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食品营养与健康（刁恩杰）
作者：刁恩杰、谢鹏 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 食品营养与健康是高等学校食品营养与健康专业的核心基础课程，也是食品科学与工程、食品质量与安全专业的重要基础课程。本书在阐述食品营养与健康相关基本理论的基础上，重点介绍了食物中七大营养素的功能及其食物来源、食品加工对营养素的影响、人体内营养物质的代谢、各类营养素与人体健康的关系、特定人群膳食营养、饮食与养生、膳食指导与食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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伴侣动物营养与健康
作者：乔富强，童津津 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2025-01-01 本书是介绍伴侣动物营养管理以及常见营养反应性疾病发生发展规律的图书，主要内容包括伴侣动物生理学特点、消化系统的组成、肠道的消化与吸收，基础营养学原理、伴侣动物食品添加剂类型和伴侣动物营养反应性疾病等。本书方便读者了解伴侣动物基础生理特点、消化道吸收等营养学原理，帮助读者在成为助理兽医师或从事宠物医疗行业前打好理论基础， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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青少年科学营养配餐
作者：刘方成 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2025-03-01 科学营养配餐有助于满足青少年对能量和各种营养的需求，维护身体各项功能，促进生长发育，增强体质，提高免疫力，进而提升学习效率。全书从”营养知识学生必 备””平衡膳食健康保证””学生就餐营养指标””一日三餐合理安排””食品卫生安全保障””良好习惯文明用餐””饮食调理健脑护眼””学生配餐精选食谱”八方面展开，进行科学分析与评 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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现代谷物科学与营养
作者：周中凯 出版：科学出版社 日期：2025-03-01 《现代谷物科学与营养》汇聚国内外谷物研究成果，融合作者多年实践与思考，聚焦燕麦、稻米等八大功能谷物，系统介绍谷物化学成分、品种特征及其相关食品的营养组分与功能特性、深加工现状与发展趋势，重点关注谷物作为功能性食品的潜力，以及深加工技术在其中的创新应用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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食品营养与健康 第2版
作者：张谦，王丹，吕艳 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-06-01 本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材具有专业针对性强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接等特点。全书内容主要包括绪论、食物的消化与吸收、能量、宏量营养素、维生素、矿物质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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宠物营养与食品（陶妍）
作者：陶妍、田长永 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《宠物营养与食品》教材融入《宠物临床营养管理师职业技能评价规范》，参照企业工作流程和操作规范，以培养岗位胜任能力为目标，基于典型岗位工作任务，构建贴合行业企业标准的教学内容。教材划分为宠物食品质量评价、宠物食品推荐、宠物科学饲喂、宠物营养配餐、宠物营养调控等五个项目，涵盖从事宠物食品销售、宠物饲养管理等相关岗位工作的职 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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常见慢性病营养配餐
作者：胡敏、姚伟荣 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-07-01 本书主要围绕常见慢性病的饮食原则、食物选择与食疗菜肴推荐、一日食谱等进行介绍，突出食物、营养与疾病的关系，把营养学的基本理论与健康观念和保健知识有机地结合起来，讨论如何通过合理膳食促进健康。本书内容由浅入深，通俗易懂，应用性强，提供了大量科学实用的食谱，以供读者借鉴选用。本书可作为营养师、营养配餐师、健康管理师、基层医 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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孩子爱吃的营养早餐
作者：贾娟刘国华双福 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2017-12-01 宝宝早餐不用愁，本书教你做出好看、好吃、超级营养的早餐！本书菜品约80款，包含主食、汤粥、果蔬、营养组合四大部分。根据儿童的喜好巧妙造型，突出“萌范”，让餐桌每天充满新花样，开启宝宝全新生活。操作步骤简单，图文简洁明了，新手也能一看就懂、一学就会。同时，菜品全部由儿科主任专家审定，让宝宝吃得香香，长得壮壮。本书还附有儿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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药物的毒营养来解
作者：[美]苏西·科恩 著，冷雪， 梁玖雯 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-09-01 · 如果你的孩子刚刚经历了长期的抗生素治疗以对抗感染; · 如果你的家人需要长期服用糖尿病、高血压等药物以治疗相关疾病； ·如果你经常接触药物。 这本书会告诉你们如何通过摄入适当的食物与营养补充剂以消除药物的毒副作用，更好地补养身体，以提高健康质量。 药物在治疗疾病的过程中，也会盗取身体必需的营养素，导致身 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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动物营养与饲料（第2版）
作者：杨孝列，刘瑞玲 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-06-01 本教材以高素质技术技能型人才培养为目标，以畜牧兽医专业群动物营养与饲料方面的岗位能力需求为导向，坚持适度、够用、实用及同质化原则，遵循学生认知规律，以过程性知识为主、陈述性知识为辅；根据畜牧兽医职业教育人才培养方案饲料加工、饲料检验化验、饲料配合与饲料营销等岗位群的要求；以实际应用知识和实践操作为主，依据教学内容的同质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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营养指导员考试习题集
