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中医历代名家学术研究丛书. 周慎斋 中医历代名家学术研究丛书. 周慎斋
作者:潘桂娟主编 ,战丽编著  出版:中国中医药出版社  日期:2022-08-01
周慎斋,名子干,又名之干,号慎斋;生于明正德年间(约1506—1521年),卒于万历年间(约1585—1600年);明代江东太平县仙源(今安徽省黄山市)人,明代著名医家;著有《周慎斋医案稿》《慎斋遗书》《医家秘奥》等。周慎斋遵循《黄帝内经》《伤寒论》理论,承袭易水、河间学派思想,在温补领域贡献突出;临床擅长脉诊,精通内 ...
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售價:NT$ 296

检验与临床思维案例 · 感染性疾病 检验与临床思维案例 · 感染性疾病
作者:王成总主编,李敏,许建成主编  出版:科学出版社  日期:2022-11-01
本书汇集了感染性疾病诊疗过程中检验与临床沟通、融合的42个典型案例,共分三部分:第一部分为细菌感染性疾病,第二部分为真菌感染性疾病,第三部分为寄生虫和病毒及其他感染性疾病。每个案例由“概述”“案例经过”“案例分析”“知识拓展”“案例总结”“专家点评”六部分组成。本书**的特点是所有案例均由检验医生与临床医生共同编写,体 ...
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售價:NT$ 602

检验与临床思维案例 · 内分泌疾病 检验与临床思维案例 · 内分泌疾病
作者:王成,闫存玲,李贵星,程歆琦  出版:科学出版社  日期:2023-02-01
本书汇集了全国多家医院内分泌疾病检验与临床沟通和融合的46个典型案例。全书共分五部分,分别为“肾上腺疾病”“糖代谢紊乱”“甲状腺、甲状旁腺疾病”“性激素分泌异常”“其他”。每个案例由“概述”“案例经过”“案例分析”“知识拓展”“案例总结”“专家点评”六部分组成。本书**的特点是所有案例由检验医生与临床医生沟通合作共同呈 ...
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售價:NT$ 653

机械制图(活页式工作手册) 机械制图(活页式工作手册)
作者:闫文平 黄海 主编  出版:机械工业出版社  日期:2023-05-01
本书是在“职教20条”的引领下,围绕新型活页式、工作手册式教材的深刻内涵和承载功能而开发的,遵循能力本位、学生中心、成果导向等职业教育基本规律,将专业教育、创新教育、课程思政以及“1+X”融为一体,注重职业能力培养,充分体现职业教育特征。本书共分为9个项目,主要包括:项目1方形垫片零件图识读与绘制,项目2带螺纹孔的正六 ...
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售價:NT$ 254

(读)(网学时代)工业企业(一般纳税人)全盘账务处理——会计真账一本通(账务处理实训,会计上岗能力) (读)(网学时代)工业企业(一般纳税人)全盘账务处理——会计真账一本通(账务处理实训,会计上岗能力)
作者:李蓉 方秀芹 黎国荣  出版:立信会计出版社  日期:2022-03-01
本书共八部分,从企业人才需求出发,以实务为导向,以培训会计上岗能力为目标。本书以江东弘智泵业有限公司2022年3月实际发生的会计业务为基础,充分考虑到会计实务工作中可能碰到的种种问题,科学地设计出一套模拟真账,引导学员运用做账软件,通过填制凭证、登记账簿、成本计算直至编制报表,同时进行开具发票、认证发票、纳税申报,完成 ...
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售價:NT$ 418

蛋糕面包烘焙全书 蛋糕面包烘焙全书
作者:黎国雄  出版:江苏科学技术出版社  日期:2017-05-01
《蛋糕面包烘焙全书》分为两大部分,一部分介绍重油蛋糕、欧式蛋糕、慕斯蛋糕和芝士蛋糕等的制作过程。另一部分主要介绍数种主食面包、花色面包、调理面包和丹麦面包等的制作过程。做法明了,制作简单,让你一看就会! ...
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售價:NT$ 314

饼干面点烘焙全书 饼干面点烘焙全书
作者:黎国雄  出版:江苏科学技术出版社  日期:2017-05-01
《饼干面点烘焙全书》分为两大部分,一部分从制作西点的常用工具及原料开始,介绍了饼干、酥饼、塔、派等各种西式点心的制作过程。另一部分主要介绍了数种饼、卷、糕、团等中式点心的制作过程。 ...
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售價:NT$ 314

5步速成预拌粉烘焙攻略 5步速成预拌粉烘焙攻略
作者:黎国雄  出版:湖南科技出版社  日期:2017-04-01
预拌粉,不是单一的面粉,更不是简单的原料,而是按精准配方,将烘焙所需的原辅料,经多道工艺加工而成的复配半成品。使用预拌粉做烘焙,可以减少以往烦琐的步骤,没有基础的人*次做也不会失败,可以确保制作的成功率。 本书从基础的烘焙知识入手,精选 ...
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售價:NT$ 324

烘焙基础一本通 烘焙基础一本通
作者:黎国雄  出版:中国纺织出版社  日期:2017-09-01
《烘焙基础一本通》是专门为零基础的烘焙爱好者精心策划和编写的,内容包括蛋糕、饼干、小点心、马卡龙等时尚而新潮的烘焙食品。本书从认识原料、使用工具开始,为您全程详解美味烘焙食品的制作方法,图片精美、装帧设计清新,实例选择经典、美味,细腻的解说 ...
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售價:NT$ 287

