对科学的兴趣，培养全球胜任力。《跟着TED学科学：人体与健康》遴选了1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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科幻立方文库本
作者：《科幻立方》编辑部 出版：百花文艺出版社 日期：2025-06-01 科幻小说大师艾萨克·阿西莫夫曾经说过：“人生难道还有什么事，会比寻找答案更令人感到振奋？”而科幻的真谛就是寻找答案，不论是人性与科学，想象力与现实。对科幻的追求和向往，推动着人类在寻找答案的路上创造一个又一个科学奇迹。 适合年轻人阅读的“轻科幻”——《科幻立方》编辑部出品的宝藏科幻文库本系列。科幻立方·文库本是国内首 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1826
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跟着TED学科学：心理
作者：TED教育编辑部 出版：科学出版社 日期：2025-08-01 “跟着TED学科学”丛书精选自全球知名TED-Ed教育项目的科普视频，由TED教育编辑部编著，不同学科专家与中小学教师参与审校。丛书兼具科学性与趣味性，涵盖人工智能、数学、物理、天文等十大主题，通过问题引导、知识探究、科学拓展的学习过程，激发读者对科学的兴趣，培养全球胜任力。《跟着TED学科学：心理》遴选了12个心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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浙江深度游Follow Me（第4版）
作者：《亲历者》编辑部 出版：中国铁道出版社 日期：2024-07-01 本书通过丰富详实的旅游攻略，让你的旅行能变得轻松和深入。文前速读浙江版块从爱上浙江、浙江概览、读懂浙江这3个版块进行编写，这能让读者对所去目的地有一个初步的感官印象。文中从杭州及周边、宁波和舟山、金华和衢州、温州和丽水、台州这5个章节进行编排，每个章节都精心甄选目的地热门且值得游览的景点，配以精美的景区手绘图，采用亲历 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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北京四季旅行（第3版）
作者：《亲历者》编辑部 出版：中国铁道出版社 日期：2024-08-01 本书是读者前往北京季节性旅行的极佳指南。全书内容丰富，力求让您能在最好的季节遇到最美的风光：首都北京是个四季分明的城市，漫步颐和园、玉渊潭赏春花，十渡戏水、什刹海之夏，香山红叶、潭柘寺秋色，龙庆峡冰灯、雪中的故宫……每一个瞬间都是那么令人沈醉。季节篇，便于快速了解什么季节、什么月份游玩什么景点最合适。主题篇、区域篇，对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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深圳深度游Follow Me（第6版）
作者：《亲历者》编辑部 出版：中国铁道出版社 日期：2024-09-01 本书通过丰富详实的旅游攻略，让你的旅行能变得轻松和深入。文前速读深圳块从爱上深圳、深圳概览、读懂深圳这3个版块进行编写，这能让读者对所去目的地有一个初步的感官印象。文中从华侨城旅游区、深圳老城区、深圳西部、深圳东部这4个章节进行编排，每个章节都精心甄选目的地热门且值得游览的景点，配以精美的景区手绘图，采用亲历者的真实旅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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