作者：曾迎春 出版：清华大学出版社 日期：2024-10-01 《营养指导员考试习题集》是考生参加营养指导员资格考试的备考辅导书。本书共分为两部分。第一部分是章节习题，根据教材和考试大纲顺序出题，题量丰富，涵盖考试大纲中的知识点，并拓展了部分知识，突出重点、难点，帮助考生随学随测，检测学习成绩。部分习题附有详细解析，全面分析考点、解题思路和方法，帮助考生理解和掌握知识点，随书赠送6 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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膳食营养与血管健康
作者：翁建平，徐索文 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2024-12-01 健康饮食是疾病预防治疗的关键因素之一。营养在整个生命中对心脏和血管的健康起着至关重要的作用，饮食质量的好坏亦与心血管疾病发病率及其死亡率密切相关。本书立足于最新的《改善心血管健康的饮食指南》中的循证指导建议，结合我国独特的文化习惯以及饮食模式，通过描述血管健康饮食模式的种类、优质的个体化食物清单及其营养素、不同就餐时间 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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数据中心设计与管理（第2版）
作者：林予松、李润知、李沛谕、李英豪、庞海波 出版：清华大学出版社 日期：2024-08-01 主要内容: ● 云计算和虚拟化基础知识，数据中心的发展历程、主要特点及未来的发展趋势。 ● 数据中心建设中有关基础环境方面的相关技术和标准，包括数据中心的选址、功能区划分、布线系统、供配电系统、空调系统、防护系统、监控系统，以及模块化机房建设等内容。 ● 数据中心的网络子系统，包括数据中心网络的规划与设计、数据中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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口述上海科创中心建设
作者：中共上海市委党史研究室 中共上海市科学技术工作委员会 编 出版：上海人民出版社 日期：2024-08-01 在上海国际科创中心建设10周年之际，中共上海市委党史研究室、中共上海市科学技术工作委员会采访了40余位上海科创中心建设的亲历者和见证者，从多个领域和视角记载了上海科创中心建设历程中的重要事件，以此展现上海在向具有全球影响力的科创中心进军中勇立潮头、勇攀高峰的精彩故事。本书约26万字，并配以一定数量的图片，用口述史的方式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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质子治疗中心工程策划、设计与施工管理
作者：姚激，张建忠，乐云 等 出版：同济大学出版社 日期：2019-02-01 姚激、张建忠、乐云、周涛、陈海涛等编著的《质子治疗中心工程策划设计与施工管理》是复杂工程管理书系医院建设项目管理丛书之一，从前期策划、设计、施工与工程管理四个维度详细记述了质子治疗中心建设过程，为未来新的质子治疗中心的建设提供参考。 质子治疗是当前先进的肿瘤治疗技术，质子治疗中心的建设不仅仅是建设独立的质子治疗区域 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 977
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文化产业项目策划与管理
作者：张立波 著 出版：北京大学出版社 日期：2013-02-01 《文化产业项目策划与管理》是迄今国内为数不多的系统探讨文化产业项目策划与管理的著作。从文化产业的要素、特性以及内在规律的分析人手，《文化产业项目策划与管理》系统而深入地研究讨论了文化产业项目策划的基本要素、基本原理、主要流程以及实践方法，同时对于文化产业项目的可行性研究与评估、文化产业项目策划方案撰写、文化产品的开发及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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市场营销策划
作者：朱雪芹，丁华，李丰威 出版：中国财政经济出版社 日期：2022-08-01 营销策划是研究策划的一般原理、策划程序、原则、方法及其发展规律的一门科学。内容大致可分为三个部分： （一）营销策划的基础理论部分本部分 主要包括界定策划与营销策划的基本概念、特点和营销策划基础理论；分析营销策划的组织建设、策划程序和营销策划文案的写作要求和技巧；重点分析了营销策划案的指导思想、创意思维方式和方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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商务策划文案写作（第五版）
作者：杨德慧 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2024-07-01 本书详细介绍了商务策划文案的写作方法，列举了大量例文。作者长期从事商务策划方面的教学和科研工作，并有丰富的实践经验，本书内容实用，生动，针对性强，有许多来源于实践的真知灼见。特别是例文的选择，准确、精当，实用性强。本书适合高等院校市场营销、商务策划专业教学使用，也是相关从业人员的参考用书。本书第五版根据商务策划工作的实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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AI活动策划与执行大全
作者：叶龙 出版：清华大学出版社 日期：2025-05-01 如何通过AI提升活动策划与执行的效率？《AI活动策划与执行大全》通过12大领域的实战案例、18章专题内容、20多个AI工具、27个应用案例，详细剖析了AI在活动策划与执行中的奥秘及诀窍，让您从新手快速成长为AI活动策划与执行的高手！ 《AI活动策划与执行大全》具体内容围绕两条线展开：一是“技能线”，对AI活动策划与执 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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电视节目策划
作者：徐静君 出版：西南师范大学出版社 日期：2022-08-01 全书共有七章：第一章关于电视，第二章电视节目，第三章电视节目策划，第四章电视新闻节目策划，第五章电视综艺娱乐类节目策划，第六章生活服务类电视节目策划，第七章教育类电视节目策划。本书结合当前中国电视行业现状，从电视的基本知识、电视节目的分类及定义、各类型的电视节目基本策划方法等方面进行讲解，使学生能够充分掌握电视节目策划 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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