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八闽茶韵
作者：福建省人民政府新闻办公室 出版：福建科技出版社 日期：2020-05-01 本丛书共12册，包括《福建茶话》《武夷岩茶》《安溪铁观音》《永春佛手》《平和白芽奇兰》《漳平水仙》《福鼎白茶》《政和白茶》《正山小种》《坦洋工夫》《福州茉莉花茶》《天山绿茶》，涵盖乌龙茶、白茶、红茶、花茶、绿茶等福建主要茶叶品类，以图文形式系统展示福建茶叶代表性品种的制作技艺、品鉴要领、典故传说、历史文化，较为全面地反 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3456 
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中国茶历（2018年农历戊戌年）（精）
作者：陈伟群 出版：中国林业出版社 日期：2018-05-01 陈伟群主编的《中国茶历2018年农历戊戌年精》填补了中国茶日历的空白。为人们提供了科学实用的、信息生动的、通俗易懂的、携带方便的、笔记本式的年日历茶书。365天每天一茶，各类茶叶165种（绿茶113种、黄茶6种、白茶3种、青茶16种、红茶12种、黑茶8种、花茶7种），还有节气茶、节气饮茶、节目饮茶、茶旅游目的地、茶博物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 702
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中国茶彩色全图鉴
作者：王弘福 编著 出版：水利水电出版社 日期：2018-01-01 内容简介 中国是茶的故乡，历史悠久，种类繁多。本书涵盖了中国茶的所有门类。在结构上，将茶分为绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶、花茶、紧压茶、花草养生茶九类，其中花茶、 紧压茶合为一章，即全书分八章。每章对茶的性状、功效、挑选储藏、制作工序、茶疗养生、 妙用保健、茶点茶膳、鉴茶、泡茶、品茶等用文字辅以图解的方式作了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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茶韵品鉴（中华茶文化系列丛书）
作者：本书编写组 出版：大连海事大学出版社 日期：2018-09-01 中华茶文化系列，包括：《茶韵故事》《茶韵生活》《茶韵丝路》《茶韵品鉴》《茶韵雅器》《茶韵诗情》。茶韵品鉴主要讲述了我国传统的六大茶类：绿茶、红茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、白茶，外加源于欧洲并深受我国女性喜爱的花草茶，详细介绍了七大茶类的茶品类别、制作工艺、鉴别选购、保存方法及品茗享受。另外，本书还介绍了备受世人瞩目的中国十 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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中国茶历.2019
作者：陈伟群 编 出版：中国林业出版社 日期：2018-12-01 陈伟群主编的《中国茶历2018年农历戊戌年精》填补了中国茶日历的空白。为人们提供了科学实用的、信息生动的、通俗易懂的、携带方便的、笔记本式的年日历茶书。365天每天一茶，各类茶叶165种（绿茶113种、黄茶6种、白茶3种、青茶16种、红茶12种、黑茶8种、花茶7种），还有节气茶、节气饮茶、节目饮茶、茶旅游目的地、茶博物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 702
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婺源茶人传
作者：婺源县政协学习文史教文卫体委员会 出版：江西人民出版社 日期：2018-07-01 婺源作为千年茶乡，唐载《茶经》、宋称绝品、明清入贡、中外驰名，婺源绿茶制作技艺也列入了国家非遗名录。这些崇高荣誉只是表象，支撑这些荣誉的根本，是婺源历史上许多茶界真英雄！ 这些婺源茶人有传统的种茶人、茶叶巨擘，亦有开近代机制茶先河者，更有茶校教育先行者，他们为婺源茶业著奇功、谱传奇，鞠躬尽瘁，把生命融进了婺源茶味。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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一席茶：茶席设计与茶道美学
作者：詹詹 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-01-01 *近500张美轮美奂的茶席展示，从红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶，到春、夏、秋、冬，再到室内、室外、办公室、客栈，*后是一人、双人、多人、儿童和闺蜜，全书介绍了各种各样的茶席风格。 *器物之美，熏香之美，插花之美，礼仪之美，与茶席相关的一切一切都收录其中。 *本书是作者实践经验的全部总结。从如何选择器 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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中国名茶品鉴金典（第二版）