119种蛋糕 119种蛋糕
作者:黎国雄  出版:译林出版社  日期:2017-06-01
本书中,我们首先为你介绍蛋糕的制作材料和工具、技巧等基础知识,让你对蛋糕制作有一个概括性的了解。然后分为初级篇、中级篇和高级篇具体介绍蛋糕的制作方法,每一款蛋糕都有详尽的步骤解析,并配有清晰的实物图和制作指导小贴士,手把手教你来操作。即使是 ...
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售價:NT$ 236

大厨请到家:114种中式点心 大厨请到家:114种中式点心
作者:黎国雄  出版:译林出版社  日期:2017-07-01
《《114种中式点心》》中国文化博大精深,中华美食亦是如此。其中,中式点心的历史非常悠久,其品种丰富、工艺精湛,还与食疗紧密结合,突出养生的特点。相比西式点心的小巧精致、以甜味为主的特点,中式点心突出的是它的厚重感和味道的层次感。中式点心的 ...
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售價:NT$ 236

大厨请到家:111种面包 大厨请到家:111种面包
作者:黎国雄  出版:译林出版社  日期:2017-12-01
面包是一种以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加入适量清水,经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包口味多样,松软可口,易于消化和吸收,食用起来也方便,因此,在日常生活中颇受人们的喜爱。本书就是专门为面包爱好者准备的,就算你是新手也不怕。书中一开始就详细地介绍了面包制作必备的原料 ...
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售價:NT$ 252

清商乐与清商曲辞论集 清商乐与清商曲辞论集
作者:黎国韬  出版:中山大学出版社  日期:2018-03-01
清商乐又名清乐,是中古时期流行的音乐之一;配合清商乐演唱的曲辞则称为清商曲辞,是中古文学特别是中古诗歌(乐诗)的重要组成部分。本稿是笔者在仔细阅读、吸收前人成果的基础,进一步探索清商乐和清商曲辞的一部论文集,对于相关历史概念、管理机构、流传状况、衰亡原因、曲辞作者、曲辞特点、戏剧戏弄、部乐制度、侧调瑟调、所用乐器、杂舞 ...
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不失败的基础烘焙书 不失败的基础烘焙书
作者:黎国雄  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2018-03-01
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售價:NT$ 259

人气饼干在家做 人气饼干在家做
作者:黎国雄  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2018-04-01
饼干不但携带方便,口味丰富多样,同时还能解馋。本书介绍了各式人气饼干,也详细收录了多种配方,只要准备几样简单的工具和材料,就能在家做出适合全家人的美味饼干。可爱讨喜的挤花饼干、五花八门的造型饼干,除此之外,还能发挥自己的创意,做出市面上没有的饼干。打造变化万千的饼干造型,即使是新手也能快速上手!只要跟着书上的步骤,就可 ...
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售價:NT$ 259

一看就想吃的果冻布丁挞派 一看就想吃的果冻布丁挞派
作者:黎国雄  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2018-04-01
甜品店的美食惹人垂涎,想要自己动手制作也不是难事。这里有您要的配方,入口即化的果冻,甜蜜香滑的布丁,爽口酥糯的挞、派,好吃易做,自己动手,一点都不难,快与家人一起分享甜蜜滋味吧! ...
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售價:NT$ 259

一看就想吃的烘焙新品 一看就想吃的烘焙新品
作者:黎国雄  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2018-01-01
《一看就想吃的烘焙新品》本书介绍了人气烘焙产品的制作方法,包括可爱酥脆的小饼干、时尚甜蜜的小蛋糕、松香可口的烤面包和精致浪漫的小甜点等多个品种,详细的文字说明配上清晰的步骤图,图文并茂地讲解了烘焙甜点的做法。此外,还介绍了许多烘焙的基础知识,如工具、材料、制作小技巧等。 ...
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售價:NT$ 259

一看就想吃的西式点心 一看就想吃的西式点心
作者:黎国雄  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2018-04-01
《一看就想吃的西式点心》本书是一本烘焙制作指导书,细分为迅速上手的香酥饼干、不得不爱的松软面包、吃了又吃的绵软蛋糕、挞、派及其他点心几大类,把各式各样的烘焙美食展示给读者。不仅做到简单易上手,而且花样多多,让读者天天享受不同的烘焙乐趣。 ...
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售價:NT$ 259

一看就想吃的中式面食 一看就想吃的中式面食
作者:黎国雄  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2018-04-01
介绍了中式面食点心的制作方法,包括面条、包子、馒头、花卷、饺子、云吞、酥、饼等多个品种,详细的文字说明加上清晰的步骤图,图文并茂地讲解了面食点心的做法,即使是对厨房完全陌生的新手,也能看得明明白白,学得轻轻松松。 ...
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售價:NT$ 259

小白学数据挖掘与机器学习——SPSS Modeler案例篇 小白学数据挖掘与机器学习——SPSS Modeler案例篇
作者:张浩彬  出版:电子工业出版社  日期:2018-06-01
《小白学数据挖掘与机器学习SPSS Modeler案例篇》用生活中常见的例子、有趣的插图和通俗的语言,把看上去晦涩难懂的数据挖掘与机器学习知识以通俗易懂的方式分享给读者,让读者从入门学习阶段就发现,原来数据挖掘与机器学习不但有用,还很有趣。 《小白学数据挖掘与机器学习SPSS Modeler案例篇》以IBM SPSS ...
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售價:NT$ 514

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