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食品分析
作者：王喜波，张英华 出版：科学出版社 日期：2023-01-01 本书是“卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材”之一，突出案例教学。全书共15章，包括绪论，食品样品的采集、处理与保存，食品的物理分析方法，水分分析，矿物元素分析，酸度分析，脂类分析，糖类物质分析，蛋白质和氨基酸分析，维生素分析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352 
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绿色制造背景下的产业经济效率和环境效率
作者：王喜刚，杨慧慧 出版：经济科学出版社 日期：2023-03-01 《绿色制造背景下的产业经济效率和环境效率》围绕学术界关注的关键问题，如绿色制造的驱动力量、绿色制造的演进、扩散机制、不同产业绿色制造水平测度和评价、绿色制造对环境效率和经济效率的影响机制等展开论述，期望从理论和实证层面解释不同行业的投入产出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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乡村党务工作百事通（乡村振兴农民百事通系列）
作者：王喜凤 何丞 出版：广东人民出版社 日期：2023-06-01 “乡村振兴农民百事通系列”一套共9本（《乡村党务工作百事通》《乡村环境保护百事通》《乡村公共服务百事通》《农民务工兴业百事通》《农民增收致富百事通》《农民权益保 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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木材干燥学（第三版）
作者：王喜明，伊松林 出版：科学出版社 日期：2023-12-01 本教材以锯材干燥为主要研究对象，内容包括木材干燥介质与热媒、木材与水分、木材干燥过程的物理基础、木材常规干燥设备、木材常规干燥工艺、木材干燥过程控制及其他特种木材干燥方法的原理、设备和工艺等。本教材是在现有教材和**研究成果的基础上，结合当 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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中华奇趣诗钞
作者：王喜成，王笑楠评注 出版：海燕出版社 日期：2023-12-01 本书稿遴选了从古代到近代的诗词数百首，并对其加以精准注释和精要点评，以力图揭示其精妙奇异，给人以启示思考和美的享受。该书稿按历史时代分为4个板块，每个板块基本按诗歌作者所处朝代顺序进行排列，一人收录多首的排在一起，每位作者简介放在篇首。在编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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中国生态博物丛书 西北温带荒漠卷（精）
作者：王喜勇 管开云 主编 出版：北京出版社 日期：2024-09-01 “十四五”国家重点出版物出版规划项目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2540
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三国创世英雄记：一部三国创世英雄特别排行榜 三国志 三国演义 三国英雄 计谋 成功 家世 政治集团
作者：张大可 著 出版：研究出版社 日期：2024-07-01 作者权威。作者为中国史记研究会会长张大可先生，张先生以《史记》研究和三国史研究见长。学术大家的通俗普及化作品。本书是张先生集几十年的研究功力，用通俗化的语言将研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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嫘祖创世神话图像谱系
作者：程鹏 出版：上海人民出版社 日期：2022-07-01 本书是“中华创世神话研究工程系列丛书”之一，丛书子系列“中华创世神话图像编”系列的一种。神话叙事不仅以语言文字叙事、仪式行为叙事进行传承传播，同样以图像叙事的方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 536
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中华创世神话的精神世界（中华创世神话研究工程系列丛书）
作者：张多 出版：上海人民出版社 日期：2022-07-01 适读人群：大众 在中国上古三代的时间轴上，殷商王朝处于一个承前启后的时间节点。它以甲骨文汉字的应用，开启中国有文献历史记载的全新朝代，既沿袭了之前的夏王朝文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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俗世奇人（肆）冯骥才“俗世奇人”全新一集
作者：冯骥才 出版：作家出版社 日期：2022-12-01 强梁、爽利、好胜、幽默、义气、讲理讲面的天津人 鲜活、刚健、逗哏、较劲、有滋有味的天津劲儿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112
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俗世奇人全本三册+俗世奇人新增本（）
作者：冯骥才，绘著 出版：人民文学出版社 日期：2023-03-01 “俗世奇人”系列是当代文化大家冯骥才先生的代表作，也是当代文学领域的重要收获，曾获得第七届鲁迅文学奖。“俗世奇人”系列在国内外有着广泛的知名度和影响力，迄今各版 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 444
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帝尧创世神话图像谱系
作者：张晨霞 出版：上海人民出版社 日期：2022-08-01 在我国创世神话长河中，帝尧神话已成为建立民族认同和文化自信的一个重要符号。为了深入剖析图像叙事内部特征，多维度多层面地考察帝尧神话图像，本书将谱系理论和神话图像 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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通世文选第一辑：愿得此身长报国
作者：鲁善昭 主编 出版：中国文史出版社 日期：2024-10-01 本书为“通世智库”公众号抒发家国情怀的文章结集，文章作者老、中、青，来自不同的领域。有共和国的老将军、普通一兵、工人、农民、当代大学生，以及各界优秀人士。他们心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 440
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人类世与平台城市
作者：陆兴华 著 出版：南京大学出版社 日期：2021-06-01 何为人类世城市？人类世城市面临着哪些挑战？中国城市化和全球城市化的未来是怎样的图景？著名学者、同济大学陆兴华教授的这本城市哲学专著或许可以成为一个导火索，引发关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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自由秩序的虚假承诺（知世）
作者：[英]帕特里克·波特 著 ，姜一丹 译 周丽娅 校 出版：上海人民出版社 日期：2023-08-01 对自由主义国际秩序的精准剖析和辛辣批判，揭露美国对外政策的自由假面和虚伪神话，约翰·米尔斯海默（《大国政治的悲剧》作者、著名国际政治学者）、邓肯·贝尔（剑桥大学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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“管中窥豹”忆世博--那些难忘的日子
作者：季路德 著 出版：格致出版社 日期：2022-11-01 ★周汉民（全国政协常委、民建中央副主席、上海市政协副主席、上海市社会主义学院院长、上海中华职教社主任、上海公共外交协会会长）、王思政（上海市宏观经济学会会长，原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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幽世的药剂师2
作者：[日]绀野天龙 著 出版：国际文化出版公司 日期：2025-01-01 ★异世界×推理×汉方医学，融合三种新奇元素的异世界悬疑系列第2弹，目前日本累计热销20万册。 ★作者为在职药剂师，用科学经典理论破解迷信悬案。 ★《我的幸福 ... |
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日本世相：大家话扶桑（精）
作者：库索 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-09-01 1.库索、唐辛子、苏枕书、姜建强、毛丹青、许知远、刘柠、吉井忍、万景路、张石、张意意、张丰、伊藤日实子，13位中日作者共话日本社会。 2.教育焦虑、职场内卷、 ... |
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文化与诗学——人类世的文与艺
作者：王一川，赵勇 出版：中国文联出版社 日期：2023-09-01 本书是一本文艺理论论文集，一共分为四章：人类世的文与艺、比较的方法、欧陆文艺思想中的时间、对话与批评。本书收入的论文多出自名家之手，思理深湛，精彩纷呈，在不同层面反思并追问理论研究之现实感的重塑，以及知识路径变革等诸多问题及若干认知层面，对 ... |
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倪师推荐：世补斋医书
作者：[清]陆懋修 出版：天津科学技术出版社 日期：2023-05-01 陆氏对《伤寒论》及运气学说辨析颇详，且有一定的发挥。但他以伤寒学说代替否定温病学说，并根据个人的看法，评价或批评了一些医家，其学术见解不免于偏颇或有趋于保守的一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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