作者：杨大华，林自铃，况杰 出版：福建科技出版社 日期：2019-01-01 本书分绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、再加工茶、野生茶、饮茶与保健等九部分。着重介绍各类茶的特点、名茶识别与选购、品饮技艺。书中的内容大都是爱好者所感兴趣的，如各类茶的选购要领，乌龙茶火候与口感的关系、炭焙与非炭焙的区别等。同时，书中使用大量照片，直观地展现出各种名茶的成茶形态、汤色特点和叶底特征。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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蒙顶山茶文化口述史
作者：陈书谦，窦存芳，郭磊 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2019-07-01 蒙顶山是中国历史悠久的名优茶产区之一，也是目前可考的早进行人工茶树栽培的地方，茶业历史文化深厚，在久远的产茶历史中积累了优秀的茶叶采制经验，其出产的黄茶蒙顶黄芽，绿茶蒙顶甘露、蒙顶石花，黑茶藏茶，花茶碧潭飘雪等均为世界闻名的名优茶。为了收集和整理蒙顶山茶的文化历史和发展轨迹，《蒙顶山茶文化口述史》的作者团队以口述历史的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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茶室陈设（茶桌上的美学，品茗时的情趣）
作者：茶阅世界·素茗堂 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2019-06-01 本书除了可以欣赏到绿茶、红茶、青茶、花茶和普洱茶等各种精心摆设好的茶席之作外，还能欣赏到雅致的茶室、卓越的器物和丰富的茶艺，并根据春、夏、秋、冬四个季节进行划分，收录了100多个方案的茶室设计，每个方案里面均含括茶类、茶器以及设计特点等文字，方便读者在进行茶室装点、品尝茶水的同时，选择合适的茶器和茶花，并由此美化我们的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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我的茶：文化名家话茶缘
作者：马明博，肖瑶 出版：中国青年出版社 日期：2019-08-01 《我的茶》书中精选了诸多文化名家谈茶的经典文章。茶人，茶事，茶味，茶器，茶馆鲁迅、周作人、梁实秋、林语堂的文章如铁观音，韵味隽永；萧乾、汪曾祺、钟敬文、贾平凹、余秋雨、、张承志的文章似绿茶，意蕴袅袅。一壶天地小如瓜，智者在其中看到的是闲适优雅的生活情怀；我们读到的是清苦幽香之外的红尘人间。人生况味，岁月沉浮，尽在这一杯 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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共饮香茶：茶与茶艺
作者：胡钰凤，黄雪琴 出版：知识产权出版社 日期：2019-09-01 本书按茶之源、丽水茶、茶之器、茶之艺的编排结构，在对绿茶、黄茶、白茶、红茶、乌龙茶（青茶）的产地、特点等详细介绍的基础上，重点介绍了丽水茶情、茶艺、茶人素养。本书特色是：一是全方位优化茶艺实训课程结构；二是着重培养茶艺专业的核心能力；三是融入茶人素养，以茶道引导学生提升文化素养。本书可作为中职、高职相关专业的教材，也可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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广东茶叶技术
作者：黄亚辉 等 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2019-11-01 《广东茶叶技术》是作者及其科研团队近几年与广大茶企合作，针对广东茶叶生产、加工方面存在的技术难题而开展联合攻关研究成果的汇编，内容涉及茶叶资源收集与品种更新复壮、绿色高品质茶园建设与高效栽培管理技术、茶叶病虫害绿色防控技术、高品质绿茶红茶传统与现代加工技术。突出了内容的科学性、指导性和实用性，可满足不同读者的需求。更是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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茶叶加工技术（高等职业教育茶叶生产加工技
作者：成洲 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-01-01 采用项目化形式介绍了从茶叶产品质量标准、鲜叶标准、鲜叶处理、初制、再加工到成品的全过程。具体内容包括：茶叶加工概述、茶叶分类与命名、鲜叶、大宗绿茶加工、特种绿茶加工、红茶加工、黑茶加工、乌龙茶加工、白茶加工、黄茶加工、茶叶精制技术、花茶加工、茶叶加工技术实训。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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十二个月的日本，吃吃喝喝玩玩
作者：[日]望月圣子 出版：南海出版公司 日期：2018-01-01 东京郊外多摩山区有一片农田，日本的摩西奶奶望月圣子就住在这里。 春天，积雪初融，她一锄一锄唤醒沉睡的泥土，撒下蔬菜种子；夏天，她用新收的土豆煎软饼，用刚采的南高梅做梅子蜂蜜；秋天，喝热乎乎的绿茶配羊羹，放飞台风天救下的小鹎鸟；冬天，捣年糕，饮屠苏酒，看屋外大雪纷飞。 在田边，在林间，这样的生活，悠悠三十载。七十岁的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 322
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中国名茶品鉴全书
作者：茗溪, 徐馨雅主编 出版：中国华侨出版社 日期：2017-12-01 本书共分为八章，*章是中国茶文化，介绍了中国茶的起源与历史、中国茶的四大茶区、中国茶的基本分类、茶的主要成分和营养功效、茶叶的选购窍门与贮藏方法、泡茶必备茶具的介绍和茶具的搭配、中国茶的冲泡方法、各地的茶俗等。本书第二章至第八章分别介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶以及花茶。全书介绍了200 多种中国名茶，每一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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红茶赏味指南
作者：EI出版社 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-09-01 本书全面介绍了红茶的相关知识。在全面介绍红茶的魅力之前，本书首先向读者分享了品味红茶的10个关键点。其次介绍了现在红茶的7大精彩之处。然后呈现了TWG茶艺沙龙银色茶壶大吉岭等红茶店的红茶行家推荐的*红茶。并用图鉴的形式推介了23个优质红茶品牌100余种红茶产品。之后，用3个章节的内容全面介绍了红茶的魅力。第1章通过采访 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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优雅茶艺
作者：包琳春 编 出版：科学出版社 日期：2018-10-01 《优雅茶艺中等职业教育示范建设课程改革创新系列教材》共分为8个单元，主要内容为茶史、茶文化、茶叶的种类、茶艺六要素、优雅绿茶、浪漫红茶、多情铁观音、茶与健康等。 《优雅茶艺中等职业教育示范建设课程改革创新系列教材》从实用性出发，主要对基本的茶知识和茶文化进行介绍。对基本茶类中*常见三种茶：西湖龙井茶、祁门红茶、安溪铁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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健康中国茶
作者：王春玲 著 出版：化学工业出版社 日期：2018-11-01 谚语云：清晨一杯茶，饿死卖药家。中国茶文化博大精深，饮茶有益健康，是当今文化界和科学界的普遍共识。中国茶叶品类丰富，依据加工和储藏方法的不同，有绿茶、黄茶、白茶、乌龙、红茶、黑茶、普洱、花茶、老茶之别。各品类茶保健功效多有不同，没有一种茶兼具各种保健功效，而每一种茶都有特定功效。 《健康中国茶》由原中国茶叶股份有限 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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线路与遗产
作者：王小平 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-03-01 万里茶道是一带一路的六大主要通道之一。宜红古茶道作为万里茶道线路遗产的重要构成部分，在历史上发挥过重要作用。宜红茶产区是万里茶道的主要货源地之一。其历史可以追溯到容美土司时期，土司大量种植茶叶进贡，既表达对中央王朝的认同，也能换取惊人的赏赐。清代中后植后，在世界体系扩张的影响下，鄂西茶区受到西方资本主义世界的影响，大面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 995
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